- Pan
- Almorzo
- Xantar
- Aperitivos
- Principais Cursos
- Macarrão
- Pizza
- Lados
- Vexetariano
- Salsas e condimentos
- Sobremesas
- Sweet Stuff
- Snackfood
- Cociña lenta
- Ovo Big Green
- Alimentos holandés
- Comida grega
- Comida italiana
- Indonesia Alimentos
- Surinam Alimentos
- Smoothies
- Nenos
- Consellos & Truques
- As peticións do orzamento
Destaque
Ingresos quecemento da alma!
Ovo Big Green
Destaque
Hot & Spicy!
Escolla K
Curry de polo apimentado
Tradutor
FM
3 de xaneiro de 2011
Polo, Jalapeño e Cheddar Casserole
Non dieta agradable. Non dieta agradable. Eu vou ser unha pésima influencia hoxe.
Bu esta caçarola é tan gostoso, vai perdoar a si mesmo para lanzar as súas boas intencións ao vento nun dos primeiros días de 2011. Promesa! E, oh, así, miña nai adoitaba dicir que a estrada para o Inferno foi pavimentada con boas intencións de calquera maneira.
Compras alapeños j tanto que, eu xuro, despois desta semana que está moi ben vai saír do meu nariz. Pero aínda así, estamos amando eses peitos de polo con sabor tanto que eu non vou cansar de los facilmente. Especialmente cando servido con pasta levemente con manteiga.
Ingredientes:
4 peitos de polo
1 pemento vermello
3 jalapeños
1 cebola
1 dente de allo
1 cunca de queixo cheddar ralado
2 culleres de sopa de aceite
2 oz manteiga
3 culleres de sopa de fariña de
1 1/2 cunca de leite
1/2 colher de mostaza en po
noz moscada
pementa
sal
Instrucións:
Vista quenta o forno a 350F (175C).
Eu non estaba a xogar. Compras 4 quilos destes otários verdes. Acontece que eles non eran mesmo lixeiramente picante. Afortunadamente eles tiñan bo sabor.
Se alapeños seus j son máis picante, use 2 deles. Elimina as sementes e membranas e pique-os.
Corte a cebola en medias argolas.
Corte o pementón en aneis.
E ralar o allo.
Pon os peitos de polo nun prato de forno e temperado-as con unha xenerosa cantidade de sal e pementa. 
Quenta o aceite e refogue lixeiramente os legumes. 
Mantéñase movendo. Así que as pemento se flexible, divida os sobre o polo.
Pon o polo ao forno e lixeiro ao forno a 350F (175C) por 20 minutos.
Dálle tempo para ralar o queixo cheddar. Sempre que non mercar pre-ralado cheddar, que deixou de vender aquí por motivos descoñecidos. Malfeitores.
Mestura a fariña e mostaza en po.
Quenta a manteiga. Eu non estaba a xogar cando dixo que iso non sería dieta agradable.
Non está a xogar en todo, aínda que iso probablemente era máis preto de tres onzas I a ollo-lo.
Engadir o allo coa manteiga e darlle uns segundos antes de engadir a fariña.
Continúe mexendo o Roux cando cociñar por 2 minutos.
Despeje o leite e mexa coma un tolo. Nódulos son malas! Nódulos son mal! Parei en 1 1/2 cuncas de leite, pero ir a unha consistencia que lle gusta.
Temple a salsa con 1/2 colher de chá de sal unha (podes engadir máis tarde) e unha boa pitada de pimenta.
E iso é o que eleva a salsa, unha pitada de noz moscada. Literalmente un guión.
Dende os meus jalapeños eran máis como glorificado pimentões, eu tamén engadir un pouco de pementa Caiena ao mollo. Derreta o queixo na salsa e comproba o aderezo.
Tras eses 20 minutos son para arriba, vostede aumenta o forno (475C - 250C) e Despeje a salsa por todo o polo.
Estoure o retorno de polo no forno por máis 10 minutos, ata que a galiña estea brando ea salsa estea quente borbulhante e dourado. Hai unha abundancia de salsa de queixo na cazola para o macarrão!
Este macarrão, brócolis cocido no vapor e algúns do lado é todo o que precisas para comezar 2011 fóra a un comezo bo.
