Kiemelt
Lélek melegítő receptek!
Big Green Egg
Kiemelt
Hot & Spicy!
K választása
Borsos csirke curry
Fordító
FM
Marokkói stílusú Sertés Kabobs
És akkor történt, én komolyan sóvárgott disznóhúst. És kabobs, különösen a meleg, keleties ízű. Adjunk hozzá egy kevés gyümölcs és lilahagymával, finom.
Te lennél szorongatott találni sertés marokkói konyhát, így nyilván tudod, hogy ez a bárány-vagy csirke is.
Sertés, akárcsak bárány, amikor ellenállhatatlan szivárgott az illatos fűszerek, mint a fahéj, a kömény és kardamom. Őszibarack nincsenek szezonban, úgyhogy csak megnyílt egy doboz. Nem ideális, tudom, de megtartja a sóvárgást, az ellenőrző és kiderült, nagyszerű!
Mi lőttek fel a pit-Szeretek Grill télen, de akkor használja a kályha tetején, valamint grill-, és hoztam létre ezt a hatalmas pác. Én tónusú mindent le egy kicsit szolgálva kabobs egy egyszerű, friss joghurt öntettel.
Ezek kabobs fog fordulni a hideg téli estén egy meleg, bolyhos éjszaka!
Kabobs:
£ 1 sertés szűzpecsenye
1 nagy lilahagyma
nagy felére képes őszibarack
Marokkói Pác:
reszelt héja 1 kis citrom
leve 1/2 citrom
1/2 tk chili pehely (vagy kevesebb)
1 tk őrölt koriander mag
1 nagy gerezd fokhagyma
1/2 teáskanál őrölt fahéj
2/3 tk őrölt kardamom
1 teáskanál édes paprika por
2/3 tk őrölt gyömbér
1/2 teáskanál őrölt kömény
1 1/2 tk só kóser
1 tk barna cukor
5 evőkanál olívaolaj
Szósz:
1 1/2 csésze joghurt
1 újhagyma
1 evőkanál citromlé
2 teáskanál olívaolaj (régen chili és fokhagyma olaj)
só és bors
sok-sok friss menta
Megközelítés:
Oké akkor. Essünk dolog kezdődött.
Lereszeljük a fokhagymát egy díszes vörös reszel. Ugyan már, elismerem úgy néz ki, vidám!
Tegye ugyanezt a citrom (Ne lereszeljük a fehér velős cucc. Ez keserű), és nyomjuk össze a levet 1/2 citrom.
Súlyos storyboard éber.
Kombinálja az összes fűszer alatt felsorolt "marokkói Pác".
Öntsük az olajat.
Elfogyott a barna cukrot, használt világosbarna helyett. Édes, édes, ez az én történetem, és én vagyok ragadt rá.
Ez egy őrült jó pác. Szóval illatos és friss egyszerre. Imádni fogod.
Kocka a sertés bélszín. Szeretem a nagy darabokat, de tudod, hogy azok kisebbek is.
Hozzáadjuk a pác, keverjük jól, fedjük le műanyag wrap és pácoljuk legalább 2 órán keresztül.
Finomra darálják a menta és újhagymával.
Nyomjon egy kis lime-levet, és adjunk hozzá néhány kóser só (1/4 max 1/2 tk), és rengeteg frissen repedezett fekete bors.
Az extra ízt és pizzazz Töltöttem néhány chilivel és fokhagymás olajjal. Rendszeres vagy extra szűz olívaolaj ugyanúgy működik is.
Öntsd a joghurtot. Ne használjuk a zsírszegény cucc, túl öreg. Használhatja a görög joghurt is.
Fedjük le a mártással, műanyag csomagolást és hagyja, hogy az ízek keverednek egy ideig. Továbbá, ha te leszel a fa nyársakat ez a végszó, hogy áztassa őket legalább 30 percig. Ők úszik, amikor áztassa őket egy lapos tányérra, úgyhogy tedd a palackban vagy nagy mérőpohár.
Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát 4. Húzza ki a rétegeket egymástól.
Ezek voltak nagy 1/2 őszibarack szirupban, úgyhogy öblíteni őket először. Én vágtam mindkét felét 4 részből áll.
A pác már színes és ízesített a sertéshús, mint te nem hiszem.
Felváltva menet sertéshús, vöröshagyma és őszibarack.
Így végül 8 nyárs, 2 minden egyes személy.
Megvan a Big Green Egg stabil 400F ˚ (200C ˚) a közepén egy vihar, én gyerek vagy nem. Vagyunk hardcore.
Grill A kabobs 10-től 12 percre (flip őket egyszer), amíg a hús már egy kissé rózsaszín a közepén.
Ködszitálás a joghurtot és mentaszósszal egész, és élvezze a saját szépségét.
| Marokkói stílusú Sertés Kabobs | |||||||||
| Hozzávalók |
£ 1 sertés szűzpecsenye 1 nagy lilahagyma nagy felére képes őszibarack Marokkói Pác: reszelt héja 1 kis citrom leve 1/2 citrom 1/2 tk chili pehely (vagy kevesebb) 1 tk őrölt koriander mag 1 nagy gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál őrölt fahéj 2/3 tk őrölt kardamom 1 teáskanál édes paprika por 1 tk barna cukor 2/3 tk őrölt gyömbér 1/2 teáskanál őrölt kömény 1 1/2 tk só kóser 5 evőkanál olívaolaj Szósz: 1 1/2 csésze joghurt 1 újhagyma 1 evőkanál citromlé 2 teáskanál olívaolaj (régen chili és fokhagyma olaj) só és bors sok-sok friss menta Opcionális: 2 evőkanál édes mangó chutney Directions |
Lereszeljük a fokhagymát és a reszelt citromhéjat. Nyomja össze a levet fél citrom ott is. Kombinálja az összes fűszer alatt felsorolt "marokkói pácolt", és öntsük az olaj. Keverje hozzá a barna cukrot. A sertés szűzpecsenye Cube, add hozzá a pác, fedjük le műanyag wrap és pácoljuk legalább 2 órán keresztül. Finomra darálják a menta és újhagymával. Nyomjon egy kis lime-levet, és adjunk hozzá néhány kóser só (1/4 max 1/2 tk), és rengeteg frissen repedezett fekete bors, és öntsük az olaj. Add hozzá a joghurtot (nem alacsony zsírtartalmú joghurt vagy használja Zöld joghurt), keverjük jól, kóstolja, hogy ellenőrizze a fűszerezés. Fedjük le műanyag csomagolást és hagyja, hogy az ízek keverednek egy ideig. Továbbá, ha te leszel a fa nyársakat ez a végszó, hogy áztassa őket legalább 30 percig. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát 4. Húzza ki a rétegeket egymástól. Öblítsük a barackot, és vágja fel mindegyik fele 4 részre. Fogd meg a menet, felváltva nyársakat sertéshús, vöröshagyma és őszibarack. Megvan a Big Green Egg stabil 400F ˚ (200C ˚). Grill A kabobs 10-től 12 percre (flip őket egyszer), amíg a hús már egy kissé rózsaszín a közepén. Tálaljuk a joghurtot és menta szósszal. Étkezés típusa: | vacsora, sertés, Big Green Egg | Adagok: | 4 | Copyright: | © kayotickitchen.com | | |
21 Comments »
RSS feed A hozzászólások ezen a poszton.
úgy néz ki, teljesen finom Kay!
Gyönyörű képeket is. Te vagy az új konyha Legend.
Határozottan fog, hogy ezek hamarosan! Én megmondom!
Cheers,
DaCoffeeMan!
Ez nagyon jól néz ki. Azt hiszem, hogy lehet, hogy néhány ananász.
