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Curry de pollo picante
Traductor
FM
23 de marzo 2009
Pollo Peachy
Tú sabías que yo iba a algún sitio al que me envió mi Presentación de arroz , ¿no?
Hay ciertos platos que van a permanecer muy especial para mí. Este plato de pollo color de rosa es uno de ellos. Ya casi me crié en ella y ahora mi hijo está creciendo para arriba en él. Las viejas recetas de la familia puede tener un un gran impacto en la gente. Tanto positivas como negativas, por supuesto-que todavía estremezco cuando pienso en algunas de las recetas antiguas de la familia de repollo.
Si usted tiene niños melindrosos para comer, dan a este plato de un intermediario. Los niños parecen tener a la forma natural, probablemente debido a los sabores dulces. Normalmente sería un poco demasiado dulce para mi gusto, pero son los recuerdos que se le atribuye que hacen que este alimento de la máxima comodidad para mí. Llego a ser niño otra vez con cada bocado que toma!
Se trata de una cena entre semana perfecto. Es alegre y ligero, y tiene todo lo que le podría pedir y algo más. Hay un equilibrio asombroso entre el pollo, las verduras, la fruta y la salsa agridulce realmente lo remata muy bien.
Ingredientes:
1 libra de filete de pollo
1 28 oz duraznos (en almíbar)
2 cebollas
1 pimiento
1 puerro
1 diente de ajo
1 ají
3 cucharadas de salsa de soja
1 5 oz de pasta de tomate
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharadas de aceite
Opcional: vinagre
Instrucciones:
Afilar el cuchillo! Simplemente funciona mucho mejor cuando es muy fuerte. Este es el mejor afilador hasta la fecha. Deberían estar pagando yo diga esto, pero no lo son.
Picar 2 cebollas medianas.
Lavar y picar un pimiento. No sé por qué, pero yo siempre uso un pimiento rojo para este plato. Tiene que ser una cosa balance de color, supongo que incluso hacen que inconscientemente en estos días.
Ahora aquí está lo que hago cuando estoy cocinando una tormenta mientras yo estoy solo con mi hijo, me pongo los guantes de goma. Se ve muy sexy, ¿no?
Sólo los usan para picar finamente un chile, sin embargo. También he rallado 2 dientes de ajo mientras yo estaba en ella.
Una lata grande de duraznos madurados por el sol. Sí, con el jarabe! Estamos utilizando los duraznos, así como el almíbar. Mi lata era 28 oz
Observe cómo casualmente tomó los duraznos con un cuchillo? Se me hace sentir muy varonil. Cortar los melocotones como quieras. Las piezas pequeñas o grandes trozos, no me importa. Lo que hace tu falda volar, querida.
Lavar y picar 1 puerro verde bonito. Los puerros son verduras fantástico trabajar con! Puerros están llenos de vitamina C. Lo mismo ocurre con pimientos.
He cortado 1 libra de filete de pollo en cubos pequeños. Siempre me corté el pollo mientras se está todavía un poco congelado. Hay una razón para eso, sí, la hay!
Ver los cubos de pollo perfecto que usted puede hacer de esa manera? Sí, tengo problemas, pero no me importa! También tengo cubos perfectos de pollo!
Sazone el pollo (perfecto) cubos con una generosa cantidad de sal y pimienta. También romper con la salsa de soja y pasta de tomate / puré.
Calentar 2 cucharadas de aceite y rápidamente cocinar el pollo hasta que se pierde parte de su crudeza. Añadir la cebolla, el pimiento, chile y el ajo. Cocinar todo a fuego lento, durante unos 5 minutos.
Añada su puerros, una lata de 8 onzas de pasta de tomate, 3 a 4 cucharadas de salsa de soja. Dar todo lo que un gran revuelo buena y cocine por un minuto. El tiro en los duraznos en cubitos y verter el almíbar de durazno. Dar todo lo que una buena agitación. Esto tiene buen sabor, soooo loco!
Sugerencia: Si desea crear un equilibrio realmente perfecto, también añadir un poco de vinagre blanco común. Estoy totalmente de se quedó sin ella o yo habría añadido una cucharadita más o menos.
Añadir 2 cucharadita de azúcar, se revuelve en la salsa y llevar a ebullición. Hierva a fuego lento, durante unos 15 minutos. Sazonar con un poco de sal y pimienta y ya está.
Al ver esto me da hambre de nuevo. Sólo tengo que cerrar los ojos y casi puedo saborearlo. Me encanta este plato, pero ya que no es muy alto en las verduras (y soy), por lo general se sirve con un poco de frijoles verdes crujientes, cocidos al vapor en el lado. Es un gran partido.
25 Comentarios »
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Melocotón con pollo?? No se puede imaginar que ... :)
así, es como si esta noche Pollo Tío Benz (tal vez sólo se conoce en los Países Bajos), pero probablemente diez veces más sanas y mejor! No hay números E participar :) Mi madre solía hacer este plato, así cuando yo estaba creciendo. La única diferencia era que en vez de filete de pollo, piernas y alas de pollo enteras fueron utilizados. Kay, gracias por la receta! Siempre me pregunté cómo mi mamá hizo el plato.
Les dejo mi pollo parcialmente congelado, así, contentos de ver que no estoy solo con eso. Corta mucho más agradable de esa manera. Yo también lo hacemos con el tocino.
Yumm Kay ... esto se ve muy bien. Tengo una en mi casa que no comen carne de cerdo o carne de res, así que estoy siempre en busca de una nueva vuelta de tuerca sobre el pollo. Gracias!
