Featured
Soul Warming Receptes!
Lielais Zaļais Olu
Featured
Karstā un Pikantā!
K s Choice
Sīvs Vistas Karija
Tulkotājs
FM
Burkānu un kartupeļu gratin
Nav reālu iedomātā recepte šoreiz, tikai personisko ceļojumu nosaka atmiņas joslu. Parasti holandiešu ziemas ēdiens saucas "hutspot". Es uzaugu ar to, tikai smaržo tas nes atpakaļ atmiņas par dienām sen pagājis. Ka gandrīz aizmirstas smaržas no manas bērnības.
Hutspot ir vienkāršs, barojošs ēdiens izgatavots no vārītiem kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem. Viss tiek vārīta vienā lielā katlā un rupji biezeni līdz. Ķīļveida ar pipariem un pasniedz ar lielu mērce, liellopu gaļas (sautējums), vai kūpinātas desas, un neaizmirst, nekustamo bekona bitiem.
Tagad iedomāties manu sajūsmu, kad es nesen notika pēc šo recepti kādā žurnālā. Tas ir ļoti līdzīga mūsu tradicionālo hutspot, tikai ar modernu vērpjot panta un daudz siera :). Vēl viens bonuss ir tas, tas ir diezgan lēts un viegli vakariņas, ka pat lielākā daļa bērnu patiks.
Made to, tweaked to, patīk un esmu dalīšanas to.
Sastāvdaļas:
1 1/2 £ kartupeļu
1 tase rīvēta siera
1/2 tējk sinepju pulveri
1 tējkarote paprikas pulveris
1 vai 2 lieli sīpoli
1 glāze piena
2 daiviņas ķiploku
1 mārciņa burkāni
3 desas
2 olas
1 1/2 TSP sāls
1/4 TSP pipari
Pēc izvēles: 1 tējk žāvēta pētersīļi
Virzieni:
Uzkarsē cepeškrāsnī līdz 400 (200C)
Iegūstiet savu nažu asinātāju ārā! Mēs darīt daudz griešanas lai jūs gonna nepieciešams valis asu nazi. Es varētu krāpt un darīt to ar Nazis, kas nāca ar savu pārtikas pārstrādātāju, bet es būšu labs sporta veids! Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs vafele plānas, kā plānas vien iespējams. Iet uz vaska kartupeļiem, kas notur formu.
Kad kartupeļi šķēlītēs, izskalot - es vienmēr turēt tos bļodā ar aukstu ūdeni, līdz viss cits ir darīts. Tas būs ne tikai saglabātu tos no discoloring, bet tas arī noņem virsējo cieti.
Spilgti oranža ir pārāk lielisks! Joprojām mana sirds! Miza Burkānu (-iem) un šķēle tos kā plānas kā jūs varat.
Man ir sīpolu atkarību. Es tikai mēģināt un līst tos gandrīz jebko. Man patīk tās neapstrādātas, termiski apstrādāti, maisīt cepts, fritēts, karamelizēts, tiešām nevar iegūt pietiekami daudz no tiem. Esmu izmantojis divus lielus sīpolus manā sacepumu, bet jūs varat arī darīt to ar tikai vienu. Plānās šķēle tos.
Greifers bļoda, mēra vienu tasi piena un ieliet tajā iekšā Pievienot divas olas un 2 sarīvē ķiploku daiviņas.
Zāļu 7. debesis. Pievieno 1 1/2 TSP sāls, 1 tējk paprikas pulvera, 1/2 tējk sinepju pulveris un 1/4 tējk baltie pipari. Jūs vēlaties pop olu dzeltenumus, vai ne? C'mon, uzņemt!
Tagad tas ir pilnīgi obligāta, tas nav gonna pievienot aromāts, tikai mājienu krāsu kontrastu. Bet zēns, tas tiešām izskatās diezgan bļodā tāpēc es esmu pievieno 1 tējk žāvēta pētersīļus. Dot visu labu ažiotāžu.
Pievieno 1/2 tase rīvētu sieru.
Greifers cepeškrāsns traukā un viegli tauki to. Tagad sākt noslāņojums.
Tiklīdz jūs esat kārtojumu par 1/2 no sastāvdaļām, pārlej pusi no piena / olu maisījumu virsū. Izskatās, ka kaut kādu dīvaino vientiesītis zupa, vai ne? Šūpoties cepeškrāsns trauku maz, lai pārliecinātos, šķidrumu vienmērīgi sadalītas.
Kārta otru 1/2 no jūsu sastāvdaļām, pārlej ar atlikušo pienu pār to, un pabeigt ar 1/2 tasi punkta vai nedaudz vairāk) rīvēts siers.
