Aanbevolen
Soul Warming Recepten!
Big Green Egg
Aanbevolen
Hot & Spicy!
K's Choice
Peperige Chicken Curry
Vertaler
FM
Geroosterde kip en groenten
Door nu moet je hebben gemerkt wat een ongelooflijk luie kok ik ben! Ik eet graag en ik hou van goed eten, maar ik wil alleen maar zo weinig tijd door te brengen als mogelijk voorbereiden dingen. Een van mijn favoriete manieren om eten te bereiden is laat de oven het werk doen voor mij, dat is waarschijnlijk de reden waarom het braden van vlees, gevogelte, groenten en aardappelen is veruit mijn favoriete keuken methode.
Dit is de perfecte diner voor mij. Ik gewoon bij elkaar gooien alles in een grote braadslee, voeg wat olie, tijm, een beetje zout en peper en mijn werk is gedaan. Ik krijg te liggen op de bank en NAP! (In mijn dromen :)
Afgezien van het feit het ziet er zo mooi (en rustiek, rustiek is echt goed) te zetten een grote lade van knapperige, gouden geroosterde kip en groenten op tafel, roosteren ze brengt ook de natuurlijke zoetheid en smaak van de groenten veel meer dan koken of stomen doet. Win-win situatie.
Ingrediënten:
1 hele kip
4 middelgrote aardappelen
3 middelgrote wortelen
5 teentjes knoflook
1 paprika
4 rode uien
1/2 citroen
tijm
peper
zout
olie
Optioneel: cherry tomaatjes
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 400F (200C).
We hebben allemaal naar beneden kwam met de griep hier, big time, maar ik ontsnapt aan de Kayotic ziekenboeg voor een beetje en ging naar het park voor een korte en zeer koude wandeling. Gewoon moest wat frisse lucht te krijgen. Blij dat ik dat deed, hoewel, het was absoluut adembenemend daar. Alles zag er zo ongerept, alsof het vers is gemaakt. Sneeuw gevoerd boomtoppen die werden glinsterende in de zon. Gorgeous.
Start met het wassen en grof hakken uw paprika. Ik gebruik altijd groene paprika's voor, vooral omdat ik ben een freak en wil kleuren in evenwicht te brengen. Ja ja, ga je gang en bespot mij! Voordat je dat doet, echter weet dat de kleur balans van uw maaltijden wordt als heel normaal in Japan, en 127 miljoen mensen kunnen niet verkeerd zijn!
Pel en snipper de wortelen, ga dan voor 1 1/2 tot 2 inch brokken.
Ik geef de voorkeur gebruik van rode uien als ik roosteren ze, het ziet er niet alleen mooi, ze zijn ook zoeter en hebben een meer uitgesproken smaak die perfect is voor geroosterde gemengde groenten. Ik voor het eerst snij ze doormidden, schil ze, snijd ze weer zodat elke ui in vieren.
Schil, was en snij de aardappelen. Geef ze dezelfde grootte als de wortels. U hoeft niet te schillen ze, ik heb gewoon liever roosteren ze gepeld. Ook grijpen ongeveer 5 teentjes knoflook.
Mijn kip was 2,5 pond (geef of neem een beetje). De bereiding is afhankelijk van de grootte van de kip-u ook de grootte van de groenten passen aan! Giet 2 eetlepels olie op en wrijf het over de kip. Ik meestal plaats de kip op de top van een paar aardappelen dus het zal niet koken in zijn eigen sappen.
Ik gebruik een commerciële kip kruiden. Kies uw kaken van de vloer, alstublieft. Kom op, geen dingen moeilijker te maken voor jezelf dan strikt noodzakelijk is! Houd er ook rekening mee dat een licht oranje / rood gekleurde kruiden geeft uw kip een voorsprong in de geroosterde kleur afdeling!
Kruid de kip aan de binnenkant, vul het met een halve gesneden citroen, enkele takjes tijm (u kunt ook nog een paar gekneusde teentjes knoflook) en royaal seizoen de buitenkant.
