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Rustique Poulet rôti
J'espère que vous êtes tous d'avoir un merveilleux Thanksgiving! Nous sommes rentrés un jour plus tôt en raison de conditions météorologiques difficiles, mais a eu un très bon moment! Être à la maison après un séjour de détente est toujours un peu difficile. J'ai besoin de temps de transition, je suppose. N'était-ce pas vraiment d'humeur à cuisiner (ça arrive!), Mais certainement besoin de nourriture chaude et réconfortante. Donc, il est paresseux de cuisson. Jeter le tout dans le plat à rôtir et laisser le four faire le travail pour moi.
Croustillant de poulet rôti, pommes de terre et légumes ont longtemps été notre tout temps la nourriture préférée. Le parfum qui remplit la maison quand j'ai cela dans le four est tout simplement irrésistible. Le parfum de l'automne. Je suis juste une fille alimentaire paresseux dimanche. Même le jeudi!
Ingrédients:
4 cuisses de poulet (ou d'un cut-up friteuse)
1 livre de pommes de terre petites
1 grosse carotte
4 échalotes grands
5 gousses d'ail
1 poivron
4 oz de bacon
1/2 tasse de vin blanc
1/2 tasse d'eau
1 cube de bouillon de poulet
3 cs d'huile
Sel assaisonné 1 c Lawry de
1 cuillère à café de paprika doux en poudre
1/4 cuillère à café de thym séché
de sauge fraîche
poivre
Mode d'emploi:
Texel a été merveilleux! L'île est magnifique, avec ses impressionnants, dunescapes mer orageuse et des ciels dramatiques autant que l'œil peut voir. Nature, la façon dont Dieu a destiné. 
Maintenant, permettez-moi de me traîner loin de nos photos de vacances pour une deuxième et passer à la nourriture.
Mélanger 3 cuillères à soupe d'huile avec le sel assaisonné, paprika en poudre, les charges de poivre noir et de thym séché. Donnez-lui un émoi bien. 
Placez le poulet dans un plat à rôtir. J'ai opté pour les cuisses de poulet parce que, eh bien, c'est ce qui a été que j'ai trouvé dans mon congélateur. Il aurait pu tout aussi facilement eu une coupure jusqu'à friteuse. Badigeonner le poulet avec la marinade. 
Peler la carotte et la couper en morceaux grossiers. Ne faites pas les morceaux trop gros, si. 
Prenez 4 ou 5 échalotes, les peler et les couper en deux. 
Voici mon poivron indécise. Le pauvre ne pouvait pas choisir la couleur. Je l'ai sorti de sa misère en le coupant en place. 
J'ai opté pour pommes parisienne. Si vous utilisez des pommes de terre régulières les couper en petits morceaux. 
J'ai jeté quelques morceaux de carotte sous les cuisses de poulet à légèrement les élever. De cette façon, ils ne seront pas cuisiner dans leur propre jus. 
Placez tous les légumes et pommes de terre autour du poulet. Il s'est un peu encombré dans mon bac. 
Nous allons également avoir besoin de lard et de vin blanc. 
Cuire le "lard jusqu'à ce qu'il est brun. 
Verser dans 1/2 tasse de vin blanc, une tasse d'eau 1/2, crumble au 1 cube de bouillon et assaisonner avec une généreuse quantité de poivre. 
Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 2 ou 3 minutes. 
Verser le bouillon de vin infusé tout sur les légumes. Attention à ne pas le verser sur le poulet ou vous rincer la marinade. 
Placer aléatoirement quelques gousses d'ail dedans là aussi bien. Laissez la peau sur donc ils vont rôtir dans leur peau et de devenir tout doux et délicieux. 
Ajouter environ 5 ou 6 feuilles de sauge. Cela devrait les saveurs alright. Ils vont se carbonisé, de sorte que vous aurez à les enlever après la torréfaction. 
Rôtir le poulet et les légumes dans un four préchauffé à 400F (200C) pendant 55 à 60 minutes. selon la taille des légumes et des pommes de terre sont, bien sûr.
Après une demi-heure a passé, et la maison est lentement se remplir avec l'odeur de poulet rôti et les oignons, prendre la plaque à rôtir du four et verser un filet de jus de tapie au fond sur le poulet et les légumes. Remettez la plaque du four dans le four pendant encore 30 minutes. 
Vérifiez le poulet et les légumes pour la préparation. retirer le sage carbonisé et le remplacer par un peu de sauge fraîche pour la garniture.
