私はほとんどあなたがつぶやく聞くことができます"AZI whattusか ？"自分自身に。 ので、ここでは、取引です：私は私の秘密のレシピの1つを与えている。 それがどれだけ甘いですか？ インターネットは私を持っているのでラッキーです（彼女は恥ずかしそうに言った）。

あなたは今、私はアフリカの料理にハマっていることに気づいている必要があります。 彼らはその大陸で無から有を作る方法についての魅力的な何かがある。 彼らはいくつかのスパイスと"BAM"、インスタント食品のマジックの基本的な、新鮮な食材のほんの一握りを兼ね備えています。 それはしばしば私のように、最も驚くべき料理で、その結果チキンPalava 。

それがAZIデッシーが何であるかだから驚くべき言葉は間違いなく、このトーゴトマト＆ピーナッツソースに適用されます。 このソースをどのようにして食べますか？ かなり多くのものは、ステーキからフライドチキン、ミートボール、サンドイッチに、行き、あなたもフレンチフライのディップとしてそれを提供することができます。 何が幸せなキャンピングカーになります。 あなたは、あなた自身の想像力によって制限されます。

オリジナルレシピは、粉末、乾燥エビを求めている。 うーん...私はそれを与えた一回、まだ試してから回復していないそれは音として、それは気持ち悪いとすべてのビットです。 私は、あまりにも、私の限界があることを知っています。 それは私がそれを好む正確な方法を味わって来るまで長年にわたって、私はレシピを微調整。 ここで私の好きな​​バージョンです。

成分：

1ポンドのトマト
小1タマネギ
クローブニンニク1
大さじ1しょうゆ
小さじ1グランド生姜
大さじ2ピーナッツバター
小さじ1/2ブラウンシュガー
ウスターソース
大さじ2油
コショウ
塩

行き方：

このソースの基盤は非常に赤とジューシーなトマト1ポンドです。 トマトの底の浅いXをカットし、30から40秒間、沸騰したお湯の中に置いてください。 もはや、またはあなたが本当にそれを茹でているでしょう。 私はそのことであなたの楽しみを作ろう！

氷のように冷たい水の大きなボウルに沸騰したお湯からそれらを転送します。 30秒かそこらのために。

それらを剥離すると、今は子供の遊びです。 種をしごき出し、それらを大まかなチョップを与える。 後ろにとどまる少数の種子を介して心配しないでください。

ブレンドや電撃、それらを定期的にまたは浸漬ブレンダーを使用します。 フードプロセッサーも同様に動作しますが、同じくらいトマトを均質化することはできません。 それは、トマトダイキリのように見えるんじゃない？ 私はそれについてどのように感じるかわからない。

ヒート2大さじオイルとトマトピューレを追加します。 それはジュージューという音になるためバックステップ。 油は最初のピューレが、何の心配もなくと調和しませんが、それは調理の過程で自分自身を解決します。 、沸騰させる（それをクラック）に蓋をポップし、時折撹拌しながら15分間ピューレを煮る。

それはあなた細かくクローブ小玉ねぎと一つの大きなニンニクをみじん切りに十分な時間を与えます。 デシードと赤唐辛子をみじん切り。 私は1月3日唐辛子​​に行ってきました、多かれ少なかれ自由に追加してください。

15分後にピューレがダウンして調理しているでしょう、それは玉ねぎ、唐辛子とニンニクを追加してみましょう。 大さじ1醤油、ウスターソース小さじ1とグラウンド·生姜の小さな小さなスプラッシュに注ぐ。 玉ねぎがいいと柔らかくなるまで、別の10から15分（上の蓋付き）のソースを煮込む。

ソースはこの時点でかなりの厚さと香りになります。 少し風味アップしてみましょう。 わずか大さじピーナッツバターを山盛りと、あなたのピーナッツバターは、始まる小さじ1/2ブラウンシュガーを追加することですどのよ​​うに甘いに応じて2を追加し、鉱山は淡褐色であった。 ピーナッツバターは、ソースがクリーミーになります。 味に塩とコショウで味付けソースを。 暖かいサーブ。

これは全く素晴らしい味と何があっても良いでしょう。無添加、それは純粋な食べ物ません。 それはピーナッツとわずかなトマト唐のヒントと非常に風味豊かなソースです。 それはあなたに非正統的な組み合わせのように聞こえるが、私はそれが動作すると言うとき私を信頼することがあります。

料理のヒント：

私は通常いくつかのグリルチキンを細分化し、少し余分なソテーピーマン、マッシュルーム、多分このソースとそれを組み合わせると、チャバタまたはモロッコのフラットブレッドのいずれかにそれを平手打ち。 おいしい！

ケイのレシピカード

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