Leg de groenten en aardappelen rond de kip.
Willekeurig gooien de teentjes knoflook erin en nemen niet de huid off-the knoflook wordt geroosterd in de huid terecht komen alle noten, zoet en zacht, het is geweldig! Giet ongeveer 3 eetl olie op de top van de groenten en breng de groenten op smaak met zout, peper en takjes tijm. Ik ga voor takjes in plaats van strippen van hen, kunt u eenvoudig verwijderen van de takjes na het branden, je de volle smaak te krijgen zonder de verkoolde tijm.
Zet de braadslee in het midden van een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 45 minuten. Nu achterover leunen en ontspannen terwijl het huis vult zich met de geur van geroosterde kip. Ik kon bedenken ergere dingen om te doen, ya know :)
Na 45 minuten, neem de lade uit, laat de oven voor op 375F (180C), draait u de groenten over en schep er een deel van de sappen op de loer aan de onderkant over de kip en haar vrienden. Ik hou van het toevoegen van een goede handvol kerstomaatjes op dit punt ook.
Zet de braadslee terug in de oven gedurende 30 tot 45 minuten. Tot de kip en groenten grondig gekookt en mooi krokant, goudbruin zijn. Schep wat van het braadvocht over de kip voor het serveren het, geef het een mooie glans.
Dit is comfort food luxe in mijn wereld!
Kay's recept-kaart 
Klik hier voor afdrukbare grootte.
36 Reacties »
RSS feed voor reacties op dit bericht. TrackBack URL
OMG, het ziet er perfect!
Ik ben het volledig eens over de kleurbalans. Hubby drijft de spot met mij, maar mooie maaltijden gewoon lekkerder!
OH De keuken recept kaarten zijn zo schattig! Love 'em.
Ik weet niet wat ik meer wil, het verbeelden van de smaak van de geroosterde groenten of af wat het zou zijn in dat ijs het paradijs park!
Ik heb een hele kip in mijn koelkast te staren me aan en nu weet ik precies wat te doen. Bedankt. Uw recepten altijd blijken zooo goed.
Het is een heerlijke en snelle recept! Ik gebruik om het te doen alleen met aardappelen, maar nu zal ik uitbreiden met andere groenten. Bedankt.
Ik kocht twee hele kippen gisteren om te braden deze week! Ik dacht dat ik eruit zou zien op uw site om te zien hoe je een kip geroosterd en er was de post vandaag! Dus, ik moest ze springen in de oven! Het ruikt al goed in hier. Ik hoop dat de mijne ziet er zo mooi als die in uw foto's. Ik ben ook het maken van uw eiersalade voor mijn zus om te proberen morgen.
Love the winter foto's. Soms moet je gewoon om uit het huis - het maakt niet uit hoe koud het is! Hopen dat iedereen zich beter voelt.
Bedankt voor de recepten!
Ik heb kleurbalans mijn maaltijden al mijn hele leven! Niets erger dan varkensvlees, (een wit vlees), aardappelpuree en bloemkool! Individueel ze smaken geweldig, maar zo blah!
Ik ben verliefd op het recept card idee-briljant briljant briljant!
Grappig genoeg heb ik alleen maar geroosterd 2 kippen vanavond :)
Yay! Ik heb onlangs begonnen met het roosteren kip en dit is zeer geschikt voor entertainment. geen franje maar Oh zo toonbaar op de eettafel! Het zeker te sturen uitroepen van Wows rond de tafel.
Ik wil rode ui te gebruiken voor het braden en koken. En gele ui is bedoeld om rauw gegeten worden voor ons Cuz haar smaak is zo ongeveer recht om gegeten te worden op die manier dat de rode ui ontwikkelt een soort van zoet na het koken :)
Dat is een goed uitziende kip - Er is echt niets beter dan een gebraden kip - Mijn methode is zeer vergelijkbaar met de jouwe ik gewoon een scheut witte wijn op de bodem van de braadslee en een scheutje toe te voegen over de bovenkant van de kip! YUM
Uw recept kaarten zijn zo mooi! Zo mooi, printbare en bruikbaar is. Dank u voor uw inspanningen!