Es esmu, izmantojot gaļu mēs saucam "slavinken". Tas ir vienkārši garšvielām zemes beef ietin bekonā, tas arī viss. Jūs varat darīt to ar desu, kā arī. Tikko grieztu tos biezos gabaliņos.
Novietot tos virsū siera. I beidzās, izmantojot tikai 2 slavinken un vēlāk pamanīju man bija jāizmanto visas trīs no tiem. Viņi sarauties, kad viņi vārīti, iet skaitli. Tas, ko es saņemu par to lēti!
Ielieciet trauku cepeškrāsnī 60 minūtes. Sekojiet acu par to, ja tuvu beigām jūtaties sieru pagrieziena pārāk brūna, jūs varat ievietot nelielu foliju virsū un ka pārtrauks brauniņš. Izmantojiet dakša, lai pārbaudītu sacepumu par gatavību.
Dažādām paaudzēm, dažādos preparātus, bet es vienmēr relive pagātnē caur pārtikai man ēst. Tā nedrīkst būt visvairāk stilīgs ēdiens sagatavot vai kalpot, bet tas pārliecināts man atgādina manu mammu un vecmāmiņu. Atmiņas es lolot uz visiem laikiem, kamēr es tās izpildīt vēlreiz.
18 Komentāri »
RSS barību komentārus par šo amatu. Trackback URL
Pārtika ir šāds atspoguļojums ģeogrāfiju un kultūru. Es mīlu jūsu vietnē! Fotogrāfijas ir liels.
Es esmu vienmēr meklējat lielu burkānu receptes. Es domāju, ka tas darbojas labi arī bez gaļas, pasniegta ar ceptiem mājputniem.
Paldies Pamela!
Tas, ko es mīlu par pārtikas blogus. Jūs pieņemt kāda cilvēka pamatus un padarīt to par savu, saskaitīšana, atņemšana, tweaking. Tas noteikti ir, es mīlu vairāku culti ēdienu, kā man patīk to saukt :)
ps ja jūs patiešām vēlaties darīt labu burkānu recepte, mēģiniet manu karamelizētā burkānus! Es apsolu jums nebūs dissapointed.
Ka "slavinken" ir interesanta un es varētu iedomāties diezgan jauki tikko cepta cepeškrāsnī.
Ko jūs berzt savu sieru ar? Izskatās, ka no kartupeļu ricer bet siers būtu pārāk grūti par to.
Man ir pārtikas procesors, kas nāk ar t griešanas iekārtas, graters un visiem. Es nevarētu dzīvot bez lietām. Šis siers nav tik grūti btw!
Sveiki, es tikai gribēju, lai jūs zināt, ka es esmu patiešām bauda jūsu emuāru.
Es šo sacepumu divas naktis pirms un visa mana ģimene patika, sīpolus un viss. Tas bija brīnums! Man bija trūkst slavenkin, un diemžēl tā. Pagājušajā naktī es pārņēma sacepumu uz tikšanos un visiem, kuri bija dažas sniedza komentārus par to, kā skaisti krāsas bija un liels tas garšoja.
Mēs būs ēst bieži tas šajā ziemā. Pēc liekot dārzs gulēt, burkāni, kartupeļi un sīpoli ir lietas mums ir kaudzēm. Paldies par dalīšanu.
Paldies par iznomāšanas mani zināt, Trisha! Neņemot vērā faktu, es mīlu to kombināciju sastāvdaļu un savvaļas krāsas, tas ir tikai ļoti īpašs ēdiens man, memorylane es domāju :)
Es esmu patiešām bauda jūsu vietni! Daudz lieliskus attēlus un idejas.
Nu sveiki tur. Es sekoju saiti no Pioneer Woman (viņa rakstīja savu zaļo pupiņu recepte, kā jūs zināt). Es mīlu skaņu šo sacepumu, es uzskatu, ka tas varētu būt, kas ir par vakariņām. Man bija tikai jautājums, ja vieglas itāļu desa (man ir 4 lieli tiem manā ledusskapī jau tagad) darbosies šo ēdienu. Mums nav nekā mūsu gaļas departamentā, kas izskatās kaut kas līdzīgs yummy desu tu izmanto. Ir dažas desas pīrādziņi tie pārdod šeit Kanādā šķirot, bet tie satur MSG kas izraisa man apstāties elpošana, lai viņi ir ārpus jautājuma. :) Tas tiešām izskatās, ka tas būtu labs ēdiens ir galdā Ziemassvētkos pārāk. Lai gan mūsu ģimene ir vairāk masu biezeni kartupeļu (sūkāt up mērce) tipa.
Mīlu jūsu vietnē. Es būšu atpakaļ. Thanks so much par koplietošanu.
