Szénhidrát az ellenség! Ami talán az egyik oka, hogy annyira rohadt jó. Én egy kis carber több éve, és minden ebben az időben már csak egy dolog, amit igazán nem fogadott és a sóvárgott; burgonyával. Egyszerű burgonya-ben minden dicsőség, az én egyetlen igazi szénhidrát-függőség, bármilyen módon ők készítik elő. Ők is az egyik kedvencem dolgokat főzni, mert a sokoldalúság és a végtelen lehetőségek.

Egy másik divatos hangzású receptet könnyedén. "Potage Parmentier" egyszerűen a francia krumpli és póréhagyma leves. Il est très egyszerű, nem? Nem is beszélve a levest már számtalan változatban, így csak nem lehet baj. Én nem lenne nekem, ha nem volt saját verziómat. Én egyszerűen csak hagyjuk a krémet - meglátod, hogy a leves pépesítése nyújt elég krémesség. Igazából nem is fontolja meg, hogy üres kalóriák, mert úgy érzem, hogy rontja a tiszta és egészséges levest. Nyugodtan vegye fel, hanem hogy ez egy próbát valamikor krém nélkül! Én köret a leves fokhagymás krutonnal és ropogós szalonnával. Hozzáteszi, egy fantasztikus ízű és harapás.

Micsoda forró fürdő volt, Sylvia Plath, ez mire jó burgonyaleves, hogy nekem - a kúra sok baja. Arról nem is beszélve, hogy ez a tökéletes kényelmet ételt.

Hozzávalók:

£ 1 burgonya
1 közepes vöröshagyma
1 póréhagyma
2 csésze tej
2 csésze csirke húsleves
1 / s tk só
bors
szalonna
1 evőkanál vaj

Fokhagyma krutonnal:

2 szelet kenyér
1-2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj

Opcionális: szárított vagy friss fűszernövények

Megközelítés:

Itt a leves! Hagyományosan Potage Parmentier szól burgonyával és póréhagyma. Most nagyon szeretem a póréhagymát, de mértékkel kulcsfontosságú velem. Ők csak átveszi az egész edényt, így gyorsan, ha túl sok. Tehát helyett csupán póréhagyma, Én egy közepes hagyma, és csak egy póréhagyma. Ha hiteles akar menni, árok a hagymát és a 3 csésze apróra vágott használja póréhagyma helyett.

A burgonyát meghámozzuk és aprítsuk fel a zöldségeket. Használhatja a világos zöld része a póréhagyma is, csak elkerül a sötétzöld. Ez nem nézel körül lebegő tiszta, fehér levest!

Sautee a hagymát vajban, amíg kissé áttetsző.

Hozzáadjuk a póréhagymát, főzzük még néhány percig, és hozzáadjuk a burgonyát is. Öntsük a tejet és a levest. Használhatja alacsony zsírtartalmú tej, ha úgy tetszik. Most csirke húsleves hivatalosan nem része ez a recept, de azt hiszem, gazdagítja azt. Adjunk hozzá 1/2 tk só (adhat hozzá később), és hogy a levest, hogy a forraljuk. Főzzük át az alacsony és közepes lángon körülbelül 20 percig.

Öntsünk 2 evőkanál olívaolaj enyhe egy tálba.

Lereszeljük a fokhagymát és adjuk hozzá az olajat. Megteheti ezt a pirított fokhagymás, csak elfelejtettem, hogy olvadni néhány! Szégyen rám. Tettem hozzá 1/4 teáskanál szárított zsálya, egyszerűen kihagyja ezt a lépést, vagy dobja bármilyen növényt szeretne. Én szívesebben használják a szárított gyógynövények, de biztos vagyok benne, ez működik, friss fűszernövényeket is.

Vágjuk fel két szelet kenyér - ez működik a legjobban, kissé száraz kenyeret. Hivatalosan kéne vágni a hegek, de én csak nem zavarta ebben. Én nem fut egy étteremben, így nem kell tökéletesnek lenni. Tökéletlenség még jobb a könyvemben! Vágjuk fel a kenyeret kis kockákra.

Vigyük át a zsemlekockával egy tálba, adjuk hozzá a fokhagyma olaj, egy kevés sóval és borssal és taszít körül kezeddel. Nem, ne használjon villát, élni egy kicsit. Első piszkos a keze van a terápiás és tisztítja a lelket, nem tudod?

Van egy választás most! Igen, igen. Készítse el krutonnal sütőben süssük őket, nagyjából 10 percig 400 (200C) - vagy használhat egy jó régi vágású serpenyőben számukra. Megyek a serpenyőben. Ami a Tefal forró foltok régimódi, hogy van. Ők praktikus, mégis. Főzzük őket alacsony lángon, amíg aranybarna nem lesz.

Itt az ideje a szalonnát. ÉN használ egy szelet fejenként. Mindenkinek megvan a saját egyedi módon főzni, szalonnát - nekem ez működik a legjobban, hogy elindul egy serpenyőben hideg. Főzzük közepes lángon, amíg ropogós és barna. Vegye ki a papírtörlő lefolyni.

A leves fog történni most, hogy menjünk tovább, hogy a kedvenc részem. A blitzing. Nem mindegy, hogyan csinálod, amíg viszont ez ...

... Ebbe. Azt akarod, hogy a végén egy gyönyörű törtfehér, krémes és finom leves.

Kóstolja meg a levest, és esélye van, hogy szükségem lesz egy csipet sót, és ez biztosan szükségem lesz egy jó csipet bors. Használok fehér borsot. Öntsük a levest egy tálba, tetejére egy kevés fokhagymás krutonnal, morzsolódik a szalonnát, és több mint díszítsük petrezselyemmel. Mindig fröcsköl, és szolgálják ezt grissinivel bagettek, hogy készül a 100%-os extra szűz olívaolaj. Romlás nem mindig rossz dolog, ne feledd! Ők csak olyan ízletes. Tálaljuk a többi krutonnal egy külön tálba.

Imádom, hogy valami olyan egyszerű, nézd annyira kifinomult ízlés és így fantasztikus.