20 Jan, 2010

Krupis ir caurums (ar sīpolu mērci)

Krupis ir caurums

Nesaprotu, kāpēc briti ēdiens ir tik nepelnītu sliktu reputāciju. Nekas, un es domāju neko par Dieva zaļās zemes Beats labu ole angļu brokastis. Vai sirsnīgs Ganu pīrāgs. Vai trekns zivju pīrāgs . Ak, tad daudzas reizes esmu craved Fish & Chips, jo tikai briti var viņiem! Sagriež šie puiši nedaudz vaļīgas, būs jums! Viņiem ir daudz brīnišķīgu ēdienu.


Tas šeit ir viens no mana dēla iecienītāko ēdienu, un labi, es atzīstu, es tiešām patīk, too. Krupis ir caurums ir tipiski britu Yorkshire pudiņš mīklā trauku desiņas pasniedz ar sīpolu mērci.

Nopietni. Kas nav mīlēt?

Sastāvdaļas:

Krupis ir caurums:

mazas cūkgaļas desiņas
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 tase universālajiem milti
1 tējkarote sāls
2 lielas olas
1 glāze piena

Sīpoli Gravy:

1oz sviests
2 sarkanie sīpoli
1 maza ķiploka daiviņa
2 ēdamkarotes universālajiem milti
1 tase vistas buljona
1 tējkarote sinepju pulveris
1/2 tējk rupja sinepju
Worcestershire mērce
žāvēta timiāna
pipari
sāls



Virzieni:

* Jā, jūs nepieciešams cūkgaļas desiņas. Tas krupis ir caurums, cilvēki, tai cūkgaļu! Es izvēlējās mazo kataloniešu desu (spāņu), bet es esmu pārliecināts, ka Itālijas desas strādā labi, kā labi. Vai arī regulāri cūkgaļas desiņas.

Ielej 2 ēdamkarotes olīveļļas cepšanas paplātē un sajauc tās cūkgaļas desiņas apmēram līdz visas puses ir matēts ar eļļu. Pop tos uzkarsētā krāsnī un cept pie 400F panta 200C) 10 minūtes.

Krupis ir caurums



Laiks, lai plakanot. Slinks pavārs modrs, es izmantot savu pārtikas procesors this-cooking ir viegli un jautri, bet es nevēlos, lai padarītu lietas vairs laikietilpīgāka nekā noteikti vajadzīgs, jūs zināt? Apvienot 1 tase universālajiem milti, 2 lielas olas, 1 tējkarote sāls un 1 tasi piena un Blitz minūti vai divas. Tur. Jūsu mīklu tiek darīts.

Krupis ir caurums



Man patīk mazliet lielgabarīta mērce, tāpēc es esmu sagriež 2 mazu sarkanu sīpolus pusliemeņu litrus. Tas viena lieta, briti un amerikāņi ir kopīgs: tās sauc mērce, savukārt Nīderlandē mēs vienkārši saucam par sīpolu mērci. Mūsu mērce ir tik atšķirīga.

Krupis ir caurums



Sākotnēji "mērce" neietver ķiploki, bet kopš šī ir mana recepte es ņemšu tikai atļaušos dažus radošu ieguldījumu vārdā briti un pievienot nelielu ķiploku daiviņu.

Krupis ir caurums



Apvienot 2 ēdamkarotes universālajiem milti ar 1 tējk sinepju pulveri.

Krupis ir caurums



Tā kā mēs esam dota desas atspērienu, tie būtu meklējat nedaudz miecētas, ko tagad. Ielej mīklu ap viņiem un pop tos atpakaļ cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Kamēr desas ir brūnas un Jorkšīras pudiņš plakanot ir viss zeltaini brūnas un brāzmains.

Krupis ir caurums



Siltums 1 sviesta tr.u. un saut sarkanos sīpolus, pār zemu siltumu, līdz tie kļūst mīksti. Tas prasīs aptuveni 5 līdz 8 minūtēm.