C'est vraiment le confort des aliments de luxe. Je l'ai servi avec des haricots verts cuits à la vapeur supplémentaires sur le côté et il était heureux comme un pinson. Poulet rôti et légumes, c'est vraiment tout ce que quelqu'un a besoin. 
Carte de recette de Kay 
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| Rustique Poulet rôti | |
| Ingrédients |
1 livre de pommes de terre petites 1 grosse carotte 4 échalotes grands 5 gousses d'ail 1 poivron 4 oz de bacon 1/2 tasse de vin blanc 1/2 tasse d'eau 1 cube de bouillon de poulet 3 cs d'huile Sel assaisonné 1 c Lawry de 1 cuillère à café de paprika doux en poudre 1/4 cuillère à café de thym séché de sauge fraîche poivre |
| Instructions |
Peler la carotte et la couper en morceaux grossiers. Ne faites pas les morceaux trop gros, si. Prenez 4 ou 5 échalotes, les peler et les couper en deux. Couper le poivron et le peler et couper en dés les pommes de terre. Ou utilisez pommes parisienne. Lorsque vous utilisez les cuisses de poulet, placer quelques morceaux de carotte-dessous d'eux de sorte que le poulet ne sera pas cuire dans son jus. Placez tous les légumes et les pommes de terre autour du poulet. Hacher le lard et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun. Verser dans 1/2 tasse de vin blanc, une tasse d'eau 1/2, crumble au 1 cube de bouillon et assaisonner avec une généreuse quantité de poivre. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 2 ou 3 minutes. Verser le bouillon de vin infusé tout sur les légumes. Attention à ne pas le verser sur le poulet ou vous rincer la marinade. Placer aléatoirement quelques gousses d'ail dedans là aussi bien. Laissez la peau sur donc ils vont rôtir dans leur peau. Ajouter environ 5 ou 6 feuilles de sauge, ils vont se carbonisé, de sorte que vous aurez à les enlever après la torréfaction. Rôtir le poulet et les légumes dans un four préchauffé à 400F (200C) pendant 30 minutes. selon la taille des légumes et des pommes de terre sont, bien sûr. Après 30 minutes de prendre la plaque à rôtir du four et verser un filet de jus de tapie au fond sur le poulet et les légumes. Remettez la plaque du four dans le four pendant encore 30 minutes. Vérifiez le poulet et les légumes pour la préparation. retirer le sage carbonisé et le remplacer par un peu de sauge fraîche pour la garniture. |
| Type de repas: | principale grossière |
| Portions: | 4 |
| copyright © kayotickitchen.com | |
44 Commentaires »
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Cela a l'air si bon! Réconfort. Glad vous avez eu des vacances agréables. Désolé le temps n'était pas aussi bon que vous auriez aimé.
http://sprucehill.typepad.com/
C'est vraiment le confort-in-a-pan, n'est-ce pas? Simple, la nourriture délicieuse.
Vous connaissez une longue journée de cuisson et de plaisir ici. Même si aujourd'hui, n'est pas un jour férié dans votre pays, voici pour vous souhaiter ainsi qu'à votre famille tout le bonheur et la bénédiction de votre cœur désire.
C'est un plat magnifique! ... Et le poivre indécise .... trop drôle! Cette recette est un must essayer parce que le besoin pour la facilité et le confort est omniprésent ces jours-ci! Merci pour le partage!
Où trouvez-vous ces merveilleux pommes parisienne .............. je les vois souvent dans vos recettes et je serais ravi de les utiliser pour le repas de Noël.
Ce plat de poulet est un aliment véritable confort arrive à un moment parfait des années ............... merci
Cela ressemble tellement merveilleux! Je ne peux pas attendre pour essayer cela. :)
La nourriture un vrai confort.
Il fait encore jour Thanksgiving ici, alors Happy Thanksgiving à vous aussi! Cette recette est délicieuse. Est-ce que le faire pour vous. Nous avons dîné avec actions de grâces, parmi toute la cuisine que j'ai fait aujourd'hui, 3 plats ont été fabriqués à partir de vos recettes. Comme toujours, ils ont goûté une grande! Merci!
Coups de merveilleux progrès et des conseils excellents. Ce sont les directions infaillibles pour poulet rôti.
@ Doodles:
Ils ont l'air beau, n'est-ce pas? Ils les vendent comme cela ici. Raw ou même étuvé. Mais j'ai aussi une Parisienne de pelle penser que c'est un melon surdimensionné baller-ce qui me permet de transformer les pommes de terre régulières dans ces beautés.
