10. august 2009

Röstitud tomatid ja Magor Sauce

Filed under: Retseptid , kastmed , Vegetarian - Tags: , , , , , , , , , , - Kay @ 7:34 am

Olin reisilennu müügikioskid turul meie äärelinnas eile-Me rikutud siin palju "burbs on oma iganädalast põllumajandustootjate turule, kui ma juhtus pärast juustu müüja müüb Magor. On tõesti üllatas mind. Leiate selle juustu meie kohalik juust kauplustes, kuid põrkamas see turg on nii haruldane, sest leida aus ja produktiivne Hollandi poliitik. Kuna lapsuke oli maha oma vanavanemate niikuinii (ta pole üks fancy juustud), võtsin kodus suur tükk ja rõõmustasid oma ilu.

Mis on Magor? See on itaalia juust tuntud ka Gormas: lternating kihti kreemjas, rikas Mascarpone koos terava Gorgonzola. See on toidu Gods. Leidmine oli see märgiks jumalikust kulinaarse sekkumine, see lihtsalt pidi olema. Ma otsustasin teha midagi sellega, midagi erilist.

Nüüd tõesti, ma täiesti saan, et Gorgonzola on omandatud maitse, aga kui omandatud leiad midagi enamat täitmisel. Kui sa tõesti ei meeldi Gorgonzola, pole probleemi, lihtsalt kasutada kõik Mascarpone ja see on lihtsalt nii maitsev. Kas ma juba mainisin kaste sisaldab ka röstitud tomatid, sibul, paprika ja küüslauk ka? Ei? Kuidas mõtlematu minust.

Koostis:

5 või 6 ploomi, mahlased tomatid
1/3 punane paprika
4 küüslauguküünt
1 keskmine sibul
8 või 9 oz Magor (või mascarpone)
kuivatatud basiilik
pipar
sool
õli

Directions:

* Kuumuta ahju 400F (200C).

Pese, kuivata ja lõika tomatid pooleks. Koht neid ahju tassis.

Lõika keskmise suurusega sibul pooleks ja lõika need pooleks pooleks jälle nii sa lõpuks kiiludega. Hea asi, mida ma ei sammhaaval fotograafia, sest ma mõnikord segadusse ise.

Juhuslikult pane sibul sektoriteks sisse tomatid.

Lisa nii palju küüslauku kui soovite, olen valinud 4 küünt. Ärge eemaldage nahk, nad praad sees oma nahka saab tehtult, et meeldivalt magus röstitud küüslauk hiljem.

Lõigake 3 või 4 punase paprika ribad ja pane need koos tomatite, nahk ülespoole.

Tibutama veidi õli, umbes 4 või 5 tl, kogu köögivilju.

Maitsesta helde kogus värskelt purustatud musta pipart, jäme meresool ja näputäis kuivatatud basiilikut. Ma olen valinud vaid vihje kuivatatud basiilikut, sest see jätab mind põhi kaste, et võin veel lisada mingeid värske ürt to-sõltuvalt sellest, mida ma kasutan kastme jaoks-ilma maitsed minnes.

Kuidas väga ilus võib toit olla?

Pop köögiviljad oma eelsoojendatud ahjus ja praad at 400F (200C) 35 kuni 45 minutit. Neid ei tohiks mustadest kuid pehme on vihje värvi.

Fast forward to 45 minutit hiljem, kui küpsetamiseks on tehtud.

Üle köögiviljad oma keelekümbluse segistikaussi, segistis või köögikombain. Squeeze küüslauk seal sees ja keera see kõik arvesse sile kastmes.

Lisa Magor või mascarpone. Kui sa ei saa Magor saab kombineerida nii juustud ise. Juust paksendamiseks kaste vähe, kui sa tahad seda tõesti paks, te võite alati lisada mõned regulaarne toorjuustu ka.

Pulss, kuni see on kuri oranž ja koorekastmes. Sest ma tõesti maitsed segu, ma katta kastmega ja seda säilitada külmkapis päev.

