Poznate
Soul Recepti zatopljenja!
Big Green jaja
Poznate
Hot & Spicy!
K izbor
Papren Pileći curry
Prevoditelj
FM
Papren Pileći curry
Kupio sam novu kuharicu. Pure Indija. Ja sam ne siguran ako to je prodano u SAD-u, kao dobro. To je rijetkost za mene kupiti kuhati knjiga Radije dolaze s moje vlastite recepte ali s Indijska hrana kao prilično daleko izvan moje zone udobnosti, ja shvatio sam bolje od starta s pokušao i istiniti receptima.
Prva stvar koju sam primijetio je obična iznos luk koji se koriste u Indijska hrana. Postoji apsolutno opterećenja! Zašto nije bilo tko reći mene to ranije? Bruto zanemarivanje, dečki! Druga stvar je jednostavnost hrane fotografije. Isto jednostavna bijela posuda se koristi iznova i iznova, samo boju pozadine mijenja. I onda me udario, hrana izgleda tako posve ukusni i šarene, samo ne treba rekvizite ili bilo koju drugu vrstu ukras. To je kad sam stvarno znatiželjan.
Pokušao sam ovaj recept i pao ludo, strastveno i preko ušiju u ljubavi s njom. Ja sam ga malo štipanje-can't pomoći sebi, Ja sam prinudna Tweaker recepata.
Sastojci:
£ 1 pileći file
2 TSP crni papar (svježe mljeven)
thumb veličine komad đumbira
1/2 žličice soli
1 TSP kurkuma
1/3 limuna
5 žlica ulja
3 srednja luka
3 češnja češnjaka
1 šalica vode
sol
Smjerovi:
Originalni recept se zove za rez do pržilice. Sam se odlučio za pileća filea da ću smanjiti u grube komadiće.
Rešetke ili kaša 3 češnja češnjaka srednje veličine i stavite ih u zdjelu.
Ogulite i naribajte na thumb veličine komad svježeg đumbira i dodati češnjak. Rešetka đumbir je daleko najbolji način za mene, da ne bi one dosadne vlaknastih bita i to je stvarno dobiva pire.
Dodajte sol, kurkuma i 1 TSP crni papar. Stisnite na neki sok od limuna, oko 1/3 od limuna trebali učiniti. Dodajte ulje 1 tbsp.
Kombinirajte sve sastojke i tamo ti je marinada. Izgleda zli, zar ne? Budite oprezni da ne prolijete bilo na svoju odjeću, ipak.
Stavite komade piletine u pečenje ladicu sa non-poroush površine i pomiješati ih s marinadi. Sada ozbiljno, vjerujte mi kad kažem da ne želite to učiniti sa svojim golim rukama. Osim ako ne želite hodati okolo izgleda kao djelomični Oompa Loompa u tjednima koji dolaze.
Pokrijte piletinu s plastičnom folijom i ostavite da marinada u trajanju od najmanje 2 sata.
Brzi >> naprijed do 3 sata kasnije <<
Im 'koristeći 3 srednji luk za to.
Sam grubo izrezati luk 2 i prenositi ih na moj miješalica zdjelu gdje sam koristiti moje zaštitno miješalica ih propasirajte. Također možete koristiti svoje redovite miješalica za to.
Cry mi rijeku. Evo što Vam je potrebno za brisanje maskaru od svoje brade. Osim ako ste, naravno, čovjek. No, muškarci koriste make up, kao i ovih dana. Nisam siguran kako bih se osjećaju o čovjeku trošenje više vremena u kupaonici od mene. Ili da se sakrije svoje skupe sjenila od njega. Hmmm.
Peel druge luk, izrezati ga na pola i narezati na kolutove. Ili u četvrtine kriške, kao što sam želio učiniti.
Toplina 4 žlice ulja visoke topline, kao što su kikiriki ulje, te dodati 1 TSP paprika u ulju. Promiješati i pržiti paprike za oko 30 sekundi. Ovo miriše nevjerojatan. Dodajte kriške luk i kuhajte sve dok luk je mekana.
Zatim dodati pire luk i kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta.
Dodajte svoje smotuljke, kombinirati sve i kuhati još 5 minuta.
Sipati u čašu vode, dobro promiješati i dovesti sve na čir. Donja topline i neka piletina pirjati 20 minuta. Sezona sa soli na okus.
To je bilo tako dobro! Bio je to začinjeno jelo, ali ne u pravim 'požara snimanja od vaših očiju ¡ť koji način. Bilo je vrlo flavorful i mirisno s prekrasnim udarcem. Ti si trebala poslužiti sa Naan kruh, ali odlučili smo se za steamed riža i zeleni grah. Žao mi je, Indija, ja samo trebam povrće.
Kay je Recipe Card 
Kliknite ovdje za ispis veličine.
Hm ... čitam blogove na sličnu temu, ali nikada nisam posjetio tvoj blog. Sam dodao u favorite i ja ću biti vaš stalni čitatelj.
