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Ananas & Tequila Brochettes
Je ne peux être court à ce sujet. Parce que je ne suis pas beaucoup plus d'une personne de dessert, mais je suis un écrou de fruits, je vous donne des fruits. Et l'alcool. Et de la crème glacée. Je suis comme une mauvaise influence! C'est la fin parfaite à un barbecue avec des amis! Pourvu que vous êtes en train de BBQing (dont je n'étais pas).
Sloppiest photo poster jamais. Désolé à l'avance; j'ai tiré ces photos alors que je devais invités à l'alimentation et devait servir ces bébés avant que la glace fondrait-impulsion du moment affichage-donc je n'ai pas le temps de faire toute stylisme culinaire, d'étançonnement ou même se déplacer à moitié la photographie décent. Just so you know!
Ingrédients:
1 ananas
1 orange (zeste + jus)
1 citron vert (zeste + jus)
7 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de tequila
flocons de noix de coco
le zeste supplémentaire pour garnir
Mode d'emploi:
Bon, alors j'ai menti. Il ya un dessert un peu sucrée que je dois avoir de temps en temps. Affogato, la crème glacée à la vanille avec un soupçon de sirop de caramel et de la vapeur expresso coulé à chaud un peu partout. C'est divin. Italiens vraiment faire mieux!
Maintenant, pour la recette réelle.
Prenez un bol et râper le zeste de 1 orange et 1 citron vert, c'est là que la saveur est! En outre extraire le jus. Ça sent tellement frais! Gardez un zeste peu en arrière pour la garniture.
Heureusement que j'avais encore quelques gouttes de tequila dans la bouteille. Je ne le dirai jamais où le reste de la bouteille est allé et vous ne pouvez pas me faire. Ajouter 7 cuillères à soupe de miel au jus acidulé et versez dans 4 cuillères à soupe de tequila. Ou 10 si vous vous sentez tendu. Donnez-lui un tourbillon.
Décapitez votre ananas et coupez sa / ses fesses ainsi. Trancher la peau hors tension et le couper en deux sens de la longueur. Couper les moitiés de nouveau en deux, si vous vous retrouvez avec 4 trimestres.
Toujours avec moi? Retirez la bande de base et coupez chaque quartier en trois bandes.
Placez-les dans un plateau-une grande plaque de cuisson ou le rôtissage fera-et versez la marinade partout. Couvrir le plateau avec une pellicule plastique et laissez-les tremper les jus de fruits pour au moins 30, mais de préférence 60 minutes. Vous pouvez les retourner une ou deux fois.
Maintenant, si nous aurions été BBQing, j'aurais enfilé l'ananas sur les brochettes de ce genre et les jeta sur le barbecue pendant quelques minutes.
Mais nous n'étions pas, alors j'ai dû trouver une autre excellente manière de les préparer. Je vient de jeter toute la bande sur mon poêle-gril haut, et les enfilés sur des brochettes grillées après je leur. Donc cela peut être fait à l'intérieur aussi bien.
Ne pas oublier de verser la marinade tequila dans une tasse à mesurer, ou à la bouteille.
Je suis allé pour 2 brochettes d'ananas par personne. Ajout d'une boule de crème glacée à la vanille, versa un peu de la marinade sur la tequila haut de la crème d'ananas et de la glace, et saupoudré de flocons de noix de coco séchée et un zeste peu plus sur le dessus.
Il était grand succès, un énorme succès. Je suis sûr que n'avait absolument rien à voir avec la tequila! Eh bien, à peu près sûr.
20 Commentaires »
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Looks Nommy. Est-il bien arrosée? Je suis très sensible à l'alcool: (
@ PJ:
Ce n'était pas un véritable coup de poing dans le visage, pas de .... vous pouvez ajouter simplement 2 cuillères à soupe ou deux, pour obtenir un petit coup de pied là-dedans!
Cela semble DEVINE Kay! Belle, et ô combien délicieux!
Vendu.
Je LOVE LOVE LOVE ananas grillé. Ces photos me font grill veux une place MAINTENANT!
C'est parfait pour le 4ème de Juillet! Et vos photos sont magnifiques.
Exactement ce dont j'ai besoin pour le 4ème de Juillet! Léger et amusant. Merci!
OMG ce semble incroyable et ce week-end Kristy vient plus à accrocher près de la piscine je vais faire cela pour elle et Ron .. Chut lui permet de surprendre! Ce sera un grand succès!
@ Cathy - wheresmydamnanswer:
Vous gâter son :)
Les gars, vous êtes gonna love celui-ci. Je veux une piscine, trop. Et quelqu'un pour me faire ces brochettes. Ai-je dis que je veux une piscine?
Si cela est votre version de la photographie bâclée vous n'avez rien à avoir honte de! J'ai parfois mettre les choses que je pense que l'air terrible parce que je n'ai point et appareil photo dans une situation avec un mauvais éclairage, mais je veux au moins être en mesure de partager. Tu dois faire ce que tu dois faire et l'alimentation de vos invités avant tout!
Wow c'est vraiment cool! Beaucoup de points marqués avec ça!
Il n'y a rien de mal avec le coup de feu ... il semble grand.
Vous venez d'acheter l'ananas - Ne peut pas attendre pour faire ça!!
PS - Vous venez à la piscine à tout moment et la jeune fille Tequila vient maintenant plus que bien!
Yep, je vais faire ce pour la 4ème, il semble absolument délicieux :)
Juste pour que vous sachiez vos brochettes est sorti magnifiquement aucun n'a été laissé. Ce sera un régulier sur mon barbecue :) le menu
Im également un écrou de fruits! pourrait-il être mieux que des fruits frais réfrigérés? NO WAY!
merci pour l'idée géniale. malades pobably essayer la prochaine fois que nous avons notre famille au cours d'un barbecue, mais je pense que les mauvais aussi aller pour les pommes, les bananes, les poires ... tout je serais capable de mettre mes mains sur: MERCI P nouveau
Looks divine! Merci pour le partage, nous devrons essayer ce week-end prochain!
Combien de temps à l'avance puis-je faire cela? Nuit et faire cuire le lendemain? Après cuisson pendant combien de temps puis-je les garder au chaud dans le four?
Ceux-ci semblent délicieux!
Sounds soupir divin ........