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Poulet Palava (ragoût d'arachide africaine)
J'ai une recette dîner très spécial (et simple) pour vous. Pas si spécial que vous ne pouvez pas le fouetter pendant toute soirs de la semaine donnée, mais c'est une bonne recette. C'est différent, et c'est exactement ce que nous avons besoin de temps en temps.
Si vous avez lu mon blog depuis un moment maintenant, il ne viendra pas comme une surprise pour vous que je suis grave d'arachide-o-holic. J'aime arachide quoi que ce soit, et tout simplement d'essayer toutes les recettes qui comprend une certaine forme d'arachide (beurre). Et le bacon quoi que ce soit, mais c'est un autre affichage tous ensemble. Bas de ligne, je suis faible et fier de lui. Ne me dites pas que vous êtes différent. Je ne vais pas y adhérer!
C'est pourquoi je suis venu avec mes pommes de terre aromatisées aux arachides , et plusieurs autres recettes demandant de beurre d'arachide. Mais un de mes favoris, quoique les photos sont sacrément mauvais sera toujours mon soupe d'arachide ghanéenne . Cette Palava Le poulet est aussi une recette à base d'arachide africaine qui va vous époustoufler. Si vous aimez la soupe, alors vous aurez certainement envie celui-ci ainsi.
Je me rends compte ce qu'est un grand bond en avant, il est des pots de fer et en bois de type cuillères de nourriture au Ghana à mon Creuset Le néerlandais dans les banlieues, mais sérieusement les gars, je vous emmène en Afrique avec moi!
Ingrédients:
1 filet de poulet livre
1 oignon assez grande
1 gros poivron rouge
2 grosses gousses d'ail
2 grosses tomates juteuses
1/2 livre d'épinards frais
4 cuillères à soupe (d'arachide) d'huile
1 cuillère à café d'huile de sésame
1/4 cuillère à café de poudre de chili (à chaud)
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
2 cuillères à café de sucre brun
1/2 cuillère à café de thym séché "
5 cuillères à soupe de beurre d'arachide
2 tasses de bouillon de poulet
supplémentaire de sucre brun
poivre
sel
Mode d'emploi:
Quelque part, je me trouve toujours en utilisant les mêmes ingrédients de base tels que l'oignon, le poivron, l'ail, etc je suis sûr que je n'ai pas à vous montrer pour le moment umpth comment dés un oignon, peler les tomates, râper et émincer l'ail des choses, alors j'ai juste désactiver cette ...
.... Dans tout cela. Il. Tout est fait.
Couper le poulet en petits cubes. Rappelez-vous la planche à découper jaune j'ai eu? Il est mort sur moi. Et pour la vie de moi, je n'arrive pas à trouver un nouveau. Donc, je viens d'écrire "Kip" (poulet sens) sur une rouge, et qui le rend acceptable d'utiliser le rouge pour le poulet. Vous voyez, je ne disposer d'un système logique. J'ai vraiment le faire!
Ne pas vous aimer storyboards grands? Je viens de sauver votre doigt un voyage de défilement de 10 photos. Mélanger l'huile avec l'huile de sésame, une pincée de sel, de poivre charges, la poudre de chili (la version chaude), de thym séché, gingembre moulu, le sucre brun et l'ail.
Mélangez-le avec le poulet et laisser mariner pendant 15 minutes pendant que vous déplacez sur la recette.
Il en est ainsi hard-core! Je évité de l'étoffe prélavé et acheté des épinards frais sur le marché. Bon, alors je viens de tester mon essoreuse à salade nouvelle, mais quand même. Laver et sécher 1/2 livre d'épinards. J'ai tendance à enlever les tiges longues, car ils paniquer mon enfant. Je préfère utiliser les feuilles entières, mais vous pouvez leur donner une côtelette ainsi.
Pas besoin d'ajouter l'huile dans la poêle, car l'huile de marinade contenue. Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il perde sa crudité et ajouter l'oignon et le poivron. Cuire le tout pendant 5 minutes de plus.
Verser le beurre d'arachide là-dedans, verser le bouillon de poulet et ajouter les tomates. Porter à ébullition et laisser mijoter, à feu doux, pendant 20 à 25 minutes sans le couvercle.
Après 20 minutes la sauce aura épaissi vers le bas et cuire un peu. Assaisonner avec le sel, le poivre, la poudre de chili et la cassonade au goût. Incorporer les épinards et dès qu'elle se fane, éteignez le feu. Quand on vous disait qu'il s'agissait d'une recette simple.
Celui-ci couvre toutes les bases: le poulet, les légumes et arachides. Comment peut-il pas bon? Servir avec beaucoup de riz, de manger et d'être heureux. Hakuna Matata!
