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नवम्बर 19, 2008

Ghanaian मूंगफली का सूप

यहाँ एक सरल, पूरी तरह से बिना तैयारी के, सहज और थोड़ा अजीब नुस्खा है. पल बात की प्रेरणा है, तो मेरे साथ सहन.

मैं कल से अंतिमांश मैश किए हुए आलू की काफी एक बिट सर्दियों स्टू था मेरे हाथों पर आज और एक छोटे से अतिरिक्त समय. पिछली बार जब मैं उन्हें में बदल गया आलू crepes जो उपयोग करने के लिए एक बहुत अच्छा तरीका है उन्हें, लेकिन मैं वास्तव में कुछ अलग इस बार करना चाहता है. धन्यवाद आ रहा है के साथ आप अमेरिकियों के लिए विशेष रूप से, आप बहुत बचा के बहुत सारे के साथ प्रयोग करने के लिए बाध्य कर रहे हैं.

थोड़ी देर के लिए मेरे दिमाग बिगड़ गई है और फिर मैं Ghanaian मूंगफली सूप मैं अतीत में किया है याद है. यह एक मूर्ख सबूत नुस्खा है कि हमेशा बाहर महान है और अधिकांश बच्चों के रूप में अच्छी तरह से प्यार करता हूँ कि उत्तेजित करता है. लेकिन वहाँ एक पकड़ है - नुस्खा मीठे आलू और नियमित रूप से लोगों के लिए कहता है. मैं हिम्मत चाहेंगे? मैं हिम्मत? बेशक, मैं चाहिए!

बस इसे जाने दिया, भले ही मैं भयानक प्रकाश आज के साथ काम किया था, और यह मेरे मैश किए हुए आलू के साथ की कोशिश की. मेरे आश्चर्य करने के लिए बहुत यह बस के रूप में अच्छा नहीं था, यह और भी बेहतर था! निश्चित है, फिर से.

सामग्री:

1 कप मैश किए हुए आलू
1/2 कप टमाटर sieved
1 चिकन पट्टिका
1 माध्यम प्याज
1 लौंग लहसुन
1/2 चम्मच अदरक
1/4 चम्मच मिर्च पाउडर
1/2 कप मूंगफली का मक्खन
2 कप चिकन शोरबा
1 वसंत प्याज
1 मिर्च मिर्च
प्याज पाउडर
सूखे अजमोद
2 बड़े चम्मच नमक
काली मिर्च
तेल

वैकल्पिक: अजवाइन

दिशा:

मौसम खराब है. इतना बुरा मैं सिर्फ अजवाइन न आना मैं आमतौर पर नहीं बल्कि जोड़ने से बाहर जाओ और इसे खरीदने का फैसला किया. स्वीकार करते हैं मैं भी एक छोटे से अजवाइन के बिना बेहतर पसंद है. स्वाद purer इस तरह है.

एक मध्यम प्याज और आधे से एक लाल मिर्च मिर्च जल्द. गार्निश के लिए छोटे छल्ले में अन्य आधा टुकड़ा. एक लौंग लहसुन जाली और मैं 1/2 चम्मच कसा हुआ अदरक मेरे फ्रीजर से बाहर ले लिया है .

ऊपर कट चिकन. यह वास्तव में अगर आप यह छोटे टुकड़े, पतली स्ट्रिप्स या भी थोड़ा मिकी माउस के आंकड़े, जो कुछ भी आप लंबे समय के रूप में खुश के रूप में आप उन्हें छोटे रखने के लिए बनाता है में कटौती कोई फर्क नहीं पड़ता.

1/2 कप मूंगफली का मक्खन (रगड़ना पहली बार में थोड़ा सा तेल है, यह तो बाहर स्लाइड हूँ), 1 कप अंतिमांश मैश किए हुए आलू को मापने के लिए और मैं 1/2 कप passata (sieved टमाटर का उपयोग कर रहा हूँ, passata शौक़ीन :) लगता है. यदि आप एक पैकेज कहीं जमा नहीं है, यह अपने आप पर आसान बनाने के लिए और बस एक ढेर लगाना चम्मच टमाटर का पेस्ट और के बारे में 1/2 कप अतिरिक्त चिकन शोरबा जोड़ें.

