Kiemelt
Lélek melegítő receptek!
Big Green Egg
Kiemelt
Hot & Spicy!
K választása
Marha Kolbász és balzsamos paradicsom
Fordító
FM
Project Bordák
Told Ya lányok grill is! Vagy Grill, ebben az esetben.
BBQ bordák, most ez az, amit én nagyon várom hogy a tojás. Akár hiszed, akár nem: én soha nem főzött, a BBQ bordák. Valószínűleg azért, mert már csak néhány hét áll rendelkezésére, az időjárás elég jó ahhoz, hogy kitörjön a grill, itt ez a kis ország a tengerszint alatt szinten az enyém. Most, hogy az évszakok már nem kérdés számomra, fogok enni bordák egész évben "kerek.
Mivel a BBQ bordák, hogy szűz vagyok, e-mailben egy barátomat, és kérte őt, hogy megütött a legjobb baba vissza bordák recept. És itt van, amit kaptam cserébe. Kétlem, hogy megpróbálom egy másik technika egyhamar, mivel ezeket a főtt tökéletesség! Szaftosan, zamatos, ízletes szuper, enyhén édes, őszi-of-the-csont ajánlatnak még elég harapni, hogy azok igazán érdekes. Csak néhány mondat, hogy jutott eszembe, ahogy felfalták őket.
Ember, szeretem bordák.
Hozzávalók:
£ 2,5 oldalas (használhatod baba vissza bordák is)
Apple dohányzás fa forgács
2 csésze almalé
BBQ szósz
Grill rub
sok alufólia
Megközelítés:
Ők elsősorban eladni oldalas Hollandiában. Oldalas kissé meatier és keményebb, mint a baba vissza bordák, így általában hosszabb ideig kell főzni, hogy nagyon érzékeny.
Ha tudta volna, milyen jó volt, én volna 6 tábla egyszerre. Megvettem a V-rack érte! Sorban a csöpögő serpenyőben alufólia, fogunk használni, és az almalé, ami tönkreteheti a serpenyőbe.
Ez volt az első alkalom, hogy kipróbáltam a bökkenő Dizzy Por és tetszett. Ez volt kicsit édes, mégis. Legközelebb megpróbálom, és felkap dörzsölje magam egy hasonló, a turminado (ruwe rietsuiker) cukor nem teszi a különbséget.
Én alkalmazott bőséges mennyiségű bökkenő, tedd a bordák műanyag fóliát, és hagyja őket pihenni néhány órát ad egy esélyt a bökkenő, hogy behatolnak a húst.
Elmentem az alma fa dohányzás zseton. A szaga és íze fenomenális. Legközelebb megpróbálom cseresznyefa. Egy jó maréknyi áztatott körülbelül egy óra. Mondtam J-man voltak dohányzás zseton. Ott állt, és tartotta őket fúj, míg a morajló: "Nem látok semmilyen füst". A Fantasztikus volt.
Eljött az idő, hogy orvosolják a bordák a rack! Lett volna hely még sok minden más! Hülye én.
A gödör már lőttek, és az alma fát lecsapolták, és hozzátette, hogy a faszén.
Ott mentek, a bordák. Az én kedves, csodálatos bordák. Nagyon ásni a füst megtöltötte a hátsó udvarban.
Adtam nekik 2 óra 250F (125C), így ők 'kap egy szép tan.
És ó, fiú, miután a két óra volt egy tan Kim Kardashian lett volna féltékeny! Jól néz ki, nem igaz?
Vitte őket onnan egy pillanatra osztott. Elég hosszú önteni 2 bögre almalé a zsírfelfogó tálcát, és kiterjed az egész kunyhó, extra vastag alufólia.
Gave 'em 2 1/2 3 óra inkább a BBQ. Baba bordák valószínűleg vissza kell tenni 2 óra múlva. Most ezt nézd meg!