Krupis ir caurums



Kad sīpoli ir viss mīksts un salds, pievienot savu ķiplokus un vāra vēl 30 sekundes. Iemaisa miltus un vāra 2 līdz 3 minūtes pirms ielejot vistas buljonu. Noslaucīt, līdz tā ir vienreizēja bez mērce. Sezona ar sāli, melnos piparus niecīga laistīšana žāvēta timiāna.

Krupis ir caurums



Pabeigt to ar labām Worcestershire mērci splash un 1/2 tējkarote rupja sinepju (nejaukt ar Dijon sinepēm) un vāra uz lēnas uguns mērce minūti vai 5.

Krupis ir caurums



Krogs pārtikas ieži! Pasniedz ar slodzi pūkains kartupeļu biezeni un zaļā pupiņas uz pusi! Tagad tiešām, ja mans 3 gadus vecs, nevar gaidīt līdz brīdim, kad manu šāvienu, lai iemērkšana Jorkšīras pudiņš ar mērci, jūs zināt, tas ir labs ēdiens.

Krupis ir caurums



Kay s Recipe Card

Noklikšķiniet šeit , lai izdrukājamu lieluma.

Krupis ir caurums (ar sīpolu mērci)
Sastāvdaļas
  • Krupis ir caurums:
    mazas cūkgaļas desiņas
    2 ēdamkarotes olīveļļas
    1 tase universālajiem milti
    1 tējkarote sāls
    2 lielas olas
    1 glāze piena

    Sīpoli Gravy:
    1oz sviests
    2 sarkanie sīpoli
    1 maza ķiploka daiviņa
    2 ēdamkarotes universālajiem milti
    1 tase vistas buljona
    1 tējkarote sinepju pulveris
    1/2 tējk rupja sinepju
    Worcestershire mērce
    žāvēta timiāna
    pipari
    sāls
Virzieni
  1. Ielej 2 ēdamkarotes olīveļļas cepšanas paplātē un sajauc tās cūkgaļas desiņas apmēram līdz visas puses ir matēts ar eļļu. Pop tos uzkarsētā krāsnī un cept pie 400F panta 200C) 10 minūtes. Pārtikas pārstrādātāju vai blenderis jums kombinēt 1 tase universālajiem milti, 2 lielas olas, 1 tējkarote sāls un 1 tasi piena un Blitz minūti vai divas.

    Cut 2 mazu sarkanu sīpolu eliminācijas litrus un režģa maza ķiploka daiviņa un apvienot 2 ēdamkarotes universālajiem milti ar 1 tējk sinepju pulveri. Desas vajadzētu izskatīties miecēta, ko tagad, ņem tos ārā no krāsns, pārlej mīklu ap viņiem un pop tos atpakaļ cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Kamēr desas ir brūnas un Jorkšīras pudiņš plakanot ir viss zeltaini brūnas un brāzmains.

    Siltums 1 sviesta tr.u. un saut sarkanos sīpolus, pār zemu siltumu, līdz tie kļūst mīksti. Tas prasīs aptuveni 5 līdz 8 minūtēm. Kad sīpoli ir viss mīksts un salds, pievienot savu ķiplokus un vāra vēl 30 sekundes. Iemaisa miltus un vāra 2 līdz 3 minūtēm (vai ilgāk par tumšu mērci) līdz ielejot vistas buljonu. Noslaucīt, līdz tā ir vienreizēja bez mērce. Sezona ar sāli, melnos piparus niecīga laistīšana žāvēta timiāna. Pabeigt to ar labām Worcestershire mērci splash un 1/2 tējkarote rupja sinepju (nejaukt ar Dijon sinepēm) un vāra uz lēnas uguns mērce minūti vai 5.
Copyright © kayotickitchen.com

© kayotic.com
Noklikšķiniet šeit, lai izdrukātu receptes vecāki par 2010
E-pasts šo post draugam


49 Komentāri »

  1. 1

    Absolūti mīlestība krupis ir caurums. Desa, mīklu, sīpolu mērce ar kartupeļu biezeni, ir <3. Bijis laiks, kopš es to būtu darīt to vēlreiz. * Drool *
    Vai jums skatīties matains rokeri? Viņiem ir jauna sērija out "Māmiņas vislabāk zina" ar māmiņām mīļākajām receptēm. Man patīk viņu pārtika un viņi smieklīgi.