हीट 1 बड़ा चम्मच तेल और के बारे में 5 मिनट के लिए प्याज sautee. एक बार वे थोड़ा पारदर्शी हो, मिर्च काली मिर्च और लहसुन जोड़ने और एक और 2 से 3 मिनट के लिए खाना बनाना है, तो आपके अदरक जोड़ने के लिए और सब कुछ एक या दो मिनट दे.

अब केवल मूंगफली का मक्खन में हलचल और इसे पिघला.

मैश किए हुए आलू, टमाटर जोड़ें और सब कुछ हलचल जब तक आप एक चिकनी पेस्ट के साथ खत्म होता है. मुझे पता है मुझे पता है, यह सब बहुत अच्छा है इस बिंदु पर नहीं दिखता है. बस मुझ पर विश्वास करो, ठीक है! चिकन शोरबा में धीरे - धीरे हलचल. Whisk के रूप में यदि आपके जीवन पर निर्भर है, यह सब चिकनी और मलाईदार होना चाहिए.

वहाँ. बहुत बेहतर लग रहा है, है ना?

अब 2 बड़े चम्मच (मैं एक छोटे से मिठास पसंद है, तो आप भी सिर्फ एक जोड़ सकते हैं) चीनी, 1/4 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर (स्वाद मिर्च गर्म नहीं संस्करण) जोड़ने और सिर्फ स्वाद के लिए कुछ प्याज पाउडर छिड़के.

इसके अलावा काली मिर्च का अच्छा चुटकी जोड़ सकते हैं और, बस के मनोरंजन के लिए, के रूप में अच्छी तरह से वहाँ में कुछ सूखे अजमोद छिड़क. यह एक अच्छा स्वाद दे, तो आप इस बिंदु पर एक छोटा सा नमक जोड़ने के लिए चाहते हो सकता है. मैं नहीं था, मेरे चिकन शोरबा पर्याप्त नमकीन था.

अब है कि करने के लिए छोड़ दिया है चिकन जोड़ने के लिए, एक फोड़ा करने के लिए सब कुछ लाने के लिए और कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबाल, जब तक चिकन ठीक से पकाया जाता है. यही सब है, तो आप कर रहे हैं.

बारीकी कटा हुआ मिर्च मिर्च और वसंत प्याज वहाँ में कमी और अतिरिक्त गर्मी की एक बिट पाने के साथ गार्निश. मैं गर्म, खस्ता फ्रेंच रोटी के साथ कंधे पर सूप और सेवा यह बिल्कुल परमात्मा था. स्वर्गीय. महान अंतिमांश मैश किए हुए आलू का उपयोग करने के लिए और यह वास्तव में अच्छी तरह से चला गया यहाँ. मेरा munchkin भी यह एक बहुत पसंद है, लेकिन अच्छी तरह से, वह एक प्रमुख मूंगफली का मक्खन-O-holic वैसे भी है, ताकि मेरे लिए एक असली आश्चर्य के रूप में नहीं आया था.

मैं निश्चित रूप से यह कर सकता हूँ फिर और फिर और फिर!


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39 टिप्पणियाँ »

  1. 1

    Kay, मैं पूरी तरह से अपने ब्लॉग से प्यार है. अपनी मजाकिया, जानकारीपूर्ण और स्वादिष्ट! मैं अपने ब्लॉग के पार आया था जब मैं नियमित रूप से ट्यूना सैंडविच tweak के देख रहा था. मैं पिछले शनिवार के बाद से हमारे अपने ब्लॉग से 5 व्यंजनों की कोशिश की है. अनानास चिकन pita के साथ दही ड्रेसिंग, आलू, crepes, टूना डीलक्स और अंडे ड्रॉप. वे सब एक के लिए तैयार है और स्वाद प्रसन्न थे! मैं अपने ब्लॉग धन्यवाद, प्यार करता हूँ!

