27. mai 2009

Pesto Küpsetatud kartulid

See on avalik saladus Mulle meeldib kasutada palju värsked maitsetaimed kui ma toiduvalmistamiseks. See on lihtsalt nii lihtne naastrehvid oma igapäevases toiduvalmistamiseks mõned värsked ürdid, eriti kui te kasvatada neid ise. Ma olen alati püüdnud uusi ja erinevaid kombinatsioone. See, kuidas ma leidsin, mida absoluutselt fantastiline herb basiilikaga on. Ja mitte ainult pasta kastmed ja salatid. Basiilik ja kartulid, näiteks minna tõesti hästi kokku. Piprane basiiliku maitse ja rohkem laid back maitse küpsetatud kartulid on fantastiline kombinatsioon.

Koostis:

3 kartulit (8 oz iga)
1 suur šalott
2 küüslauguküünt
1/2 tassi koort (olen kasutanud madala rasvasisaldusega)
1/2 tassi köögiviljapuljongit
värsket basiilikut
piiniapähkleid
pipar
sool
õli

Directions:

Ma kasutan 1 suur kartul inimese kohta. Mine olid umbes 8oz iga. Ruske kartulid oleks tõesti hea valik selles.

Anna neile tõesti hea nühkima. Pigistage neile paar korda kahvliga. Lihtsalt kaevama oma kahvli seal umbes 6 kuni 7 korda teevad. Siis pat neil kuivada.

Kergelt harja kartulid oliiviõli.

Ja puista helde kogus soola peal. Olen alati kasutada meresoola, kuid paljud inimesed eelistavad koððersoola. Ükskõik teeb sind õnnelikuks.

Olen teinud mõningaid küpsetamine paber küpsetusplaadile ja panna kartul pealt õlitatud pool all. Korda õlitamine / maitsestamise protsessi teisel pool kartulit. Muidugi, võite õli ja maitsesta mõlemalt poolt korraga, kuid see tundus nii palju parem, minu pilte! See kõik on umbes fotosid siin, vabandust.

Küpseta neid 400F (200C) umbes tund aega.

Kui ma istusin, jõin kohvi ja lugeda närune tabloidilehdet umbes pool tundi, see oli aeg naasta tööle. Elu toidu blogger kindel ei ole lihtne!

Haki üsna suur šalott või 1/2 väikest sibulat.

Ja resti või hakkima 2 keskmise suurusega küüslauguküünt.

Kuumuta Teeny-tiny tilk õli ja Sautee šalott, üle madala kuumuse, umbes 3 minutit. Lisa riivitud küüslauk ja kuumuta kõike veel 2 minutit.

Vala 1/2 tassi koort-I've kasutada madala rasvasisaldusega versioon-ja 1/3 tassi köögiviljapuljongit. Kanapuljong saab trahvi ka.

Tooge kaste keema ja keedetakse üle madala kuumuse, umbes 10 minutit. Kuni see on keedetud alla õiglase bit.

Vahepeal saab pesta ja peenelt hakkida hea peotäis basiilikut. Olen ka lõigatud sidrun pooleks.

Hoidke silm peal kaste ning sega aeg-ajalt.

10 minuti pärast sa keera kuumus maha. Maitsesta kaste tõesti hea näputäis pipart ja soola. Pigistada mõned värske sidrunimahla maitse ja segatakse basiilikuga. Seadke kaste kõrvale.

Aeg kontrollida kartul. Kui sa seda piisavalt tihti saate öelda, mida just vaatasin neid või vajutades neile, kas nad on teinud või mitte. Kui sa tahad olla päris kindel, kasutage (liha) termomeeter; niipea, kui sisetemperatuur kartul jõuab umbes 210F (100C) saab deklareerida neid teha.

Vihje: ei murrab neid fooliumiga. See ei küpseta neid, see aurutada. Sa ainult saada tõesti kena krõbe nahk kui küpsetada neid katmata.

Lõika kartulid pooleks (pikuti), samas kui nad on veel kuum. Mul on suhteliselt tulekindla käed, kuid võite kasutada tange hoidke kartuleid ka.

Hirmu maitsetugevdajaid välja. Mulle meeldib öelda, maitsetugevdajaid, ei tea miks, kuid kindlasti kõlab paremini kui julgust. Kahjuks ma ka öelda, sisikond. Kuidas ma armastan inglise keeles.

Veenduge, et jätate õhuke kartuli kiht kest.

Lisa kaste, mis on maha jahtunud ja jämedamat nüüd-to kartul. Kergelt puder see kahvliga ja kontrollige maitseained. Samuti segatakse tõesti hea käputäis piiniapähkleid; see hämmastavaid asju teha, et maitse ja see tekitab suurt erinevust tekstuur.

