Búzadara puding egy régi és meglehetősen hagyományos holland desszert, egyetlen, amit nem használnak fel enni magam buta voltam, amikor a kislány-nagyanyám teljesen felelős a szerelmem a búzadara puding, de azt is felfalták kiló finom ez a cucc munkám során a terhesség. Heck, még azt is álmodtam búzadara puding bogyó mártással 8 hónapon át-my terhesség sokkal rövidebb, mint kellett volna. Saját terhes napok hosszúak vége, de a szeretet, búzadara puding maradt. És talán éppen válnak a fertőző miután kipróbáltam ezt a receptet.

Itt egy kicsit felnőtt változat. A finom búzadara puding rumos mazsolával átitatott drizzled egy zsírmentes fahéjas mártással. Kicsit édesebb, mint a megszokott recepteket, de én teljesen élvezni kedvéért a gyermekkori emlékeket.

Hozzávalók:

Rum áztatott mazsola:

1/2 csésze mazsola
1/3 csésze barna vagy sötét rum

Gríz Puding:

1/4 csésze búzadara (enyhén púpozott)
2 csésze teljes tej
1/4 teáskanál vanília kivonat
1/4 csésze cukor

Fahéj szósz:

1 csésze teljes tej
1/2 teáskanál fahéj
1/4 csésze cukor
1 evőkanál kukoricakeményítő

Megközelítés:

Szeretem a betűtípus ők már használják ezt a táskát. Mondtam már, I'ma font-o-Holic? Akárhogy is, az kap 1/2 csésze mazsola és sodorja őket egy hőálló tálba.

Adjunk hozzá 1/3 csésze barna vagy sötét rum a mazsola. És itt jön a parancsikon: tedd a mikrohullámú sütőbe, és felrobbantjuk őket 45-60 másodpercig magas. Hogy megkapod az áztatás folyamata rendben megy. Fedjük le a tálat műanyag fóliát, és hagyjuk őket legyen néhány órára, lehetőleg egy éjszakán át.

Megjegyzés: Mondtam már, ez nem gyerek-barát desszertet? A második gondolat, hogy esetleg aludni átkozottul jó falatok után néhány ezek közül.

A mazsola lesz szívta a rumot. Olyanok, ízletes, mint a kis rum bombákat, hogy a pop a szádba.

A pudingot a búzadarát, ez tényleg egyszerű és gyors. Öntsünk 2 csésze teljes tej egy lábosba, és adjunk hozzá 1/4 teáskanál vanília kivonat. Hozd a tejet, hogy a forraljuk.

Kitör a búzadarát. Mérjük meg egy kissé púpozott 1/4 csésze.

Adjunk hozzá 1/4 csésze cukor és a búzadarát a tejjel. Keverjük jól, és hagyja, hogy a puding fölött főzzük alacsony lángon 3 percig. Ez egy kicsit vastagszik a néhány perc alatt.

Vedd le a serpenyőt a tűzről, és keverjük bele a rumot áztatott mazsolát. Itt van a puding.

Ossza el a pudingot, mint 4 kisebb vagy 1 nagyobb enyhén olajozott puding formájában. Ez egy nagyon gazdag desszert, így nem teszi a túl nagy adag. Hűtőszekrényben a pudingot több órán át, mielőtt odaadná.

Itt az ideje a mártást. Ez körülbelül olyan egyszerű, amennyire csak lehet, sem krém vagy vajat használnak. Öntsünk 1 pohár teljes tejet egy lábosba, és adjunk hozzá 1/4 csésze cukor (kevés) és 1/2 teáskanál fahéj. Ez egy meglehetősen édes szósszal, így bátran könnyen megy a cukrot. Hozd a tejet, hogy a forraljuk.

Mérje meg 1 evőkanál kukoricakeményítő, és adjunk hozzá 2 evőkanál forró fahéjas tejet. Keverjük addig, amíg ez egy csomómentes főzet.

Óvatosan öntsük a kukoricakeményítő tejet a serpenyőbe, miközben erőteljesen keveréshez. Győződjön meg róla, hogy tartsa keveréshez, vagy kapsz heges. Hagyja, hogy a mártást főzni, meg egy percre, vagy 3, hagyjuk lehűlni, és futtassuk át egy szitán tálalás előtt, csak hogy megbizonyosodjon arról, van nem egy csomót ott.

Amennyire én általában szeretem az édes ételek és desszertek általában valahogy mindig volt egy komoly hiányossága e fajta régi vágású desszertek. Nagyi tudta, mit csinál rendben. Áldd meg a szívét, a szellem és a szakács könyv, amit otthagyott.

Kay Recept Kártya

Kattintson ide a nyomtatható méret.