クリスマス（と感謝祭が、私たちはここでそれを祝うない）角を曲がった右側です。

私はまだこれらのChristmasesが行ったり来たり、どのくらいの変化年間どのくらいの速驚いています。 古い私は、多くの変更を取得しているようです。 または多分それは私だけですか？

私はスーパーマーケットの雑誌のカリフラワーとジャガイモのマッシュアップのための基本的なレシピを見たとき、私はお母さんのでそのレシピをミックスするようにそれが何なのか疑問にマッシュポテトチーズポテト 。 劇的な変更はありませんか何か。 私は単に、チーズの量を減らし、カリフラワー、いくつかの粗いマスタードを追加しました。

それは私たちにとって完璧なおかずになりました。 でも、レオナルド·ダ·ヴィンチは言った： " シンプルは究極の洗練である "。 彼は正しかった。

成分：

2ポンドのジャガイモ
1培地ヘッドカリフラワー
3オンスのチーズ（私はゴーダ歳使用されます）
大さじ2粗くマスタード
1オンスのバター
2/3カップ牛乳
塩とコショウ

行き方：

小さな小花でカリフラワーをカットします。 皮をむき、ジャガイモを洗ってください。

小さなキューブのチーズをカットし、牛乳に追加し、それを脇に置きます。

ジャガイモに塩を追加し、15分（サイズにより異なります）のためにそれらを沸騰させる。 カリフラワーを追加し、沸騰にそれらを戻すと、それらを別の8から10分を与える。

とすぐにカリフラワーを追加するには、ストーブの上にミルクを入れた。 それにバターを追加し、チーズが溶けるまで、弱火それを本当に上温める。 それは沸騰させないでください。

あなただけのマッシュにチーズを追加することによって、あなたはよりはるかに有名なチーズの風味が得られますので、この方法ではチーズはその脂肪とフレーバー牛乳を解放します。

カリフラワーとジャガイモが行われるとすぐに、野菜を切る。

粗くマスタードとマッシュアップを追加し、そこにチーズのミルクを注ぎます。 あなたはそれを必要と思えば、もう少し牛乳を追加します。

ナツメグ、塩、コショウ、必要に応じてピンチの季節。 ナツメグは本当にオランダのものです。

シンプルな、本当に最高の作品です。