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Cavolfiore, patate e pomodoro Gratin
Sul mio lato dello stagno che mangiamo cavolfiore coperto con un sacco di salsa di formaggio appiccicoso. Quantità quasi indecenti. Noi non siamo soli in questo, siamo? Spero di no in quanto si tratta di una partita in cielo culinaria.
Che cosa è ancora più facile sta gettando tutto in una casseruola grande ole e far lavorare il forno per voi. Aggiungere una manciata di pomodorini per un po 'di zing e colore, gettare un po' porro in salsa spezia esso su un po ', basta fare cibo quotidiano un po' più speciale.
Questo qui è mio figlio di tutti i tempi contorno preferito. Soprattutto quando hanno lavorato a fianco una pentola enorme piena di polpette olandese , è uno serio bambino felice. Un bambino felice è un felice mamma, in modo da indovinare che cosa stiamo facendo per la cena!
Ingredienti:
1 chilo di patate
1 testa di cavolfiore
12 pomodorini
1 media porro
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di burro
3 cucchiai di farina
1 1/2 tazza di latte
5 oz formaggio grattugiato
1/4 cucchiaino di paprica in polvere
flat-foglia di prezzemolo
noce moscata
pepe
sale
Direzioni:
Tagliate il cavolfiore in cimette e sbollentare in acqua leggermente salata per circa 10 minuti.
Sbucciare, lavare e il cubo le patate e sbollentare in acqua salata per 10 minuti così.
Lavare e tagliare un porro in semianelli. Eliminare le parti verde scuro. Il porro aggiunge davvero profondità alla salsa di formaggio.
Grattugiare o tritare finemente l'aglio.
Lavare, asciugare e tritare finemente una buona manciata di appartamento-foglia di prezzemolo.
Grattugiare il formaggio un po 'invecchiato-sorpresa, sorpresa, ho usato Gouda e avevo ancora un po' cheddar che doveva essere utilizzato. Basta aggiungere qualsiasi tipo di formaggio che ti rende felice.
Pomodorini davvero aggiungere sapore e Tang al gratin. Per non parlare di un colore assolutamente malvagio.
Fare la salsa di formaggio primo. Fate sciogliere il burro e cuocere i porri per 2 minuti prima di aggiungere l'aglio.
Aggiungere 3 cucchiai di farina colmo e cuocere per 2 minuti per neutralizzare la crudezza. Versare il latte fino ad ottenere una consistenza che ti piace, per me che di solito è la piena 1 1/2 tazza e cuocere il sugo per un minuto o due / tre. Condite con pepe, sale, 1/4 cucchiaino di polvere di paprika dolce, un pizzico di noce moscata e si fondono in metà del formaggio grattugiato.
Spegnere il fuoco e mantecare con il piatto foglia di prezzemolo.
Nel frattempo le patate e cavolfiore sarà fatto. Scolare e porre il cavolfiore in una casseruola, top con i pomodorini e finire con le patate.
Drizzle la salsa dappertutto. Questo sembra abbastanza buono da mangiare senza casseruola aver mai visto il forno. Ventosa per casseruole impertinenti.
Top il gratin con il formaggio rimanente.
Cuocere il gratin in forno preriscaldato a 350F (180C) per 25 a 30 minuti. Fino frizzante caldo e dorato. Guarnire con un poco di prezzemolo extra.
Questa è la vita, ragazzi .... questa è la vita. Buon cibo non deve essere complicato. Può essere facile come cavolfiore e patate.
Ricetta di Kay scheda 
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| Cavolfiore, patate e pomodoro Gratin | |
| Ingredienti |
1 testa di cavolfiore 12 pomodorini 1 media porro 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 1 1/2 tazza di latte 5 oz formaggio grattugiato 1/4 cucchiaino di paprica in polvere flat-foglia di prezzemolo noce moscata pepe sale |
| Indicazioni |
Fate sciogliere il burro e cuocere i porri per 2 minuti prima di aggiungere l'aglio. Aggiungere 3 cucchiai di farina colmo e cuocere per 2 minuti per neutralizzare la crudezza. Versare il latte fino ad ottenere una consistenza che ti piace, per me che di solito è la piena 1 1/2 tazza e cuocere il sugo per un minuto o due / tre. Condite con pepe, sale, 1/4 cucchiaino di polvere di paprika dolce, un pizzico di noce moscata e si fondono in metà del formaggio grattugiato. Spegnere il fuoco e mantecare con il piatto foglia di prezzemolo. Scolate le patate e cavolfiore, prendere una casseruola grande, mettere il cavolfiore in una casseruola, top con i pomodorini e finire con le patate. drizzel la salsa in tutto e top con il formaggio rimanente. Cuocere il gratin in forno preriscaldato a 350F (180C) per 25 a 30 minuti. Fino frizzante caldo e dorato. Guarnire con un poco di prezzemolo extra. |
| Pasto tipo: | casseruola |
| Porzioni: | 4 |
| copyright © kayotickitchen.com | |
Yummy!