    Kavie 19 नवम्बर, 2008 @ 10:48 हूँ का जवाब दें
  2. 2

    हाय Kavie, ट्यूना सैंडविच अच्छा है, यह नहीं है? मैं बिल्कुल उस तरह जायके के संयोजन प्यार करता हूँ! वास्तव में खुशी है आप इसे यहाँ पसंद है. खाना पकाने और प्यार फोटोग्राफी से प्यार है, के रूप में अच्छी तरह से उन्हें गठबंधन सकता है और अन्य लोगों को कुछ विचार दे, जबकि मैं इसे :) हूँ

    Kay 19 नवम्बर, 2008 @ 11:04 हूँ का जवाब दें
  3. 3

    हममम ... मैं पर्याप्त बेक्ड butternut स्क्वैश अंतिमांश है ... मैं हवा के लिए सतर्कता फेंक सकता है और यह उस के साथ की कोशिश ... मैं सब कुछ है, लेकिन मिर्च मिर्च है.

    ... और खराब रोशनी वापस अपनी तस्वीरों को पकड़ नहीं था - भव्य रूप में हमेशा! वर्ग कटोरे सुंदर हैं.

    एन मॉनटाना से 19 नवम्बर, 2008 @ 1:19 बजे का जवाब दें
  4. 4

    हाय एन! मुझे लगता है कि चीजें हैं जो बहुत, बहुत हॉलैंड में आने के लिए मेहनत कर रहे हैं में से एक है butternut sqash के. अभी तक है यह खोजने के लिए यहां.

    यह तो यहाँ अंधेरे 11:00 पर 19:00 की तरह देखा था. मैं वर्ग सफेद सेट के साथ प्यार में गिर गई. तो अविश्वसनीय रूप से सरल, तामझाम से रहित, बस सुरुचिपूर्ण.

    Kay 19 नवम्बर, 2008 @ 1:24 बजे का जवाब दें
  5. 5

    हाय Kay,

    बलूत का फल, butternut - भी कद्दू बेक्ड - मैं ईमानदारी से "गिर" स्क्वैश में से किसी में स्वाद में बहुत अंतर नोटिस नहीं करते हैं वे सब मेरे लिए बहुत इसी तरह लग रहे. मैं एक किस्म खरीदने के लिए जब वे उन्हें सिर्फ इसलिए कि वे एक कटोरी में सुंदर काउंटर पर देखो ... तो सेंकना, भुना हुआ मांस, सुअर का मांस या चिकन के साथ शीर्ष - हरी सब्जियां की ओर ... मेरे आराम खाना.

    वैसे भी, मौसम पर अपनी टिप्पणी मुझे गूगल के लिए भेजा देखने के लिए Gouda मौसम की तरह क्या था, अक्षांश क्या है मुझे (48 यहाँ उत्तर) की तुलना में और मैं कहना है कि मुझे लगता है कि मैं दुनिया के भूगोल के दौरान सो गया था के रूप में मैं नीदरलैंड था के रूप में अच्छी तरह से embarrased रहा हूँ डेनमार्क के रूप में मेरे मन में एक अलग स्थान में.

    मैं अनुमान लगा रहा हूँ आप उत्तरी सागर बंद सही मौसम? और लगता है जैसे आप बाद में इस सप्ताह बर्फ पूर्वानुमान है के रूप में हम उत्तर पश्चिमी Montana में.

    गूगल में यह पाया गया

    सुविधा - यह उनका "Panoramio" है. आप एक स्थान की तस्वीरें अपलोड और वे नक्शे के लिए फंस रहे हैं कर सकते हैं. देखना है, तुम एक तस्वीर पर ज़ूम कर सकते हैं. मैं समय बाद में ले जाएगा और Gouda के चारों ओर देखो.

