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09 de abril 2012

En serio maduro Slavinken

Aquí está uno para su caja de recetas! Slavinken. Oh, muchacho, me volvería a pagar un buen dinero para escuchar algunos de ustedes tratando de pronunciar ese derecho, eso es seguro! ¿Qué son? Son un plato típico holandés: empanadas de carne sazonados (carne de res y cerdo) envuelto en tocino. Por lo general, están doradas en mantequilla. Montones y montones de mantequilla. Porque yo soy una especie de adjunto a mis arterias, y porque me gusta un sabor ahumado, que una bofetada ...

19 de marzo 2012

Costillas picantes de Asia

Su última comida en la tierra: ¿qué sería? Ahora puedo decir con seguridad que, junto con mis costillas Big Green Egg, estas costillas son asiáticos picantes a la derecha en la parte superior de mi lista. Necesitamos una lista de deseos de alimentos, la gente! He destinado a cocinar estos desde que escribió la olla de barro publicación-la sección de comentarios se ha llenado con maravillosas recetas de olla lentas desde entonces, es posible que desee tener ...

12 de febrero 2012

Bacon, brotes y puré de manzana

Una de las cosas me encanta acerca de mi nuevo iPhone es la cantidad insana de aplicaciones de recetas se puede descargar de la misma. He intentado un par de aplicaciones de pocos holandeses, y en uno de ellos encontré esta joya de una receta. Tenga en cuenta que los holandeses son conocidos por hacer puré a los diablos de casi todo. Esta receta no se va a convertir a un enemigo convencido de brotes, pero es ...

23 de enero 2012

De estilo marroquí Pinchos de carne de cerdo

Y entonces sucedió, yo anhelaba serio cerdo. Y las brochetas, especialmente aquellos con un sabor cálido y oriental. Añadir un poco de fruta y la cebolla roja, deliciosa. Usted estaría en apuros para encontrar carne de cerdo en la cocina marroquí, por lo que, obviamente, usted puede hacer esto con el cordero o el pollo. Carne de cerdo, un poco como el cordero, es irresistible cuando se filtraba en las especias aromáticas como la canela, el comino y cardamomo. Melocotones no están en temporada, por lo que acaba de abrir ...

27 de noviembre 2011

Una salchicha-Pot Stew

Aquí está uno para cuando te cansas de mis recetas de salchichas otros (Lazy cazuela de salchichas de carne de vacuno o de Domingo y los tomates balsámicos). Es tan bueno. Nada lujoso o extravagante: sólo un ayuno de una olla de salchicha que es perfecto para una cena entre semana y una brisa cuando se planifica con antelación. Utilicé mi huevo verde grande para él porque quería darle un toque de ese maravilloso humo ...

15 de agosto 2011

Chuletas de cerdo y salsa de limón

Chuletas de cerdo. ¿Qué hay que decir acerca de las chuletas de cerdo? Cuando se cocina bien, me gustan mucho, sobre todo mis chuletas de miel de tomillo, o tan fácil salteado. Son un gran corte de carne, pero también muy implacable-que es muy fácil ensuciar para arriba y usted termina con trozos secos de cuero. Siempre y cuando no es alérgico o tiene las prohibiciones religiosas en comer carne de cerdo, son una manera rápida (este está en la ...