Ovo izgleda ukusno, Kay. Otvaranje foto stvarno vas privlači u. Vi ste nevjerojatna fotograf i kuhar!
Ovo izgleda kao još jedan pobjednik! Volim indijsku hranu, ali se stvarno dosadno s piletinom tikka masala, tako da ćete sigurno biti težak to.
Izgleda fantastično! Cestitam .. Siguran sam da će Indija biti ponosni na vas! :))
WOW Kay, koja izgleda Yum. I potpuno je potrebna nova curry recept da isprobate. Ja sam razmišljati o ovog vikenda!
Ja sam bio žele isprobati jedan indijski recept ... ja mogu dati ga vrtlog ~ ja tako volim svoju fotografiju i svoj recept kartice - one su najbolje!
Kay, ne mogu vam reći koliko sam počašćen što ste posjetili moj blog - Ja sam veliki obožavatelj svoj blog i svoje fotografije! Ja sam napravio tvoj jaje salatu više puta ... nadam se da ćete naći sastojke koje trebate za aloo Gobi ... Pustiti mene znati ako ga probati ...
@ Luka:
Jedna od prednosti ima hrane blog je da putem komentara ja ponekad završiti u većini hrane iznenađujuće blogove :)
Ja ću pokušati okupiti sve što je potrebno i da će pustiti te znati!
Pokušajte koristiti rub žlicom da ostrugati kožu od đumbira. Vi ne izgubiti bilo koji od "mesa" na taj način. To je trik Martha Stewart.
@ Diane:
Obično držim ih u zamrzivač, i na taj način možete čak i ostrugati razrjeđivač iznos od kože, plut to je čak i lakše rešetke. Ali ja sam bio u žurbi.
Obožavam curry, šafran, a kurkuma mi je otkriće zadnji .. kao što je netko stavio ga "siromašni čovjek je šafran". Ovo izgleda kao jedna moja obitelj će ljubav kao dobro. Problem s kuhanjem je da ću jesti znatno veći spektar hrane nego mom mužić ili dvije teenage kćeri. Moram kuhati oko njih. I ura za recept kartice! Volim one, hvala!
Biste li vjerovati da se nikada nisam imao Indijska hrana? Uvijek sam mislio da je jako vruće i vrlo duhovit. To samo zvuči ukusno, ne previše začinjeno, a kombinacija okusa ... wow!
To izgleda kao u raju!
Izgleda ukusno i jednostavno. Ću probati ovaj vanjska strana. Hvala za šerif ovaj recept.
Vi ćete uvijek postavljati najviše ukusan recepte!
Ma dobro, to izgleda tako dobro! Dobar posao na fotografiji.
Lijep! Indijski prijateljica nam je dao oko 100 vegetarijanac, indijske recepte i sve što sam do sada bio nevjerojatno ukusan. Jedina stvar koju sam učinio je dvostruko začina, iz nekog razloga to nisu pitali ni za što više začina kao što bih želio.
Jedan veliki savjet ti dati za indijski hrani: Dobiti neki ghee i koristiti ga umjesto ulja. To je puno, puno ukusniji. To čini tako kremasta hrana! Možete ga dobiti na Natuurwinkel.
JA pravedan je napravio maslac nakon receptu - i Bože moj!
Ovo izgleda fantastično. A tko ne voli smiješan količine lukom! JA svibanj morati probati ovo ... Večeras!
Hvala Kay!
ja sam primijetio da su prilično skloni indijski način kuhanja, dodajte ljepotu ukusno jelo.
nadam se da vidjeti više!
Znate Kay da je više od polovice indijske populacije je vegetarijanac! možete pronaći puno hladnih vegi recepata i zdravstvenih nadvratnika recepte. Moj omiljeni indijski kuhar je Sanjeev Kapoor, njegovi recepti sigurni su pucali! http://www.sanjeevkapoor.com/
Ljubite svoje recepte te, čekajući neke recepte koriste da delish karamel ste napravili.
Nikad nisam pokušao piletina curry. Crazy, znam. Mislim da moram probati ovaj recept ipak!
Pozdrav Kay,
Što je nizozemska riječ za kurkuma, to je Koenjit? Imam neke Koenjit ovdje kod kuće, ali to je puno tamnije nego na fotografijama.
@ Jaime:
To je doista Koenjit, s Koenjit biti Indonezijski ime. Općenito, to se zove Kurkuma ovdje. Boja varira ovisno o tome gdje ga kupiti. Ako ste kupiti one sitne Conimex boce, na primjer, to će biti različite boje od kada ga kupiti 'svježe' na tržištu. Okusi su ljepušan velik dio isti.
Yum Yum!! Ja sam bio u potrazi za novom velikom indijskom kuharici!
Ja sam na isti način o indijskoj kuhinji, definitivno izvan moje comfort zone, a opet to je nešto što želim učiniti više. To zvuči kao divno jelo.