Esta fue probablemente la mejor comida que he hecho en mucho tiempo. Lo combina con un gran tazón de mis favoritos de patata dulce y sopa de pimienta y fue increíble.

Yo no soy muy creativo cuando se trata de recetas especiales, demasiado apegado a mi almuerzo de queso básica, lechuga, tomate, cebolla y un sándwich de pepino, supongo, pero esto era algo más bien. Piense en ello como una variación de la pizza, la única forma más plena y saludable un poquito. Por lo menos me gusta pensar que es. No me rompía la burbuja, está bien. La negación nunca ha sido tan bueno!

Así que, ¿qué es? Es un poco tostado, caliente, masticar pan plano de Marruecos llenó de una gran variedad de verduras asadas con sabor, combinado con un toque de crema de queso, salami y salada fundida Gouda. Sólo tienes que comer y llorar, es tan bueno que va a traer lágrimas a tus ojos.

Oh, voy a necesitar la leche con esto. Montones y montones de leche fría.

Ingredientes:

Un pan plano de Marruecos
5 oz baja en grasa de queso crema
Deli 4 oz de salami (o chorizo)
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento
2 cebollas rojas
1 diente de ajo grande
3 tomates
1 cucharadita de albahaca seca
1/3 de chile rojo
3 cucharadas de aceite
sal marina gruesa
de queso rallado de fusión

Instrucciones:

Necesitaba desesperadamente un poco de color en mi plato. La tercera ronda de clima frío del invierno en conjunto y esto es todo lo que he estado viendo desde hace semanas y, francamente, me estoy cansando de esto. Hemos tenido el blanco lo de Navidad, hemos tenido la cosa trineo, me encanta la nieve, pero estoy harto de eso ahora. Quiero primavera. Mi pobre árbol de lilas es el sufrimiento.

* Calentar el horno tan alto como va! Vamos a utilizar toda la potencia que tienes en ese bebé!

El lote feliz. He perdido mis verduras mixtas con todos los guisos y cazuelas de tarde.

Vamos a hacer el primer aceite para que los sabores se pueden mezclar. Rallar un diente de ajo grande y combinarlo con 3 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de albahaca seca y 1/3 a 1/2 pimiento picado fino de color rojo.

Pique las verduras lavadas. Dejándolos ligeramente más grueso sólo se ve mejor, más rústica.

Y transferirlos a una bandeja de asar grande.

Vierta el aceite sobre las verduras y mezclar todo. Espolvoree un poco de sal de mar gruesa en la parte superior y el pop de la bandeja en el horno caliente durante 10 a 15 minutos, hasta que las verduras estén ligeramente doradas y suaves, pero todavía tienen un buen mordisco.

Por el momento vamos a abrir el pan sin levadura.

Y extender una capa fina de bajo contenido graso queso crema en la mitad inferior. Delgada es la palabra clave aquí.

Arriba el queso crema con el salami delicatessen. O chorizo. Lo que las rocas de su barco.

Rallar una buena cantidad de queso fundido buena. Yo he optado por jóvenes queso Gouda, es suave y dulce a la ligera.

Una vez que las verduras se llevan a cabo, bajar la temperatura del horno a 350F (180C) y la transferencia de las verduras de la bandeja de asar el pan.

Cubrir con el queso rallado, colocar la otra mitad del pan en la parte superior y poner el nuevo pan sin levadura en el horno durante 10 minutos. Hasta que el pan esté ligeramente tostado y el queso se haya derretido.

Esto, amigos míos, es lo que un pequeño mordisco de los cielos se parece a. Su sabor es como la primavera!