Nem is gondolni ananász! Fogadni mernék, hogy fantasztikus lesz is!
Azt akarom, hogy ragaszkodni ezek a torkomon, mint egy cirkuszi kard haver.
Mindig engem nevetni olyan nehéz, Bev :)
Ez fantasztikusan néz ki, Kay! Egy kérdés ... a fényképek mutatják barna cukor hozzáadásával a pác, de nem látom, hogy a felsorolt hozzávalókat. Egy teáskanál barna cukor? Köszönjük megosztás!
Örülök, hogy fogott. Hozzáadott meg!
Ja, ez egy teáskanál barna cukor, gondoltam, ha szereted a pác édesebb, akkor is használhat ek.
Ó, én szeretni ezt a receptet, mint lehetséges következő tétel a mi vacsorán. . .
Nem sok hús receptek engem nyáladzik ;-) - ez fantasztikusan néz ki. Szeretem a kombinált (és ananásszal is!) - És a mártást! Nincs mód arra, hogy megkapjuk a grill megy - ez végül winterish, de úgy tesz, amint az időjárás együttműködik. Menj nagy zöld tojást!
Ja, és én értékelem a megemlíteni így a sertéshús csak egy pici rózsaszín - az USA-ban, azt hiszem, leginkább azt tanították, hogy szinte túl főzzük.
:) Ek
Kay, ezek olyan jó megjelenés - alig várom a 6 centi hó tetején az én grill olvadni, és tűz fel, hogy megpróbálja ezt a receptet.
Apropó, ha már olvasta a Mark Bittman oszlopok a New York Times az élelmiszer Hollandiában? Azt írta nekem, hogy nincs igazán olyan holland szakácskönyvek, de úgy hangzik, mintha a polgártársainkat, hogy hamarosan megváltozhat. Remélem, hogy belekóstoljanak az éttermek megemlíti, miután diplomát 2014-ben, és csinál egy "European Grand Tour" - Edith Wharton nagyon!
Ja, és kipróbáltam hogy a Cradle Shaking kenyér Twente - annyira finom. Kardamom, mazsola - teszi a pirítóst álmaim is.
Kísérje figyelemmel a nagy receptek!
Nem, még nem ... nem tud a New York Times ide! Töltse ki engem, kérlek :)
Próbálja ki online vagy Google Bittman. Olvastam online. Hadd tudja - vagy megpróbálhatom küldött neked a linket.
Best-
Maureen
Kedves Kay-
Itt a link az egyik a cikkeit, és tudom, hogy volt egy 9-én is. Élvezze!
Maureen
itt megy
Most találtam a blog - a vágytól, hogy lépjen a holland. Szeresd a képek ...
Ez a recept néz ki, a gyerekek szeretnek semmit sertés és joghurt. Furcsa, ugye?
hangzik, nagyon fincsi! bár doube Marokkó embereket muszlimok sertéshúst esznek sokat ;)
Kiesett! Ön nem olvasta az intro, ugye? :)
A hozzávalókat azt mondja kóser só, soha nem hallottam, hogy miről van szó?
Szia Kay! Mi volt ilyen sertés-kabobs ma este vacsorára, és fantasztikus volt! Nekem nincs téli-grill Így készült a sütő miatt (és brojler egy kis szín), és kiválóak voltak. Ők még jobb lesz ezen a nyáron a BBQ ;-) Nem szoktam a marokkói étel, és ez volt a robbanás íz, nagyon szép. Köszönöm a megosztás!
Ezek finom!! A pác csodálatos volt! Az egész család élvezte őket! Köszönjük, hogy megosztottad a receptet!
Csináltam ma este, és ezek voltak nagy! Az íz keveréke a vörös hagyma, őszibarack-és a sertéshús hihetetlen volt. Én sertés bélszín instend a bélszín, de nem vagyok sokat fel húsdarabok - van sok a különbség?