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Traductor
FM
08 de junio 2009
Embutidos de carne y tomates balsámicos
Yo puedo ser muy breve sobre esto. Vi esta receta en una revista holandesa y de inmediato corrió a la tienda a comprar los ingredientes. No es que se necesita una gran cantidad de ingredientes o que es una receta complicada. No, en absoluto, sino todo lo contrario, de hecho. Es tan simple y brillante, tan hermosa y tan sencillo. Todo lo que necesitas es de buena calidad, ingredientes frescos y usted no creerá sus ojos o sus papilas gustativas, para el caso. Esta es mi forma de cocinar un poco!
¿Quién sabía que algo tan simple como salchichas podrían tomarse a este nivel?
Ingredientes:
6 salchichas de carne de vacuno
2 cebollas rojas pequeñas
1 libra de tomates cherry
4 cucharadas de vinagre balsámico
6 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
albahaca fresca
pimienta
sal
Instrucciones:
Pelar y rebanar finamente 6 dientes de ajo de tamaño normales. Esto puede parecer mucho, pero confía en mí, no lo es. ¡Funciona! Estoy usando el ajo fresco, es más suave. 
Pelar y cortar la cebolla en cada uno de 4 partes. A continuación, corte las partes por la mitad y por lo que terminan con las cuñas. 
Yo he optado por salchichas de carne sazonados, pero estoy seguro de carne de cerdo o cualquier otro tipo de salchicha sazonada funciona muy bien. Colóquelos en una bandeja grande para hornear y vierta 2 cucharadas de aceite en la parte superior. Añadir las rodajas de ajo y sazone con una generosa cantidad de sal y pimienta. Ser real generosa porque esto también la temporada de la salsa, al mismo tiempo. 
Empuja las salchichas alrededor, hacerlas rodar por ahí, que lo hacen las chanclas de toda la asistencia que ... con tal de obtener el petróleo en todo el fondo de la bandeja de hornear y en la parte superior de los embutidos. Usted debe ser bastante cansado de ver a mis manos por ahora! 
Añadir la cebolla roja y mezcla todo el asunto una vez más. No puedo dejar de usar esa palabra; tinglado. Tiene un anillo tal impresionante a ella. Ustedes tienen las mejores palabras del argot! 
Coloque las salchichas en un horno precalentado y hornear a 350F (175C) durante unos 15 a 20 minutos. Hasta que las salchichas comiencen a dorarse. 
Ahora simplemente relajarse y pasarla bien. Reflexione sobre las preguntas más profundas de la vida. Como: "Será mi cuarto de baño nunca ser juguete libre de nuevo?". O las preguntas más comunes como: "¿Por qué mi amor se convierta en mangos de los neumáticos?".
Entonces me levanté y me tomó un poco de albahaca fresca en mi patio juguete de vuelta desordenada. Como ves, simplemente no hay punto de reflexionar sobre estas cosas cuando se tiene un tornado de 3 años de edad, corriendo alrededor de su casa y un blog de comida para funcionar. 
Lave alrededor de 1 libra de tomates cherry. 
Después de 15 minutos que tomó la bandeja para asar fuera del horno. Las salchichas comenzó a café ya. 
Añadir los tomates cherry. 
Hasta que se vea como una especie de pista divertida de mármol rojo. 
Verter en 4 cucharadas de vinagre balsámico y barajar la bandeja por lo que distribuye de manera uniforme. Estoy descaradamente la promoción de productos de comercio justo, lo sé! 
Vuelva a colocar la bandeja de asar en el horno durante otros 15 minutos, hasta que los tomates cherry se deshacen y las salchichas se cocinan adecuadamente.
Rompa las hojas de albahaca. No los cortan, sólo tiene que rasgar y dejarles un poco más grande que lo haría normalmente. 
Después de las salchichas se hacen, agregue la albahaca y servir a las salchichas con un buen pedazo de pan. Sólo el pan. He aquí por qué, lo que se ve a continuación es una salsa que consiste en jugos de la carne y el jugo de tomate fresco infundido con ajo, cebolla roja asada, albahaca fresca y la dulzura y sabor ligero de vinagre balsámico. ¿Necesito decir más? 
Wow, simplemente wow. Sólo puedo decir que esto es la comida como alimento se supone que es, pura y simple.
Tarjeta de Kay Receta 
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62 Comentarios »
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Su fotografía es increíble. A diferencia de lo que he visto en línea.
¿Quién pensó embutidos puede ser hermosa? lol. Mis manijas del amor han sido los neumáticos de repuesto ya que los niños se han ido ... Estoy pensando en tener a su alrededor ayudado!
mmmmm receta de bonito! Espero que no me importa la vinculación que en mi sitio web. Que usted visita todos los días ... así que un enlace es muy práctico.
