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Traductor
FM
22 de octubre 2008
Calabacín relleno
Me gustan las cosas simples de la vida. Ingredientes simples, técnicas sencillas, el máximo sabor. Pero supongo que usted sabe que a estas alturas. Especialmente cuando se me pase una receta que también sirve como un plato de aperitivo o de lado, que me acabas de carrete pulg
Calabacines rellenos son tan versátiles. Crea un sinfín de posibilidades, ya que casi todo vale con el sabor suave y sedoso (y textura) de los calabacines. Preparación de ellas puede ser tedioso para mí (tenga en cuenta cómo estoy diciendo para mí?) Sin embargo. Hervirlas primero, relleno ellos y luego en el horno. Demasiado tiempo. Así es como lo aprendí hace mucho tiempo y parece que se quedó atascado en mis caminos.
Así que últimamente me he estado preguntando si hay alguna forma más fácil y rápido a fin de prepararlos. Ahora el nombre del blog no dice 'Cocina Chica holandés a cambio de nada, así que trodded volver a mi cocina, esclavizado en una estufa caliente y ahora puedo decir con seguridad: Sí, hay una manera más fácil!
Ahora, por favor, por favor, no me digas que has estado haciendo así durante 10 años seguidos! Usted me hace sentir completa y totalmente estúpido! Una pequeña mentira piadosa, por causa de mí? ¿Por favor?
Ingredientes:
1 cucharada de crema agria
1/4 a 1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de curry en polvo
1/2 tomate
1 cucharadita de tomillo
2 calabacines
1 cebolla
queso
pimienta
Opcional: el tocino
Instrucciones:
Precaliente el horno a 400 (200C).
Dar el calabacín un buen lavado.
Cortar por la mitad la longitud de los caminos. Se pueden recortar los extremos, si quieres. Yo nunca hago, un poco como lo rústico que hace que se vean.
Cuchara de las tripas. Me encanta como suena, tiene que ser lo de Halloween. Oh, espera, no celebramos Halloween aquí! No importa. Sólo tienes que sacarlo (dejar aproximadamente 1/2 pulgada de) hasta que terminan con el barco como las conchas.
Ver 'pulsera' la rosa que llevo? Sí, es (por supuesto) vinculados a esta publicación.
Tiene ahora la pulpa de calabacín un buen corte, también cortan una cebolla pequeña y 1/2 de un tomate, mientras estás en ello. Sólo estoy usando la mitad de un tomate (más por el color que el sabor, en realidad) de lo contrario las cosas van a ser un poquitín demasiado fluido. Tener todo mana de su calabaza no es un espectáculo agradable, confía en mí!
Observe cómo no usar el ajo para un cambio? Es el rebelde en mí. ¿Qué puedo decir? Yo no quiero ser predecible, después de todo. Saltea las cebollas en una cucharada de aceite o mantequilla. Está bien para que se dore un poco de todo este tiempo ".
Cuando las cebollas estén casi hechas, añadir 1/4 cucharadita de polvo de curry y cocinar todo durante 30 segundos. Ya no o el polvo de curry se volverá amargo. Cuando haya terminado, la transferencia a un tazón grande.
Ahora bien, esto es completamente opcional. Si quieres seguir con un plato de verduras, muy bien, acaba de salir de la panceta a cabo. Personalmente, me gusta la crisis y la sal que le da, por lo que cocino unas rodajas y dejarlos escurrir sobre una toalla de papel.
Ahora (en ningún orden en particular), añadir 1 cucharadita de tomillo seco, 1/4 a 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada colmada de crema agria, un buen pellizco de pimienta, la pulpa de calabacín, el tomate y el tocino en derrumbarse también.
Ligeramente de mantequilla una fuente para horno y poner los botes de calabacín pulg Usted sólo ve dos de ellos en mis fotos porque voy a terminar el resto de esta noche. Están mejor atendidos directamente del horno. Me temo que tendré que sacrificarme y comer los dos muy pronto, todo por el bien de los blogs, por supuesto. Sería una vergüenza si se iban a perder, ¿no?
Coge una cuchara y rellenar las cáscaras con la mezcla. Espolvoree un poco de queso añejo en la parte superior.
Ponerlas en el horno precalentado, les dan unos 20 minutos y vuelva a encender la parrilla hasta la parte superior esté dorada. Espolvoree un poco de perejil rizado de hojas picadas en trozos grandes (la hierba más subestimado hay) en la parte superior y ya está.
Hola, mis embellece!
126 Comentarios »
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Su blog es tan hermosa! No puedo esperar a ver más!
Yo los encontré en foodgawker y yo hemos pasado los últimos 45 minutos de lectura a través de sus recetas. Su fotografía es impresionante! Definitivamente voy a probar algunos de estos platos.
Gracias a los dos tanto por las felicitaciones!
Hola,
Su blog es tan hermoso y divertido e interesante! Me encanta! Y me voy a preparar el calabacín relleno de esta noche! Yum!
