2009年03月25日

グリーンペッパーソース

の下でファイルされる: レシピ醤油 -タグ: -ケイ@ 8:43

こんにちは、私はKayleighです。 私は醤油-O-ホリック。 ああ、私はすべての肉、魚、家禽、あるいはジャガイモの上に小雨食べるのが好き醤油は、私の没落になるだろう。 私の太ももの死。 愛の発症は処理されます。 ...さて、あなたは画像を取得し、右? そしてそれはかなり絵ではありません!

すべての冗談はさておき、私は本当に良いソースが好きで、私は醤油で私の肉や鶏肉を紛らすために好きではありません。 それは私の皿の上に何かを覆す、味ではなく追加することになっている。 また、私はクリーミーなソースが好きですが、一つは純粋な液体クリームで構成されていません。 モデレーションは、私にとっての鍵となります。

ここで私の個人的なお気に入りの一つです。 完全に調理されたステーキの上にspooned場合は特に。 私は認めなければならないのにそれは同様にグリルチキンにはかなりくそ良いことだ。 それはそれに素晴らしいキックを持っているシンプルでありながら驚くほどクリーミーで風味豊かなソースです。

成分:

大さじ1グリーンペッパー
1 1/2カップ野菜スープ
1オンスのバターまたはマーガリン
大さじ3万能小麦粉
大さじ2クリーム
1エシャロット
ウスターソース

行き方:

細かく中小エシャロットのみじん切り。 このほか、1/2小さなタマネギを使用することができます。

私は醤油に良いキックが好きなので、私は大さじ1乾燥したグリーンペッパーのために行くよ。 トーンそれは少しダウンしてお気軽に! これは同様に他の色のペッパーを使用して行うことができるかどうかを私に尋ねる前に、私は正直わかりません。 私はいつも緑のコショウと私のソースを作るので、自分自身でそれを試してみてよ!

私はこのために私の乳鉢と乳棒を使用していますが、またきれいな茶タオル生地ピンまたは肉ハンマーでじかにそこにコショウを入れることができます。 我々は、(粗)、それらを粉砕するつもりだ。

ソースパンに1オンスのバターまたはマーガリンを溶かす。

そこにみじん切りにしたエシャロットを追加します。 玉ねぎが少し柔らかくなるまで、数分間弱火で煮る。

大破コショウを追加します。 別の分すべてを調理しています。

わずか大さじ万能小麦粉を山盛り3を追加します。 時折撹拌しながら2分間煮る。 今熱をオフにして、ルーは、ビットをオフに冷却しましょう​​。

野菜スープを作る時。 私はこれらのキューブを使用しています。 MSGフリーと楽しく香り。 ソースがいくつかは後で間伐必要がある場合に非常に便利な多くの私は必要以上に、しかし、私は常に2カップ野菜スープを修正します。 あなたはアイスキューブ袋に残りを凍結することができます。 醤油やシチューを整えることは必ずしも容易。

ゆっくりと攪拌しながら、あなたは、ルー(それが薄い表示される場合があります)とのブロスの3/4カップ程度注ぐ。 ストーブ​​の上に戻ってソースをかけると熱をオンにします。

ソースはすぐに見る、再び濃くし始めるのだろうか? これはかなりおいしい見え始めている。

野菜スープの小さな飛沫を追加し続けると、あなたが好きで一貫性を持つまで攪拌し続ける。 私は通常1/4約1/2カップにどこかに停止します。

ストーブ​​から鍋を取る。 必要であれば今、あなたはより多くのクリームを追加することができますが、それは本当に必要はありません。 それ自体のクリームは何も、あなたがほんの少し余分な豊かさのためにそれを追加したい味に行くされていません。

あなたが好き大さじ2クリーム使用、生クリーム、クリームまたは半分とホイップ追加ハーフをし、それをインチかき混ぜる

塩とウスターソースのスプラッシュと醤油を終了します。

これは私が失敗したことがない本当にシンプルで素晴らしいテイスティングソースです!