Fijne dag!
xxx
He estado visitando su sitio en disfrutar de sus hermosas fotografías de un tiempo, pero nunca te he dejado un comentario (no sé por qué sin embargo). He tratado de una de sus recetas desde hace tiempo un ir ... las patatas asadas de limón y me encantó! Era un poco para amargar gustos de mi hijo y la de mi marido, pero yo realmente me encantó ... así que gracias por la receta genial!
Saludos Gonny
Te has superado. Sin duda prueba este e informar aquí! Gracias.
Tomates asados con vinagre balsámico y sabrosas salchichas suena como una buena comida!
Cualquier cosa con vinagre balsámico es grande en mi libro! Ahora, yo no soy el ventilador más grande de la salchicha, pero cocinado de esta manera, estoy seguro de que lo quisiera. Voy a tener que darle una oportunidad!
Perfecto, simple - receta muy necesario! Realmente he quedado sin cosas que hacer con chorizo - lol!
Esta descripción exacta de los tomates entre los embutidos, "especialmente de la mamá de un" tornado lil! ;-) Yo tengo tres. : D
Esto tiene un aspecto fantástico! Al tener una gran empresa como de costumbre!
He encontrado tu blog a través foodgawker y suscrito de inmediato. Me encanta tus fotos y las tarjetas de la receta al final de cada receta. Blog Impresionante!
Recetas sencillas son perfectos para weekenight, se ve tan sabroso!
Hola, he estado siguiendo tu blog desde hace meses y creo que sus recetas o fotos son simplemente fantástico! He intentado algunas de sus recetas y resultó genial, por ejemplo estofado de pollo, focaccia, etc
Me dirijo a usted porque últimamente estoy teniendo problemas para añadir a delicious recetas cuando se utiliza la función de marcador. ¿Podría haber un problema de mi fin? Por cierto, voy a probar sus embutidos de carne de vacuno con los ahumados.
@ Marco:
Gracias! Me temo que no te puedo ayudar con eso. Se trata de un plugin de marcadores sociales que no tengo el control y ni siquiera estoy familiarizado con la deliciosa :)
¿Cuándo fue que empezamos?
@ Kay: La semana pasada. Mi segunda opción sería la de imprimir sus recetas. Gracias por su pronta respuesta por parte de la forma.
@ Marco:
Sólo comprueba que el plugin, todo funciona bien aquí, pero es casi como si se cambió el diseño de algo. Curiosidad por saber si es sólo un problema en el final o si afecta a más personas.
Edit: Me acaba de lanzar en otro plug-in para poder utilizar la función de marcador de nuevo.
Tan simple y delicioso. Los colores son tan vivos y los sabores frescos me imagino que al igual que viva. ¿Puedo preguntar qué cámara usas? Sus fotos son tan claras!
@ Maria:
Fue realmente delicioso! Actualmente estoy filmando con una Nikon D80.
Sólo me preguntaba si usted sirve esta "tal cual", o si tiene algo con él para limpiar todos los jugos de encantadores?
@ Kay: He utilizado el plugin de otro y su trabajo de trabajo, grande y gracias ;)
@ Genio:
¡Pan! Pan plano turco. Es un partido en el cielo.
Hecha esta última noche con salchicha de pavo, que era fantástico! Sin duda necesita más tomates, porque aunque hemos luchado por ellos. Hará de nuevo seguro!
Wow. Esto era muy sabrosa. He utilizado los tomates rojos y amarillos y la arrojó en un chorrito de vino tinto también. Yo no tenía suficiente pimienta (al parecer), de modo que la próxima vez podría agregar un poco de hojuelas de pimienta roja (que había fumado salchichas de pollo manzana en lugar de salchichas picantes). Y, tal vez si yo uso las salchichas mismos otra vez, algo de manzana picada o rallada para darle más sabor? Mi boca se sigue cantando, mi estómago está gimiendo. Hartstikke lekker!
@ Dee:
Salchichas de pollo ahumado de manzana? Eso suena divino. Nunca he oído hablar de ella!
@ Elizabethk:
Tres de ellos? Tú eres muy valiente. Que voy a perder por completo :)
Delicioso. He añadido los champiñones frescos y cocidos durante unos 10 minutos más largos de lo recomendado (mis tomates no había cocinado completamente todavía) y se sirve con su receta de zanahorias al horno y pan francés. Fuimos más de mil maravillas.
Oye K,
Este aspecto impresionante y de lo mío. Sólo pensé en hacerle saber que voy a tratar de hacer esta noche para los amigos. Voy a vincularlo con un queso crujiente de calabacín. Mantenga y fuera ojo por cómo ha ido.
También estoy pensando en un postre delicioso con plátanos, masa de hojaldre y dulce de leche. : D