    एन मॉनटाना से 19 नवम्बर, 2008 @ 1:51 बजे का जवाब दें
  6. 6

    वास्तव में ऊपर की कड़ी "तस्वीर" बात के लिए जाना नहीं है. यदि और किसी को दिलचस्पी है - के बाद आप नक्शे के लिए, ऊपरी दाएँ कोने पर अधिक क्लिक करें और फिर तस्वीरें.

    एन मॉनटाना से 19 नवम्बर, 2008 @ 1:53 बजे का जवाब दें
  7. 7

    यह सूप बहुत दिलचस्प लगता है, मैं इसे करने की कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता!

    पायनियर औरत के माध्यम से अपनी साइट पाया, और मैं इसे प्यार करता हूँ!

    Lizzybee 19 नवम्बर, 2008 @ 2:46 बजे का जवाब दें
  8. 8

    Kay हाय, मैं सिर्फ अपने ब्लॉग हाल ही में पाया है और यह इतना महान है! अपने फोटोग्राफी बहुत ही आकर्षक भी है - आप बेहद प्रतिभाशाली हैं! यहाँ आप के साथ फांसी के लिए आगे की खोज!
    कैली

    कैली 19 नवम्बर, 2008 @ 3:18 बजे का जवाब दें
  9. 9

    हाय कैली, प्रशंसा के लिए धन्यवाद, आप मुझे शरमाना की कोशिश कर रहे हैं :)?

    मैं जिस तरह से वे अपने नाम की वर्तनी प्यार करता हूँ, यह इतना अधिक मेरी वर्तनी :) से रचनात्मक है

    Kay 19 नवम्बर, 2008 @ 3:23 बजे का जवाब दें
  10. 10

    एन, हाँ हम करते हैं. हमारे ग्रे 'प्रिय', और गंदा उत्तरी सागर. मैं बर्फ के बिना कुछ और हफ्तों के लिए चले गए हैं सकता है, लेकिन जाहिरा तौर पर यह वाला यहाँ के रूप में अच्छी तरह से होता है. यह पहले से ही अब बहुत ठंड है.

    Kay 19 नवम्बर, 2008 @ 3:25 बजे का जवाब दें
  11. 11

    वास्तव में अपने व्यंजनों और pics प्यार करता हूँ. तुम मेरी आरएसएस फ़ीड पर अब कर रहे हैं मैं इतना
    पता है जब आप एक नया एक पोस्ट. आपको धन्यवाद!!
    आप पीडब्लू के माध्यम से मिला

    हिलेरी विलियम्स 19 नवम्बर, 2008 @ 5:29 बजे का जवाब दें
  12. 12

    माफ करना, अपने स्वयं के वेब साइट गलत वर्तनी! eek!

    हिलेरी विलियम्स 19 नवम्बर, 2008 @ 5:37 बजे का जवाब दें
  13. 13

    मैं इस अधिकार के साथ अब कर सकता है. मैं सिर्फ एक बुरी बात / ठंड वायरस से ठीक कर रहा हूँ और मुझे लगता है कि यह अद्भुत होगा.

    Karohemd 19 नवम्बर, 2008 @ 5:58 बजे का जवाब दें
  14. 14

    हाय Kay,

    मैं फिरते के बाद अपने नुस्खा पायनियर औरत पर पोस्ट किया गया था और मुझे लगता है कि मैं अपने कीबोर्ड बर्बाद कर दी जबकि अपने भव्य फोटो पर drooling. सब कुछ स्वादिष्ट और बेहतर अभी तक लग रहा है - आसान बनाने के लिए! अपने पूरे वेबसाइट सुंदर है और अपने छोटे लड़के बस cutest लड़का है.

    पर लिंडा नवम्बर 19, 2008 @ 7:19 बजे का जवाब दें
  15. 15

    वहाँ अरे ...

    इस विचार प्यार करता हूँ. मैं मूंगफली का मक्खन के साथ सूप कभी नहीं किया है लेकिन हम हमारे घर में पंजाब से प्यार है तो मैं इसे करने की कोशिश हो सकता है. यह मुश्किल भी नहीं ध्वनि करता है.

