Kategoorias "lõbus jäänud (oh oota, ma ei ole selles kategoorias) siin on uudne idee - teha kartuli crepes! See on minu absoluutne lemmik viis muuta eilne kartulipuder tänapäeva uus kogemus. Nad osutuvad tõeline kohev ja sametine. Viska eriline kerkinud nii hästi ja sa pead ennast vahva eelroog või lõunaeine.

See on kiire, lõbus ja maitsev. Edastada see välja nagu "köök" ja keegi ei tea sa ringlussevõtu kartuliputru! Mida saaks veel kinnist ema küsida?

Koostis:

1 tass konts kartulipuder
1/2 tassi jahu
1 tassi piima
1/2 tl soola
1/2 tl sibulapulber
1/4 tl valget pipart
2 muna

Topping:

1 väike punane sibul
1/2 paprika
2 tomatid
basiilik
mozzarella

Valikuline: hapukoor

Directions:

Uskuge või mitte, kuid me tegelikult olid mõned jäänud eile õhtul. Kui tegemist on kartulipuder, et tegelikult ei juhtu liiga tihti siinkandis. Lucky minu jaoks oli see 1 cup. Just see, mida ma vajasin.

Haara ennast suurde kaussi ja vala 1 tass piima.

Crack 2 muna. Ei, sa ei saa pop munakollased. Lihtsalt õrritama teid vähe ma jätan need kogu ajaks. Kuidas oleks seda?

Lisa 1/2 tassi nisujahu. Ma ei ole tõesti võtta tuulamine jahu (kui ma olen küpsetamine), kuid kui sa kindlaks, kõigi vahenditega, olge lahked! (Märkate munakollased?)

Beat kõik kokku (käsitsi, käsitsi mixer toiduainete töötleja) kuni sile.

Lisa oma kartuliputru. Klopi tugevasti, kuni sa lõpuks sileda taigna! Nüüd kartulipuder on alati mõni väike tükid siin ja seal, ma isiklikult ei pahanda neid minu Pannkoogid, aga kui te seda teete, võite panna see kõik läbi sõela.

Sõltuvalt sellest, kuidas soolane oma kartuliputru olid, lisada 1/4 kuni 1/2 tl soola, 1/2 tl sibulapulber ja 1/4 tl valget pipart. See annab see väike kick. Sa võid seda teha ka veidi cayenne'i pipart.

Kuidas ma armastan seda. Ma lihtsalt istun siin ja vaatan seda kogu päeva. Ma lihtsalt ei ole elu! :)

Andke oma köögiviljad jäme karbonaad. Lisa iganes soovid - punane pipar, suvikõrvits, seened, värske spinati, päris palju midagi läheb. Teil on piiratud ainult oma kujutlusvõimet (ja eelarve).

Keerasin 1 põhiliste, maitsestamata Ole mozzarella palli keskmise suurusega kuubikuteks.

Kuumuta veidi võid teflon pannil, vala 1 kulp taigna sisse ja levis see õhuke / keskmine paksus. Küpseta krepp keskmisel kuumusel, kuni välisservad hakata pruuniks natuke ja lahti alates pannil. Klapp üle krepp ja küpseta veel paar minutit.

Tõstke see pannil, pane see plaat ja kaetakse alumiiniumfooliumiga hoida soe. Hoidke korrates seda protsessi, kuni kogu taigen on läinud.

Vahepeal-tagasi mõis-heat 1 tbsp õli ja kergelt Sautee sibul ja paprika. Kui sibul on läbipaistev, lisada tomatid.

Maitsesta vähese küüslaugu pulber (ok ok, nii et olen kasutanud küüslauku soola, sue me). Küpseta veel minut või kaks ja keera kuumus maha.

Lisa väike peotäis basiilikut. Olen kasutanud minu külmutatud basiilik - see on pisut tumedam roheline, kuid see on ikka täpselt sama maitsega nagu see oli vahetult pärast ma valisin ta minu aias. Hangi mozzarella kuubikud seal hästi ja annab kõike head segada.

Top poole krepp koos käputäie köögiviljad, crack veidi musta pipart peale ja voldi teine ​​pool üle. Ma garneeritud krepp mõne Parmesani viilud. Te saate ka lusikaga veidi hapukoorega peal.