Tõesti mitmekülgne kaste! See võib süüa külma kui ka sooja ning on rõõmustav, kui lisada pasta road veidi ekstra hakitud basiilik visati sisse või lisada mõned värske rosmariin ja tibutama see üle grillitud sisefileed. Võite isegi lisada väike peotäis värsket salveid ja serveeri koos kana. Heck, ma olen kindel, et sa võiksid seda kasutada salatikaste või lihtsalt leib dip ka!

Hoia teada saada, mida ma sellega teha!


© kayotic.com
Vajuta siia printida retsepte vanem kui 2010
e-mail sellele ametikohale sõbrale


33 Comments »

  1. 1

    Paistab armas! See värv on nii kena. Tahan proovida, aga ma olen Hong Kong kohe. Juust siia maitsnud imelik

    amwtang 10. aug 2009 @ 11:48 am Vasta
  2. 2

    Fotode panevad mind alati näljane! Teete need tomatid oled nii ilus.

    Cindy 10. aug 2009 @ 12:58 Vasta
  3. 3

    Ma pole kunagi mõelnud, et ühendada kõik need koostisosad ühes kaste ja see tundub nii maitsev.

    Emily 10. aug 2009 @ 1:01 Vasta
  4. 4

    Pean tulema sinna kohe, et ma saaks maitsta seda juustu. Ma pole kunagi näinud, et siin, kuid see kõlab jumalik ja ma armastan, kuidas te kasutate seda kastmes röstitud tomatid.

    Kalyn 10. aug 2009 @ 2:19 Vasta
  5. 5

    Minu oletus oleks, siis saad lihtsalt haarata suur õlgedest ja imeda seda otse välja kaussi .. või äkki et oleks mind? Mõlemal juhul YUUU-UMMMM!

    Cathy 10. aug 2009 @ 4:19 Vasta
  6. 6

    Ma jumaldan itaalia toitu nii, kuidas tulevad ma pole kunagi sattuma selle juustu?! Pean proovima seda - ja muide, tundub neile röstitud tomatid võiks lihtsalt söömiseks kui garneering nad näevad nii suur - mul tomatid valmimise iga päevaga minu aias ja võiks teha, et õhtusöögiks täna!

    Keetmine Michele 10. aug 2009 @ 5:07 Vasta
  7. 7

    @ Cooking koos Michele:

    Olen röstitud vähe rohkem, kui ma vaja retsepti ja sõid neid lõunale. Röstitud tomatid on lihtsalt nii hea.

    Kay 10. aug 2009 @ 5:16 Vasta
  8. 8

    OMG ma pean leiavad, et juust, ma pole kunagi kuulnud, kuid ma lähen otsima seda.

    Dandy 10. aug 2009 @ 5:33 Vasta
  9. 9

    Kaste tundub hea! hm .. mida te kavatsete seda kasutada?

    Ma lihtsalt teinud oma kala pirukas, Kay. Ma hulka lõhe .. ja ma olen nii õnnelik oma vanaema ja ema võttis selle retsepti kohta, et te saaksite anda kellelegi us! See oli taevalik. Ma kohe välja printida retsept kaardi.
    Kuid ma kinni 2 pisikesi vigu see, retsept kaart ütleb, et sa vaja 1/2 £ kartulid, samas oma retsept nõuab 1 1/2 ja kaart ka ütleb kokk kala 0 minuti pärast, lisades lahe puhkus, peab olema rohkem ma arvan.

    Mae 10. aug 2009 @ 6:58 Vasta
  10. 10

    @ Mae:

    Arghhhhh Ma vihkan seda, kui vead meeldib, et immitseb! Täname mulle teada!

    Kay 10. aug 2009 @ 6:59 Vasta
  11. 11

    Wow! See kaste tundub hämmastav! Ma kindlasti tahaks seda proovida. Tegin veel kastmega eile õhtul: http://www.ranker.com/list/blueberry-and-onion-stir-fry/vegan-recipes , mis oli ka üsna originaal ühendades mustikad sibulaga.

    Ann 10. aug 2009 @ 7:52 Vasta
  12. 12

    @ Ann:

    See tundub tõesti huvitav ja ma juhtun olema paketi külmutatud mustikad sisse sügavkülma!