©kayotic.com
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31コメント»

  1. 1

    Wauw、このソースは私のお父さんの醤油のいずれかに非常によく似ています。 しかし、彼はスープを使用していません。 それはまだかかわらず、すてきに見える!

    amwtang 2009年3月25日に@ 9:46 返信
  2. 2

    amwtang、私は水もミルクでそれを試みたが、何とかいつもの野菜スープにフォールバックしました。 そんなに余分な味を追加します。

    ケイ 2009年3月25日に@ 9:49 AM 返信
  3. 3

    MMMMMMMMMは...それを愛しなさい! ありがとう!

    ソフィー 03月25日、2009 @ 12:43に 返信
  4. 4

    ケイ親愛なる、私は父とアブーそれを話すつもりだと思う)、私は本当にこのバージョン=を試してみたい原因となること

    2009年3月25日にamwtang @ 13:58 返信
  5. 5

    私は醤油について同じように感じる。 私の夫は、すべてがソースまたはその上にグレイビーソースのいくつかのタイプを持っているべきであると考えている。 彼が上にある薬を説明することができます。 レシピのおかげで、私はそれを試して待つことはできません。

    03月25日JoDee、2009 @ 16:50 返信
  6. 6

    ああ、私はアイスキューブバッグを逃す方法。 我々は4年間ドイツに住んでいたとき、私はそれらのものを使用して好きでした。 しかし状態は、ここで彼らを見たことがありません。
    ソースは非常に良く見えます。 私はそれをしようとする必要があります。

    03月25日レイチェル、2009 @ 17:42 返信
  7. 7

    レイチェル、あなたは冗談ですか? そこにはアイスキューブバッグですか?

    ケイ 2009年3月25日の@ 17:45に 返信
  8. 8

    ケイ、私もアイスキューブバッグは... em 'は聞いたことがないているかわからない!
    私は塩漬けグリーンペッパーとレモンの小さなタッチのために...私は通常、ポークチョップの上にそれを提供する呼び出しが著しく類似したグリーンペッパーソースのレシピを持っていますが、私もあなたのソースを試して待つことができない!

    2009年3月25日にバーブ@ 21:22 返信
  9. 9

    バーブは、Googleの画像リンクをチェックしてください! http://tinyurl.com/d7rgym
    アイスキューブバッグはとても簡単です! 私は、彼らがここでも塩漬け緑コショウを売るとは思わない、私はスーパーでね、次回それをチェックアウトする必要があります。

    ケイ 2009年3月25日の@ 21:25 返信
  10. 10

    うわー、それらのアイスキューブバッグは素晴らしいです! あなたは、イケアは、それらを運ぶかもしれないと思いますか? 我々は、6月に48以下に旅行を作っているので、私はイケアは、それらを運ぶ場合は、それらを拾うことができるかもしれません。 私は間違いなく、このソースを試して与えています! 我々は最後の夜あなたのTzazikiソースを作り、それは素晴らしいです! 私の夫はそれを愛して! 彼はそれが、彼は中東のラムチョップとしていたソースの彼を思い出し言った!
    あそこにLawryの味付け塩を得ることができますか? 私達はちょうど8オンス(226グラム)は、JARのために0.71ドルのためのいくつかを発見しました。 私たちの食料品店は、それを運ぶとそのすべての株式を退治されて終了することに決めました! クレイジー!

    すべての偉大なレシピをありがとう!

    2009年3月25日@ 23:40にペギー 返信
  11. 11

    私も醤油の女の子です! 私はこのレシピが大好きです。 それを試すのを待つことができない!

    ツリーハウスのシェフ 2009年3月26日には@ 0:29午前 返信
  12. 12

    私の夫はちょうどその上にコショウの実ソースで最近バーガーを持っていた彼はそれを追加しました! 私はこれに自家製のハンバーガーと試してみると私がどのように確認する必要があります。

    農家ギャル 2009年3月26日に@ 5:23 返信
  13. 13

    私は前菜を引き継ぐwihoutおいしかったliteのソースを探していました。 カントはこれを試すのを待つ!