Mi még nem értük el: bordák kell főzni, tartármártással. Igen, kell és semmi sem állítja, hogy vagy nekem Hozok is jelent. Én slathered őket az én könnyű BBQ szósszal , és adott nekik még 15 percig a grill.
Tekerjük a babák a fólia és hagyd pihenni egy kicsit, 5 és 10 perc is elég.
És az Istenek Grill mosolygott le rám, hogy a nap! Így tett az időjárás Istenek.
Meg kell néznem, hogyan pályázati voltak! Lásd a kisebb végét a lemez? Az a rész, gyakran több-főz, és megkapja az összes kiszáradt? Csak nézd, milyen szaftos is, hogy kiderült! Csak mondasz ".
A következõ projekt valószínűleg bordák segítségével egy indonéz stílusú pác és dettó mártással.
Van néhány kérdés azok számára, jobban ismerik a BBQ:
1) Mi a kedvelt módszer a BBQ bordák?
2) Használ vagy páclében bökkenő?
3) A házi vagy kereskedelmi BBQ szósz?
4) Ne használja faapríték és ha mégis, milyen?
| Project Bordák | |
| Hozzávalók |
Apple dohányzás fa forgács 2 csésze almalé BBQ szósz Grill rub sok alufólia |
| Directions |
Helyezze a bordák a borda rack a zsírfelfogó tálcát alatta, hozzáadjuk a dohányzás chipek a faszén, tedd a bordák, és ott adnak thems 2 óra 250F (125C). Vedd ki őket, felöntjük 2 csésze almalé a csöpögő serpenyőben, tedd a borda rack újra a csúcson, és tekerje az összes extra vastag alufólia. Adja meg a bordák további 2-3 óra (2 óra baba vissza, 2 1/2 3 oldalas). Csomagolja ki őket, slather őket BBQ szósz (recept a helyszínen) és grill őket 15 percig. Csomagolja be fóliával, és hagyjuk állni 5-10 percig. Merülni! |
| Étkezés típusa: | Grill |
| Adagok: | 2-4 |
| copyright © kayotickitchen.com | |
19 Comments »
RSS feed A hozzászólások ezen a poszton. Trackback URL
Ez úgy néz ki abszolút finom! Bárcsak ilyen szép tojást Grill ... SNIF ... Te megkóstolni a applejuice jól? Soha nem hallottam, hogy a szakadó vele. Én mindig inkább házilag pácolt mártással! De ez csak én vagyok. Szép artical az Ön Grill leckét is meg kell adnunk, hogy a srác hajtott őrült: P Groetjes
számat a locsolás!
Az első 24 év az életemből az én Verkering bordák tettem a sütőbe, miután már áztatás 20 + órát egy kissé édes pác alapuló sojasauce, HL és méz. És szerettük őket (Verkering még nem .....)
Mivel én voltam a BBQ-fórumon vagyok folloing a recept, hogy több mint Noskos blogján, és most, hogy szerelmes. Unfortunatley túl forró szeretetemet (Sissy). Tehát most, amikor kapok egy új Q (57 OTG) fogom próbálni a 3-1-1 Methode, és édesíti a bbqsauce az én szerelmes egy kicsit.
I'n nem nagy rajongója prebought BBQ-szósz bár én szeretem a JD extra füstös, de prefare mindent házilag. Kicsit stijfkoppige troela ezen a területen. És nagyon eigenwijs is!
Elnézést a hibáimat angolul, én próbálom rendben?
Egyetértek peachkins, ez olyan jelenség, Kayl. Ön egy fantasztikus szakács és fotós.
Én pozitívan gerjedtek most! Ezek szép kis bordák.
Úgy néznek ki, finom!
Én <a href="http://karohemd.dreamwidth.org/22136.html"> készült bordák nemrég </ a> de én párolt őket. Mégis kijött csodálatosan puha és finom.
Mi a "dohányzás chipek" hollandul? A német akkor nem hiszik, hogy valóban a dohányzást.
@ Karohemd:
Anyukám használt párolás őket is! Hozzátette rengeteg ketcjap Manis a folyadék. Finom volt!