Estoy muy de ir a tratar de hacer esta noche esta semana. Comemos una gran cantidad de calabacín y apuesto a Ron y Zac les encantará este. YUMMMMM!
Wow este - Voy a hacer un seguro! Su fotos de rock :)
Hacemos un llamado Calabacines "calabacines" en el Reino Unido, sólo en caso de que usted quería saber.
Parece una receta agradable. Creo que mi mamá sería un fan de este.
Rebecca ... el calabacín son mucho más grandes que los calabacines, aunque parecen más o menos la misma y el mismo sabor también! Yo vivo en Australia.
Rebecca, los llamamos calabacines en los Países Bajos, así :)
Estoy de acuerdo - el calabacín va con casi todo. Siempre trato de mantener a algunos de sus allegados como el modo de espera perfecta en caso de que estoy en una rutina receta. Esto suena muy bien, especialmente con el polvo de curry. Y gracias por la punta de cocción excesiva que, a veces mis especias se convierten en amargo, y probablemente por eso!
Me encanta su sitio y esta receta suena tan increíble. que es de 7 AM y estoy lamiendo mis labios ya! Yummy!
Yum. Nunca he pensado en el relleno de calabacín. Se ve maravilloso!
Tus fotos son simplemente preciosos. Estoy muy contento de haber encontrado su blog y estoy deseando leer más. Saludos.
Estoy con ustedes, el tocino no es opcional en mi libro sea ;)
Gracias por esto, que estoy tratando de esto el martes. Bacon nunca es opcional en mi libro. No sé por qué nunca se me ocurrió para rellenar gracias Zuc, de nuevo.
Me encanta su estilo y el sitio web. He intentado esto e hizo una diferencia poco ... he añadido un poco de queso crema y un poco de crema agria ... en lugar de Gouda Yo Gruyere (que es lo que yo tenía) y lo mantuvo vegetariana con migas de tocino en el lateral. :) A mi familia le encantó ... gracias por la guía e inspiración! :)
Mama mia: Gracias a ustedes tengo un aperitivo ofrecido para traer a las fiestas navideñas!
Ama a tu blog. Me encantan las recetas. Babeando por la fotografía.
Vi tu receta de invitado en la sección de cocina Mujer de Pioneer . Creo que tenemos que agregar como un recurso más en el Wiki de HP para nuestra cocina página de proyectos .
Feliz Navidad a usted y los suyos!
Gracias por los elogios, Angela! Seguido de su enlace estoy amando a la página de proyectos de cocina!
Feliz Navidad a ti también!
Hola desde Australia,
Es la temporada de calabacines aquí y mi papá somtimes deja demasiado tiempo en la vid, y por lo tanto enorme calabaza! Mamá dejó caer un par para mí hoy (la variedad amarilla) y estoy a punto de "cosas" que uno tenga con filete de whisky escocés para la cena. Estoy seguro de que será divino.
Me encanta su sitio Kay. He recomendado a otras aussies '. Sigan con las grandes recetas y fotografías paso a paso. ¡Me encanta!
Un cordial saludo, Belinda.
Bacon nunca es! una "opción". Si no es tocino en cualquier lugar del área tri-estatal, se agrega como gran parte de ella como se puede rogar, pedir prestado o robar.
También se puede 'comprar', Frank :)
Gracias por la receta, Kay! Hice esto con la cena de esta noche y estaban deliciosos. =) Yo no tenía ninguna crema, por lo que se derrumbó un poco de queso de soja en su lugar, sustituir los pimientos de la cebolla y los champiñones añadido. Creo que hubiera sido mejor con la crema agria, pero seguían siendo muy sabroso. Yo los llamé pequeñas canoas de gusto.
Se utilizó para hacer la calabaza amarilla de este tipo, pero nunca pensé que hacer el calabacín! Tonto de mí. Si usted tiene cuidado al respecto, estos son también una buena cocina en una parrilla. Me gusta la idea de agregar la crema agria y polvo de curry. Definitivamente, voy a tener que dar a esto un intento muy pronto!
Kay ... estos se vea mejor!
¿Qué le diría acerca de .. asar a la parrilla para arriba en la parrilla?
Mantenga venir! :)
He estado buscando más recetas calabacín y éste es un portero. No puedo esperar para que este a cenar con mi dulce de calabaza en el jardín. Gracias por los consejos útiles y fáciles.
Traté de esta receta de hoy para la cena. Está delicioso. Yo no tenía ninguna de tocino, así que lo sustituyó con un pedazo de jamón. GRAN para cenas ligeras. Gracias!
Esto se ve delicioso.
Yo rellenar calabacín, pero de una manera diferente. Yo uso una cosita que no me necesita para reducir a la mitad de la zuchinni. Acabo de llegar a eliminar todo lo que está dentro de la calabaza, y llenarlo con arroz y carne picada.
Yo luego hervir en agua y luego poner en el agua cuando hierve la pasta de tomate y un poco de caldo de carne para añadir en el gusto!