U kategoriji "zabavu s ostacima (na oh čekajte, ja nemam tu kategoriju) ovdje je roman ideja - napraviti palačinke od krumpira! To je moj apsolutni favorit način da se pretvoriti jučerašnja pire krumpir u današnjem novom iskustvu. Oni će ispasti pravi pahuljasto i baršunastom. Baciti u posebnu preljev, kao i imaš si divan predjelo ili ručak.

To je brza, zabavna i ukusna. Ga proturiti kao 'kuhinje' i nitko neće znati da ste recikliranje pire krumpir! Što više mogao zauzeti mama tražiti?

Sastojci:

Preostala 1 šalica pire krumpir
1/2 šalice brašna
1 šalica mlijeka
1/2 žličice soli
1/2 žličice luka u prahu
1/4 TSP bijeli papar
2 jaja

Preljev:

1 mali crveni luk
1/2 paprike
2 rajčice
bosiljak
mozzarella

Opcionalno: kiselo vrhnje

Smjerovi:

Vjerovali ili ne, ali mi zapravo imao neke ostatke sinoć. Kada je u pitanju pire od krumpira da stvarno ne događa prečesto ovdje. Lucky za mene je 1 šalica. Samo što mi je potrebno.

Uzmite si veliku zdjelu i sipati u 1 šalicu mlijeka.

Ispucati dva jaja. Ne, ne možete pop žumanjke. Samo da zafrkavati vam malo ću ih ostaviti cijeli neko vrijeme. Kako 'bout to?

Dodati 1/2 šalice običnog brašna. Nisam stvarno u prosijavanje brašna (ako sam za pecivo), ali ako ste odlučni, svim sredstvima, biti moj gost! (Primijetiti žumanjke?)

Beat sve zajedno (ručno, ručne miješalice hrane procesor) dok ne postane glatko.

Dodajte svoj pire krumpir. Umutiti energično sve dok se ne završi s glatkom tijesto! Sada pire krumpir uvijek će imati nekoliko sitnih kvržica tu i tamo, ja osobno ne smeta ih u svojim crepes, ali ako to učinite, možete staviti sve to kroz sito.

Ovisno o tome kako slana su vaši pire krumpir, dodajte 1/4 do 1/2 žličice soli, 1/2 žličice luka u prahu i 1/4 žličice bijelog papra. To će mu dati maleni udarac. Također se može učiniti s malo paprika-ljutica.

Kako volim to. Samo sam mogao sjediti ovdje i pogledati ovu povazdan. Ja jednostavno nemam život! :)

Dati svoje povrće i grubo usitniti. Dodajte što god želite - čili paprika, tikvice, gljive, svježi špinat, ljepušan velik dio sve što ide. Vi ste ograničeni samo svoj mašte (i proračun).

Okrenuo sam se jedne osnovne, običan Ole mozzarella loptu u kocke srednje veličine.

Zagrijte malo maslaca u non-stick tava, uliti tijesto 1 krugova u i proširila na tankom / srednje debljine. Kuhati krep preko srednje topline dok se vanjski rubovi početi smeđe malo i popustiti iz tava. Flip preko krep i kuhajte dodatne minute.

Podignite od tavu, stavite ga na tanjur i pokrijte aluminijskom folijom da bi ga toplo. Držite ponavljajući ovaj postupak sve dok tijesto je otišao.

U međuvremenu, natrag u dvorac-topline 1 žlica ulja i lagano izdinstati luk i paprike. Kada su luk proziran, dodajte rajčice.

Sezona s malo češnjaka u prahu (ok ok, pa sam koristio češnjak sol, me tužiti). Kuhati za još minutu ili dvije i isključite toplinu.

Dodaj malu šaku bosiljka. Ja sam se moje smrznute bosiljak - to je nešto tamnije zelene, ali to je još uvijek točno isti okus kao što je bio u pravu kada sam ga pokupila iz mog vrta. Nabavite mozzarele kocke u tu, kao i dati sve dobro promiješati.

Top polovica krep s pregršt povrća, ispucati malo crni papar na vrhu i preklopite drugu polovicu više. Ja garnished na krep s nekoliko kriški parmezanom. Također možete žlicom malo kiselog vrhnja na vrhu.