    Peejeej Jan 20, 2010 @ 03:58 Atbildēt
  2. 2

    Ak, izskatās absolūti delectable. Es nekad neesmu bijis Jorkšīras pudiņš, laiks mainīt to.

    Maria Jan 20, 2010 @ 04:01 Atbildēt
  3. 3

    Jaunais lasītājs šeit * viļņi hi *! Wow, kas izskatās absolūti delicious! Liels pastu!

    Lucienne Jan 20, 2010 @ 04:03 Atbildēt
  4. 4

    Kay, kāda izmēra cepamā panna jūs izmantojat?

    iesūdzēt Jan 20, 2010 @ 05:42 Atbildēt
    1. @ Sue:

      Tas bija standarts 4 ppl panna, apmēram 9-10 collas.

      Kay Jan 20, 2010 @ 17:46 Atbildēt
  5. 5

    Es veicu Jorkšīras pudiņš visu laiku ... Tā ir popover mīklu un ir labi ar ceptu liellopu vakariņām ... ģimenes mīļākie. pievienot desiņas tagad izskatās tik labi!

    iesūdzēt Jan 20, 2010 @ 17:44 Atbildēt
  6. 6

    Izskatās tik yummy! Es mīlu zivju un mikroshēmas! Zivju pīrāgs izklausās tik labi! Vai jums ir labs zivju pīrāgs recepte?

    Bar Jan 20, 2010 @ 06:08 Atbildēt
    1. @ Bārs:

      Vārds zivju pīrāgs ir saite uz manu zivju pīrāgs recepte, Bar!

      Kay Jan 20, 2010 @ 18:10 Atbildēt
  7. 7

    Jauki! Es nekad neesmu mēģinājis Jorkšīras pudiņš, daži veci tēls "nieru tauki" bija mani iesaldēt turi virs padarot šo ēdienu. Es mīlu britu ēdienu pārāk! Viņiem ir mājas komforts pārtikas leju Patu. Tagad viņi vienkārši ir nepieciešams strādāt pie saviem zobiem ... * ahem *

    Ann Jan 20, 2010 @ 06:25 Atbildēt
  8. 8

    Esmu brits, un no repa, ka Lielbritānijas pārtikas izpaužas daudz, jo tas ir pārāk bieži pasniedz slikti. Jums tiešām ir jāzina, kur ēst Lielbritānijā, citādi tā ir laimes spēle.

    Kas teica, es mīlu krupis ir caurums, esam darījuši kopš es biju bērns. Šajā kvītī izskatās diezgan daudz vietas uz.

    Piebildīšu tikai divus komentārus: 1) pēc tam, kad to atstāj mīklu pastāvēt līdz stundu pirms lietošanas, tiešām palīdz pārliecināties, viss nāk ārā gaismas un pūkains 2) kad mīklu / desa kombinācija ir skapī, nav rasties kārdinājums, lai atvērtu durvis tikai pēc plakanot ir pieaudzis un noteikt kraukšķīgi citādi jūs riskējat ēšanas slapjš putru.

    Niks Jan 20, 2010 @ 06:26 Atbildēt
    1. @ Niks:

      Paldies par lietas ka līdz! Man tas ir tik normāli nekad atvērt cepeškrāsns durvis, kad kaut kas ir cepšana, ka man nav pat domāt par pieminēt.
      Attiecībā uz mīklas kam piecelties stundu, es ņemšu savu vārdu par to .. bet es esmu vienmēr strapped laikā, tāpēc es šaubos, es nopirkšu ap to :)

      Kay Jan 20, 2010 @ 20:22 Atbildēt
  9. 9

    Nekad nav dzirdējuši par šo! Gotta izmēģināt to!