Oh un Lawry Izžuvusi Sāls? Rock on! Es nevaru dzīvot bez tā. Tas bieži vien mana "noslēpums" sastāvdaļa. :)
Kait, es domāju, ka jebkurš no desas veida strādā šo ēdienu, vienkārši sagriezti to un ielieciet to uz augšu. Es nesen veikts to ar regulāriem desu un tā strādāja kā šarmu. Ko es domāju, varētu strādāt arī ir plānās šķēlēs Jimmy Dean brokastu desas.
Paldies par komplimentiem ... visi saldie vārdi ir milzīgs :)
Kāda veida siera jūs izmantojat? Izskatās, ka kaut nedaudz krējuma ar jūsu fotogrāfiju.
Es domāju, ka mana Tante Cory, manas mammas māsa, kas kaut kas līdzīgs šim, kad mēs apmeklēja viņas pirms dažiem gadiem Holandē! Es nezinu, kāpēc tā bija pirmā reize man bija kādreiz bijis, aug ar veclaicīgām holandiešu gaļu un kartupeļiem ēdieniem, kā es darīju. Šī ir pirmā reize es esmu redzējis recepte pat tuvu it-paldies par sadalīšanu. Nevar gaidīt, lai mēģinātu to, lai gan es neesmu pārliecināts par to samazināt gaļas izmantot, izvēle nav tas pats Teksasā, kā tas ir Holandē!
OMG, es atklāju šo vietni uz google, es mīlu jūsu vietā! Fotogrāfijas padara mani vēlaties doties, un gatavot, tūlīt!!
Thank you so much apmaiņu!!
Aku Cinta halaman ini! Gambar-gambarnya bagus dans sengaja dibuat (orang lainkah Yang šaut, Kay atau jūs pats?) Dari leņķis pelaku dans komentāri dibawahnya jelas direncana selama Kay kerjakan multi-culti-Nya. 8D
Paldies Kay! Saya grāmatzīmi halaman kamu.
Btw, punyakah Kay recepte papildināšanas untuk Zviedrijas grauzdēta maize?
Paldies vēlreiz.
@ Marjorie Tsau:
Man nav ne jausmas, ko jūs tikko teica. Jums nāksies runāt angļu, vai es nevarētu atbildēt jums.
Hi tur! Ik ben ook een Nederlandse lv vind al je recepten heerlijk! Prachtige foto ir ook! Ik ga deze Hutspot proberen maar dans met runderworst vēlaties IK Ben Joods ... Tot een volgende keer! Groetjes, Sindija
k Hou van deze pagina! Mooie plaatjes lv opzettelijk gecreëerd (iemand anders die schieten, Kay U hebt het zelf?) Van de dader en de opmerkingen onder duidelijk de geplande Hoek voor Kay doet zijn vairāku audzēšanai. 8D
Bedankt Kay! Ik Ebr. grāmatzīmi UW pagina 's
Hebben Kay recepten Zweedse knäckebröd virskārtas?
Hi Kay,
Tikai gribēju, lai jūs zināt, es to par mūsu Pasaules kausa partijas vakar, un (atšķirībā no spēles iznākuma), tā izrādījās pasakains. Es nekad holandiešu pārtikas, pirms, bet jūsu emuāru bija milzīgs palīdzēt iepazīšanai sevi ar to. Mūsu viesi patiešām patika, un visi gribēja, lai mājas neizpildītie.
Es izmantoja divas pannas par vienu recepti, liekot desu virsū vienu un atstājot to pie otra, veģetāriešu versiju. Mani tikai apakšgrupas bija Dižonas sinepes, lai sinepju pulveri, jo man nebija, ka uz rokas, un pievienotā domuzīmi sarkano piparu pārslas. Mēs pasniedz to ar tijgerbrood (nav pārliecināts, cik autentisks, ka maize ir, bet tas bija lieliski!) Un gabaliņiem Gouda. Šāda barojoša, atbilstošu maltīti. Pateicoties tik daudz par koplietošanu receptes. Es esmu pārliecināts, ka es būšu atpakaļ, lai mēģinātu vairāk drīz.
-Amanda
Mans vectēvs bija holandiešu, un pārcēlās uz Kanādu, kur viņš apprecējās mana vecmāmiņa. No turienes viņi pārcēlās uz Amerikas Savienotajām Valstīm, kur esmu dzimusi. Mana māte lieto, lai padarītu to par mani, un es vienmēr pieņemts, tas bija kaut kas viņa veido, jo es nekad neesmu dzirdējis par to, vai redzējis to pirms. Es esmu tik priecīgs, ka man nāca pāri jūsu mājas lapā šodien, un beidzot ir atbilde uz šo mīklu