- Pan
- Almorzo
- Xantar
- Aperitivos
- Principais Cursos
- Macarrão
- Pizza
- Lados
- Vexetariano
- Salsas e condimentos
- Sobremesas
- Sweet Stuff
- Snackfood
- Cociña lenta
- Ovo Big Green
- Alimentos holandés
- Comida grega
- Comida italiana
- Indonesia Alimentos
- Surinam Alimentos
- Smoothies
- Nenos
- Consellos & Truques
- As peticións do orzamento
Destaque
Ingresos quecemento da alma!
Ovo Big Green
Destaque
Hot & Spicy!
Escolla K
Curry de polo apimentado
Tradutor
FM
9 de febreiro de 2009
Holandés Macarrão
Unha pregunta sempre me preguntan: "¿Que paquete vostede usou? Nosa, moitas grazas, entón, cando algo é gostoso, ten que ser un paquete, non? :)
Eu teño que admitir que raramente nunca utilizar paquetes para calquera cousa. Non é que eu son un purista alimentar-Eu realmente non me gusta a suxestión débiles de química algo que sempre parecen probar alí. Eu obter resultados moito mellores con herbas e especias simple. É moito máis barato e máis saborosa, xa que atopou a combinación certa.
Isto tamén se aplica ao noso pasta holandés, que é un pouco diferente da versión americana. Comemos 'estilo bolonhesa "noso macarrão con lotes de productos hortícolas engadidos. Moita xente aquí vai utilizar algún tipo de pre feitas temperado paquete de po / tomate chamado spaghetti e mestura pasta. É do diaño! Cousa absolutamente horrible.
Aquí está como eu facer meu macarrão! É unha receita simple e honesto cun resultado sorprendente. Non é moi calórica tamén. O meu pequeno home ten sempre segundos e por veces mesmo terzos, quizais por iso o seu neno vai gusta tamén.
Ingredientes:
1 quilo de carne moída
2 latas de tomate en cubos
1 lata tomate (2,5 oz)
1 pemento
1 cebola grande
2 cenoria media
2 dentes de allo
1 allo-porro
2 culleres de sopa de aceite
1 colher de sopa de manjericão seco
1 colher de sopa de orégano seco
1 cucharadita de páprica en po
2 colher de chá de azucre
pementa
sal
Instrucións:
Os meus vexetais adoitan variar, pero depende do que está na miña neveira. Zucchini funciona moi ben neste prato, así que fai berinjela, brócolis ou mesmo pequenas florzinhas. Aínda que me gusta mellor con carne moída, xamón ou pavo con terra tamén é delicioso que eu estou seguro que salchicha é así. Aquí están os legumes que usei esta vez. Cousas moi básicas como podes ver.
Agora podes cortar todo a man, pero eu non vou! Eu estou usando o meu procesador de alimentos para iso. É 20 veces máis rápido. Descasque e corte groseiramente as cenorias.
Lave e pique groseiramente o pementón tamén.
Eu tamén cortar a cebola en 4 partes. Agora eu podería dicir que eu simplemente esquecín de sacar a foto, pero iso sería mentir. Entón eu vou confesar que a miña foto saíu tan horrible fóra de foco e borrada Eu estou me salvando o constrangimento de publicar-la aquí. Eu son un fracote :)
Lavar e cortar un porro, e estar seguro de obter o dereito da foto!
Xoga todo no seu procesador de alimentos, Blitz algunhas veces e listo ... todo o traballo está feito para ti! Esta é a vida!
Eu teño ralado 2 dentes de allo de tamaño decente.
Pode cociñar a súa carne moída como é, pero eu tempada sempre primeiro con 1 1/2 colher de chá de sal, unha pitada de pimenta e un pouco de noz moscada. Eu gusto máis desta forma. Rompe a carne cun garfo ou unha espátula mentres cociñar a lume medio.
Escorrer a graxa. Si, drenado todo isto. Ano novo resolución e algo sobre un fondo grande!
Quenta o aceite 2 culleres de sopa e engade os legumes e allo. Cociña por 5 minutos a lume medio.