Täida kartuli koored ja puista mõned parmesani iga kartul. Pane tagasi tõesti kuumas ahjus umbes 10 minutit, ja neid teenindavate otse ahjust.

Need on head. Need on hull hea. Mul oli nendega tore grillitud paprika praad ja salat küljel aga tõesti, nad siduge lihtsalt midagi sa ei mõtle. Ja siis mõned.


© kayotic.com
Vajuta siia printida retsepte vanem kui 2010
e-mail sellele ametikohale sõbrale


50 Comments »

  1. 1

    hi! Olen cooking beginer, ja nagu oma retsept väga palju!
    Ma mõtlesin, et "koor" te siin kasutatud, on see hapukoor? või see on pool ja pool kreemi või vahukoort?

    Shin 27. mai 2009 @ 8:50 am Vasta
  2. 2

    @ Shin:

    Saad päris palju kasutada mis tahes tüüpi kreem sulle meeldib, kuigi ma pole seda proovinud hapukoorega veel. Olen kasutanud kreemi, mis on rohkem nagu pool ja pool.

    Kay 27. mai 2009 @ 8:52 am Vasta
  3. 3

    Kay! See näeb lihtsalt fantastiline. Mul on tõesti proovida seda. Täname jagades oma retsept.

    Regards, Rootsi,
    Nadja

    Aastal Nadjas köök 27. mai 2009 @ 9:45 am Vasta
  4. 4

    @ In Nadjas köök:

    Usu mind kui ütlen, nad maitsevad isegi paremini kui nad näevad! Ma väga armastan neid kartuleid.

    Kay 27. mai 2009 @ 11:00 am Vasta
  5. 5

    ... Hi Kay! * Vehkimine * ... ma olen esimest korda commenter kuid olnud followin "sa umbes mõnda aega nüüd ja ma pean ütlema, et nendest kartulitest otsima hämmastav! Olen def "annan neid proovida sel nädalal ... Täname jagamine!

    ... Õnnistagu ...: o)

    tj 27. mai 2009 @ 1:12 Vasta
  6. 6

    Kas te kasutate koffiemelk?

    Katie in Leiden 27. mai 2009 @ 1:51 Vasta
  7. 7

    @ Katie in Leiden:

    Ewww Yuck, ei. Nad on vähendatud rasvasisaldusega koor versioon siit poest. (Soort van valguse slagroom, ZEG maar).

    Kay 27. mai 2009 @ 1:57 Vasta
  8. 8

    Oh, see kõlab nii fantastiline! Ma armastan pesto ja krõmpsuv nülitud kartul.

    Erica alates Cooking Seven 27. mai 2009 @ 3:13 Vasta
  9. 9

    mmmmmmmmmmmmmm nad näevad head välja!

    Suzanne h crisafi 27. mai 2009 @ 4:04 Vasta
  10. 10

    Need näevad nii kreemjas ja maitsev! Suurepärane võimalus kasutada värskeid ürte.

    Zoe 27. mai 2009 @ 5:09 Vasta
  11. 11

    @ Erica alates Cooking jaoks Seitse:

    Sa oled tõesti gonne armastan neid!

    Kay 27. mai 2009 @ 5:22 Vasta
  12. 12

    Mul on tunne, et ma püüdnud seda kohe!

    Ayoub 27. mai 2009 @ 5:36 Vasta
  13. 13

    Nom nom nom! Need näevad välja suurepärased! Ma arvan, et ma püüan neid lõunasöögi täna. :)

    Jessica siil 27. mai 2009 @ 6:22 Vasta
  14. 14

    WOW, mis näeb välja uskumatu - täidisega spuds - midagi paremat!

    Cathy 27. mai 2009 @ 7:43 Vasta
  15. 15

    Teil on õigus, värsked ürdid - seal on midagi nagu nemad! mõned teised suured transistor on rosmariini oranži ja balsamico (kala või kana), basiiliku kohta mais (kas creamed või ühend või), estragon on lõhe ja piparmünt koos herned. Ma võiks minna ja ... või külasta minu blogi ja klõpsa maitsetaimed rohkem ideid.

    Michele Morris 27. mai 2009 @ 9:31 Vasta
  16. 16

    Oh, minu! Need näevad nii Nami! Ma kindlasti lisades need minu to-proovima nimekirja.

    Armastus oma blogi! Ma kontrollin seda iga päev näha, mida uus ahvatlev retsept teil on oma lugejatele. Sa oled hämmastav.