Lehet, hogy lemaradtam, de nem távolítsa el a papírt, mint a hártya található a háton és a bordák? Ha igen, akkor nyúlhat az ízek a húst és a bordák nagyobb lesz még pályázat.
Lásd például: http://www.bluesmoke-bbq.nl/059_spareribs/spareribs_voorbereiden.php
@ Sven:
Vicces mondod, mi is csak tárgyalunk, hogy a BBQ fórumon. Tűnik, hogy mindannyian távolítsa el a membrán először. Akárcsak a legtöbb amerikai, akik a BBQ bordák. Ez nem csak azért, mert a hiba vagy pác behatol a hús több hasonlót (bár van egy csomó ember, akik azt mondják, ez nem igaz), hanem azért is, mert a membrán egy kicsit kemény a sütés után, és teszi meg rágni örökre.
A legjobb út számomra az, hogy egy nyárssal egyik oldalán, majd húzza le.
Én mindig a hátán egy kis theaspoon úgy működik, mint a karikacsapás.
@ Sven:
Azt hiszem, maradok az én nyárssal, talán egy kicsit erős, mint egy teáskanálnyi :)
WOW!
Úgy néz ki, tökéletes! Nagyon szép képeket!
ÉN használ házi bökkenő, valamint szédülni sertés megdörzsöli.
Ha megnézed valami cseresznye, próbáld ki ezt egy, az is nagyon szép
http://barbecueselwerd.forumcircle.com/viewtopic.php?t=2251
Making bordák ma este! Fele a overn felét a grill! De a tied jobban néz ki, akkor az enyém!
http://sprucehill.typepad.com/
@ Pruce Hill:
Próbálom őket indonéz stílusú pác most. Készült egy csodálatos pác, és nem írja le az összetevők listája, hülye nekem. Feldobja őket a tojás holnap :)
Én egy nagyon egyszerű mártás. Azt, hogy egy alap 1/4 csésze egyes melasz, a mustárt és a Worcestershire szószt és egy 16 oz doboz paradicsomszósz vagy feldolgozott paradicsom, hogy sima legyen. Én majd adjuk hozzá a fokhagyma, hagyma, és bármi mást sztrájk képzeletem (bazsalikom, oregano, kakukkfű, Tabasco szósz vagy siriachi, tárkony, erős paprika pelyhek, citromlével és reszelt héja, lime leve és héja, stb.) Keverjük addig, amíg sima. Én egy kicsit úgy, mint a pác majd jól megver grill és ezzel a mártással. Nem is próbáljuk főzve használat előtt. Néha a melasz helyett juharsziruppal a változatosság kedvéért. Ha sütés csirkét vagyok, akkor tudom használni az ékeket a citrom, mint egy ecsetet alkalmazni a szósz (úgy tűnik, hogy csak egy darabka citrom a szósszal). Nagyon jól működik nekem és nem is lehetne egyszerűbb. Csak játszani a mártást, amíg eljut a kívánt íz.
Azt hiszem, a túlértékelt oldalas, rengeteg a kis Messiás kb. (A családom nem ért velem egyet) Én még soha nem evett nagyon tetszett a csont.
Tennem, hogy a saját BBQ szósz, nincs recept, csak teszik ki, mint megyek végig.
Láttam egy Big Green Egg életben néhány nappal ezelőtt a Sligro. Úgy néz ki, nagyon erős. Mindig volt egy Weber (gáz BBQ), de jelenleg Cadac Entertainer-a palacsintasütő / grillezőlapja 1/2 sima / 1/2 bordás ami nagyszerű.
Soha nem fogom csinálni ... ha megint bordák Nekem van egy tojás. Csodálatos!
Csak a máz!
Készült a bordák, kiváló kombinációja a fűszerek. Szeretjük a ropogós sötét felső, tettem hozzá 2 evőkanál Hosin mártással és egy evőkanál mézet a végső máz,
Élvezte a vacsorát.