Engadir o extracto de tomate, mexa e deixe cociñar por un minuto. Isto vai adoçar o extracto de tomate un pouco.
Submarinismo nos 2 latas de tomate en cubos.
Coller en 1 colher de sopa de manjericão seco, 1 colher de sopa de orégano seco, 2 colher de chá de sal, 2 culleres de té de azucre, 1/2 colher de chá de cebola en po e 1 colher de chá de po de páprica doce. Engadir pementa Caiena ou a gusto.
Engadir a carne á salsa. Pon a cubrir e deixe ferver a salsa, a lume baixo, por 30 minutos.
Mentres tanto eu xa cocido 2 cuncas de (pequena) o macarrão en auga salgada. Drenados eles, enxaguado eles (sempre lavar meu macarrão) e engadiu-lles a salsa. Estou facendo bastante, pero este pasta conxela moi ben.
Quenta o macarrão través coidadosamente e sirva con anacos de queixo relado ou queixo parmesano. Este é o confort alimentar luxo!
- Tarxeta do orzamento Kayotic Cociña - 
Fai clic aquí para o tamaño de impresión.
48 Comments »
1 2 Seguinte »
1 2 Seguinte »
RSS feed dos comentarios deste post. URL TrackBack
Vostede sabe ... iso é algo que teño aprendido nestes últimos meses. Que a calidade química dos alimentos industrializados foi finalmente derrubado me sobre o bordo - Eu non podo máis. Este. Dunha nai (máis) a traballar único que se baseou en que jar / paquete / caixa de alimentos pre-embalados para facer a cea un traballo 20 minutos
O problema é que non só ten un gusto "fake" ... pero comezan a probar o mesmo. E non é particularmente saborosa, calquera.
Entón, grazas a vós (ti e PW e un par de outros) Estou experimentando con algúns "de cero" receitas. So far so good. Vai certamente probar un presente.
Zehava, eu simplemente non podo máis comer. Faime estremecer cando me gusta a mestura de salsa de tomate pre-embalados. Así, en lugar eu farei só un lote dobre do meu propio macarrão e conxelar a metade.
Sei que a maioría do seu alimento composto de extractos de tomate. Será que realzar o sabor da carne? Ou podo substituír a carne por carne de porco?
Miúdo novo no blog, é unha salsa á bolonhesa, está claro que ten masa de tomate na mesma :)
Podes empregar calquera carne que lle gusta. Tamén mencionado na mensaxe que este prato é gran con xamón.
Eu chamaría iso dun goulash non macaroni un. Aínda que eu saiba goulash non é, en realidade debería pasta na mesma. Os que eu crecín comendo sempre fixen :)
Rachelle, un goulash é algo totalmente distinto aquí! Nós non comemos goulash con carne moída, pero con carne de bisté ou ensopados. Goulash é moi pesado no sabor páprica aquí (normalmente 4 pimentões e 1 1/2 culleres de sopa de páprica en po), está afogando na salsa, non ten allo-porro ou cenorias en que, sen orégano ou albahaca e é servido con arroz.
Eu debería estar postando a nosa receita goulash, tamén! É unha comida deliciosa no inverno!
Isto parece absolutamente marabilloso. Grazas.
A miña nai chamou iso de goulash ou koodle Calendario-A última vez que foi lanzada xunto co que sempre Veggies que atopou no fridge.It sempre foi un favorito da familia. Comfort food real! : O)
Que o tamaño de latas de tomate usou? Parece gran e creo que os meus fillos ía gustar. Eu tamén me gusta a información sobre o procesador de alimentos. Aínda que eu pense Veggies cortar calmante (tola eu sei) eu creo que os meus fillos comer máis deles non poden ve-los.
Fermoso, o tamaño dos nosos latas son unha semellante á caza, 14,5 oz Non venden as latas de 28oz aquí!
Mira gran Kay! E eu estou feliz que non vén dun paquete. Alimentos embalados sempre gusto divertido para min.