    Debbie S Jan 20, 2010 @ 06:46 Atbildēt
  10. 10

    Tas izklausās tiešām labi! Kanādā - visā-krupis ir caurums bija tas, ko mēs saucām ola ceptas aplī izgriezt no gabala maizes, kas ir grauzdēta kā olu pavāriem. Man nebija ne jausmas, tas tiešām desa un Jorkšīras pudiņš ēdiens.

    Amy Jan 20, 2010 @ 08:17 Atbildēt
    1. @ Amy:

      Mēs tos sauktu olas ir caurums vairāk nekā šeit!

      Kay Jan 20, 2010 @ 08:18 Atbildēt
  11. 11

    Es piekrītu Amy - krupis ir caurums ir olu ar izgriezumu kādu grauzdiņš man. Es ņemšu lūgt manu Grandma, kas ir no Cornwall, ko viņa sauc to, lai es varētu saņemt savu ēdienus taisni.

    Christy Jan 20, 2010 @ 20:24 Atbildēt
    1. @ Christy:

      Varbūt ir dažādi nosaukumi dažādās valstīs? Tas ir ļoti klasisks angļu ēdiens. Google tā, jūs redzēsiet! Es varu redzēt, kāpēc daži cilvēki varētu nosaukt olas ina caurums, krupis ir caurums, though. Caurums ir caurums :)

      Kay Jan 20, 2010 @ 20:30 Atbildēt
  12. 12

    @ Christy un Amy, ola Maizes trauku ka jums atsaukties, lai ir pazīstams kā "Egg in grozā" Apvienotajā Karalistē.

    "Krupis ir caurums" ir noteikti AK termiņš desu / yorkshire pudiņš kombināciju.

    Niks Jan 20, 2010 @ 08:33 Atbildēt
    1. @ Niks:

      Es domāju, ka tas notiek ar vairākiem nosaukumiem: Olas ir caurums, jo grozā olu, rāmi, ola ar cepuri olu, bet man jāatzīstas, es nekad neesmu dzirdējis vienu izmantot nosaukumu krupis ir caurums, lai tā vai nu.

      Kay Jan 20, 2010 @ 20:35 Atbildēt
  13. 13

    Mēs aicinām krupis ir caurums kaut ko citu šeit. Tas ir gabals grauzdiņš ar caurumu vidū par ceptu olu. Tas izskatās ļoti yummy :)

    MariaT Jan 20, 2010 @ 09:55 Atbildēt
  14. 14

    Es uzaugu aicinot olu ar šķēli maizes "houligan" un es nekad neesmu dzirdējis par krupi jebkurā caurumiem :) Kāda mīklu garšot? Vai tas patīk pankūka? cepums? Es esmu neizpratnē par šo recepti.

    Niki no Indiana Jan 20, 2010 @ 22:17 Atbildēt
  15. 15

    Es nekad neesmu dzirdējis par šo ēdienu ne. Bet tiešām gribētu izmēģināt to. Jums ir pārspēt sevi atkal Kay. Lieliskas bildes!

    Arrisje uz Jan 21, 2010 @ 01:57 am Atbildēt
  16. 16

    Vai jūs izmantojat Catalaanse Worstjes no AH? Es mīlu savu garšu!
    Centīšos šajā nedēļas nogalē.

    kokkiemo uz Jan 21, 2010 @ 09:00 am Atbildēt
    1. @ Kokkiemo:

      Nē, man ir uzņemt I reti nekad ēst AH gaļu, ne traks par to. Tie ir izgatavoti ar manu miesnieka, es aicinu viņus kataloniešu desu, jo tās garša kinda spāņu.

