Kiemelt
Lélek melegítő receptek!
Big Green Egg
Kiemelt
Hot & Spicy!
K választása
Borsos csirke curry
Fordító
FM
Marokkói Kefta
Csináltam egy marokkói Kefta ma-Kefta egyszerűen azt jelenti, darált hús. Te darál, adjunk hozzá néhány fűszerek, és kapcsolja be a kis húsgombóc. Persze megpróbálhatod formálni őket kis Teletubbies, Eiffel torony, vagy akár kis Mona Lisas fog tenni! Légy kreatív! (Csak vicceltem, bocs :)
Saját kefta kissé mást mutat, én vagyok a föld marhahús helyett a több hiteles földi bárány. Az enyém is buggyantott egy citrom & herb mártással ad nekik egy kissé eltérő textúra. Ha nem érdekel a savanykás és zamatos ételeket, érdemes kihagyni ezt! Ha mégis, mint a citromos élelmiszerek, adja meg a Go! Ez egy szórakoztató és egyszerű recept. Gondolj rá úgy, mint egy kísérleti szünetet a mindennapi főzés! Nem kell mást tennie, hogy hébe-hóba, vagy akkor a végén egy rut, így a régi ételeket újra és újra! Ne mondd, hogy nem figyelmezteti Önt!
A hús meglepően könnyű és friss, így ez ideális ebéd. Különösen, ha dobni néhány lapos kenyeret is!
Hozzávalók:
£ 1 földi marha (vagy bárány)
2 nagy fej vöröshagyma
1 chili paprika
1 gerezd fokhagyma
2 citrom
1 tk só
1 púpozott evőkanál friss gyömbér
1/4 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál őrölt kömény
1/4 teáskanál őrölt kurkuma
1/4 teáskanál őrölt gyömbér
1/8 teáskanál cayenne
lapos levél petrezselyem
1 1/4 csésze víz
Opcionális: koriander
Megközelítés:
Mi a jobb módja annak, hogy kiad egy esős, szeles és hideg reggel, mint az összes bezárva a konyhában, főzés egy vihar? Ez, illetve az sem, hogy legyen, mint ő, és pizsamában maradni minden reggel! Lazy kisfiú. Hmmmm. A második gondolat, hadd megragad az én pizsama.
Vissza a recept.
Ugrás az extra sovány darált marhahús. Vagy tartsa igazán hiteles, és magad £ 1 földi bárány.
Hadd adjunk hozzá néhány fűszerek. Fűszerek lehet, hogy nem számíthat a darált marhahús: 1 teáskanál só, 1/4 teáskanál őrölt kömény, 1/4 teáskanál őrölt gyömbér, 1/4 teáskanál fahéj, 1/8 teáskanál cayenne borsot és egy jó csipet fekete bors.
Lehet apróra vagdalt húst, de ezt a receptet én inkább rács 1/2 nagy fej vöröshagyma.
Is hozzá reszelt vagy apróra vágott gerezd fokhagymát a darált marhahús.
Friss, ropogós zöld és lapos levél petrezselymet. Imádom, hogyan néz ki, illatokat és ízeket. Finomra vágjuk, és egy jó marék add hozzá a darált marhahús.
Gyúrjuk egy pár perces szeretne mindent alaposan össze.
Győződjön dió nagyságú húsgombócokat ki belőlük. Te is barna őket először, ha ez az, amit szeretne. Ez lenne a végszó erre! Nem vagyok ... Én orvvadászat őket.
Finomra darálják a fennmaradó 1/2 hagyma, 1 nagy hagyma kiegészítő. Mondtam már, szeretem a hagymát? Nem?
De-vetőmag és finomra vágjuk egy nagy piros chili paprika.
Mindig fagyasztható én gyömbért . Szóval 1 púpozott evőkanál olvasztani reszelt gyömbért. Leolvasztás csak akkor működik, ha másodperc van egy mikrohullámú sütő.
Kivonat a lé egy nagy citrom. Már a levet szűrjük, és mért ez az én adta citrom 1/4 csésze citromlé.
Az eredeti recept kéri egy marék apróra vágott korianderrel. Annyira nem lesz ott! A helyett, amit egy marék apróra vágott lapos levél petrezselymet. Csak menj, bármilyen ízű tetszik a legjobban. Szintén mossa és negyed citrom. Ügyeljen arra, hogy vegye ki a boxba! Én érzem magam rosszul, ha azt végül a 3000 $ értékű fogászati munka miatt az egyik recept!
Heat 2 evőkanál vajat, hozzáadjuk a hagymát, chili paprika, gyömbér és 1/4 tk kurkuma. A kurkuma ad egy enyhe ízű és szín mindent napsütötte sárga. Azt is hozzá néhány curry por helyett.
Cook mindent, közepes lángon, amíg a hagyma kezd barna.
Hozzáadjuk a petrezselymet (vagy koriander), citromlé, 1 teáskanál sót és felöntjük 1 1/4 csésze vizet. Adj neki egy jó örvény, és hogy a szószt, hogy a forraljuk.
