De alguna manera esto siempre parece suceder a mí cuando la despensa está completamente vacía y las tiendas están cerradas. Antojos de dulces. Estos antojos son pocos y distantes entre sí para mí, realmente no tiene un diente dulce, gracias a Dios, pero cuando lo hacen huelga, oh chico, golpean con más fuerza. Son tan implacables que a menudo me encuentro a mí mismo comiendo la mitad de la masa, incluso antes de haber cocido las cookies.

Lamentablemente las tiendas en Holanda son (casi) siempre cierran los domingos. ¿Qué puedo decir? Todavía estamos viviendo en la edad media aquí y una economía de 24 horas aún no ha sido descubierto. Es medieval, se interponga entre mí y mis antojos dulces, medievales, te digo! No es que lo que realmente importa - es un día gris, lluvioso y ventoso, y así, quedarse encerrado en una casa caliente es mucho más atractivo para mí que mi bicicleta bajo la lluvia.

Pero todavía hay esperanza para nosotros 'holandesas', siempre y cuando no hay manzanas y pastelería congelada (pastel de hojaldre o) las hojas. Si usted tiene que renunciar a las cosas dulces, esto no es un muy mal y la forma saludable de hacerlo bien. También hace un postre muy bueno!

Ingredientes:

4 pastel o las hojas de hojaldre
2 manzanas
azúcar
de azúcar morena
canela
mantequilla

Opcional: la piña

Instrucciones:

Precaliente el horno a 400 (200C).

Hojas de congelados de pastelería son la intervención divina en momentos como éste. He utilizado las hojas de sectores, sobre todo porque eso es lo que pasó a encontrar en mi congelador, pero esto es absolutamente fantástico con masa de hojaldre, así, tal vez incluso mejor. Descongele 4 hojas.

Normalmente me iría a por las manzanas dulces, pero no tenía ninguna mano. Pensé que el de la abuela He ganado prestado de mi hijo de 2 años de edad, sería un poco demasiado ácido, pero me sorprendió gratamente con el resultado. Pelar las manzanas.

Descargo de responsabilidad: el agua de las manzanas es totalmente superflua y sólo sirve a un propósito fotográfico. No hay sentido en el lavado de las manzanas que estás a punto de pelar, así que no seas como yo :)

Tomar el núcleo hacia fuera.

Corte rodajas finas las manzanas como quieras. Por lo general cortar la manzana por la mitad y luego córtelo en pedazos, es más fácil a la capa de esa manera. Exprimir un poco de limón sobre las rebanadas.

Ahora usted no tiene que agregar la piña, pero me gusta la mezcla de fruta. Eso, y que todavía tenía dos cortes que dejan a partir de una puedo usar el otro día, forma perfecta de utilizar las sobras. ¿Hay algo más sabroso, dulce y fragante que la piña? Sólo el olor de ella me envía directamente al Caribe.

Ahora que agarrar hojas de pasta y empezar a capas de la fruta. Nunca he sido bueno en esto - simplemente carecen de toda forma de creatividad a la hora de hornear. Yo estaría hacer un chef de repostería mal, pero eso está bien, es el sabor que importa.

Espolvorear un poco de azúcar en la parte superior, conseguir un poco entre las capas, así y terminar con un toque de canela. Ahora que lo pienso de ella, sería mucho más fácil para rociar sólo el azúcar por encima antes de capas de ellos. La historia de mi vida, en retrospectiva, siempre pienso en algo que hubiera sido más fácil! Tal vez esa es la belleza de la retrospectiva.

Ahora espolvorear un poco de azúcar moreno en la parte superior. Se cubre la parte superior dorado durante la cocción. Me fui para el azúcar marrón medio en vez de color marrón oscuro. ¿Por qué? Su conjetura es tan buena como la mía, que se sentía bien en ese momento. Esa es mi única excusa.

Ponga un poco de mantequilla en la parte superior. Sólo un poquito - no exagere, no hay realmente ninguna necesidad de ello. La mantequilla es simplemente un ingrediente como cualquier otra cosa, en la moderación se añade a los platos, pero no le dará el sabor en sí mismo, ataques cardíacos sólo.

Póngalas en el horno durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas.

Al mismo tiempo, descansar y relajarse. Recuéstese en el sofá y mirar por la ventana. Era todo lo que podía hacer ya que esta ha sido mi punto de vista todo el día! Vea por qué necesitaba una emergencia pick-me-up ahora? De hecho, es oscuro aquí en la mitad del día. Todo esto la lluvia, nunca tuvimos un verdadero verano de este año y se fue directamente desde la primavera hasta el otoño!

Conoce a 'Bubba', como a mi hijo por lo que 'respeto' le llama. Bubba no está preocupado por la lluvia, Bubba no está preocupado por nada. Bubba ya la hiciste.

Ahora bien, este fue sin duda vale la pena esperar y de inmediato se iluminó un día oscuro y gris. Toma una taza de té, añadir una rodaja de limón, mirar un poco más por la ventana y comer. Eso es todo lo que hay que hacer. Se come, por lo tanto, ¿no?