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  • बिग ग्रीन अंडे

जनवरी 7, 2009

चीनी फ्राइड राइस

बहुत, बहुत आसान और बुनियादी नुस्खा. वास्तव में, यह बहुत बुनियादी है, मैं लगभग यह एक नुस्खा कॉल करने के लिए शर्मिंदा हूँ! इंटरनेट, मेरी पसंदीदा चावल के पकवान मिलते हैं. कारण है कि मैं इसे "चीनी तला हुआ चावल" कहते है क्योंकि यह है कि तले हुए चावल नीदरलैंड भर में सभी चीनी रेस्तरां में परोसा जाता है. तो बुनियादी तौर पर मैं चुरा लिया यह उन लोगों से उधार लिया है. हालांकि मैं दृढ़ता से संदेह है कि यह पकवान एक प्रामाणिक चीनी किया जा रहा करने के लिए कहीं भी करीब है यह अधिक संभावना है करने के लिए समायोजित है डच आहार वरीयताओं मैं पूरी तरह से इसे इस तरह खाने से प्यार है.

यह वास्तव में अच्छी तरह से चला जाता है के साथ अपने ओरिएंटल एक्सप्रेस या उस बात के लिए किसी भी हलचल - तलना के अन्य प्रकार, लेकिन यह भी है पिता बू lous (कुछ के साथ dahling :) Crijo - जो स्पेयररिब्स!

सामग्री:

4 कप पकाया सफेद चावल
3 tbsp सूरजमुखी तेल
1 छोटा प्याज
4 ऑउंस हैम
1 गंधना
2 अंडे

दिशा:

चावल का उपयोग करना है कि यह सबसे अच्छा काम करता है के लिए एक दिन के बारे में है, लेकिन आप भी इसे चावल के साथ कर सकते हैं सही स्टीमर / पैन के बाहर. मैं मेरे स्टीमर का उपयोग करने के लिए चावल पकाने के लिए और हमेशा 2 कप लंबे समय से छोटाबीजवाला चावल और 3 कप पानी नमकीन के लिए जाओ. इस बारे में पके हुए चावल के 8 से 9 कप के लिए बनाता है. मैं नुस्खा के लिए 4 कप का उपयोग करने के लिए आराम और फ्रीजर में डाल देता हूँ.

अतिरिक्त हाथ के अपने पसंदीदा जोड़ी पकड़ो. मैं इन का उपयोग कर रहा हूँ आज. उन्हें सूक्ष्मता एक छोटा प्याज क़ीमा.

यहाँ जिस तरह से मैं धोने और मेरे लीक काटना है. आप आमतौर पर जब आप इस करते हैं पर जड़ छोड़ देते हैं, लेकिन मैं करने के लिए गहरे हरे रंग की पत्तियों का उपयोग तो मैं जगह में छोड़ दिया है कि हिस्सा नहीं जा रहा था.

सिर्फ आधा लंबाई मायनों में यह टुकड़ा है, इसे उलटा करो और आधे में फिर टुकड़ा ताकि आप 4 स्ट्रिप्स हो. अब यह वास्तव में आसान है इसे काट के पहले गंदना कुल्ला.

मैं के बारे में 4 ऑउंस हैम के लिए चला गया. यह एक मोटा काट दो, कोई इसके बारे में उधम मचाते हो.

तोड़ दो अंडे और हल्के से उन्हें whisk के. कुछ लोगों को इस बिंदु पर उन्हें नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए, मैं, मेरे चावल में नहीं वहाँ काफी नमक है.

अपने आप को एक डच ओवन (मुझे और मेरे डच ओवन स्याम देश की भाषा जुड़वाँ हैं इन :) दिन या एक बड़ी कड़ाही, 3 tbsp सूरजमुखी तेल में डाल और प्याज sautee के बारे में 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के लिए कम से अधिक ले लो. जब तक वे थोड़ा पारदर्शी बारी. लीक जोड़ें और सब कुछ एक और 3 मिनट दे. सब्जियों भूरे रंग मत देना! अब प्याज और पक्ष गंधना मिश्रण धक्का.

खाली जगह में अंडे डालो और अनुमति उन्हें या तो एक मिनट के लिए पकाना. अब उन्हें जब तक आप तले हुए अंडे के साथ खत्म होता है सरगर्मी शुरू करते हैं. है ना आसान? उन्हें नहीं पकाना, हालांकि. प्याज और गंदना मिश्रण में लाओ और हैम जोड़ने से पहले सब कुछ गठबंधन. कम गर्मी के ऊपर के बारे में 3 मिनट के लिए कुक.

अब है कि करने के लिए छोड़ दिया है चावल जोड़ने के लिए, और यह एक अतिरिक्त 5 मिनट दे जबकि ocassionally क्रियाशीलता.

यह तो झींगा पटाखे और साथ अच्छा Atjar Ketimun ! यह सरल, तेज और सस्ता है, लेकिन वास्तव में सादे उबले हुए चावल pizazz देता है.

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14 टिप्पणियाँ »

  1. 1

    यह स्वादिष्ट और इतना संस्करण मैं अपने स्थानीय चीनी जगह पर मिल सकता है की तुलना में हल्का लग रहा है.

    क्रिस्टीना आर 7 जनवरी, 2009 पर 9:57 @ हूँ का जवाब दें
  2. 2

    Kay,

    मैं सच में अपने ब्लॉग का आनंद ले रहा है! आपका तला हुआ चावल मैं एक बनाने के लिए (मैं उपयोग veggies जो कुछ भी मैं फ्रिज में हाथ पर है), सिवाय इसके कि मैं अंत में सोया सॉस जोड़ने के विपरीत नहीं है. शायद डच सोया सॉस के शौकीन नहीं हैं?