Carte de recette de Kay 
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| Poulet Palava | |
| Ingrédients |
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| Instructions |
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| copyright © kayotickitchen.com | |
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62 Commentaires »
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Cela ressemble beaucoup. Si vous ne l'avez pas déjà, je vous recommande de chercher une recette pour un plat thaïlandais appelé Massaman Curry - que je soupçonne que vous aurez aussi l'amour!
@ Nick:
C'est la première fois que j'ai entendu parler de lui. Va regarder autour d'une bonne recette maintenant. Merci pour le tuyau!
Oh, je dois faire cela pour ma soeur et son mari ... ils ont été enchantés de la nourriture qu'ils avaient quand ils sont allés à l'Afrique! Ce sera une belle surprise pour eux. Et YAY pour carte de recette!
OH que l'air si bon. Je vous ai suivi pendant un certain temps maintenant, mais ne laissez pas de nombreux commentaires. Je vous remercie tous de vos choix d'aliments colorés. Il est très intéressant et différent.
Je n'aime même pas les épinards mais je dois essayer ça! Merci pour le partage.
Looks délicieux!
Merci pour le partage Kay.
Cela ressemble tellement bon. Ne peut pas attendre de le faire. Pourrais-je utiliser le gingembre frais à la place?
@ Maria:
Bien sûr, vous le pouvez! Je n'ai pas pu tout traîner ou je l'aurais utilisée fraîche ainsi. Ne pas utiliser trop, quoique, ou ça va être très forte.
Il semble délicieux!!
Cela ressemble belle .. Faut essayer cela, l'amour arachides avec quoi que ce soit ... Vous devriez essayer le curry massaman, son obtenu épices belles ...
Je vais essayer ce. Je vis dans l'État de Géorgie, et nous sommes numéro 1 dans la production d'arachide! Yay! Je dois vous dire que j'ai fait à vos pommes de terre crash Hot Orange et ce plat d'oignon avec de la cannelle et le gingembre (désolé, ne me souviens pas le nom!) Et que le dîner fait mon fils lever les sourcils! Wow, ma maison avait une odeur divine! Merci!
Je l'ai dit avant et je vais le dire encore une fois, vos photos sont la propriété dans un livre de cuisine.
Wow, ressemble beaucoup et me rappelle beaucoup d'un plat originaire des Philippines a appelé kare-kare (prononcé ka-ka-reh reh). Je fais partie philippine j'ai donc grandi manger ceci et fait partie de mes favoris. En règle générale, les viandes utilisées queue de bœuf et ça fait bouillir jusqu'à tendreté. Le beurre d'arachide est le point culminant de ce ragoût car il crée une sauce riche et crémeuse. Les légumes utilisés sont, oignons, aubergines, haricots longs et un certain type de feuilles vertes.
Votre plat semble fabuleux, comme d'habitude!
Il Loveeeeeeee. Les couleurs et les textures chercher divine. Collages de photos superbes aussi. Prachtig ......
Practig recept! Looks délice, et l'amour des collages de photos aussi. Inspiré.
Je viens de looovee votre blog, je suis originaire de Monterrey, au Mexique. Donc je me demandais pourquoi n'essayez-vous pas un peu de nourriture mexicaine?. Je vous remercie!
Faire demain - et j'espère que tout le monde aime, parce que je t'aime trop au sérieux toutes les cacahuètes choses!
Salut!, C'est encore moi. Je pensais à faire mon livre de recettes, et je me demandais étaient avez-vous de votre modèle pour vos recettes?. Merci
@ Rocio:
J'adore la cuisine mexicaine. Mais de toute façon, je ne semblent jamais à cuisiner à la maison mexicaine, je ne le mange quand je vais dans un restaurant. Je ne sais pas pourquoi.
Va regarder en ligne pour quelques recettes éprouvées et vrai!
Cela semble fantabulous!
Je suis tombé sur votre site sur foodphotoblog et j'adore! Je ne peux dire combien de temps et d'effort que vous mettez dans votre site, il est tout simplement incroyable. J'ai adoré vos fiches de recettes, dont les programmes que vous utilisez pour ce modèle? Je voudrais enregistrer toutes mes recettes dans ce format. Vous rock!
@ Nihal:
Merci pour les paroles aimables, je les apprécie.
Je n'ai aucune idée ce qui est foodphotoblog! J'utilise Photoshop pour les cartes de recette.
Excellente recette, Kay, il a fait ce soir et tout le monde a adoré. J'ai remplacé un peu de sauce Sriracha pour la poudre de piment et je pense que s'est très bien passé.
kay! ce n'est tellement bizarre, je viens de faire massaman curry ce soir! Haha, I <3 cacahuètes!
@ Raj:
J'ai vraiment besoin de se pencher sur cette chose massaman curry, parce que je n'ai jamais entendu parler avant! :)