Es biju mēģina nākt klajā ar jaunu liellopu gaļas sautējums recepte Kayotic Virtuves. Labākais puse par liellopu gaļas sautējums, manuprāt, ir kraukšķīgi zaļu pupiņu trauku un tvaicētiem rīsiem.

Es jau ievietojis Indonēzijas stila zaļo pupiņu recepte kādu laiku atpakaļ, bet jūs nekad nevar būt pietiekami daudz receptes tiem zaļajiem maz fellas, labi? Īpaši receptes, kurām ir Indonēzijas ietekme. Viņi tik darn garšīgs.

Lūk Oldie ka es tweaked maziņš mazliet. Es sāku ar pamataktiem sambal goreng buncis bet beidzās mainot to, kā es gāju. Ne es vienmēr?

Sastāvdaļas:

1 1/2 mārciņa pupas
1 liels sīpols
1 sarkanā paprika
1 ķiploka daiviņa
1 liels sarkanais čili pipari
īkšķa lieluma gabals svaiga ingvera
1/2 tējk Laosa (zemes galangas sakne)
1 tējkarote sereh (zemes citronu zāle)
1 tējkarote ketoembar (zemes koriandra sēklas)
3 ēdamkarotes Kecap manis (saldā sojas mērce)
2 ēdamkarotes augstas siltuma cepamo eļļu
5 ēdamkarotes kokosriekstu piens
sāls pēc garšas

Virzieni:

Lūk teica liellopu gaļas sautējums pirms 10 stundu lēni pavāra. Tas bija viss, ko es cerēju, ka būs ... un pēc tam daži.

Bet atpakaļ pie pupiņām.

Sāciet ar smagi juceklīgajā kaudzi zaļajām pupiņām. Bija jauki rīta sauli manā virtuvē.

Apdares galus, nomazgājiet tos un cepināt tos sālsūdenī 15 minūtes. Nav overcook viņiem.

Laiks darīt kādu kapāšana.

Mazgāt paprikas, izņemiet sēklas un sagrieziet to plānās strēmelēs.

Sagriež sīpolu uz pusēm, sniedz viena puse trīs paralēlas samazinājumu pret sakni, uzsist tā vairāk un šķēle to.

Tad es pamanīju man bija beigušies sambal. Tāpēc es vienkārši izmanto čili piparus vietā. Tas notiek * parausta plecus *

Izņemiet sēklas no čili pipariem (ja vien vēlaties to tiešām karsts) varētu samalt to un sarīvē ķiploku un ingveru.

Sajauc Laosa, citronzāli un zemes koriandra sēklas.

Jūs varat atstāt Laosa, ja jūs nevarat saņemt jūsu rokās par to, un citronzāles var aizstāt ar svaigiem citronzāli, ka jums zilumi un sagrieztas rupjiem gabaliem.

Drain zaļās pupiņas un izskalot ar aukstu ūdeni, pirms jums virzīties tālāk.

Jums būs nepieciešams augstas siltuma cepamo eļļu, piemēram, zemesriekstu eļļu vai saulespuķu eļļas. Par Pita dēļ: nelietojiet olīveļļu par šo vienu!

Iegūstiet savu panna patiešām karsta, pievieno sīpolus un maisot cep tos par minūti vai divas pirms pievienošanas paprikas. Piešķiriet vēl 2 minūtes.

Kas ar čili pipariem, ķiplokiem un un ingveru. Piešķiriet vēl minūti.

Pagatavot garšvielas kopā ar vismaz 30 sekundes veggies, lai iegūtu garšu iet.

Laiks, lai pievienotu savas pupiņas. Maisīt-DFR viņiem kopā ar pārējiem par minūti vai divas.

Ielej saldo sojas mērci un kokosriekstu pienu.

Ļaujiet tā vārīšanās dažas minūtes maisot tagad un tad. Vismaz līdz brīdim, kad pupiņas ir silda caur.

Garšas mērci, lai redzētu, ja tā nepieciešama papildus šķipsnu sāls. Vienmēr garša, ko jūs darāt.

Tas ir tas, ko mēs gribam, lai mērce gatavot leju pietiekami, lai pārklātu pupiņām. Tas ir garšīgi.

Mana mīļākā papildināšanas: ceptiem sīpoliem. Es vienmēr turēt somā vai burkā, kas pieliekamais, papildinot šāda veida ēdienus ar. Seroendeng ir arī ļoti garšīgs.

Es esmu diezgan pārliecināts, ka jūs gonna patīk šī jaunā spin par savām zaļajām pupiņām!