Cucina greca è diventata un fiocco nella nostra casa. Amiamo una buona bifteki o Gyros con Tzatziki . E 'solo cibo davvero buono, soprattutto nel periodo estivo. Ma essendo la ragazza sono io, ho semplicemente bisogno di qualche verde sul lato, una insalata complimentarmi con tutta la carne.

Questa insalata greca mi rende felice. Probabilmente perché contiene soprattutto ingredienti adoro, ma anche-e io non sto scherzando, perché mi gusto la Grecia in esso. Probabilmente ha a che fare con il mio primo viaggio alle bellissime isole della Grecia e mangiare questa insalata lì. C'è qualcosa di così allettante circa la combinazione delle olive, cipolle e feta.

Io non sto dando quantità, perché, beh, è ​​una insalata. Non ci si può sbagliare!

Ingredienti:

2 fette di pane
lattuga romana
1 spicchio d'aglio grande
1 cucchiaio di olio
peperone
pomodoro
cetriolo
olive nere
cipolla rossa
feta

Condimento:

2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di yogurt colmo
1/4 cucchiaino di senape di Digione
succo di limone
origano
sale

Direzioni:

Mi piace aggiungere crostini all'aglio croccanti alla mia insalata. Qualsiasi insalata. Procuratevi 2 fette di pane, tagliare le croste e tagliarle a dadini.

Grattugiare uno spicchio d'aglio grande.

Versare 1 cucchiaio di olio e metà l'aglio in una padella. Scaldare insieme e gettare i cubetti di pane. Aggiungete un pizzico di sale e prezzemolo. Cuocere fino a quando i crostini croccanti marrone.

Big storyboard. Prendete voi una ciotola e unire 2 cucchiai di olio d'oliva, l'altra metà di aglio, 1 cucchiaino colmo yogurt (ho usato lo yogurt greco, ma lo yogurt normale funziona altrettanto bene) 1/4 cucchiaino di senape di Digione, qualche goccia di succo di limone (fresco o da una bottiglia), un pizzico di sale, pepe e origano. Sbattere come un pazzo.

Ho comprato lattuga "Little Gem 'per questa insalata, ma è un nome davvero carino per una testa molto piccola di lattuga romana. Le foglie corte sono dolce e croccante, ma qualsiasi tipo di lattuga farà. Lavare le foglie. Ho snellito il cuore un po '. Preferenza personale.

Ho anche un mezzo a fette sottili una piccola cipolla rossa. È possibile utilizzare uno scalogno in vece. Basta ricordare, nessun beneficio insalata di grossi pezzi di cipolla cruda, in modo da mantenere le fette sottili.

La mia insalata contiene un solo, grande, succoso pomodoro rosso. L'ho squartato e poi squartato i quarti di nuovo. Sto ancora dare un senso? Comunque, ho finito con 8 pezzi di pomodoro :)

Lavare e tagliare a fettine sottili un cetriolo. Ho usato circa 1/3 di un cetriolo abbastanza grande. Dai, vivere un po ', lasciando la pelle!

Olive nere. Gettare come molti come si desidera. Ai Dutchies, io non consiglierei questi. Non erano molto buona.

Peperone rosso. Non troppo, può essere molto prepotente. Ho tagliata a fettine sottili circa 1/3 del pepe. Guardate come è succosa!

Aggiungere il tutto in una ciotola grande. Aggiungi il più grossolanamente feta sbriciolata come ti piace e aggiungi il tuo condimento.

Tirate le verdure in modo che sarà leggermente rivestita con il condimento. Ora prendete un piatto bello, e iniziare a costruire la vostra insalata. Top con i crostini all'aglio li servirai sul lato.

Così come ho voluto prendere un paio di colpi in più di insalata, insalata MY foto, ho visto un po 'furtivamente la mano nella mia composizione. Mangiare la mia foto! Egli effettivamente mangiato il mio messaggio! Il ragazzo, anche tirato una sedia e ho sentito un forte 'gustosa' come era spingere il suo piccolo viso con feta e olive. Il nervo!

In sua difesa devo dire, ha fatto usare utensili. Beh, almeno ha provato a.