Kay - Eu atopei o seu sitio web a través de Muller Pioneer, e eu teño que dicir que eu adoro o seu web! yoru comida é sinxela e só tastey. Eu non podería acordo máis sobre os paquetes de comida ter un sabor química lixeira (ás veces insoportable).
Eu teño unha pregunta aleatoria para ti - Meu home e eu vivín en Amsterdam durante un tempo de uns anos, e nós nos namoramos con Van Dobben Kroketten. Xa tivo algunha sorte replicar kroketten? Ou bitterballen? Eu estou tentando atopar unha receita sen sorte, o ADN ten sido preto de 2 anos dende que estiven de volta ao NL, entón eu teño almsot esquecera o sabor, e Oh, como perdemos ese sabor. estabamos xogando que estamos almsot preparado para recibir o neno un pasaporte de volta e de cabeza para unhas vacacións só para o Kroketten :) E a xente di comida holandesa é normal!
En calquera caso, eu adoro o seu blog - por favor, manteña os grandes ingresos e idea Vinda :)
Jessica
Jessica, eu tente facer kroketten en varias ocasións, pero é máis difícil do que eu pensaba que fose para conseguir aquel sabor especial. Os van Dobben son tan bos. Recentemente, deparei cunha receita que di ser tan bo que o Dobben van kroketten. Eu vou deixar vostede saber cando intento.
Jessica:
Eu non sei onde vostede vive, pero tentar verificar unha delicatessen europeos se pode atopar un. Ás veces cargar conxelado Kroketten (ou Croquetten como eu xa vin isto escrito) ou bitterballen. Eu vivo en Ontario, Canadá (unha chea de xente holandeses aquí) e hai un lugar en Peterborough que fai e conxela-los e distribúe para tendas holandesas e varios deli persoas. Eles non son mal de todo, pero non tan bo como o meu pai. Teño sorte porque non hai unha tenda holandesa preto da miña casa e un preto do traballo :)
Pensas que podo cociñar isto con pavo á terra?
Annie, escribín-dereita antes de que a receita primeira foto, que tamén é excelente con xamón ou pavo chan!
Esta receita me lembra que eu adoitaba facer cando os meus fillos eran pequenos. Ademais da carne moída, macarrão, tomate, cebola, o meu tiña unha lata de millo en que (como o seu chile con carne) eu só usaba po de pementón e allo sal nel e cuberto con olivas negras e queixo cheddar. Meus fillos comeron que ata!
Droga, esa parece incrible e será un vencedor nesta casa!
Con 2 latas de tomate en cubos, estou seguro que isto vai facer unha chea! Brillante para festas cos nenos! Esta é nenos-Friendly!
Este é moi parecido ao American Chop Suey que fago. Eu rexeito a usar o paquete ou algo engarrafada. Eu só non poñer os vexetais na mina
Este parece absolutamente fóra deste mundo, eu amo todos os vexetais na mesma. Tales fotos bonitas. Grazas por compartir iso!
Oh Kay!
Entendo totalmente o seu sentimento sobre o "paquete de que" a cuestión! A primeira vez que fixen pãezinhos de canela para o meu home, dixo que "estes son sooooo bo, é como se compras na tenda." Foi un longo tempo antes de que eu fixen caseiro rolos de canela de novo, aínda que eu estaba facendo todo o noso pan a partir de cero, entón ...
Este ollar tan delicioso ... todos os Veggies ..... mmmmm .... non podo esperar a experimentar!
Eu nunca tivo antes de allo-porro ... yum!
Abrazos .. Amy
Kay, que parece gran! Tivemos algo moi semellante, pero sen o allo-porro e coa temperado diferentes, creo. As súas fotos son, como sempre, fermoso, e eu non podo esperar a experimentar esta!
Este é o meu Comfort Food. Eu podo engadir o macarrão crúa e Engadir o caldo (carne, polo ou veg.) A pota e mexa. Entón, cobrirei e coloque nun forno de grao 400 por trinta minutos, cubertas. Así que retire a tapa e cubra con queixo, devolva ao forno e Melt e queixo lixeiramente acastanhado. Proba.
Grazas por os ingresos. Ray