- Duona
- Pusryčiai
- Pietūs
- Užkandžiai
- Pagrindiniai patiekalai
- Makaronai
- Pica
- Šonai
- Vegetaras
- Padažai ir prieskoniai
- Desertai
- Saldumynai
- Snackfood
- Slow Cooker
- Didelis žalias kiaušinis
- Olandų maisto
- Graikų Maistas
- Italų maisto
- Indonezijos Maistas
- Surinamo Maistas
- Plaktuvai
- Vaikams
- Patarimai ir gudrybės
- Receptai Prašymai
Teminiai
Soul Šildymo receptai!
Didelis žalias kiaušinis
Teminiai
Hot & Spicy!
K "pasirinktos
Pipiruotas vištienos Karis
Vertėjas
FM
Oct 30, 2008
Karamelizuotais Morkos
Aš redoing vieną iš mano vyresni receptus. Ne tik todėl, kad ji neturi nuotraukų kryptis, bet daugiausia dėl to, kad tai vienas iš geriausių patiekalų aš kada nors sugalvojo. Aš vaikas jus ne! Gerai, kad ir mano Azijos Stilius pupelės :)
Tai tikrai ne viena gražiau patiekalų, aš kada nors, nors, bet nuostabus skonis, jei jam trūksta estetinio skyriaus. Tai vienas garnyrą aš virėjas dažniausiai mano šeima, nes tai tiesiog taip gera. Aš maniau receptą prieš keletą metų, kai aš bandžiau rasti geriausią prieskonių / žolių / daržovių rungtynes. Tai visiškai paprasta ir taip labai mažai ingredientų, kad aš vis dar negaliu patikėti, kad aš ne su juo anksčiau.
Morkos yra puikus maistas virėjas. Jie yra pigūs, sveikas, spalvingas ir kvapnus. Dabar kmynų, kario milteliai, čiobreliai ir morkos yra nuostabi drauge - ypač kmynų ir morkų rungtynės sudaromos danguje. Jei naudojate natūralų saldumą su morkomis, kad šiek tiek caramelizing juos, jūs turite dangaus ant plokštelės. Tai labai subtilus balansas.
Aš niekada pasakyti, ką daryti, bet jei jūs gaunate galimybę, pabandykite šį garnyrą. Tai fantastinis būdas valgyti morkas ir dauguma vaikai bus panašūs į juos, taip pat. Pažadu jums nebus nusivylė.
Tai viskas bus siaubingai oranžinė komandiravimo, nors. Brace sau!
Sudėtis:
1 svaras morkos
1 vidutinis svogūnas
1 puodelis vištienos sultinio
1/4 šaukštelis žemės kmynas
1/4 šaukštelis kario milteliai
1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas sviesto
česnakas
druska
pipirai
Vartojimas:
Žievelės ir kauliukai morkas. Aš jas paversti vidutinių degtukų. Ji gražesnė tarnauti ir ji sumažina virimo laiką.
Heh. Kaip jūs nemanė, kad tai vienas ateina! Stambiai supjaustykite svogūną ir, grotelės didelė česnako skiltelė.
Šilumos 1 šaukštai sviesto (aš naudoju skystą versiją) ir 1 valgomasis šaukštas aliejus. Taip pat galite naudoti tik sviestas ar tiesiog aliejaus. Gauti viskas Karštos karšta.
Plungės į svogūnus. Duok jiems gerai išmaišyti.
Atidžiai stebėti, česnako. Kodėl česnakai visada būna sekundę?
Pridėti 1/4 šaukštelis kmynų, sudėkite 1/4 šaukštelis kario miltelių ir šaukštelis džiovintų čiobrelių.
Su su morkomis! Sudėkite juos, kol morkos yra padengtas su svogūnais ir čiobrelių.
Supilkite 1 puodelis vištienos sultinio.
Pabarstykite šiek tiek druskos ir pipirų, ten taip pat. Aš naudojau rupios jūros druskos, pusę šaukštelio tikriausiai artima. Jis taip pat priklauso nuo to, kaip sūrus jūsų sultinys.
Suderinti viską virinti ir virkite virš vidutinės aukštos ugnies (be dangtelio arba dangtelio krekingo, aš norėčiau ne dangtį) nuo 10 iki 15 minučių, kol sultinys išgaruoja. Virimo laikas taip pat priklauso nuo morkų dydžio, žinoma.
Čia ateina geras dalis - kai visi skystis dingo, morkos ir svogūnai bus caramelize, suteikiant jiems nuostabų skonį. Tai turėtų įvykti maždaug po 10 minučių, įsitikinkite, kad esate šalia tada apversti mentele vieną ar du kartus, ar jums deginti juos, o ne juos caramelize.
Morkos bus dar Pavalgyti į juos, tačiau yra nepaprastai sultingas, saldus ir gardus.
18 Komentarai »
RSS srautas už pastabas apie šį pranešimą TrackBack URL
Oho! Man patinka morkų ir mano vyras juos nekenčia. Kertu lažybų, galėčiau jį valgyti tai. Gražios nuotraukos, kaip visada. :)
Tiesiog leiskite man žinoti, kai jūs įtraukėte juos bandymo :)
Kodėl česnakai visada eina antroje vietoje?
Byla punkte, kai man buvo maišoma kepti naktį
Aš įdėti česnako. Imbieras buvo stiklainį gėda ne naudojant šviežią imbierą, bet aš dažnai jos neturite, stiklainis buvo geriau nei milteliai!), Jis paėmė mane per sekundę ir 1/2 ilgiau jį atidaryti, nei aš Apskaičiuota ( vėl gėda, aš turėjo ji jau atidaryti), ir česnakai buvo beveik deginimas.