    Hoofer 7 जनवरी, 2009 @ 10:36 बजे का जवाब दें
  3. 3

    , Hoofer, कई बार मैं इसे सोया सॉस या Ketjap साथ (मीठा सोया सॉस, नहीं यकीन है कि वे बेचते हैं कि ते अमेरिकी?), लेकिन जब मैं यह एक हलचल - तलना है कि उस में कुछ चटनी के साथ खाते हैं, मैं इसे पसंद करते हैं इस तरह.

    Kay 7 जनवरी, 2009 @ 10:43 बजे का जवाब दें
  4. 4

    Mmmm ... यह आसान लग रही है और स्वादिष्ट लगता है!

    मेलिस्सा 8 जनवरी, 2009 @ 12:11 हूँ का जवाब दें
  5. 5

    मैं मेरी मां के फ्राइड राइस से प्यार है और वह दोनों को सफेद और काले रंग में करता है. मेरा छोटा भाई काले संस्करण के पक्ष में है, जबकि मैं हमेशा सफेद प्रकार के लिए जाना. मेरी मां ही लहसुन और अंडे का उपयोग करता है और खुशबू इतना है ........ अद्भुत!

    श्रीमती Ergul 8 जनवरी, 2009 पर 3:48 @ हूँ का जवाब दें
  6. 6

    मैं सिर्फ इस हफ्ते अपने ब्लॉग मिला और मैं बहुत ज्यादा सब कुछ है वहाँ की जाँच करने के लिए है की जाँच की. मैं चित्रों से प्यार है और कैसे सब कुछ आसान लगता है! मैं वास्तव में कुछ खाली समय के आगे देख रहा हूँ इनमें से कुछ की कोशिश की.

    वैसे भी, इस चावल? अतः पहली पकवान मैं होने जा रहा है. मैं चावल प्यार. और मैं तला हुआ चावल कभी नहीं किया है और यह आसान सुपर है तो हाँ, डीईएफ़. लोग कुछ कर सकते हैं.

    नतालिया 9 जनवरी, 2009 @ 9:20 बजे संदेश का जवाब दें
  7. 7

    मैं सब कुछ लेकिन हाथ पर गंदना था, लेकिन मैं हरा प्याज के बहुत सारे थे और उस काम किया. मेरे बचे हुए चावल मेरे "Hoppin जॉन" नए साल नुस्खा (काले आंखवाले मटर) से था और इसे आराम का उपयोग करने के लिए सही तरीका देखने के लिए खुश था! मैं खान पर कुछ सोया सॉस का उपयोग किया था. स्वादिष्ट!

    13 जनवरी, 2009 को lindie @ 1:15 हूँ का जवाब दें
  8. 8

    मैं केवल अमेरिका में विशेषता डच दुकानों में है Ketjap Manis पाया एक समान चखने उत्पाद सुपरमार्केट के स्वास्थ्य खाद्य aisles में Aminos "कहा जाता है. यह आप के लिए बहुत अच्छा है और मेरे लिए Ketjap की तरह स्वाद.

    मैं लीक का उपयोग, ताकि डच प्यार करता हूँ!

    Topiary लेडी 13 जनवरी, 2009 पर 4:32 @ हूँ का जवाब दें
  9. 9

    खैर .. मुझे लगता है कि यह असली चीनी तला हुआ चावल नुस्खा है, क्योंकि वे यहाँ ब्राजील में यह नुस्खा बनाने ... यह स्वादिष्ट है. ही diference यह गंदना है है, यहाँ हम वसंत प्याज का उपयोग, लेकिन मैं वेब में और कुछ अजीब कारण के लिए serch लोगों Leek, अनुवाद के रूप में प्याज sping ...

    चुंबन मैं यहाँ प्यार करता हूँ!

    फिलीस्तीनी अथॉरिटी

    पाब्लो एन्ड्रेस 14 जनवरी, 2009 पर 2:40 @ हूँ का जवाब दें
  10. 10

    मैं खाद्य Gawker पर अपनी तस्वीर को देखा और बस इसे क्लिक करें. मैं एक अच्छा तला हुआ चावल से प्यार है मेरे लिए, यह सबसे आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक है. तुम्हारा महान लग रहा है!

    Deseree 12 फरवरी, 2009 @ 9:56 बजे का जवाब दें
  11. 11

    सरल और आरामदायक!

    माया पर 12 फरवरी, 2009 @ 11:09 बजे का जवाब दें
  12. 12

    मम्म, तुम एक महान काम किया. मैं तला हुआ चावल सभी प्रकार के प्यार करता हूँ!

    बेहूदा 18 फरवरी, 2009 पर 7:20 @ हूँ का जवाब दें
  13. 13

    जब मैं सोया sause बाहर के साथ एक डिश के साथ तला हुआ चावल बनाने के लिए, मैं सिर्फ छोटी sause चावल के लिए पानी का छींटा जोड़ने के लिए करते हैं. मैं यह करने के लिए करना होगा सबसे बड़ा परिवर्तन सूरज फूल तेल के लिए विकल्प तिल के बीज का तेल है. यह इस तरह के एक छोटे परिवर्तन है, लेकिन यह स्वाद के लिए अद्भुत काम करता है!

    इरिया 7 जून, 2009 @ 3:39 बजे का जवाब दें
  14. 14

    तला हुआ चावल अपने सबसे अच्छे रूप में जब रात भर चावल के साथ तली हुई है. यह भी नरम नहीं की बारी है और कुछ काटने बनाए रखने

    मील 20 जनवरी, 2010 @ 4:11 बजे पर संदेश का जवाब दें

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