Comments on: Kay’s Fish Pie

By: Claire

Claire — Mon, 13 Jun 2011 12:50:07 +0000

Yummy….I make one similar to this myself. I always add 3 or 4 sliced hard boiled eggs under the taters too. Love it…thanks!

By: Mirjam

Mirjam — Sat, 27 Nov 2010 09:29:10 +0000

Ik heb hem nu twee keer gemaakt en ben erg blij met je recept.
Mijn vriend echter vind dat ‘er iets mist’ (lekker vaag,… held in het geven van vage aanwijzingen).
Ik dacht, misschien kan ik dat oplossen door hem een keer met enkel zalm en als extra wat garnalen te maken!
Wat denk jij,.. niet doen want dan vernachel je een prima recept, of denk je dat het de moeite waard is om te proberen?

Gr Mirjam

By: Mirjam

Mirjam — Sat, 06 Nov 2010 16:19:51 +0000

Nou, hij staat as we speak in de oven. En het ruikt me hier een partij lekker!!! Wauw.
Dit is al de derde avond op rij dat we een van jouw recepten eten, kan niet meer stuk sinds ik je site ontdekt heb.
Dit is wel een behoorlijk bewerkelijk recept (geen pretje in een keuken van een vierkante meter), maar dat werpt qua smaken vast zijn vruchten af en is zeker de moeite waard!

Thanks!

Gr Mirjam

By: Arunima

Arunima — Sat, 13 Feb 2010 19:38:53 +0000

Hi Kay,
I always look at you baking dishes and wonder where you find such rustic, antique-y looking ones! Could you suggest an online store where I could find something similar?
Thanks :)
Arunima

By: Erin

Erin — Sun, 27 Dec 2009 18:26:41 +0000

This was fabulous comfort food! My husband went back for 3rds! :-)
I didn’t realize I was out of carrots when I started cooking this, so made a substitution of 1/2 a head of cauliflower, cut small and cooked in the milk (soymilk) mixture. I also added the suggested white wine to put it over the top.
Yum!!! Thanks for your wonderful recipes and beautiful website. So glad to have discovered it.

By: Janneke Verheij

Janneke Verheij — Tue, 22 Dec 2009 20:06:27 +0000

Het staat nu in de oven, spannend, maar aan het recept te zien is dit wel een succes. Wat leuk om een Dutchy tegen te komen met een mooi kookblog. Nederland staat nu eenmaal niet bekend om de verfijnde keuken dus ik lees meestal kookblogs uit andere landen. Mooie foto’s, ik hoop dat mijn blog er ook zo mooi uitziet als ze opgroeid.

By: sonic fast food

sonic fast food — Tue, 20 Oct 2009 23:16:14 +0000

Thanks!!! Nice post!

By: Meaghan

Meaghan — Sun, 20 Sep 2009 16:00:21 +0000

Made this for dinner last night, but changed out the milk and butter for non-dairy versions (darn lactose!) and skipped the cheese on top (so sad). I always use veggie stock for my mashed potatoes, any way. This came out really, really good. I used cod and also used whole wheat flour for the roux, since it was what I had on hand. To be honest, this is my first utterly successful fish dish ever — and I live on the New England coast, land of seafood. Oh, I’ve made fish, but other than salmon, this is a totally new way of cooking it for me. So thank you for this recipe , Kay, I’ll be using this one for a long time. My husband couldn’t stop talking about it!

By: Debbie

Debbie — Sun, 06 Sep 2009 20:19:07 +0000

YUM! Made this for dinner last night. Very easy, but a lot of work (dinner was served a bit late). My potatoes kind of melded in with the white sauce and it turned out to be more like a chowder, but still delicious!!! The lemon zest and nutmeg add just the right touch of freshness. Amazing flavor and comfort food. My 8 year old had it for breakfast this morning, and we’ll finish it off tonight :)

By: Isabel

Isabel — Wed, 26 Aug 2009 10:29:12 +0000

See?! British food’s not all bad. We tend not to include carrot in Britain but commonly add pieces of hard boiled egg and spinach. It’s particularly tasty if you can be bothered to poach a variety of white fish for the pie, and include some that has been smoked. Crustacea too, for luxury.