Feliz ano a todos!
| Polo, Jalapeño e Cheddar Casserole | |
| Ingredientes |
1 pemento vermello 3 jalapeños 1 cebola 1 dente de allo 1 cunca de queixo cheddar ralado 2 culleres de sopa de aceite 2 oz manteiga 3 culleres de sopa de fariña de 1 1/2 cunca de leite 1/2 colher de mostaza en po noz moscada pementa |
| Instrucións |
Pon os peitos de polo nun prato de forno e temperado-los con sal e pementa. Quenta o aceite e cociña os legumes (non o allo) ata o pementón quedar brando. Débeda os sobre o polo. Pon o polo ao forno e lixeiro ao forno a 350F (175C) por 20 minutos. Ralé o queixo cheddar. Mestura a fariña coa mostaza en po. Derreta a manteiga, engade o allo e cociña por 30 segundos. Engadir a fariña, cociña por 2 minutos, so axitación. Despeje o leite e mexa ben. Temple a salsa con 1/2 colher de chá de sal, pementa e noz moscada. Derreta o queixo na salsa e comproba o aderezo. Elimina a galiña do forno e aumente a calor para 475F (250C). Despeje a salsa de queixo sobre o polo e introduza o prato de volta ao forno por 10 minutos, ata que a galiña estea brando ea salsa é marrón dourada. Sirva con macarrão e brócolis no vapor. |
| Tipo de comidas: | prato principal |
| Dose: | 4 |
| Dereitos de autor: | © kayotickitchen.com |
22 Comments »
RSS feed dos comentarios deste post.
Parece delicioso!
Feliz ano, Kay!
Feliz ano!
Parece tan bo. Será cociñar isto en breve.
Este cazola parece tan bo! Grazas pola receita, meu fillo vai adorar.
Este semella ser un comezo perfecto a 2011 para min!
A súa receita foi publicado.
Tente facelo un par de días: moi bo mesmo! Grazas!
Eu seguín o seu enlace de Gawker Alimentos ... un prato tan sinxelo e saborosa mirando! Eu amo as súas fotos. Lle importa compartir o tipo de cámara que usa?
Ola
Algunhas preguntas sobre as súas imaxes:
Cal é o nome das pemento verde e amarela no cadro?
Onde pensou que wisk flat?
A receita está gran.
Grazas,
Micrófono
Non dieta friendly? Oh, ben ... que torceu o brazo! lol e fixo o que máis fallan en ... facer unha cazola ollar absolutamente fermoso!
Parece moi bo!
Eu son novo para o seu blog, e eu estou amando iso! O fermoso e máis me gusta dos seus photoboards (é iso que as colaxes son chamados)? Sen mencionar, que cazola parece fantástico e eu non son sempre un a dicir que normalmente sobre unha cazola! :)
Parece tan gostoso!
@ Mike :
Amarelo pemento eran simplemente pementa. Os verdes son jalapeños.
Mmmm, que parece tan gostoso! Encantaríame que para enviarlle, se é o Spotlight M & T: http://www.makeandtakes.com/spotlight .
Sigh, unha vez vou ter que facer isto para o traballo. Fixen algúns axustes sabor poucos (non mostaza, noz moscada) e engade o meu fav jalapeno temperado (Konrikos), fresno pimentões e pementa de Caiena. Os meus compañeiros de traballo non pode se farta.
Grazas pola inspiración!
@ J Smith:
Está me facendo chorar cando fala de cousas como jalapeno temperado :)
Fixen iso onte á noite, e foi incrible. Eu escribín sobre iso, grazas pola súa receita incrible. :)
Penso esta mensaxe en Pinterest, fixo, adorei, desexo-lo e facelo de novo esta noite! Eu usei un pemento verde, porque iso é o que eu tiña na man e servido sobre o arroz.
mira verry nice. Este é o prato adecuado para nenos?
Depende do neno. O meu fillo come alimentos máis picantes que podo. Eu creo que é o mellor xuíz de como picante seu fillo pode comer e pode axustar a antena para iso.
grazas pola súa resposta rápida. Ten razón. Vou probar con jalapenos menos.
Isto parece gran! Pensas que sería ok realmente xogar o brócolis coa pota?