Kit fai da te la pizza, il sequel. La luce era terribile il giorno ho girato questo, quindi trasformato in una ricetta sveltina.

Ho anche bisogno di una nuova ricetta salsa. Il vecchio è grande, ma bene, è vecchio. Ho pensato di essere meglio solo fare una nuova ricetta tutti insieme. Devi avere una certa variazione di tanto in tanto. Reinventare se stessi, come la Madonna! Solo senza la Kabbalah e reggiseno a punta.

Questa salsa è leggermente più spessa, profumato e leggermente acidulo con un pizzico di dolcezza. Si attacca veramente la pasta, che è esattamente ciò che serve per evitare che i condimenti si trasformi in zuppa di pizza. Questo non è abbastanza. Ho incorporato po 'di burro e che funziona la magia del sapore e la crosta! Un buon sugo costituisce davvero il fondamento di ogni buona pizza.

Ingredienti:

cipolla piccola
2 spicchi di aglio
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
3 pomodori maturi
1 cucchiaio di origano
1 cucchiaio di basilico
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1/8 cucchiaino di pepe
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di olio


Direzioni:

Tritare finemente la cipolla e grattugiate l'aglio. Sono innamorato della mia Mircoplane nifty arancione. Come ho fatto a vivere senza questo?

Questo è quello che faccio quando mi trovo in fretta: Io uso il mio pelapatate per sbucciare i pomodori. Funziona solo quando sono fermo. In caso contrario si vorrà fare il bagno d'acqua cosa.

Soffriggere la cipolla in un cucchiaio di olio, aggiungere l'aglio e pasta di pomodoro e cuocere per un altro minuto. Questo addolcire il concentrato di pomodoro un po '.

Aggiungere i pomodori tritati, condimenti, sale, zucchero e pepe e cuocere la salsa a fuoco basso per circa 5 minuti.

Tagliate il burro, aggiungere alla salsa e mescolare fino a quando il burro si sarà sciolto. Tutto qui. Il gioco è fatto.

È possibile utilizzare il frullatore o il mixer ad immersione per omogeneizzare la salsa, se volete. Non l'ho fatto. È stato perfetto così com'è.