Svogūnai yra daug atlaidus, ir porą kartų jums gauti išsiblaškęs, arba šilumos truputį didesnis nei maniau jis buvo, jis padeda jums deginti česnaką. Ir vėl, kai jūs darote vistiek dega česnaką, turite iš naujo padaryti, kad daug daugiau žingsniai .......
Arba bent jau, tai mano spėjimas.
(Love jūsų išdėstymas. Lovelovelove. Tiesiog, y'know, beje.)
Ashley, jūs tiesiog davė man fantastišką idėją greitai parašėte. Aš einu, kad paskyrimo (turbūt rytoj ar taip), su jumis proto.
Aš žinau! Nieko blogiau, negu deginamųjų česnako, tai taip karti. Tačiau šio patiekalo nėra, atrodo, svarbu, jei jis šiek tiek sudeginta.
Woot, tai puikus būdas maistą veges - visi soupy medžiaga absorbuojama, o ne išmetė, ir išlaikomas natūralus skonis iš morkų.
* Hugs *
Be to, spėju, su česnaku, jis tiesiog eina vėliau, nes jūs paprastai pjaustyti mažesnis? Svogūnai atrodo, kad daugiau vandens, jais taip pat.
Dabar aš žinau apie carmelizing - ačiū!
Ir šiek tiek kitokia tema "Oranžinė". Kai atradau savo svetainę anksčiau šią savaitę, manau, aš Blitzed per kategorijų krūva ... šį rytą, žiūri užsiliko, turėjau šiek tiek gilių Skvošas - keptos su sviestu ir susižėrė iš odos. Trumpa istorija, aš jį naudojo vietoj kairėje per bulvių koše, naudodami savo bulviniu lietinius receptą - jis dirbo!! ir man teko šiek tiek orangish, skvošo blynelių su likusių smulkintos kiaulienos, paprika ir sūriu (šviežio tarkuoto parmezano-pepperjack Truputį čederio mišinio) bitų - patiekiamas su vienu puodelio karšto, tvirto, juodos, kavos - Yummy pusryčiai !
Aš niekada nežinojo krepinio gali būti taip paprasta - ačiū, ačiū!
oh ... aš naudoti 1/2 visą kvietinių miltų, 1/2 balta
ir bulvės neturėtų turėti įtakos pabaigos e!
Ann, galite taip pat padaryti jį su pumkpin! Manau, net koše žiediniai kopūstai būtų dirbti!
Man buvo panašus į šį receptą metus su viena išimtimi. Aš visada įdėti citrinos sulčių išspausti ten taip pat. Taip tik atrodo, kad pagyvinti morkas dar daugiau. Aš taip pat kažkada ją šiek tiek krapų ten vietoj kitų prieskonių taip pat atrodo, kad gerai dirba su morkomis, iš tikrųjų beveik bet šaknies Vegetaras.
Aš padariau tai paskutinė naktis kaip Kay "Nigerijos Suya" pusėje. Tai buvo fantastinis. Visoje namo aromatas buvo nuostabi, kaip sultys sumažino. Aš tarnavau morkas per jazminų ryžių ir drizzled kai visos sulčių per jį. Iš morkų saldumas mano žmona paklausti, jei aš naudojamas cukraus. Aš padarysiu šį Agan greičiau.
Aš padariau šias vakarą ir mano žmona ir aš myliu juos! Mes taip pat šviežio sviesto eiti su likusiu miltų, ir, žinoma, tai buvo puikus. Ačiū už puikių receptų!
Žyd deze gister gemaakt LT iš waren ERG lekker! Bedankt voor het RECEPT :)
Dėkojame, kad labai už receptą! Tai buvo puikūs su kepta antiena ir apelsinų padažu ...
Aš rasiu jūsų dienoraštyje ir bandys viską :)))
Linksmų Kalėdų ir Laimingų Naujųjų Metų!
Ačiū, kad parašėte šį receptą! Mano mama, kurie tik kada nors valgė morkas, su sviestu ir druska / pipirai, bandė ir kitas kelionė į bakalėjos, 2 £ 1 maišus morkų atsirado šaldytuve * juokiasi *. Jis papildė mūsų kuokštelinių Vegetaras receptus.
Tai rytoj pasistengsiu, ačiū :)
Aš love karamelizuotomis svogūnus, aš tikiu, kad aš myliu, tai per daug.
Aš šį patiekalą antrą kartą šį vakarą, šį kartą su pora pakeitimų. Aš griežinėliais du svogūnus ir paliko papildomų druskos, nes aš naudojamas jautienos sultinys labai sūrus. Didesnės svogūnai patiekalas mažiau patrauklus, bet Aš esu didžiulis svogūnas fanatikas, todėl man tai nerūpi. Jautienos sultinys taip pat puikiai dera su kario milteliai. Šis receptas yra mano mėgstamiausia morkomis, ir, vakarienė bendrovė buvo ji myli patiekalas taip pat. Ačiū!
Česnakai dega labai lengvai, ir tampa karti, jei per virti. Tai kodėl jis visada pabaigoje pridedamas arba bent arti.
Tik tada, kai jis nėra skysčių greitai, Amanda. Česnakai dega labai greitai ir tai, kai ji tampa karti. Svogūnai taip pat išskiria skystas gaminimo metu, taip dega, o jis su svogūnai česnako tikimybė yra labai plonas.