    Kathは 2009年3月26日の@ 6時17分午前 返信
  14. 14

    私は冗談だった希望がいや私はかつてここで氷の袋を見ていないことがない。 私はおそらくどこかにそれらをオンラインで見つけることができますが、出荷は、ほとんどの高価になるだろう。

    3月26日にレイチェル、2009 @ 14:40 返信
  15. 15

    したがって、アイスキューブバッグの使用を1回使い捨てですか? それは非常に良いアイデアのように思えません...:(

    2009年3月26日にバーブ@ 15:34に 返信
  16. 16

    バーブは、はい、彼らは使い捨てだ。 私はそれはすばらしいアイディアだと思う! それは実際に作って氷を保つために非常に清潔で衛生的な方法です。 また、サイドの冷蔵庫で大きなサイドオランダから便利な、多くの人々が自分の台所でそれらのための部屋を持っている非常に高価ではありません。

    ケイ 03月26日、2009 @ 15:41 返信
  17. 17

    最近あなたのサイトを発見し、私はそれが素晴らしいと思う! あなたのレシピがあまりにおいしそう - 私は、1つまたは2つを作りました、彼らはかなり良い出てきました! 残念ながら、私は最近、菜食主義に変換されました! あなたはベジタリアンですあなたのレシピのかを示すために別のタグを追加することができれば私は不思議でしたか? 良い仕事を続けてください!

    メリンダ 03月26日、2009 @ 16:55 返信
  18. 18

    これは、最も素晴らしいサイトです! 私はあなたのレシピを愛し、私はそれらのすべてを試して待つことはできません。 あなたの写真は素晴らしいですが、投稿してください!

    2009年4月3日にヴェロニカ@ 20:47 返信
  19. 19

    この夜、アルゼンチンの牛肉ステーキを越えるために、このソースを作った - 彼はレストランの質と呼ばれ、私は彼に同意する必要があります。 :)

    2009年6月10日@ 21:51にbricin 返信
  20. 20

    @ bricin:

    私が知らせてくれてありがとう! 私はステーキとあまりそのソースが好きで、それは本当にそれに追加します。

    ケイ 2009年6月10日の@ 21:55 返信
  21. 21

    私はあなたが書く方法を愛しています...投稿への感謝

    2009年6月19日@ 20:26にMeiler 返信
  22. 22

    素晴らしい記事。 ているか?本当の? と情熱は非常に重要です。 作家の手で対象を気にするとき、読者に伝えることができます。 ありがとうございます。

    2009年6月26日にWoolfrey @ 7:19 返信
  23. 23

    これは美しいビロードのような質感のソースのように見えます。

    私は通常、非常に先頭にブランデーでこれを行うが、私はこのレシピにいくつかのバリアントを探していました。 ありがとうございました。

    チャールズアトラスシェパード 2009年8月13日には@ 0:44 返信
  24. 24

    私はちょうどあなたのペッパーソースを作った、それは驚くべきその。 私はすべてにそれを入れたい! この投稿をありがとうございます。 私は本当にあなたのサイトを楽しんでいます。

    2009年11月6日にシェリー@ 23:27 返信
  25. 25

    これは私が訪れた最高の料理ウェブサイトの一つです。

    私はレシピを愛し、私はそれらを作り始める待つことはできません。 写真撮影は本当に素晴らしいとクリアです!

    ああ、私はアイスキューブバッグを逃す方法。 我々は4年間ドイツに住んでいたとき、私はそれらのものを使用して好きでした。 しかし状態は、ここで彼らを見たことがありません。
    ソースは非常に良く見えます。 私はそれをしようとする必要があります。

    アーノルド@フィリピンのレシピ 2010年3月10日の@ 7時24分午前 返信

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