Ce fut probablement le meilleur repas que j'ai fait depuis un certain temps. Nous l'avons combinée avec un grand bol de mes préférés de patate douce et de la soupe de poivre et c'était génial.

Je ne suis pas très créatif quand il s'agit de recettes spécial déjeuner trop attaché à mon fromage, laitue de base, la tomate, l'oignon et sandwich au concombre, je suppose, mais ce n'était autre chose bien. Pensez-y comme une variation de pizza, la seule façon plus satisfaisante et un tout petit peu plus sain. Au moins j'aime à penser qu'il est. Ne pas éclater ma bulle, d'accord. Déni n'a jamais eu si bon goût!

Alors, qu'est-ce que c'est? C'est un peu grillé, chaud, moelleux marocaine galette remplie avec une variété de saveur des légumes grillés, combiné avec un soupçon de fromage à la crème, le salami salé et fondu Gouda. Il suffit de le manger et pleure, c'est si bon que ça fait venir les larmes aux yeux vous.

Oh, tu vas avoir besoin de lait à cet égard. Beaucoup, beaucoup de lait froid.

Ingrédients:

1 galette marocaine
5 oz de fromage à la crème faible en gras
4 oz de charcuterie salami (ou chorizo)
1 aubergine
1 courgette
1 poivron
2 oignons rouges
1 grosse gousse d'ail
3 tomates
1 cuillère à café de basilic séché
1/3 piment rouge
3 cs d'huile
gros sel de mer
la fonte du fromage râpé

Mode d'emploi:

J'ai désespérément besoin d'un peu de couleur dans mon assiette. Le troisième tour de froid de l'hiver s'installe et c'est tout ce que j'ai été voir depuis plusieurs semaines maintenant, et franchement, je suis fatigué de celui-ci. Nous avons eu la chose de Noël blanc, nous avons eu la chose de luge, j'aime la neige, mais je suis malade de lui maintenant. Je veux printemps. Mon pauvre arbre lilas est la souffrance.

* Faire chauffer votre four aussi élevée que ça marche! Nous allons utiliser toute la puissance vous avez obtenu dans ce bébé!

Le sort heureux. J'ai raté mes légumes mélangés avec tous les ragoûts et les casseroles de la fin.

Nous allons faire la première huile pour que les saveurs se mêlent peut. Grille 1 grosse gousse d'ail et les combiner avec 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à café de basilic séché et 1/3-1/2 finement haché piment rouge.

Hacher grossièrement les légumes lavés. Les laissant légèrement plus grossière semble de mieux en mieux, plus rustique.

Et de les transférer vers un grand plateau à rôtir.

Versez l'huile sur les légumes et mélanger le tout. Saupoudrer un peu de sel de Guérande sur le dessus et de la pop le plateau dans le four chaud pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés et tendres, mais encore avoir un bon mordant.

Dans le même temps, nous allons ouvrir le pain plat.

Et diffuser une fine couche de fromage à la crème faible en gras sur la moitié inférieure. Mince étant le mot clé ici.

Haut de la page du fromage à la crème avec le salami charcuterie. Ou chorizo. Quel que soit votre bateau des rochers.

Râpez une quantité décente de la fonte du fromage bonne. J'ai opté pour le Gouda jeune, c'est doux et légèrement sucré.

Une fois que vos légumes sont fait, abaisser la température du four à 350F (180C) et de transférer les légumes de la plaque à rôtir du pain.

Garnir avec le fromage râpé, placer l'autre moitié du pain sur le dessus et remettre le pain plat au four pendant 10 minutes. Jusqu'à ce que le pain est légèrement grillé et le fromage ait fondu.

Ceci, mes amis, est ce que un petit morceau du ciel ressemble. Il a un goût de printemps!