    Kay 10. aug 2009 @ 7:55 Vasta
  13. 13

    Milline suurepärane retsept! Ma olen tegelikult ostavad, et juust ja välja lülitada viimase paari aasta jooksul teadmata nimi see, mis on naljakas. Ma teen seda homme õhtul nagu pasta kastmega ja mõned õnne valiv lapsed siinkandis ei tea, mis imelik kahtlustatav juust on see, et ta ta ta: D

    Lisa Prantsusmaal 10. aug 2009 @ 8:18 Vasta
  14. 14

    @ Lisa Prantsusmaal:

    Ma leidsin tee seda varjata! Sa nagu see, ma arvan. Saab postitad et retsept hiljem sel nädalal ja juba järgmisel nädalal :)

    Kay 10. aug 2009 @ 8:20 Vasta
  15. 15

    see näeb välja nii, Nami. Tõenäoliselt leiad juustu siin, aga ma arvan 1. Teen röstitud tomati osa ja serveeri tulemuse poole ... Ma lihtsalt armastan tomatid!

    medstudentwife 11. aug 2009 @ 11:58 am Vasta
  16. 16

    Ausalt kunagi kuulnud seda juustu, kuid see tundub nii hea ma olen umbes minna ja osta mõned mascarpone ja gorgonzola.

    Corine 11. aug 2009 @ 12:02 Vasta
  17. 17

    Wow, ma pole kunagi isegi kuulnud Magor! Kõlab tõesti hea, kuigi. Ei tea, kas meil on seda kõikjal USAs

    Väga huvitav kaste! Ei saa oodata, et näha, mida sa sellega teha.

    Lana 11. aug 2009 @ 1:03 Vasta
  18. 18

    , Mis näeb välja maitsev! Ma ei saa oodata, et näha, mida te teete seda, et ma saaks seda teha ka!

    Lizzy

    Lizzy 12. aug 2009 @ 9:23 Vasta
  19. 19

    See kaste kõlab nii hea! Ma pean otsima Magor!

    Kevin aug 16, 2009 @ 2:11 Vasta
  20. 20

    Ok Kay, kust võib leida selle Magor juust või mis iganes siin NL? Ma pean tegema penne roog nüüd ja ilmselt seda vaja!

    Laura K 17. aug 2009 @ 2:02 Vasta
  21. 21

    @ Laura K:

    Sa võid osta Magor on juust eriala kauplustes, kuid ilmselt palju juustu müüjad müüvad seda turul nüüd ka.

    Kay 17. aug 2009 @ 2:13 Vasta
  22. 22

    Wow, see on minu tomatisupp retsepti, välja arvatud lisate Magor. Inspireeris mind lisada oma supi retsepti. Kuna Magor pakseneb, siis ma lisada köögiviljapuljongit untill jõudis hea supi paksus. Niisiis, sa helpt muuta oma grillitud tomati supp grillitud tomati ja Magor supp. Thanx miljonit.

    Sanne Roemen 17. aug 2009 @ 4:03 Vasta
  23. 23

    @ Sanne Roemen:

    See on naljakas, sest ma tihti see supp samuti, ainult ma lisada veel röstitud punase paprika talle ja puista mõned murendatud feta peal. See on nii hea.

    Kay 17. aug 2009 @ 4:06 Vasta
  24. 24

    Wow! Tegin seda täna õhtul ja see oli lihtsalt läbi selle maailma hämmastav! Tänu nii palju retsept!
    Just teile teada, ma tegin postitus umbes see minu blogi ja viidatud saidile.

    Lizzy August 26, 2009 @ 7:41 Vasta
  25. 25

    Lihtsalt röstitud köögiviljad osa on vastus minu palvetele. Aga siis lisas, et uskumatu juust ja saatis mind taevasse. Ma tulen kohe pihta Kallis toidukauba minu ala otsivad juustu homme. Ma ei saa oodata, et muuta see!!
    You Rock!!! ; O}

    Val kohta 4. september, 2009 @ 1:14 am Vasta

RSS kommentaarid selle postiga. Trackback URL

Jäta kommentaar