@ Ellen:
Vous avez piqué ma curiosité maintenant! Quels plats avez-vous fait?
Fabriqué cette beauté d'aujourd'hui - moins le bacon et il s'est avéré formidable!
De foto van de Duinen est echt ongelovelijk mooi! Echt prachtig! He er echt même naar zitten kijken ... wouw! Heerlijk gerecht!
Ohmygoodness - qui ressemble bien!
Wow Kay, ce semble incroyable!
J'aime le poulet rôti, surtout quand rôti à côté d'un feu de camp dans un faitout (semble approprié, n'est-ce pas?).
Kay, j'imagine aide d'une cuillère parisienne de toutes sortes serait pas mal de temps. Mais avec les quelques recettes que vous avez postés ici, je suis vais essayer de faire ces patates parfait petit lol. Mais alors possible à un marché gastronomique haut de gamme ici pourrait les transporter.
Merci Kay
Mmmm ... mmm .... je fais ça demain! J'aime les nouvelles recettes imprimables. Merci pour ce qui en fait beaucoup plus facile d'enregistrer toutes vos recettes. :)
Cette photo est absolument magnifique île! Comme Tina Fey dirais: «Je veux aller là-bas."
Je n'ai pas encore de comprendre "mon" poulet rôti, donc je suis toujours à la recherche autour d'autres méthodes. Veuillez ressemble beaucoup et je vais certainement essayer. Vu que je reste à peu près 8 livres de restes de dinde, cependant, il pourrait être un peu de temps avant que je suis prêt à rôtir un autre oiseau. :)
Vos muffins de pommes de terre étaient à mon menu de Thanksgiving et qu'ils étaient scrummmptious!
J'aime vos cartes de recette. Ils sont tout simplement le plus mignon! Il me rend si heureuse de les imprimer à ajouter à ma boîte de recette.
@ Kay: Salut Kay, Voici ce que nous avons mangé à l'Action de grâces de votre site: 1) La chicorée avec du jambon et du fromage / jambon witlof rencontré en kaas Hmmmm; 2) La Focaccia pain spécial :-), 3) Le poulet (substitut pour la Turquie), enveloppé dans une pâte feuilletée, les samosas de poulet. Il était heerlijk :-)
J'ai aussi fait steak (mon mari américain!) Avec des champignons / sauce au vin rouge. Je voulais faire des pommes de terre farcies au romarin et thym, mais j'ai décidé de faire de patates douces avec une crème au beurre de cannelle. (Oui, nous sommes allés à la gym aujourd'hui!) J'ai fait ma tarte au chocolat début, mais nous avons été en peluche alors que nous mangeons que, hier et ce soir en guise de dessert.
Je viens de faire ce pour le dîner et il a un goût absolument délicieux!
Damn! J'ai essayé de trouver la recette qui, je pense que vous aviez mis en place sur le site Web de la femme pionnière, qui ressemblait beaucoup à cette recette! Et je ne peux pas le trouver n'importe où .... J'avais pensé à le faire pour un certain temps, et maintenant quand j'ai regardé son passé .... Son ni sur son site, ni sur le vôtre ....
Vous souvenez-vous, celle que je veux parler? S'il vous plaît envoyez-moi la recette si vous l'avez ... ou me donner le lien du site, au cas où je n'ai pas cherché bien ....
Merci
@ Arunima:
Tu veux dire avec les cuisses de poulet avec de la cannelle, etc? Non, je ne l'ai pas sur moi-même fichier, désolé. Je n'ai aucune idée où il est allé à deux, de sorte que votre meilleur est le meilleur pour envoyer un courriel PW et lui demander de poster la version imprimée de vous.
vos voyages semble être une belle, et cette photo ....... mon Dieu ......... est envoûtante!
et ce plat ....... ressemble absolument yummmmmmmmmmmmmmmmy!
Merci encore!
J'aime la photo de Texel, ressemble à un endroit merveilleux pour des vacances et se détendre.
Merci pour la recette, les sons délice, comme toujours. Votre créativité et la variété des recettes qui ne cessent d'affluer sont étonnants. Je apprécierez tout le travail dur.
Qu'est-ce de superbes photos. Ce ressemble vraiment un repas scrumpcious que je mets sur le menu de la semaine prochaine! Il est temps que j'ai trouvé un grand plat pour égayer mon menu. :)
J'aime la façon dont vous mettez le poste ensemble. Très bien fait!