    Lana 27. mai 2009 @ 9:48 Vasta
  17. 17

    Need vaatama tõesti hea, nagu tavaliselt. Ma armastan kasutades värsked ürdid ka, aga mul on vaja, et saaksin istutus ja teha ise herb aed või midagi. Kui ma neid mu ema ma pean kasutama pune või midagi, sest ta väidab, et vihkan basiilikuga. Või äkki ma peaks tõesti kuri ja teha seda koos basiiliku ja siis ütle talle hiljem mis oli tõesti neid. Mu ema teeb midagi sarnast, kuid ta ammutas kartul liha välja ja lihtsalt segada mõned hapukoor murulauguga ja siis võitis see juustu. Oh ja nahad olid kunagi krõbeda kuna mu ema alati "küpsetatud" kartul mikrolaineahjus. Võibolla sellepärast mulle meeldib kartul on Wendy on nii palju nüüd, kuna nahad on kindof krõbedad.

    Aaron B alates IL (USA) 28. mai 2009 @ 8:10 am Vasta
  18. 18

    Ma tõesti ei lähe pesto kartul! Paistab delish.

    Ma lihtsalt räägin 84 aasta vana daam, et kolis Ühendriigid oma 20 aasta Hollandist. Ta oli praalimine kartulid seal. Ta ütleb, et meie kartulid on midagi võrreldes "vana hea hollandi kartul". Ta oli võluv daam väga paks hollandi aktsent.

    Ma mõtlesin siis, kui ta rääkis. Ma tahtsin, et kontrollida üle blogi ja vaata, kas sul oli palju kartuli retsepte tagasi teda üles!

    Kath 28. mai 2009 @ 3:14 Vasta
  19. 19

    Ma tulin selle retsepti reddit ja ma lihtsalt tahtsin teile teada, et nad ootavad maitsvad ja ma ei saa oodata, et proovida neid. Minu sõbranna ja hakkasin lihtsalt elavad oma ja keetmine kõik oma sööki nii me alati tasub otsida uusi retsepte. Suurepäraseid fotosid ka. Tänu nii palju!

    Alex 28. mai 2009 @ 9:51 Vasta
  20. 20

    @ Kath:

    Ta on õige! Kui tegemist on liha-ja eriti veiselihatoodete-kutid lüüa meie butts. Aga kui tegu on kartuli ja köögivilja, me Dutchies kindlasti võita.

    Naljakas ta oli veel hollandi aktsent. Tänapäeval Hollandi lapsed saavad inglise klassis juba lasteaias ja inglise keelt väga vähe aktsent. Mul pole praktiliselt mingit aktsent enam. Minu poeg on just 3 ja juba räägib üsna vähe ingliskeelseid sõnu, teab Englishg laule, loeb 10 inglise ja teab kõiki värve inglise keeles.

    Kay 28. mai 2009 @ 11:33 Vasta
  21. 21

    sa oled kindlasti õigus, millel on parem Köögivili. Meil ei ole ühtegi põllumajandustootjate turud, kus ma elan, ja kuna me enamasti ainult poes Walmart (vuih) me ainult saada crap Köögivili, ja ma isegi ei puutu walmarts liha 20 suu pole.

    Joy Mai 29, 2009 @ 1:27 Vasta
  22. 22

    GREAT ... nüüd on mul iha kartulit ... nii ei ole ilus!

    :: Arvud läbi teel tööle neid sel nädalal ::

    :: Jookseb poodi ::

    Kristy 29. mai 2009 @ 2:00 Vasta
  23. 23

    Kas on võimalik jagada selle üles ja seda 2 päeva jooksul (st kui on sõbrad tulen pärast tööd ja vaja õhtusöök valmis kiiresti) ja kui, siis .... kus soovitate split? Küpseta kartuleid 1 öö, järgmisel ööl rebake neid?

    Tänud ette. :)

    Btw, hoida see üles. :) Ma naudin lugemist saidile (kui aeg võimaldab). :)

    Magda 29. mai 2009 @ 9:41 Vasta
  24. 24

    @ Magda:

    Ma ausalt ei tea. Kui olete küpseta neid, teil on ainult pop neid ahjus veel 10 minutit, enne kui nad on teinud. Ma ei usu, et oleks piisavalt aega nahka saada krõbeda uuesti. Ja ma olen kindel, et see kaotab oma crispiness üleöö.

    Kay Mai 29, 2009 @ 9:51 Vasta
  25. 25

    Heldene aeg, need olid ilusad! Lisasin mõned petersell, et "sisikond" ja ka mõned parmesani, ja siis ma viskasin koos kiire tomati kastmega (just sauteed sibul ja küüslauk, natuke suhkrut, maitsetaimi, ja purk purustatud tomatid) ja keedetud mune otse kaste minna koos kartulitega. absoluutselt jumalik!

    Lily 30. mai 2009 @ 3:56 Vasta

RSS kommentaarid selle postiga. Trackback URL

Jäta kommentaar