- Pan
- Almorzo
- Xantar
- Aperitivos
- Principais Cursos
- Macarrão
- Pizza
- Lados
- Vexetariano
- Salsas e condimentos
- Sobremesas
- Sweet Stuff
- Snackfood
- Cociña lenta
- Ovo Big Green
- Alimentos holandés
- Comida grega
- Comida italiana
- Indonesia Alimentos
- Surinam Alimentos
- Smoothies
- Nenos
- Consellos & Truques
- As peticións do orzamento
Destaque
Ingresos quecemento da alma!
Ovo Big Green
Destaque
Hot & Spicy!
Escolla K
Curry de polo apimentado
Tradutor
FM
10 de xuño de 2009
Ensalada de verán
Cando postei o meu bocadillos preferido , eu sabía que non tardaría moito para que esta ensalada faría a súa aparición aquí. Bacon e aguacate foron simplemente feitos para seren comidos xuntos, realmente se complementan. Xoga nun curativo simple, pero especial feito de tomates fermosos Roma, aceite e unha pitada de allo e está todo ben no meu mundo.
Esta é a ensalada que eu adoitaba comer todo o tempo cando aínda era un carber baixo. Eu aínda que comer moito, porque, así, ten todo o que eu absolutamente adoro. Fai-me un favor e probe esta ensalada a próxima vez que ten máis amigos, chicoteá-lo ata en pouco tempo, pero nunca deixa de impresionar á xente. É tan boa.
Ingredientes:
Ensalada:
4 onzas de touciño
1 aguacate
leituga
mozzarella
cebola vermella
foguete (ou follas de ensalada outros)
Salsa de tomate:
3 tomates de Roma
1 dente de allo
2 culleres de sopa de vinagre de viño tinto
4 culleres de sopa de aceite
pementa
sal
Instrucións:
* Eu fixen unha ensalada para 2 e non dar cantidades exactas porque, así, iso realmente non importa. Use as cantidades que lle gusta e que sentir e ollar dereito no seu prato.
Eu teño 3 lindos, suculento e brillante tomates vermellos xitanos aquí. Eu Cortei un x na parte inferior de cada tomate.
Mergullo-los en auga fervente por preto de 30 segundos e, a continuación, en liña recta en auga moi fría.
Isto fará que o slide da pel á dereita fóra. Non hai máis masacrar os tomates pobres indefensos, está me escoitando!
Esprema a maioría das sementes. Non te preocupes sobre unha semente ou dous aínda estar alí.
Deixa os tomates nun chop groseira.
Descargue os para un liquidificador, ou sexa como eu, e usar o liquidificador de inmersión. Eu uso o meu liquidificador de inmersión para case todo. Engadir 4 culleres de sopa de aceite, 1 dente de allo groseiramente picado, 2 culleres de sopa de vinagre de viño tinto e unha pitada moi bo de sal e pementa.
Aquí estamos indo con iso? Mestura ou guerra lóstrego ata que teña unha superficie lisa, salsa de laranxa alegre chea de sabor. Isto ten gusto de verán de moito. Comprobe o temperado, pode ter unha pitada extra de sal. Este mollo é moi viciante e funciona marabillosamente ben co aguacate e touciño. Eu mesmo mergullei o meu pan nela, mais ben, iso é só comigo.
Teño cociñado o touciño a lume baixo ata que era dourada e crocante. Escorrer os nunha toalla de papel.
Finamente cortar a cebola vermella.
Está a usar 3 crocante bebé romaine (pequena xoia) deixa por persoa. Lave e sequera-as.
Só ten que romper un Boll de mussarela coas mans. Non corte-la; parecer demasiado limpo. Queres que mirar un pouco rústico, tan só arrincar en anacos grosos.
Eu tamén colleu un puñado de foguete a partir do meu quinteiro. Lave e seque as follas de ensalada.
Eu estou indo a 1/2 aguacate por unha persoa. Cortei cada metade en dous, así que eu acabar con catro partes.
Só ten que comezar a mergullalos los de forma que lle gusta. Sexa creativa. Eu sempre comezo co romaine, mestura a mussarela, touciño e cebola por riba. Medio espremer as follas de rúcula no medio e ao final os anacos de aguacate.
Consello: un pequeno puñado de parmesano curls remata a ensalada moi ben.
Regue a salsa de tomate sobre o aguacate, romper un pouco de pementa negra enriba e sirva o resto nunha tigela separada. Xogar nun gran peza de pan branco fresco cun pouco de manteiga caseira e está preparado para ir. Esta ensalada levoume todo de 10 minutos para facer. Será que esta fermosa ou que?