Ook uw winter fotografie is adembenemend op zichzelf! Als ze groter waren foto's!
Dit is altijd een sure-fire winnaar. Ik ben al roosteren kip en groenten op deze manier nu al een tijdje en iedereen altijd houdt het - we hebben zelfs vrienden voor een etentje, die daarom vragen. En voor een farily snelle diner voor 2 gebruiken we gewoon stukken kip op een kleinere hoeveelheid groenten. Niet necesarily zeker de mijne ziet er zo mooi als die van jou wel, maar het smaakt altijd goed!
Ik hou van, liefde, liefde geroosterde kip. Er gaat niets boven het. Helaas is mijn man houdt niet van kip op het bot, zodat ik niet krijg om het te hebben bijna net zo veel als ik zou willen. Met vriendelijke ziet er heerlijk uit hoor!
Kay Ik hou van uw website. Ik ben verslaafd op de website van Ree's en kan niet wachten om te beginnen worden verslaafd aan jou. Ik zag dat je de gevulde uien recept geplaatst en ik heb een ui recept Ik dacht dat je misschien wel geïnteresseerd in, maar wist niet of ik dat moet e-mailen of posten. Laat het me weten en bedankt voor het maken van al je fantastisch uitziende recepten.
Angela
Angela, ui taart klinkt als de hemel op aarde voor mij. Wij verzoeken u delen! Wat u wilt, kunt u me altijd bereiken op kay@kayotic.nl .
Zeer heerlijke en kleurrijke op zoek gerecht!
Mmmm ... ziet er heerlijk uit! Ook ik ben een grote fan van roosteren voedsel. Het is zo veel gemakkelijker te laten de oven het werk doen voor mij. En de resultaten zijn zo veel beter dan wat ik kan kookplaat te doen. Heb de foto's en recepten ... uit naar een regelmatige lezer (ik ben een bezoeker via de website van Ree's).
Wowsa! Ik wilde alleen maar stoppen door en hallo te zeggen tegen een landgenote, en laat u weten dat uw blog is gorgeous!
Ik kwam even langs hier van blog Pioneer Woman's om te zien wat u kookt. Ook aangemeld om u te volgen op Twitter.
Mijn man's familie is uit Nederland dus ik ben veel gewend aan de Nederlandse voeding. In 1993-1994 hebben we gastheer voor een uitwisselingsstudent uit een klein stadje genaamd Rhien on the Green (?). Toen we naar Nederland in 1997, hadden we de grootste tijd. Natuurlijk kwamen we mijn man hele familie, maar in geslaagd om zo veel te zien in uw land. Ik herinner me dat het rijden naar Gouda om de stad te rijden en een stevige lunch op het plein waar ik voor het eerst geleerd wat pannenkoeken werkelijk zijn. HUGE!
Ik zal terug zijn!
Ik probeer altijd om de kleurbalans mijn eten, ook! Hou van de gebraden kip, ik kon bijna ruiken koken. Het is een koude winter dag hier en ik ben geneigd om meteen probleemloos werken en een kip naar het huis alle gezellige, huiselijke achter te laten.
Hou van je blog en uw foto's - ze zijn geweldig! Ik heb je toegevoegd aan mijn blogroll.
Dit ziet er prachtig uit! Mag ik vragen wat voor soort kruiden (ja, het is ok) dat u gebruikt op de kip?
Sara, het is een basic kip kruiden die je kunt kopen in de winkels in heel Nederland. Naar ontleden het de volgende keer om erachter te komen wat het is deze in combinatie met dit resultaat te krijgen.
Hou van je blog, blij Ree wees ons aan u voor.
Ik echt de afdrukbare recepten die je nu hebt wilt, zijn ze een sjabloon? Mag ik vragen waar heb je het van
Ziet er goed uit! Kan niet wachten om het eens te proberen. Heel erg bedankt voor het recept.
Dat is gewoon mooi!
Absoluut mooi ~