    BTW ... प्रकाश बुरा था ... अपनी तस्वीरों अभी भी भयानक लग रहे हो ... फिर ;) दिखाने के

    क्रिस्टी 19 नवम्बर, 2008 @ 7:49 बजे का जवाब दें
  16. 16

    मैं हमेशा अंतिमांश मैश किए हुए आलू है! वास्तव में, मुझे लगता है कि वहाँ मेरे फ्रिज में कुछ सही अब कर रहे हैं. कि आम तौर पर जहां वे रहने के लिए जब तक मैं अंत में उन्हें डंपिंग. मैं निश्चित रूप से यह नुस्खा कोशिश कर रहा हूँ! शुक्रिया!

    पर रोमन नवम्बर 19, 2008 @ 7:51 बजे का जवाब दें
  17. 17

    स्वादिष्ट लगता है - कभी नहीं मिले मूंगफली पकवान मैं ;) तरह नहीं था

    आप कितना चिकन में प्रयोग करते हैं? मुझे नहीं लगता कि आप यह सूचीबद्ध है, जब तक मैं यह याद आ रही है ...

    केट िईस पर 19 नवम्बर, 2008 @ 8:12 बजे का जवाब दें
  18. 18

    मैं Ree है से भी हूँ - जहाँ आप एक तेजस्वी अतिथि उपस्थिति दी!
    हम (अमेरिका) से एक साल के लिए नीदरलैंड में रह रहे हैं और मैं बर्फ के लिए है जबकि यहां की योजना नहीं है, मुझे बताया गया था कि हम किसी में बहुत कम मिलता है. मैं गेल्डरलैंड में हूँ और चाह मैं एक जंगल के माध्यम से दैनिक चलना था.

    वैसे भी, आपकी साइट के प्यार - यह कुरकुरा, सूचना, और सुंदर है!
    या बिकारबोनिट सोडा (जो अक्सर प्रयोग किया जाता है, शायद भी अक्सर अमेरिका में) :-) मैं यहाँ मीठा आलू, या, quinoa (अंतरराष्ट्रीय प्रकार की दुकानों की कोशिश बताया, भारतीय) को खोजने के लिए सक्षम नहीं किया गया है

    मैं सप्ताहांत के लिए बना रही हो जाएगा - शुक्रिया!
    एक

    पर एक नवम्बर 19, 2008 @ 8:16 बजे का जवाब दें
  19. 19

    केट, मैं एक चिकन पट्टिका काट दिया है. मुझे लगता है कि यह कहीं था लगभग 5 औंस (150gr).

    Kay 19 नवम्बर, 2008 @ 8:20 बजे का जवाब दें
  20. 20

    हाय एक, यहां बर्फबारी भी वास्तव में बुरा नहीं है, हम में नहीं snowed होगा, कि यकीन है कि मुस्कान के लिए है

    प्रशंसा के लिए धन्यवाद! मैं सिर्फ एक नुस्खा मैं हूँ के बारे में करने के लिए मीठे आलू खरीदा. Overhere मैं मीठा आलू बहुत ज्यादा हर जगह खरीद सकते हैं. सुपरमार्केट 'groenteboer, बाजार पर ... तुम यह नाम है, वे उन्हें बेचने.

    Quinoa, जहाँ तक मुझे पता है, नीदरलैंड में नहीं खरीदा जा सकता है. मैं हमेशा और मेरे पेंट्री में हथौड़ा पकाना सोडा हाथ की दो बक्से है! कुछ डच वेबसाइटों जहां आप उन विशेष अमेरिकी बातें आदेश कर सकते हैं कर रहे हैं!

