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Patate Arrosto al limone
Ecco uno dei miei brevi introduzioni (ora cancellare quello sguardo sollevato fuori della vostra faccia!). Acquistato baccalà sul mercato e, con i prezzi folli al giorno d'oggi-ha voluto trasformarlo in una cena speciale. Programmato di servire il pesce con una salsa bianca, forse un accenno di aneto fresco sulla parte superiore, alcune carote succose e leggermente croccante bambino al vapore sul lato e aveva bisogno di un particolare contorno di patate pure. Poi tutto d'un tratto mi ha colpito! Greci patate arrosto limone. Of course!
O per meglio dire; Ellinikos Patatas Lemoni.
D'oro, fumante, patate al forno, con un sorprendente limone, aglio, erbe e rivestimento sale. Reale piccante. Il loro sapore è spettacolare e vi sorprenderà piacevolmente, soprattutto se servito insieme a frutti di mare.
Ingredienti:
2 libbre di patate
4 cucchiai di olio d'oliva
1/3 tazza di brodo di pollo
1 cucchiaino di origano
1/2 cucchiaino di sale
sale marino grosso
paprica in polvere
3 spicchi di aglio
2 limoni
pepe
prezzemolo
Direzioni:
Preriscaldate il forno a 400F (200C).
Inizia inseguendo le patate. Vedere ciò che ho a che fare con questo? Ecco quello che fate; scendere al livello del ragazzo e (con un voce ferma e autorevole) dirgli o lei a consegnare il materiale fotografico pronto. Hey ora, funziona per nanny Jo!
Ora c'è una piccola possibilità che il figliolo non sarà minimamente colpito da questo attacco improvviso della genitorialità hardcore. Non preoccupatevi, c'è sempre il percorso NBT. Negoziare-tangenti minacciano. Prendo a corrompere! Cosa posso dire? Mi schifo a questo :)
Sbucciare le patate, lasciate il tutto più piccolo patate e tagliarle a quelle più grandi a metà (o anche in tre). Assicurarsi che tutte le patate finiscono similary dimensioni. Dare loro una bella lavata.
Dare uno dei limoni un lavaggio anche. Useremo il suo gusto.
La scorza è dove tutto il sapore è, per così prendere una ciotola e grata. Assicurati di non grata troppo perché la roba bianca concisa sotto la scorza gialla può essere molto amaro. Aggiungere anche il succo di due limoni.
Prendi 4 cucchiai di olio, un pizzico molto, molto bene di pepe nero, 1/4 a 1/2 cucchiaino di sale (non più di questo), un cucchiaino di origano heaping e 3 spicchi d'aglio in là (grattugiato o tritato, naturalmente). Oficially si suppone di utilizzare origano greco, ma bene, non ho alcuna, quindi questo avrà a che fare.
Ora versare in 1/3 tazza di brodo di pollo.
Dare tutto una piroetta! Vedere l'azione qui? No, questa non è una cattiva messa a fuoco, è davvero twirling. Io capisco un po 'le vertigini quando guardo questa foto per troppo a lungo. Anche se so che il sapore sarà grande, la medicazione da sola proprio non sembra troppo attraente per me.
Trasferire le patate in un piatto da forno. Adoro questo ferro piatto di ghisa da forno, sembra così rustico. Credetemi o no, ma l'ho comprata in vendita a poco tempo fa solo per E7.50 ($ 9.50).
Ora versate il condimento sulla parte superiore e scavare le mani in là, tutto intorno lancio per rivestire tutte le patate. No, non mi danno quello sguardo, si hanno a che fare con le mani! Si tratta di una regola non scritta.
Cospargere una quantità reale di sale grosso e del prezzemolo secco in cima. Il sale marino darà una grande crisi dopo che sono stati cotti, il prezzemolo rende solo carina.
Ci siamo quasi! L'ultimo passo è quello di i colori una gomitata. Utilizzare un setaccio piccolo per spruzzare un po 'di polvere paprica sulla parte superiore. Questo non aggiunge un bel po 'di sapore, ma non abbiamo bisogno del sapore, ciò che ne abbiamo bisogno per è di intensificare il colore della crosta dorata che cerchiamo in modo semplice. Ok, quindi è barare un po ', ma hey, tutto è lecito in amore e la cucina!
Mettetele in un forno preriscaldato per 30 minuti, li tolga, girarle in modo e rimetterli dentro per altri 20 minuti. Controllare disponibilità.
Servire con una quantità reale di prezzemolo fresco tritato spruzzato tutto. Does This Look bene o cosa?
Quelli si guardano meraviglioso! Potrei sedermi e guardare le vostre foto tutto il giorno. La mia famiglia ama sapori greci, io sicuramente provare questi.
Ho potuto solo mettere le mani sullo schermo per provare un morso! Sembra meraviglioso!
Patate al limone sono i miei preferiti. Questi sembrano assolutamente spettacolare!
Hey, è questa ricetta Essentials William Sonoma del Mediterraneo?
