Utvalgte
Soul Warming oppskrifter!
Big Grønn Egg
Utvalgte
Hot & Spicy!
K 's Choice
Peppery Kylling Curry
Oversetter
FM
The Simple Life
Ikke på en million år kunne jeg ha kommet opp med en slik ny idé: en crock pot potet suppe-my all-time favoritt suppe-så enkelt at du aldri trenger å skrelle så mye som en eneste potet. En amerikansk venn av meg sendte meg denne oppskriften og i utgangspunktet hadde jeg ingen anelse om hva du gjør ut av det. Sannsynligvis fordi vi ikke har kroketter her. Det er ikke en del av vår matkultur, vår ...
Bestemors Soup. The One & Only.
Som per forespørsel, her er min-vel, det er egentlig min grandmother's-oppskrift for storfekjøtt, grønnsaker, tomat, og vermicelli noodle soup. Ganske munnfull (pun intended). Jeg har aldri engang prøve andre oppskrifter, rett og slett fordi dette treffer alle de riktige stedene. Hvordan kunne det ikke? Jeg har gjort det helt siden jeg var liten jente. Brukt min slow-komfyr å lage suppe og det fungerer som en sjarm. Ingen intensjoner om å endre den ...
Spansk-Style Split Pea Soup
Nå er det den ultimate nederlandske split ertesuppe. C'mon, kan du ikke være uenig med det! Ikke mange av mine supper kan konkurrere med den. Nesten ingen, egentlig, foruten min mormors biff, tomat, grønnsaker og nudelsuppe selvfølgelig. Lovet å publisere den oppskriften også ganske snart. Her er en veldig god runner-up, men-a spansk stil treg komfyr suppe som får sin zing fra chorizo: en tradisjonell spansk svinekjøtt pølse. Jeg har lagt ...
Stekt Tomato & Vegetable Soup
En av mine favoritt nederlandske mat viser heter: "Over de Kook". Det er et show, eller enda bedre, en konkurranse mellom fem amatører kokker kjemper i en restaurant kjøkkenet ved hjelp av sine favorittoppskrifter. Det er en god klokke. En av oppskriftene de aired egentlig fanget mitt øye: en grunnleggende stekt tomat suppe, full av nydelige grønnsaker, garnert med herbed geitost. Hva var så spesielt med det? De ...
Østerriksk gulasjsuppe
Jeg fant denne oppskriften på en av mine bestemors kokebøker. Du skjønner, er vår nederlandske maten ganske rett-fram, no-nonsense og nærende type mat. Ingen lyse sommernetter retter eller bruk av eksotiske krydder. Jeg elsker vår nederlandske mat, men det er en tid og sted for alt, så når høsten setter inn det var da jeg installere meg på sofaen med en stor haug av nederlandske kokebøker og ...
Caldo Tlalpeño
Denne bollen er fylt til randen med ren velsmakende og krydret kjærlighet. Jeg ble blåst bort av hvordan alle disse (for meg) uventede smaker kom sammen til slutt. Når jeg plassert bestillingen min på den meksikanske nettbutikken, jeg også kastet en pakke med tlalpeño buljong terninger og en boks med Chipotle chiles i adobo inn i mitt virtuelle kurven, hadde ingen anelse hva jeg skal gjøre med enten en ...