Anche se la nostra famiglia ha sempre amato il cavolfiore, eravamo stanchi di dover mangiare nella ogni volta allo stesso modo. Questa è una grande idea che, sono sicuro che ci metterà di nuovo nello stato d'animo! Credo che userò una combo di cavolfiore / broccoli? Che ne pensi? Inoltre, dal momento che sono così innovative con le verdure, mi piacerebbe vedere come si sarebbe servito broccoli.
Grazie
@ Aadila:
Io spesso mescolare, troppo! Sembra ancora più allegro, con una manciata di broccoli gettato in là! Si potrebbe anche aggiungere alcune cipolle leggermente saltate in padella!
mmmm, sembra grande. So che cosa stiamo facendo per stasera la cena!
Penso che lo servono con "rundervinken" '.
Questo sembra ricca e una delizia!
Oh mio, ho porro e mezzo cavolfiore in frigo, insieme ad alcuni cheddar. Credo di sapere cosa c'è per cena stasera. Sembra semplice, facile e assolutamente gustoso! Grazie:)
Ed io mi tengo le dita incrociate per un bambino felice. Io amo quelli!
Oh, che ha un aspetto gustoso! Mi piace soprattutto l'idea di aggiungere in qualche broccoli e cipolle (forse al posto dei pomodori, dato che non sono un gran fan di pomodori). Ma davvero nulla con salsa di formaggio è destinato ad essere deliziosa!
Assolutamente geniale combinazione! Non avrei mai pensato di mettere pomodorini con cavolfiore, ma scommetto che è semplicemente delizioso. Deve dare a questo una prova molto presto!
Qui negli Stati Uniti, ci piace anche di cavolfiore con salsa di formaggio. Tanto che vendono cavolfiore congelato con la salsa di formaggio già aggiunto. Non è molto buono, però. Fatta in casa è molto meglio, e questo sembra fantastico. Cavolfiore gratin di patate è uno dei miei piatti preferiti, e mi piace questa salsa di formaggio prendere. Dovrà provarlo presto!
Sembra gustoso Kay!
BTW mi piace la foto di pomodoro cherry, mi ha fatto fermare e riflettere prima di leggere il resto della ricetta!
Poche cose sono buone come cavolfiore con formaggio ... E 'passato troppo tempo da quando ho avuto quella, dovrei davvero fare uno di quei piatti presto!
Questo sembra grande. Grazie per la ricetta. Avete intenzione di condividere la ricetta polpetta troppo :)
Ik zit nu te stuiteren (heeeel positief!) Ik ben gek op bloemkool dit en è Echt hemels Echt! Ik ga dit met spoed maken!
Ho fatto finiscono per fare una variante di questa sera. Volevo un one-pot pasto, così ho aggiunto alcuni pan-cotti cavolini di Bruxelles e un po 'di pollo (blokjes KIP) ad esso. E 'stato meraviglioso! La prossima volta lo faccio, potrei aggiungere prosciutto o pancetta al posto del pollo per renderlo un po 'più pop. La salsa di formaggio era meraviglioso, e potrei iniziare a fare per aggiungere ad ogni sorta di cose! Grazie per tale grande ispirazione!
Comfort di vero cibo. Proprio quello che mi serve dopo la tempesta di neve della scorsa settimana e un'ondata di freddo di questa settimana.
Ho cercato di imparare ad amare le verdure nuove (cavoletti di Bruxelles? Successo totale), quindi dovrò provare questo! Quando ero un ragazzino non ho mai provato le verdure nuovi ho solo mangiato circa cinque tipi), e ora sono in procinto di capire quali di queste sono in realtà non odio, e che quelli che ho evitato solo perché mi sentivo come se wouldn 't piacciono. Ci puoi dire ero un bambino esigente?
OMG, che sembra celeste!
@ Alison:
Basta buttare in ciò che ti piace e lasciare fuori tutto ciò che non ti piace e lavoreremo, fiducia in me :)
Sembra così dolce, thx per la tua ricetta.
Grande ricetta! Io amo gli ingredienti utilizzando semplici in modo cool.
Ho casualmente sono tutti gli ingredienti per questo, sarò fare questo domani. : D
Mi piace molto il suono aggiungere i pomodorini a un gratin!
Kay,
Cliccando sulle foto mi porta ad una pagina di Flickr che dice che la foto è privato. E 'questo l'intento, o hai dimenticato di permettere alle persone di visualizzare le foto della ricetta per questa ricetta?
Saluti dal Canada!
@ Keith:
E 'di proposito, Keith. Ho avuto alcuni problemi con la gente duplicazione mie ricette prima che fossero ancora pubblicati, così ora mi caricare le foto su flickr privatamente fino a quando ho pubblicato il distacco ma continuo a dimenticare di renderli pubblici dopo :).
Ho fatto questo per la cena di Natale ed è stato un bel colpo. Penso che sia bisogno di qualcos'altro però. Cosa ne pensi di aggiungere aglio arrostito. Ho usato classificati chedder bianco e parm. Forse un formaggio diverso / migliore avrebbe funzionato meglio. Tutto sommato un piatto grande!
Oh mio questa è una ricetta meravigliosa, un ottimo modo di sorprenderti alle spalle verdura nelle bocche dei bambini.