Esta receta de pollo totalmente irresistible y colorido no es tan baja en grasa. Pero yo realmente no le importaba en esta ocasión, es tan bueno. Lo vi en una revista de cocina holandesa mientras espera en fila en el supermercado. Su receta utiliza carne de cerdo, creo. Tuve que trabajar desde la memoria, así que estoy bastante seguro de que es diferente a la receta original, pero delicioso, no obstante.

Lo he dicho antes y lo diré de nuevo, y si voy a ingerir esta cantidad de grasa y calorías en una sesión, es mejor que sea algo bastante bueno, especial y delicioso. Esta receta es, confiar en mí.

Hay un montón de pimientos en esto, pero de alguna manera el sabor de la pimienta es muy sutil y no del todo irresistible. Eso realmente me sorprendió, sobre todo porque yo no soy amante de la pimienta die-hard. Heck, me tomó una década para detener arcadas del olor solo.

El pollo esté tierno super, la salsa cremosa de tomate es para morirse y todo está cubierto con queso derretido pegajosa. Simplemente divino. Sé que te va a encantar esta receta. Sólo sé que lo harás!


Ingredientes:

4 pechugas de pollo
2 cebollas medianas
3 pimientos
2 dientes de ajo grandes
14oz lata de tomates cortados en cubitos (pomodori)
1 cubo de caldo de verduras
queso rallado (queso fundido)
1 cucharada de hierbas italianas
1/2 taza de agua
1/2 taza crema
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de mantequilla
pizca de nuez moscada
pimienta
sal


Instrucciones:

Los pimientos, he optado por uno de cada color. Se ve tan colorido. De ahí el nombre de Picasso cremosa de pollo.

Gire el pimiento en aros. Asegúrese de quitar todas las semillas en primer lugar, simplemente tire 'em out.

Cortar las cebollas en aros y medio.

Tres imágenes de mi ajo rallado. Overkill, ¿verdad? Lo sé, lo sé. Pero, vamos, que yo tengo mis patadas!

Sazone el pollo con sal y pimienta.

He combinado 1 1/2 cucharadas de aceite con manteca 1 cda. Contrariamente a lo que podría pensar que esto no plantea el humo punto importante error, pero le dará un sabor más rico a su plato.

Dore el pollo.

Nada importante, sólo un ligero bronceado. Pase el pollo a una fuente de horno.

Añadir la cebolla a la sartén. Yo no utilizar más aceite o mantequilla, en caso de que se lo pregunte.

Una vez que los aros de cebolla son suaves y deliciosos, los transfiere a la fuente de horno también. Asegúrese de que también hay debajo de la cebolla, el pollo.

La hora de los pimientos para obtener un bronceado ligero. Cocer hasta que estén ligeramente flexible y añadirlos a la fuente de horno también. Obtener un poco por debajo de la gallina!

Agregue el ajo rallado a la sartén y cocine durante 30 segundos antes de verter en el agua y los tomates cortados en cubitos.

Revuelva bien. Si eres como yo se le agita con pinzas también. No puedo evitarlo, es un mal hábito.

Añadir las hierbas italianas. Desmenuce el cubito de caldo de verduras y sazone con pimienta, sal y una pizca de nuez moscada.

Vierta la mitad de una taza de crema.

Revuelva para combinar. He probado para comprobar la sazón y ver si necesitaba algo más. No lo hizo. Fue perfecto como este.

Dejar cocer la salsa a fuego lento, durante 5 minutos. Verter todo sobre el pollo y las verduras. Cubrir la bandeja con papel de aluminio.

Coloque el pollo en el horno precalentado y hornear a 400F (200C) durante 30 minutos.

Una vez que esos 30 minutos de pausa, rallar un poco de queso de fusión bien. Espolvorear todo sobre el pollo y colocarlo de nuevo en el horno, sin tapar, durante otros 15 minutos. Hasta que el queso se haya derretido.

Servir con espaguetis y / o pan crujiente. A continuación, comer y llorar!