Dobd el a húsgombóc, és ott mérséklik a meleget. Tegye a fedőt és pároljuk, mint alacsony lángon, 20 percig. Fordítsa át a húsgombóc ocassionally.
Most egyszerűen fogalmazva a citrom ék ott. Elmegyünk a mártást lassú tűzön (fedő nélkül tovább), körülbelül 10 és 15 perc. Ez ad egy esélyt a mártást főzni, meg egy kicsit, és besűrítjük. Ellenőrizze a fűszerezés!
Tálaljuk, szép tálat, és dobja néhány lapos kenyér (vagy rizs / kuszkusz) és saláta. Ez egy igazán szép tányér ebédet! És mivel a hús elfogyasztására kis adagokban, hanem tesz egy nagy előétel, vagy akár fél uzsonna!
Mit keres egy szuper étel, én minden bizonnyal megpróbálja ezt meg hamarosan. Citrom ízű a kupakok.
Úgy néz ki, abszolút finom! Mindenképpen megpróbálom, hogy ezen a héten :)
Más hírek, látszólag csonka infók az új cool dolog blogok között ... de most tényleg igazán elszomorított: (Egyébként tudták állítható vissza, vagy ez talán csak egy tévedés?
Kez, nem biztos benne, mit jelent az, csonka hírcsatornák? Semmi sem változott az oldalamon, így kell látni a szokásos takarmány, mint rendesen.
Kay, wow köszönjük reagál olyan gyorsan! Utánanézek my feed olvasót, de én először észre részleges feed felbukkanó másik közkedvelt étel blog meglátogatom, és néhány megjegyzést, hogy a helyszínen tükröződik mások látják ugyanazt. Amikor ezen a poszton bukkant fel az olvasót, ez volt a részleges is. Azt hittem szedtek a végszó a másik oldalon, és van egy kis aggódó :) Remélhetőleg ez lesz tisztázni hamarosan!
Annyira gyorsan :)
Én wordpress verziót futtat frissítést, de ennyi. Semmi nem kell más.
Egy hasonló változatot készített a törökök nevezik Kofte. Annyira szeretem kofte! Ez úgy néz ki elég jó! Remélem, hogy ez hamarosan egy próbát!
Kez van szó, hogy ha jön a webhely most már kattints több alján a post, hogy olvassa el a teljes poszt? Amikor először látod, hogy ez csak egy részleges poszt?
Sarah, ez normális, hosszú hozzászólásokat, főleg a sok fénykép szó. Kez: az RSS nem mutatja a képeket többé. Még mindig nem jött meg, mi az üzlet van.
Úgy néz ki, csodálatos.
És miért érdemes, látok-e ugyanez a Kez, ha ez segít ... bármi. :)
Ooo, ez jól hangzik mesés - alig várom, hogy próbálja ki!
yum! Szeretem a tény, hogy ez egy recept stovetop .... sütőt eltárolását. és én már nem, hogy mivel én mentség, hogy nem főzni! de én egyre éhesebb vagyok!
Még egyszer köszönöm Kay
Annyira fut az én fagyasztóba, amint azt írja ezt!
Én vagyok a fenti plakát :) Én használd a google reader és mit csinál ez a részlet mutatja a legutóbbi post, hanem az egészet. Ez teljesen nem egy nagy dolog, csak még az emberek elhagyják a feedolvasó és közvetlenül kattintson a webhely elolvasni az egész poszt :)
Azt reallllly szeretnénk, hogy ez ma ebédre!
Amanda, ez a különös rész. Semmi sem változott az oldalamon. Saját wordpress beállítások is mutatják, a "teljes szöveg" jelölőnégyzetet és a "összefoglaló" üres. Fogalmam sincs, mi folyik itt.
Milyen különös! Azt is érdekel, ha kell kattintani, hogy látogasson el a blog, mindig tegye gyönyörű képek, amelyeket teljesen megéri, lol :) :)
Kay-
Lehet, hogy ezt korábban is írt, de mi van lencsét használ most? A színek fantasztikusak és a mélységélesség tökéletes.
Egy régebbi objektív, Sarah. A Nikon Nikkor 28-105.
Választottam "részletek megjelenítése" a jobb felső sarkában my feed a Google Reader és ez azt mutatja, képek most. Próbáld ki ezt?
Katiej, ha az IE-hírcsatornák ez még furább. Kapsz egy marék hozzászólásokat teljes szöveg és a többi összefoglalót. Nincs értelme.
Szeretem, hogy készítsen különféle kofte, azaz darált csirke-vagy bárány / borjú hús 1 hüvelyk átmérőjű golyókat fűszerekkel ízesített, amit érzek a nap :-)
Lovely pattan. Meg tudná mondani, melyik kamera használsz?
Milyen szép ebéd ötlet! Én különösen szeretem a mix fűszerek.
Aww ő szép! és vacsora néz yum is: 0)
Elképesztő!!!
A fotók pedig hihetetlen! Szeretem a blog - milyen kamerával mit lőni? Szeretném hallani a titka, hogy kapok ilyen csodálatos felvételeket.
Maris, én jelenleg egy D80 fényképez, de vagyok, hogy frissít. Nem biztos, hogy fogom megvenni a D300 vagy a D700, mégis.