Nabeela, io sono olandese e non abbiamo Williams Sonoma qui, quindi onestamente non saprei dirti. Ho pensato che fosse solo un negozio? E 'una ricetta classica greca con modi non troppi per prepararlo (è solo patate, limone, olio e origano :), quindi è probabile che è simile.
Per una volta, ho tutto a portata di mano per fare questo - anche alcuni avanzi di tonno ahi ahi ... e avanzo è meraviglioso!
Re Williams-Sonoma ... Si tratta di un negozio, ma che pubblicano un sacco di ricette anche - usando i loro ingredienti di prima qualità ei propri utensili da cucina - facendo che si desidera acquistare, compra, compra! Ma la varietà della cucina hanno in comune è meraviglioso.
http://www.williams-sonoma.com/ per la loro home page - vi è un legame ricette in alto se siete interessati.
Ann, grazie per la spiegazione. Sapevo che era un negozio, ma non sanno che ha anche pubblicato le ricette. Basta sbirciato e oh boy, è una buona cosa che non hanno un negozio nei Paesi Bassi. Avrei potuto realmente utilizzato la tostatura vassoio di oggi :)
Andando da crociera le loro ricette adesso!
Sembrano eccezionale. Amo, amo, amo pototoes arrosto. La grande fotografia come al solito.
Yum! Non avrei mai pensato di mettere limone e patate insieme, ma sembra favoloso. Si deve entrare in questa patata Ho Down.
Erhhhmmmmmm Potato Ho Down?? Che cosa mi manca?
Puoi appena arrivato cucinare per me? Per favore?
Ora stiamo avendo arrosto di maiale, le patate e la tua ricetta la carota da un paio di giorni fa, per la cena. Non vedo l'ora! Ti farò sapere come andrà a finire.
Basta fammi prendere il primo volo, Samantha :)
Sono stato in agguato intorno al tuo blog da qualche tempo. =) Ma alla fine ho dovuto uscire ... Voglio dire, tutto sul tuo blog sembra così buono (everything!), ma l'uomo! Questo aspetto così buono! Le patate al limone sono già uno dei miei preferiti, ma li faceva sembrare mille volte di più deliziosi! [Drool]
= D
Dopo il mio commento imbarazzante di cose e più cose l'altro giorno, che la realtà non mi fanno ridere, ho pensato di commento sul tuo zucchine ripiene! Ho fatto due delle vostre ricette oggi! Zucchine ripiene e questo, sia meraviglioso. Mio marito amava anche le zucchine e lui non c'è molto per i piatti che hanno più di tre ingredienti! Amo le tue foto. Mi fanno chiedo quante finestre avete nella vostra cucina!
Questi sono incredibili! Ho tradito e tagliare le patate un po 'più piccolo in modo che avrebbe cucinato più veloce. La prossima volta farà più perché mio marito ed io siamo stati in lotta per l'ultimo paio di fette. Non vedo l'ora di fare di nuovo :)
Mmmmm ... sembrano così buoni. State uccidendo la mia dieta!
Heather, in realtà ho una finestra piuttosto piccola nella mia cucina. Solo uno.
Mommyknows, dispiace! Almeno stiamo soffrendo insieme! :)
Hi!
Stavo pensando di fare queste patate con il miele / timo braciole!
Potreste darmi un consiglio su cosa condimento / salsa di avere con esso? (Preferibilmente di panna acida och creme fraiche)
Hi! È capitato di cliccare su una foto di tuo da qualche sito, e sono così felice che ho fatto! Queste patate sguardo sorprendente! Non ho ancora imparato patate arrosto ancora, ma proverò di nuovo con la vostra ricetta! Amo limone, e amo le patate! Yummy.
Questa serie di immagini è bellissima! Amo questo tipo di ricette semplici, e posso solo immaginare quanto bene quelle patate erano!
haha, tuo figlio è così carino! le patate sguardo meraviglioso troppo. Sto sicuramente dando questa una prova!
Sono un grande fan di patate - ogni altro tipo di patate - e quelli aspetto delizioso!
Sono sicuramente proverò la tua ricetta (con veggie brodo). Sono entusiasta di dare un vortice - grazie :)
PS Io amo quei passo-passo le foto, molto cool!
Ho cliccato un link sul Pioneer Woman, e io sono contento di averlo fatto! Se fossi su un'isola deserta, patate sarebbe il mio cibo preferito. Questi sembrano impressionanti (ok, una parola del tutto abusato, ma si adatta). C'è un posto sul vostro sito web che descrive la vita nei Paesi Bassi? Ti interessa visto che sono circa il 75 Scandahoovian e mio marito è in gran parte olandesi, è il mio desiderio di visitare molti dei paesi della nostra eredità, e mi piace leggere di come la vita è dove i nostri antenati provengono da. Grazie per le belle fotografie e ricette-I'm bookmarking voi.
Cordiali auguri dal gelido Midwest :)
Um, guardando il mio post ti postare giorno / mese / anno? Sembra che ho lasciato il post nel mese di ottobre rispetto a dicembre. Si consideri un duh da me ......