Poznate
Soul Recepti zatopljenja!
Big Green jaja
Poznate
Hot & Spicy!
K izbor
Papren Pileći curry
Prevoditelj
FM
Indonezijski salata od piletine
Ja sam malo ovisan o indonezijskog kuhinji, ali to je prilično teško za mene je zapravo postavljati indonezijskom recepte na moj blog. Uglavnom, jer želim svima, bez obzira gdje se na Božjoj zelenoj zemlji oni žive-biti u mogućnosti da ponovno moje recepte bez ići na divlje vještica-lova za posebne sastojke. Kada je riječ o indonezijskog kuhanja, to je prilično darn teško učiniti.
Puno jela potrebna posebna začina, začinskog mješavine ili sastojke. Mi (i ja koristiti taj izraz labavo :) također koristiti slatki i debeli soja umaka pod nazivom Ketjap (Kecap). Stvari kao da su nekako teško zamjena i jednostavno ne mogu kupiti svugdje.
Dakle, evo što sam učinio, a ja sam praćka moj izvorni Indonezijski salata od piletine i pretvorio ga u salatu koristeći sastojke više široko dostupni. Nisam bio razočaran rezultatom. Uopće ne! U stvari, mislim da sam čak sviđa ova verzija nešto bolje!
Sastojci:
Salata:
2 pileća fileta (oko 12oz)
1/3 šalice kikiriki neslan
14 oz krumpir
1 velika mrkva
3 mladog luka
1/2 krastavca
ananas
beansprouts
Dorada:
5 žlice kikiriki maslaca
2 tbsp umak od soje
1/2 do 1 žličica sezamovog ulja
1/3 čili paprika
1 žličica đumbira
4 žlice ulja
1 limete
Smjerovi:
Ranije jutros sam spljošten dva piletine filete s mojim mesa čekićem. Zrela ih solju i paprom i na žaru ih, preko jako laganoj vatri, kako bi se spriječilo ih od rumenila i crisping previše. Također se može koristiti kuhani i isjeckan (ostatak), piletinu za ovaj recept. Sam ih prekriven aluminijskom folijom i neka cool off na kuhinjskom stolu.
Ja sam varanje. Ide za parboiled i prilično okrugli krumpir zove "krieltjes" u mojoj zemlji. Ja sam ih u nekom slanom vodom i kuha ih za nekoliko minuta dok se pravilno kuha. Možete usitniti i kuhati neke redovite krumpir kao dobro, samo pobrinite se da koristite krumpir koji drže svoj oblik!
Operite i sitno narezati 2 ili 3 velike mladi luk.
Ogulite i naribajte veliku mrkvu. Da, tu je da sir rende planer (ili nešto) Ja sam se u mom salatom od krumpira te! Imam davanja daleko planiran je za taj jedan uskoro!
Operite i napraviti podudaranja štapići od 1/3 do 1/2 krastavca u. Igrajte se s sastojaka, ako vam se sviđa više ili manje krastavac, samo podešavanje količine po vašim željama. To možete učiniti sa bilo koji sastojak vam se sviđa ili ne sviđa.
Uzmite 1 ili 2 debele kriške svježeg borove jabuka. Cut off kožu, izrezati jezgru van i grubo ih nasjeckajte. Ništa nije ukusniji i mirisno od svježeg ananasa. Yum!
U međuvremenu moji krumpiri su učinili. Sam ih isprazniti, neka cool off malo te ih prenijeti na veliki (salata) zdjelu. Izrežite ih u malo velikih komada. Ili ih ostaviti u cjelini. Što god vam se sviđa! Ja sam tako lako ide!
Također ćete želite rezati piletinu u male komadiće. Ja ne bih preporučio ostavljajući ih u cjelini. To izgleda prilično glupo salatu! :)
Dodajte piletinu i sve druge sastojke u sjeckani krumpir. Stavite veliku šaku klice u tamo, ali samo kada ćete biti na izdržavanju salatu odmah. U protivnom ćete želite da ih umiješajte u pravu prije posluživanja u salatu. Na taj način oni će ostati hrskava.
Dodajte 1/3 (malo heaping) šalicu od neslan kikiriki. Također se može dati im nekoliko miriše prvo grubo ih pobiti.
Sada kopaju ruke tamo i miješati sve gore.
Možete ga poslužiti kao što je ovaj, a ljudi će ga voljeti! Ali mi smo gonna do okusa čak i više.
Ja sam fino mljevenog oko 1/3 od srednje chili papar. Ni približno dovoljno da bi sve plameni vruće, ali i više nego dovoljno da dodate malo fijuk.
Uzmite zdjelu i kombinirati 5 tbsp kikiriki maslac (ja sam se maslac od kikirikija hrskavo), 4 žlice ulja, 2 žlice soja umaka i 1/2 žličice sezamovog ulja s chili paprike.
Ako volite slatko, dodajte malo šećera. Ako imate Ketjap dostupne za vas, slobodno koristiti da umjesto.
Dodajte 1/2 žličice svježeg đumbira. Ja uvijek držati neki u zamrzivaču .
Dodajte sok od 1 limete i početi miješajući.
Provjerite začin. Možda želite dodati malo šećera, pa čak i sol. Uvijek kušati ono što pripremiti. Ja napustih baš onako kako je bilo jer je predivno ne slatko i tangy.
Prelijte dressing preko salate i pažljivo ga preklopite i.
