Maaf di muka untuk semua makanan sok luar sana, tapi ini tidak akan menjadi resep menggunakan ikan kod begitu segar Anda masih dapat melakukan CPR pada itu, juga tidak mengandung jenis ikan yang datang dengan harga (per pon) $ 20 tag di atasnya.

Di sini ikan segar adalah pretty darn mahal. Saya masih membelinya setiap sekarang dan kemudian tetapi harga benar-benar di atas. Jadi aku pergi untuk fillet ikan putih beku dan percayalah, mereka melakukan pekerjaan indah. Mengubahnya menjadi ikan krem ​​dengan, renyah beraroma topping.

Anak saya benar-benar mencintai resep ini. Tentunya yang tidak ada hubungannya dengan kentang goreng saya selalu melayani bersama ikan! Di semua kejujuran, itu benar-benar tidak - dia akan memakannya tapi benar-benar tidak peduli untuk kentang goreng sama sekali. Memberinya makan sesuatu yang memiliki daging, unggas atau ikan di dalamnya dan dia segembira hanya seorang anak kecil dapat. Bagaimana mungkin aku telah melahirkan seorang anak seperti itu? Bagaimana?

Bahan:

£ 1 fillet ikan putih
1/2 sdt mustard Dijon
1 sdm tepung roti
1 sdm krim asam
1 sdm Parmesan
2 sdm mentega
media wortel
1 cangkir susu
1 sdm tepung
air jeruk
1 bawang
lada
garam

Arah:

Panaskan oven Anda ke 400 (200C)

Campurkan 1 sdm tepung roti 1 sdm Parmesan dengan. Digunakan food processor saya karena saya ingin menaruh beberapa rasa ekstra dalam topping, jadi saya menambahkan Chorizo ​​kiri-atas sedikit.

Ini adalah cara sempurna untuk menempatkan rasa dan struktur di topping Anda. Anda tidak perlu banyak Chorizo, hanya potongan-potongan kecil saja. Berdenyut sampai akhirnya cukup baik. Anda dapat melakukan ini dengan jenis sosis keras atau bahkan hancur sampai daging asap, atau hanya menempel remah roti dan keju Parmesan jika Anda suka polos.

Kupas wortel menengah. Halus cincang wortel dan bawang. Anda juga dapat menambahkan bawang putih parut jika Anda suka, saya tidak menambahkannya saat ini.

Potong sebanyak (atau sesedikit) dill yang Anda inginkan atau hanya menggunakan dill kering. Aku tidak terlalu tergila-gila dill, tapi lakukan seperti bagaimana menggabungkan dengan ikan, sehingga digunakan dalam jumlah sedang.

Aksi ditembak! Saya suka bagaimana yang satu ini keluar. Jika cahaya luar menjadi terlalu buruk (selama musim gugur) Saya terpaksa menggunakan tripod, saya mungkin juga menggunakannya untuk keuntungan saya.

Panaskan dua sendok makan mentega dan tumis bawang merah dan wortel dengan api sedang. Terus aduk sesekali, tidak harus berakhir kecoklatan.

Thawed 4 buah fillet ikan putih. Selalu memiliki mereka dalam freezer saya, Anda dapat melakukan banyak hal dengan mereka. Mereka membuat kue ikan besar dengan kentang tumbuk sisa sedikit, beberapa sayuran dan rempah-rempah segar.

Ketika bawang tembus, tambahkan ikan. Hanya mendapatkan semuanya di sana, menurunkan panas dan biarkan masak sampai mulai berantakan. Balikkan setiap sekarang dan kemudian.

Tak lama kemudian ikan akan berantakan dan serpihan. Memecah potongan kasar.

Top ikan dengan 1 sdm tepung penumpukan, aduk sedikit dan masak selama satu menit. Perlahan-lahan tuangkan dalam susu sambil diaduk hati-hati sampai Anda memiliki konsistensi saus yang Anda suka. Seharusnya tidak terlalu tipis, meskipun.

Tambahkan sejumput baik garam dan merica. Saya menggunakan jari saya dan terus memeriksa bumbu, sehingga tidak dapat memberikan jumlah yang tepat. Itu hanya bervariasi setiap kali saya membuat hidangan ini.

Saya telah menambahkan 1/2 sdt mustard Dijon, itu sangat berat di rasa tapi berjalan dengan sangat baik dengan ikan. Menggunakan lebih sedikit jika Anda suka. Juga melemparkan krim sdm penumpukan asam, dan karena kurangnya jus lemon segar, saya berkomitmen penistaan ​​dan digunakan salah satu stoples plastik dan hanya meremas sedikit masuk Jangan bilang siapa-siapa!

Dalam berjalan satu dill. Sekarang didihkan saus di atas api kecil selama satu menit atau dua.

Transfer semua untuk loyang. Ketika Anda melihat ini ramuan ikan krim, Anda hanya tahu itu akan terasa fantastis dengan kentang goreng, kan?

Taburkan roti / campuran parmesan di atas.

Sampai semuanya meriah tertutup. Pop dalam oven selama 10 sampai 15 menit, sampai bagian atas berwarna cokelat keemasan dan renyah.

Sajikan dengan kentang goreng dan salad sayuran bagus campuran di samping. Anak saya bahkan tidak perlu peralatan dengan ini, ia hanya menggunakan ikan sebagai saus untuk kentang goreng nya. Tidak, saya tidak mengangkat beliau seperti itu, tapi apa yang bisa Anda lakukan? :)