Ini telah makan siang favorit saya (Atau makan siang, makan malam, apa pun) resep sejak pertama kali saya memasak itu dalam oven saya, sekitar 2 bulan yang lalu. Dan selama ini aku menyimpannya untuk diriku sendiri. Aku tahu, aku tidak punya malu. Tapi begini saja, saya menampar di bge hari ini dan haleluya, aku mendengar malaikat bernyanyi dan poros cahaya jatuh.

Yah, aku tidak benar-benar mendengar mereka bernyanyi dan saya pasti tidak masuk ke segala jenis cahaya. Aku ragu saya akan memiliki akses internet di surga jauh lebih sedikit dapur untuk memasak masuk Jadi jika Anda melihat cahaya, mundur, orang! Cahaya dan terowongan sama tidak ada internet.

Anyway. Saya ngelantur.

Grilling yang focaccia membawanya ke tingkat tinggi seperti orang tidak akan pernah membayangkan focaccia sederhana untuk mencapai. Ledakan lezat rasa ketika Anda menggigit bagian luar renyah dengan rasa memanggang khusus untuk itu. Yum. Dan kemudian ada yang rasa pertama dari asin pesto dikombinasikan dengan tomat tajam, yang lengket mozzarella meleleh, nuttiness dan creaminess dari alpukat dengan tendangan bawang kecil. Gah, saya lapar lagi hanya berpikir tentang hal itu. Ini adalah bom rasa benar!

Bahan:

1 focaccia
1 bawang merah kecil
mozzarella (9oz - 250gr)
pesto sebuah Genovese la (hal-hal hijau)
2 buah tomat
1/2 alpukat
kemangi segar

Arah:

Memotong, memotong. Iris tipis bawang merah, tomat, alpukat dan mozzarella. Beri kemangi chop juga.

Saya menggunakan pra-panggang focaccia. Yang satu ini punya bawang putih dan rosemary dan saya pikir sedikit tomat kering di dalamnya. Aku akan panggangan seperti ini, langsung dari pembungkusnya. Ini akan masak di atas panggangan.

Membukanya dan menyebar lapisan tipis hijau pesto di kedua sisi. Saya belum mencoba dengan pesto rosso , tapi saya sudah bisa mengatakan bahwa akan pikiran-meniup juga.

Dimulai dengan mozzarella.

Atas keju dengan irisan tomat.

Bumbui dengan garam, lada hitam segar retak dan basil.

Masukkan bawang tepat di atas semua itu.

Dan yang pasti tidak sedikit, alpukat. Ini menambahkan creaminess indah untuk semuanya.

Tempatkan bagian lain dari focaccia di atas, tekan perlahan ke bawah dan menyikat ringan (atau semprot) dengan sedikit minyak zaitun.

Saya dipanaskan bge saya untuk 350F (175C). Jangan ragu untuk menggunakan oven atau wajan sebagai gantinya. Anda tidak ingin pergi terlalu panas atau focaccia akan dibakar sebelum keju bahkan telah meleleh dan roti telah dimasak dengan benar. Rendah dan lambat adalah apa yang kita cari. Itu dan perdamaian dunia.

Tempatkan focaccia di atas panggangan dan biarkan di sana selama 3 menit sebelum memutarnya 90 derajat untuk mendapatkan orang-restoran bergaya garis panggangan dan mencoba lagi 3 menit. Kemudian balikkan dan melakukan hal yang sama di sisi lain dari focaccia. Ini adalah sisi mentah masih di atas. Apakah sedikit masalah membalik di atas dengan kamera menggantung di jalan.

Saya diiris kami focaccia dalam 3 potong dan disajikan dengan banyak buah segar dan daun salad. Itu baik jari lickin '.

Apakah pekerjaan ini dalam pembuat Panini juga? Jika demikian, saya lebih baik mendapatkan saya satu. Setiap merek tertentu saya harus mencari?