बनाना चाहते कुछ मज़ा है? चलो कुछ सेब सामान. यह पकवान सिर्फ मेरे लिए शरद ऋतु चिल्लाती है! क्यों पूरी तरह यकीन नहीं. यह एक उन पुराने जमाने की 'दादी' बनाती cookbooks के कुछ समय पहले मिला और यह तुरंत मेरी आँख पकड़ा. यह बहुत हंसमुख और चंचल देखा, मैं बस इसे बनाने के लिए किया था. मैं मुझे नहीं हो सकता है अगर मैं बदल नहीं tweak के किया था और कुछ बातें निश्चित रूप से, समायोजित होता है.

ताजगी और सेब की मिठास मसालेदार ऊपर मांस, मलाईदार पनीर और नरम प्याज के साथ आश्चर्यजनक अच्छी तरह से जोड़ती है. खासकर जब आप मांस मसाला का एक smokey तरह दे. मज़ा हिस्सा है आप जोड़ सकते हैं जो कुछ भी आप की तरह. नुस्खा बुनियादी रखें, या कुछ मशरूम, लीक, कटा हुआ घंटी मिर्च या मिर्च मिर्च जोड़ें.

बस अपने खुद के जायके को जोड़ने और नुस्खा अपने खुद के. यह खाना पकाने की खुशी है.

सामग्री:

1 पौंड भूमि बीफ़
8 सेब (मिठाई / खट्टा)
2 माध्यम प्याज
1/1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच प्याज पाउडर
1 ढेर लगाना चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर
1/4 ढेर लगाना चम्मच taco मसाला
1 टमाटर (या 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट)
1/4 कप चिकन शोरबा
1 चम्मच करी पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च
Worcestershire सॉस
पनीर

दिशा:

पहले से गरम 350 ओवन.

एक प्याज काट.

एक कटोरा ले लो और एक ढेर लगाना चम्मच मिठाई लाल शिमला मिर्च, 1 चम्मच करी पाउडर, 1/2 चम्मच प्याज पाउडर, 1/4 चम्मच लाल मिर्च और एक ढेर लगाना 1/4 चम्मच taco मसाला 1 1/2 चम्मच नमक गठबंधन.

अब यह एक अच्छा हलचल जब तक यह कुछ इस तरह दिखता है.

1 बड़ा, या 2 मध्यम, लहसुन लौंग जाली.

भूरे रंग का मांस पकाने और वसा नाली. मैं दुबला मांस का उपयोग किया है तो एक भयंकर बहुत नाली नहीं था.

एक बार जब यह भूरे रंग के लिए शुरू होता है, कम गर्मी और प्याज और लहसुन जोड़ें. कुक जब तक प्याज थोड़ा पारदर्शी हैं.

मैं अब टमाटर का पेस्ट से बाहर भाग गया या कि मेरी पहली पसंद हो गया होता (1 चम्मच). मैं एक मध्यम टमाटर कटा हुआ है और यह जोड़ी. नहीं, यह एक बुरा ध्यान केंद्रित नहीं एक बुरा क्षेत्र की गहराई नहीं है, यह कलात्मक फ़ोटो स्वतंत्रता है!

इसके अलावा वहाँ में Worcestershire सॉस का एक अच्छा छप मिलता है.

अब मसाला मिक्स हम पहले ही बना लिया है और 1/4 कप चिकन शोरबा जोड़ें. बस धीरे उबाल जब तक तरल का सबसे evaporized है.

मैं सिर्फ अपने नुस्खा में 4 सेब का इस्तेमाल किया और मांस पर एक और नुस्खा के लिए छोड़ दिया करते थे. लेकिन यह पर्याप्त मांस शाही ढंग से भरने के 8 सेब है. आप इस के लिए रसदार, मीठा और खट्टे सेब का उपयोग करने के लिए चाहता हूँ.

अपने सेब उनके सुंदर कोट के बाहर, अपने सबसे ऊपर टुकड़ा बंद और बाहर मांस स्कूप. मुझे यकीन है कि यह एक मिठाई चम्मच के साथ बाहर spooning की तुलना में आसान तरीके से ऐसा कर रहा हूँ, मैं सिर्फ एक के अधिकार के अब नहीं लगता है कि कर सकते हैं.

दूसरी प्याज पकड़ो और यह वास्तव में पतली छल्ले में टुकड़ा.

हल्के से एक ओवन पकवान तेल. हाँ, मेरे कम वसा वाले तरल मक्खन फिर से है. यह मदद नहीं कर सकता, मैं सिर्फ सामान प्यार करता हूँ. अब स्वीकार करते हैं मैं वास्तव में कार्रवाई पर कब्जा किया था!

मांस और प्याज मिश्रण के साथ अपने सेब को भरें!

उन्हें ओवन डिश में रखें और उन्हें पनीर (या grated पनीर का उपयोग करें) के छोटे टुकड़े के साथ शीर्ष और शीर्ष पर कुछ प्याज के छल्ले फेंक. अब वहाँ पर मक्खन का एक छोटा सा डाल के रूप में अच्छी तरह से यकीन है कि प्याज के बजाय पकाना से भूरे रंग के, या बुरा, काला बारी बनाना.

उन्हें 20 से 25 मिनट के लिए preheated ओवन में डाल दिया. कुछ हौसले से कटा हुआ chives या अजमोद के साथ गार्निश और खुदाई अंदर वे मजाक कर रहे हैं!