    Kay 19 नवम्बर, 2008 @ 8:24 बजे का जवाब दें
  21. 21

    वाह, यह बहुत अच्छा लग रहा है! मैं सामग्री के प्रयोग से प्यार है, मैं सोचा है पंजाब में आलू के साथ डाल कभी नहीं होगा! यम ...

    naomig 19 नवम्बर, 2008 @ 9:31 बजे का जवाब दें
  22. 22

    जब मैं पहली बार यह देखा, मैंने सोचा. . . सूप में मूंगफली? आह, मूंगफली का मक्खन. मैं इसे करने की कोशिश सिर्फ मेरे किशोर लड़कों और पति वे मूंगफली का मक्खन सूप खा रहे हैं बताने के लिए सक्षम हो जाएगा!

    मैं मानता है, मैं साल की उम्र में खाना पकाने तलाशने हूँ (ummm कभी मन लेकिन मैं वयस्क बच्चे हैं). मैं वास्तव में पहली बार के लिए अंतिम रात मक्खन बनाया. और यह वास्तव में था मक्खन! वाह. (मैं अपने नुस्खा इस्तेमाल किया है लेकिन मेरे KitchenAid मिक्सर का उपयोग कर इसे खत्म करने के रूप में मेरी प्रोसेसर वास्तव में सजा क्रीम के थक गया हो रही थी) को समाप्त हो गया. यह बहुत अच्छा था, जब यह बस "इधर - उधर फिरना" जैसा आपने कहा गया. मुझे लगता है कि अगली बार मैं मधु, मक्खन मकई की रोटी के लिए कोशिश करेंगे.

    लेकिन मैं मदद नहीं पता नहीं क्यों पीला मक्खन है जब आप सफेद (ठीक क्रीम के रंग क्रीम योग्य) के साथ बाहर शुरू कर सकते हैं.

    मैं चम्मच को मापने के अपने संग्रह देखने के लिए प्यार होता. और किसी भी शांत छोटे उपकरणों कि वास्तव में महंगी नहीं हैं, लेकिन रसोई घर में जीवन मज़ा और आसान बना.

    पर विक्की नवम्बर 19, 2008 @ 9:49 बजे का जवाब दें
  23. 23

    Woah, इस शानदार लग रहा है. मैं इसे एक दिन जल्द ही बना हूँ!

    जिल 19 नवम्बर, 2008 @ 10:59 बजे का जवाब दें
  24. 24

    विकी, तुम अभी बनाया मुझे खीस क्योंकि मेरी 'ट्यूना डिलक्स पोस्टिंग वहाँ कुछ मापने चम्मच की एक तस्वीर है सेट मैं. मुझे पता नहीं कब या जहाँ मेरी इस लत शुरू कर दिया है, लेकिन यह पागल है.

    मक्खन अद्भुत है. मैं इस तरह किया गया है यह साल के लिए कर रही है और यह जब तक किसी ने मुझसे पूछा कि 'गुप्त' कि मैं इसे एक पोस्ट में बदल के बारे में सोचा साझा नहीं था.

    ओह एक KitchenAid, मैं ईर्ष्या कर रहा हूँ. वे तो अविश्वसनीय रूप से नीदरलैंड में महंगा है कि मुझे शक मैं कभी भी एक खरीद लेंगे.

    Kay 19 नवम्बर, 2008 @ 11:52 बजे का जवाब दें
  25. 25

    हाय Kay,

    मैं मानता है, यह मुझे बहुत समय लगा के रूप में एक बहुत चाहता था KitchenAid मिक्सर "प्राप्त" और उपहार के लिए भीख माँगी. मैं हर समय जिंजरब्रेड कुकीज़ सेंकना करने के लिए उपयोग किया है, और लगातार मेरी मिक्सर जला होगा. अंत में, वहाँ एक महान बिक्री की थी, मैं अतिरिक्त कूपन था और मेरे पति मिक्सर की जगह के थक गया था. यह साल तक चला गया है और मैं अभी भी इसे प्यार करता हूँ. सबसे अच्छा रसोई उपकरण मैं. मुझे आशा है कि एक दिन, आप भी प्राप्त कर सकते हैं.

    विक्की 20 नवम्बर, 2008 को 12:08 @ हूँ का जवाब दें

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