Varbūt esat ievērojuši, ka trūkst rīsu receptes manā vietā? Ļaujiet man paskaidrot, kāpēc: tā nav, ka man nepatīk rīsus, bet kaut kā tas botches manu asins cukura līmenim, kad es būšu voraciously ēšanas neko saskatāms, sākot vienu stundu pēc preparāta norīšanas pēdējo karoti rīsu.

Tas nav diezgan. Un es neesmu pat nepārspīlējot.

Mēģinu nomainīt rīsi ar kartupeļiem vien iespējams. Stīvs Arī, protams, bet kaut kā nešķiet ietekmēt man ceļu rīsus vai makaronus dara. Es arī ēst manu curries ar kartupeļiem un ļaujiet man pateikt jums, ka tie ir absolūti brīnišķīgi ar jebkāda veida karija.

Šī ir pirmā reize, kad es esmu veikta tos manā lēni plīts, lai gan, bet tā strādāja, kas perfekti un nebija daudz darba.

Tīkams, maigs un gandrīz samtaina. Tikai daži izteicieni, ka popped manā prātā, kā es biju ēšanas tiem. Nē lēni plīts? Neuztraucieties. Vienkārši klikšķiniet šeit , lai krāsns-top (un brokastis) versiju Bombejas kartupeļiem.

Sastāvdaļas:

3 mārciņas kartupeļi
1 vidējs sīpols
4 tomāti
2 tējk sinepju sēklas
1 tējkarote zemes ingvers
1 tējkarote garam masala
1 1/2 TSP kurkuma
1/2 TSP zemes ķimenes
1/2 TSP čili pulveris
1/4 TSP žāvēti čili pārslas
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 1/2 līdz 2 TSP kosher sāls
svaigi krekinga melnie pipari
koriandra (vai plakanu lapu pētersīlis)

Virzieni:

Šie kartupeļi ir traks vienkāršs. Nav grūti darbs iesaistīti prepping šos zelta skaistumu. Tikai maltas garšvielas.

Sajauc 'em viss uz augšu, sans ar sinepju sēklas.

Šīs summas dos jauku kick, nav augsta temperatūra vai neko. Nav wimp pārbaudes uz mani tagad! Bet nopietni: ja jums nepatīk jūsu kartupeļi nedaudz pikants, jūs varat vienkārši atstāt izklāstīti čili pārslas.
Malto gaļu ar sīpoliem. Mizas, mazgāšanas un kubs kartupeļi.

Mazgāt tomātus, izspiest sēklas un dot viņiem aptuvenu karbonāde. Man nav apnikt pīlings viņiem, bet jūs varat.

Uzkarsē eļļu, pievieno sinepju sēklas (man bija tikai melnā un brūnā jauktā) un gaidīt, lai tie sāktu popping.

Tiklīdz tie pop, jūs pievienojiet sīpolu. Pavārs pirms minūtes vai 4 līdz tas kļūst caurspīdīgs.

Pievieno garšvielu maisījumu un vāra vēl 3 minūtes, lai iegūtu garšu iet.

Pievieno kartupeļus.

Pārliecinieties, ka katram kartupeļu izpaužas dažas spice sajauc.

Pievieno kubiņos tomātus.

Un sāls.

Pabeigt ar dažiem plaisas uz melnajiem pipariem.

Pagatavot kartupeļus uz zemi 4 līdz 6 stundām, atkarībā no tā, cik ātri / lēni jūsu lēns plīts iet. Es uzzināju, ka lēni plītis iet ātrāk šajās dienās nekā vecāki modeļi. Apkaisīt ar smalki samalta koriandra vai pētersīļu visā kartupeļus pirms pasniegšanas.
Vienkāršākais ēdieni patiešām ir vislabāk.

Serving padomu:

Nav pārliecināts, ko pasniedz ar šiem? The indiešu stils vistas vai piparu vistas karijs varētu būt labs sākuma punkts.