      Kay , 21 Jan, 2010 @ 09:23 am Atbildēt
  17. 17

    Yummy! Vienkārši pievienot uz interesantu sarunu par :)
    Es domāju, tas noteikti ir diezgan labi pazīstams kā krupis ir caurums, un es aicinu ola pasniegtas maizes griezuma-out Window Egg "!
    Keep up lielo darbu, Kay.

    aadila uz Jan 21, 2010 @ 10:50 am Atbildēt
  18. 18

    Hi Kay!
    Tas izskatās absolūti Dee-licious! Es zinu, ka mans vīrs būs love it so es nevar gaidīt, lai padarītu to. Arī es esmu strādā pie šķīvja, kas es redzēju par restorāna ēdienkartes, bet nav recepti. Tas ir no Īrijas restorānā, es domāju, Las Vegas un trauku sauca Ma Mullin s kotletes. Uz izvēlnes aprakstā teikts, ka kotletes ir pildīta ar Īrijas Čedaras sieru un pasniedz ar kartupeļu daļām un sīpolu mērci pannā. Es domāju par padarot šo par St Patrika diena kā viena no maniem ēdienu un es domāju, ka jūsu sīpols mērce recepte ir tas, ko es esmu gatavojas izmantot ... es tikai varētu swap no vistas buljons ar gaļas kopš kotletes būs zemes beef. Tas ir smieklīgi, kā lietas nāk kopā reizēm. Paldies 's uz citu lielu recepti! : O)

    Andilynn 21 Jan, 2010 @ 03:18 Atbildēt
    1. @ Andilynn:

      Good luck ar šo! Mums ir John Mullins "Īrijas krogs (restorāns) Nīderlandē, kā arī un tie lāpījums kotletes ir leģendārs. Un gandrīz neiespējami atkārtot :)

      Kay , 21 Jan, 2010 @ 16:00 Atbildēt
  19. 19

    Es nekad neesmu bijusi kotletes ... tāpēc man tiešām nav ko salīdzināt tos. Es tikai domāju, viņi skanēja labi no apraksta. Es jums zināt, kā viņi vēršas, kad es veicu tos, tikmēr es esmu noteikti gatavojas padarīt jūsu krupis ir caurums. Mēs mīlam desu un es mīlu Jorkšīras pudiņš. Nevar gaidīt!

    Andilynn 21 Jan, 2010 @ 05:02 Atbildēt
  20. 20

    Vai tas tiešām oriģināls krupis ir caurums? Visu savu dzīvi es esmu ēdot olu kādā caurumā maizes. Varbūt tas nabaga vīra versija. Man bija daudz kas aug.

    Nicole par 21 Jan, 2010 @ 07:43 Atbildēt
  21. 21

    Kamēr Londonā, man nebija baudīt ēdienu tur, tomēr, šis ēdiens izskatās diezgan intriģējošs. Jauki fotogrāfijas kā parasti!

    Memoria , 22 Jan, 2010 @ 02:00 am Atbildēt
  22. 22

    Sveiki, es esmu no Brazīlijas un es mīlu jūsu blogu.
    Jūsu fotogrāfijas ir tik bagāta, un jūsu receptes izskatās tik labi.
    Atvainojos par manu slikto angļu.

    Beijos

    Ana 22 Jan, 2010 @ 11:52 am Atbildēt
  23. 23

    Es nekad neesmu mēģinājis krupis ir caurums pirms. Tā izskatās labi. Katalonijas desas ir drausmīgs! Es izmantoju tos omelettes visu laiku.
    Magda

    mana mazā Expat virtuve gada 22 Jan, 2010 @ 08:25 Atbildēt
  24. 24

    Izskatās patiešām yummy. Labi, es vienkārši esmu diezgan daudz uz leju ar jebko, kas ietver desa.

    Nevis par 22 Jan, 2010 @ 22:46 Atbildēt
  25. 25

    Kad es dzīvoju Londonā sākumā '70s viņi tikko atkal atklājot savu kulināro mantojumu, bet patiesība ir teicis, mana mīļākā vieta tika saukta par "Great American Katastrofu". Šī gatavošanas veids bija grūti atrast.

    Cormac Joyce Jan 23, 2010 @ 05:09 am Atbildēt

RSS barību komentārus par šo amatu. Trackback URL

Atstājiet savu komentāru