Ukrasiti s malo nasjeckanog do korijandar ili peršin flat-leaf i gotovi ste. Ova salata hits sva prava mjesta, ya sam reći! Najbolji služio boravak temperature, i vjerujte mi kad kažem da je obrok na vlastitu!
23 Comments »
RSS feed za komentare na ovaj post. Trackback URL
Oh da, to može biti potpuno obrok na vlastitu! Yum!
Izgleda lijepo - volim slike koje poduzeti - čini ga više zanimljiv :) veliki jednom mora probati ovo ...
Oh yum! Hvala na pisanju recepata za one od nas koji žive 45 minuta od najbliže etničke trgovine!
Imam pristup mnogim receptima na mom blogu - improviziranim etničko. I dionica nekoliko ključnih sastojaka koji mogu pronaći na lokalnoj razini koji će dati suštinu određene kuhinje (na primjer, kokosovo mlijeko, riba umak, chiles i bosiljak za tajlandski), bez potrebe da se svaki autentični sastojak. Ovaj pristup odlično funkcionira za kućne kuhara - ne mogu čekati da isprobate ovaj recept Kay! (PS fotografije su fab!)
Ovo izgleda prekrasno! Pomislio sam da bi trebao prestati biti stidljiv i konačno komentirati - bio sam sljedbenik svoj blog za nekoliko mjeseci (pronašao Vašu web lokaciju preko zajednice Lj. kuhanje) i vaš website je prvi sam posjetiti svakog jutra. :)
U našoj maloj kućici, pre-večera razgovor (koji može početi već 8am - volimo hranu) je obično neki izbor: "Što bismo trebali imati za večeru? Ima li išta na Kayotic Kuhinja možemo pokušati? "Mislim da smo napravili negdje oko 20 svojih recepata s velikim uspjehom. Ovaj recept će 21! Nom nom nom. :)
Ljubav zvuk, pogotovo preljev. Ja sam također fasciniran par-kuhani krumpir. Nikad čuli za to prije!
To izgleda predivno. Vaše fotografije je zapanjujuća i salata zvuči uzvišen.
Oh, ja samo tiskani out to, to izgleda tako ukusna!
Možemo dobiti ketjap ovdje u Utah! Imamo nizozemski uvoz trgovine u Salt Lake Cityju.
Ja sam stvaranje tjestenina s piletinom i umakom od satay večeras. Ovo izgleda kao lijep varijacija probati, drugi put. Morat ću pronaći neko lijepo ananasa, da pokaže svoj gadget koji sam došao obožavaju-it pilinga i jezgre i kriške kriške ananasa savršen! Možda zato što sam rođen na Havajima ... ali volim sve s ananasa!
Izgleda usta zalijevanje. Volio detaljnije objašnjenje!
Ovo izgleda tako dobro. Moja majka je nizozemski, ali rođena u Indoneziji, tako da sam odrastao na ukusnu nizozemski / Indoneziji hrane. Imamo sve Sambals ovdje na lokalnoj specijalitet dućan. Koji biste preporučili za ovaj recept?
Ja ne mogu čekati da bi ga!
Ja obično čine svoju Sambal, ali Sambal Badjak će raditi jako dobro s tim.
To izgleda i zvuči apsolutno ukusna i volim sve fotografije na putu. Definitivno dodao ovo "mora pokušati" popisu! :)
-K
(Vidjeti na Tastespotting)
Ja nikad ne bi ipak ove combo ali to izgleda i zvuči jako dobro!
Zahvaljujemo na Vašoj pomoći!
Poza sunt savršen. Rteta nu Este komplet. Pecat.
Noroc, Kees.
Bok, ja pronašao svoj blog slučajno, kada sam googling indonezijskom recepte. Impresioniran sam da ste u mogućnosti da "gado gado" - to je pravo ime tog salata ste napravili, zapravo i obično ih kupiti od uličnih prodavača. Ukusan i jeftin!
Usput sam Indonezijski živi u Danskoj i propustiti moj home hranu i žele sam živio u Nizozemskoj, umjesto: (
@ Pisac:
Hvala! Naša Gado gado je vrlo različita. Mi ne miješati povrće, već ih narezati i staviti ih na velikom tanjuru jedni pored drugih. Wed dodajte krumpir, hardboiled jaja, kupus, krastavac, zeleni grah, klice i kišica kikirikija i prihrane dušikom na vrhu. Kikiriki dressing je napravljen sa djinten, Laos i djahe. Tako je u Nizozemskoj to je više osnovni salata s preljevom od kikirikija Gado Gado.
Nevjerojatne slike! Ja osobno bi, donijeti maslacem od kikirikija malo dolje i dodati više đumbira za dodatni udarac. Hvala za dijeljenje.
Wow! Stumbled preko svoje stranice i bio zadivljen, nadahnuti raznolikosti i vrste recepata! Pokušao ovaj salata večeras i moj suprug i dvije mlade svidjelo! Radujem se pokušavaju neke druge uskoro.
Wendy-Lee
Vancouver Island, Kanada
Hi Kay,
Ja sam za surfanje indonezijskog receptu (Acar) podučavanja moj razred u Čileu i sam otvorio svoju stranicu. Ona je lijepa i ja ljubio svoj stav i svoj stil. Ja ću biti dolazak leđa za više. Saludos iz Santiaga.
Sonia
Wow! Kad sam vidio ovu sliku, morala sam zaviriti u njega, i bio sam iznenađen vidjeti da je iz 2009! Bump ovaj jedan se doista! Posebno ugodan za ljeto! Yum, zahvaljujući Kay!