Cuando yo era un niño en los estados, en los años 60, mi madre hizo este plato con "Saucy Susan". Una salsa en un recipiente, que todavía está ahí fuera. Era una mezcla de melocotón, albaricoque y algunas otras cosas.
No he pensado en Saucy Susan en años.
Gracias por los recuerdos!
Stacey Snacks
WOW! Esto sería ideal para una sola persona para hacer con anticipación y congele antes de tiempo.
Definitivamente voy a probar esto. Gracias!
Kay, esto tiene un aspecto fantástico! Y me encanta los bits de la diversión que enriquecen en sus menús. Siempre es un placer leer las cosas tontas, también!
de nuevo por aqui! :) Vino de mujer pionera! Estoy amando a tu blog. lo que es un placer recibir su cocina y la fotografía preciosa! Ya estoy a abastecerse de nuevos ingredientes y especias para probar sus recetas. muchas gracias! :)
Esto se ve impresionante - el amor de las fotos que tome ... y con las puntas de la "presentación de arroz" fueron de gran ayuda ... gracias por compartir :)
Esto es genial! Tengo una gran cantidad de melocotones en conserva que he estado tratando de usar de manera creativa ...
Esto se ve delicioso! A mis hijos les va a encantar! Definitivamente le voy a dar a este un intento.
Tengo curiosidad por algo, en el collage que usted tiene allí arriba, la foto en la parte inferior izquierda tiene una cuchara de medición de algo rojo? ¿Qué es eso? Yo no soy nadie para seguir una receta a la carta, pero cuando intento algo nuevo y hay fotos hermosas para ir junto con él, yo sólo trato de ponerlo todo junto.
Al no ver en la lista de ingredientes lo que podría ser?
Es la pasta de tomate, Juli!
Visto de esta receta que estoy, ir al supermercado a comprar de inmediato estos ingredientes y preparar para la comida de esta noche.
Gracias Carlos! Sí, ahora que dices eso, que seguro lo que es.
Se ve delicioso. Lo tengo todo en casa para hacer esto. Va a dar esta noche un tiro!
Recientemente descubrí tu blog y me encanta!
Incluso se cocina el pollo esta noche color de rosa ... si la mía se ve sólo el 50% de lo que veo en las fotos ... ya estoy feliz :-)
Muchas gracias por tu inspiración!
Me encanta usar melocotones o albaricoques con el pollo (o salchicha par) -, pero mi receta definitivamente necesita un retoque, por lo que estoy amando a esta receta. Hizo que el plato de pollo estofado que envió a Ree y tengo que decir que ahora va a ser mi plato de la casa, por supuesto que vamos a llamar pollo cocido Kay! ;-) Los sabores y las verduras eran perfectos, excepto que utiliza pechugas de pollo y se cuece un poquito demasiado tiempo - por lo que fueron un poco seco (totalmente mi culpa ...) Sus recetas son fabulosos!
Hola Kay,
Me encanta lo que en estos momentos.
Estoy en una dieta, y no me permite comer un montón de cosas.
Pero todo en esta receta (exc. para el arroz) que estoy autorizado a comer.
Así que supongo que wat voy a estar teniendo para la cena de mañana ..?
Sal i taaan encanta ver a Albert Heijn cosas conseguir.
Yo siempre compro allí, así que sé que puedo conseguir cada elemento de la receta.
Gracias,
Karin
Yum! He comprado Salsa Peach antes y es tan bueno se sirve con pollo! Me imagino que es muy similar a esta receta, y me gustaría evitar los conservantes en la salsa envasada por lo que este es muy bueno para mí! Gracias!
Que el pollo se ve muy sabroso!
Esto se está poniendo marcado ahora mismo! Gracias :)
Hola Kay,
Una receta más de aquí, una comida más deliciosa de comer! :)
Lo he publicado en mi blog de hoy, con el enlace correspondiente. :)
Está en portugués, pero usted puede tener una traducción al Inglés automática aquí:
Gracias por todas estas recetas maravillosas y fotos. :) :)
Kay,
Gracias por esta gran receta! He preparado esta noche y mi marido y yo disfrutamos muchísimo de este plato! Espero con interés la preparación de más de sus recetas, y mi marido está muy entusiasmado para mí para preparar algunos platos holandeses. Tiene un gran día!
Me marcado esta fuera de tastespotting hace años y han tenido la intención de probarlo. Ayer por la noche la lluvia de verano me ha enviado a la tienda por una lata de melocotones, y que era bastante bueno! los colores son increíbles y el olor es demasiado grande. Hecho con 4 pechugas de pollo, una roja y una naranja, pimienta 5oz lata de pasta de tomate y el 28 oz de melocotón. Fue casi un. Poco de tomate-ey, yo podría haber estado esperando algo más a lo largo de las líneas de una salsa asiática, que creo que lo voy a modificar en la degustación como el tiempo que viene con un extra de picante Muchas gracias, recibí un correo electrónico de mi novio diciendo lo grande que sus restos estaban en el trabajo!
Mmmm, yo hice algo como esto esta noche con su idea de melocotones en lugar de piña. Es muuuy grande! Gracias Carlos!
Muchas gracias por la receta, un conocido mío que había pasado algún tiempo en los Países Bajos trató de explicar este plato para mí un año hace más o menos. He hecho un par de veces y realmente lo disfruto. Estoy muy emocionada de finalmente tener un "oficial" copia ... hasta ahora pensé que era sólo nuestra imaginación!