मुझे बहुत खुशी है कि मैं अपने कैमरा पकड़ा जब मैं इस नुस्खा एक कोशिश देने का फैसला किया था. यहाँ क्या होता है जब मैला जो मिलता है एक प्रकार का पनीर meatballs और थोड़ा tweaked किया है.

यह एक गंभीर और सामग्री है कि मैं पहले नहीं सोचा था कि सब पर काम करेगा के मिश्रण और मैच है.

लड़का है, मैं गलत था. यह एक रोटी पर मीटबॉल प्यार है.

सामग्री:

पसंद की रोटी
1 पौंड भूमि बीफ़
1/2 छोटा प्याज
1 बड़ा चम्मच दूध
1 1/2 चम्मच नमक (कम प्रयोग करें अगर आप की तरह)
1/2 चम्मच काली मिर्च
7 बड़े चम्मच एक प्रकार का पनीर
1 बड़ा चम्मच केचप
1/4 चम्मच जायफल
1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
2 चम्मच इतालवी मसाला

चटनी:

1 बड़ी प्याज
1 घंटी काली मिर्च
1 बड़े लौंग लहसुन
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
2 बड़े चम्मच पीली सरसों
5 बड़े चम्मच केचप
1 14 ऑउंस टमाटर टुकड़े कर सकते हैं
1 चम्मच मिठाई लाल शिमला मिर्च पाउडर
1 चम्मच worcestershiresauce है
1/2 चम्मच जमीन जीरा
1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
1 1/2 चम्मच Lawry अनुभवी नमक
1 चम्मच मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
2 चम्मच सूखे अजमोद
3 बड़े चम्मच पानी

वैकल्पिक: 2 tbsp मीठा आम की चटनी

दिशा:

हाँ, मैं मानता हूँ. कि कुछ meatballs के लिए सामग्री की एक गंभीर राशि एक रोटी पर थप्पड़ मारा है. मैं इस के लिए मेरे धीमी कुकर का इस्तेमाल किया, निश्चित रूप से आप अपने स्टोव शीर्ष या यहाँ तक कि अपने ओवन का उपयोग कर सकते हैं!

बड़े प्याज क़ीमा, घंटी काली मिर्च और लहसुन आतशदान. आप लहसुन का एक बड़ा हिस्सा पर नीचे काटने नहीं करना चाहते, यह बुरा है.

चलो आप कुछ स्क्रॉल बचा. सभी मसाले का मिश्रण + ब्राउन शुगर सॉस 'के अंतर्गत सूचीबद्ध है.

कुछ तेल गर्मी और saute जब प्याज, घंटी काली मिर्च और लहसुन के बारे में 5 मिनट के लिए.

टमाटर का पेस्ट में हलचल और यह मीठा करने के लिए एक मिनट के लिए खाना बनाना.

अपने मसाला मिश्रण जोड़ें.

इसके अलावा, केचप और पीली सरसों. यह अमेरिकी पीले सरसों, या डी जाँ सरसों फ्रेंच है, तुम बुरा है! (Dutchies के लिए)

Worcestershire सॉस, 3 बड़े चम्मच पानी, diced टमाटर और सूखे अजमोद जाता है.

है Patak मीठे आम की चटनी: यहाँ मेरे रहस्य संघटक है. मैं तो यह करने के लिए आदी हूँ. 1 या 2 tbsp जोड़ें.

अच्छी तरह से हिलाओ और 2 घंटे के लिए उच्च पर इस पकाना धीमा.

जमीन बीफ़ निहारना.

मैं वास्तव में meatballs फर्म चाहता था, मेरे लिए है कि एक अंडा नहीं जोड़ने के द्वारा सबसे अच्छा काम करता है. लेकिन एक अंडा जोड़ने और breadcrumbs के अगर आप की तरह करने के लिए स्वतंत्र महसूस हो रहा है.

जाली भूमि बीफ़ के साथ में छोटा प्याज, और नमक और काली मिर्च जोड़ें.

मैं कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए जायफल, इतालवी मसाला, लहसुन पाउडर और दूध जोड़ें.

वहाँ में एक प्रकार का पनीर छिड़क और केचप जोड़ने.

यह मिश्रण वास्तव में अच्छी तरह से और एक बर्फ स्कूप का उपयोग करने के लिए भी आकार meatballs फार्म.

वास्तव में वहाँ की हवा बाहर धक्का ताकि वे दरार नहीं होगा. मैं 12 meatballs के साथ समाप्त हो गया और रोटी प्रति 3 का उपयोग करें.

मैं भूरे विचार meatballs पहले, लेकिन इसके खिलाफ फैसला किया. मैं उन्हें सॉस में खाना बनाना और कम काम करना चाहता था.

बाद सॉस उच्च पर 2 घंटे के लिए पकाया है, आप meatballs जोड़ना.

उन्हें उच्च पर 1 घंटा दीजिए. जब तक वे केंद्र में अब गुलाबी हो.

यदि आप एक पतली सॉस की तरह, अब तुम सब सेट कर रहे हैं.

लेकिन मैं सॉस पकाने के लिए थोड़ा और अधिक चाहते हैं, तो मैं उन्हें ढक्कन के बिना उच्च पर एक अतिरिक्त 45 मिनट दिए.

कि यह अधिक पसंद है!

उन्हें एक hoagie रोल, फ्रेंच रोटी या सिर्फ एक नियमित रूप से रोटी खाओ. दोपहर के भोजन के लिए सेवा या कुछ फ्रेंच फ्राइज़, एक सलाद जोड़ सकते हैं और अपने आप को एक अच्छा जंक फूड रात का खाना है. मैं नहीं बताऊँगा.

मैं उन्हें सादे पसंद है, लेकिन लोगों के लिए शीर्ष पर कुछ पनीर पिघल पसंद है. चट्टानों जो कुछ भी अपनी नाव, है ना?