48 Comments »
1 2 Seguinte »
1 2 Seguinte »
RSS feed dos comentarios deste post. URL TrackBack
Isto parece moi ben, Kay!
É só 9:00 horas aquí, pero eu estou desexando esta ensalada agora. Parece incrible! Receita marabillosa e, como sempre, fotos lindas. Tales cores vivas! Como fai iso?
Realmente me gusta a idea de usar tomates para a salsa. Mellor ensalada que vin nun tempo loooooooong.
@ La:
Eu teño moita sorte coa luz na miña cociña, pero tiro en bruto realmente axuda moito!
Sei que é inverno aquí, pero eu vou facer iso! Que penso parece tan bo, quero comer cunha culler! E que non é amar sobre Bacon?
A súa ensalada parece scrumtious. Será def tentar iso.
Ola Kay. Só quería que vostede sabe que eu amo os seus ingresos. Teño notado que non ten vostede ingresos nos seus tarxetas de ingresos marabillosas. Elas eran preciosas. Connie
@ Connie:
Grazas Connie! Eles aínda están aí, os embutidos de carne bovina tivo unha tarxeta do orzamento ligada ao destacamento. Eu só quería que eu tivese tempo para engadir unha tarxeta de ingresos para cada receita, pero sentímolo eu non fago.
Existen dous tipos de páxinas impresas no meu sitio, unha con e outra sen fotos. Hai tamén recursos de correo-e dispoñibles!
Podo ver que sería impresionante, especialmente con tomates frescos, Yipee!
Eu fixen a ensalada de polo indonesio. Entes!
Isto parece delicioso! Eu amo a súa salsa de tomate.
Eu non sei o que estou máis con envexa de, a forma de cociñar ou o xeito no que fotografía. Receita impresionante, Kay!
Creo que eu só atopei a ensalada eu estou servindo para a cea do día de pai este ano! Os nenos van comer calquera cousa, sempre que introduza o touciño nel! ;)
@ Karly:
O meu homiño non vai chegar preto de leituga que aínda se parece leituga, pero non elixir o touciño, mussarela e aguacate. Funciona :)
Que ensalada fermosa! Todas as miñas cousas favoritas. Foguete = rúcula? Isto é correcta?
@ Karen:
Coido que é tamén chamado Arugala ou Roquette, si!
Ola Kay, eu nunca tería pensado en facer un curativo de tomate. Eu sempre teño que probar iso. E si as súas imaxes son sorprendentes :)
todos os ingredientes que aman aquí nesta casa ........ aguacates son fermoso agora. Perfecto para o verán. Aguacates non son baratos aquí como caro son na súa terra?
Primeiro, eu amo o concepto ensalada. Yummy. En segundo lugar, estou de acordo Bacon e aguacate foron feitos un para o outro!
Eu xeralmente son tímida máis para comentar en calquera sitio (eu sei ... esta é a internet), pero eu teño que ese tempo. Desde o seu bocadillos de aguacate e Bacon foi publicado, eu estiven adicto. Eu aínda teño o meu home non gusta de aguacate para comer! Eu estou seriamente adicto a nada aguacate agora, pero eu non creo que iso é algo malo. :)
Grazas Sooo moito para publicar iso. Eu sei o que vai comer este fin de semana!
Esta ensalada parece marabilloso e as súas fotos son fantásticas! Está certo - a cremosidade do aguacate complementa o crocante, salgado de touciño tan perfectamente.
@ Doodles:
Non moi barato aquí tamén, por desgraza, son algo en torno de E1, de 00 a E1, 25 por peza.
@ Kristin Entendo totalmente o vicio :)
Grazas pola receita gran demanda. Medio unha coincidencia estraña que vostede e Pioneer Muller ambas as receitas de ensaladas publicadas hoxe. Agora eu só teño que decidir que tentar primeiro. Creo que estou indo para ir ao seu primeiro, eu amo aguacate en case nada (ingrediente tortilla incrible). Eu nunca tería pensado facer puré de tomates para vestirse, e eu creo que vou usar algunhas mussarela ralado só porque mozzarella fresca é medio difícil de atopar por aquí.
@ Aaron B a partir de IL (EUA):
Si, eu tamén estaba surpreso ao ver fotos e unha idea receita parecida coa miña emerxentes nos seus días de flickr só despois que eu postei miñas fotos alí. Isto tamén sucedeu coas almôndegas mensaxe que eu fixen. Eu non sei, quizais unha morea de blogueiros de comida escoller cada cerebro outros ou algo así? Entendo que se está usando tamén os storyboards mesmas min agora. Estou lisonjeado :)
Onde está vostede que mozzarella é difícil de atopar?
@ Aaron B a partir de IL (EUA):
Só agora reparei que está en Illinois. Duh!