- Ψωμί
- Πρωινό
- Μεσημεριανό
- Ορεκτικά
- Μαθήματα Κορμού
- Ζυμαρικά
- Πίτσα
- Πλευρές
- Χορτοφάγος
- Σάλτσες & Μπαχαρικά
- Επιδόρπια
- Γλυκό Stuff
- Snackfood
- Αργή Κουζίνα
- Μεγάλο Πράσινο Αυγό
- Ολλανδική τροφίμων
- Ελληνικό Φαγητό
- Ιταλική Τροφίμων
- Ινδονησίας Τροφίμων
- Σουρινάμ Τροφίμων
- Smoothies
- Παιδιά
- Συμβουλές & Κόλπα
- Αιτήσεις Συνταγή
Προτεινόμενο
Συνταγές Ψυχή του πλανήτη!
Μεγάλο Πράσινο Αυγό
Προτεινόμενο
Hot & Spicy!
Επιλογή Κ
Κοτόπουλο Κάρυ Πιπεράτη
Μεταφραστής
FM
22 Οκτώβρη 2008
Γεμιστά κολοκυθάκια
Μου αρέσουν τα απλά πράγματα στη ζωή. Απλή συστατικά, απλές τεχνικές, μέγιστη γεύση. Αλλά υποθέτω ότι γνωρίζετε από τώρα. Ειδικά όταν μου δώσει μια συνταγή που διπλασιάζεται ως ορεκτικό πιάτο ή στο πλάι, να τυλίξει με απλά μέσα
Γεμιστά κολοκυθάκια είναι τόσο ευπροσάρμοστος. Δημιουργεί ένα ατελείωτο ποσό των δυνατοτήτων, διότι σχεδόν τίποτα πηγαίνει με την απαλή και μεταξένια γεύση (και υφή) των κολοκυθάκια. Προετοιμασία τους μπορεί να είναι κουραστική για μένα (σημειώστε πως το λέω για μένα;) όμως. Βράσετε πρώτα, γεμίζοντας τους και στη συνέχεια στο φούρνο. Πάρα πολύ χρονοβόρα. Είναι ο τρόπος που το έμαθα εδώ και πολύ καιρό και φαίνεται κόλλησα με τρόπους μου.
Έτσι τον τελευταίο καιρό έχω να αναρωτιέται αν υπάρχουν ευκολότερη και ταχύτερη τρόπους για να τους προετοιμάσει. Τώρα το όνομα του blog δεν λέει «Κορίτσι ολλανδική Μαγειρική» για τίποτα, γι 'αυτό trodded πίσω στην κουζίνα μου, να δεσμεύσω σε μια καυτή σόμπα και μπορεί τώρα να πούμε με σιγουριά: Ναι, υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος!
Τώρα παρακαλώ, σε παρακαλώ, μην μου πείτε έχετε το κάνουν έτσι για 10 συνεχόμενα χρόνια! Θα με κάνει να νιώσω εντελώς και εντελώς ηλίθιο! Ένα μικρό αθώο ψέμα, για χάρη μου; Παρακαλώ;
Συστατικά:
1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κ.γ. σκόνη κάρι
1/2 ντομάτα
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
2 κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι
τυρί
πιπέρι
Προαιρετικά: μπέικον
Οδηγίες:
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 400 (200C).
Δώστε τα κολοκυθάκια μια καλή απολέπιση.
Κόψτε τα στη μέση κατά μήκος τρόπους. Μπορείτε να περικόψετε τα άκρα, αν θέλετε. Ποτέ δεν κάνω, πώς ήθελα κάπως ρουστίκ τους κάνει να φαίνονται.
Κουτάλι έξω τα έντερα. Λατρεύω τον τρόπο οι ήχοι, πρέπει να είναι ο Απόκριες πράγμα. Ω περιμένετε, δεν γιορτάσουμε το Καρναβάλι εδώ! Δεν πειράζει. Απλά βγάλτε (αφήστε το περίπου 1/2 ιντσών σε ένα), μέχρι να καταλήξετε με βάρκα σαν κοχύλια.
Βλέπε «βραχιόλι» του ροζ φοράω; Ναι, είναι (φυσικά) συνδέονται με την εν λόγω απόσπαση.
Τώρα δίνουν το κολοκύθι πολτό μια καλή μπριζόλα, μπριζόλα, επίσης, ένα μικρό κρεμμύδι και 1/2 η ντομάτα ενώ είστε σε αυτό. Είμαι χρησιμοποιώντας μόνο τη μισή ντομάτα (το χρώμα για περισσότερο από ό, τι γεύση, είναι αλήθεια) αλλιώς τα πράγματα θα γίνουν μια teeny λίγο πολύ ρευστό. Έχοντας πάντα αναβλύζουν από κολοκυθάκια σας δεν είναι μια όμορφη θέα, πιστέψτε με!
Παρατηρήστε πως δεν χρησιμοποίησα σκόρδο για μια αλλαγή; Είναι ο επαναστάτης μέσα μου. Τι να πω; Απλά δεν θέλουν να είναι προβλέψιμη μετά από όλα. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε μια κουταλιά της σούπας λάδι ή βούτυρο. Είναι εντάξει για να είναι λίγο καφέ γύρω από αυτό το χρόνο ».
Όταν τα κρεμμύδια σχεδόν έτοιμο, προσθέστε 1/4 κ.γ. σκόνη κάρι και μαγειρεύουμε τα πάντα για ένα επιπλέον 30 δευτερόλεπτα. Δεν είναι πλέον ή η σκόνη κάρι που θα γίνει πικρό. Όταν τελειώσετε, τα μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
Τώρα αυτό είναι εντελώς προαιρετική. Αν θέλετε να κολλήσετε με ένα πιάτο λαχανικών, ωραία, αφήστε μόνο το μπέικον έξω. Μου αρέσει προσωπικά την κρίση και την αλμύρα δίνει, γι 'αυτό μαγειρεύω μερικές φέτες και τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί.
Τώρα (σε καμία ιδιαίτερη διαταγή), προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο θυμάρι, 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας γεμάτες ξινή κρέμα, μια καλή πρέζα πιπέρι, ο πολτός κολοκυθάκια, την ντομάτα και να καταρρεύσει το μπέικον σε επίσης.
Βουτυρώστε ελαφρά ένα ταψί και βάλτε τις βάρκες κολοκυθάκια μέσα Βλέπετε μόνο δύο από αυτά στις φωτογραφίες μου γιατί θα τελειώσει το υπόλοιπο απόψε. Θα είστε καλύτερος εξυπηρετούνται κατ 'ευθείαν από το φούρνο. Φοβισμένος Θα πρέπει ακριβώς να θυσιάσει τον εαυτό μου και να τρώνε και τα δύο πολύ σύντομα, όλα για χάρη του blogging, φυσικά. Θα ήταν κρίμα αν θα πάει χαμένη, έτσι δεν είναι;
Πάρτε ένα κουτάλι και να συμπληρώσετε τα κοχύλια με το μείγμα. Πασπαλίζουμε λίγο τυρί ηλικίας πάνω.
Βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο, να τους δώσει περίπου 20 λεπτά και στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη σχάρα μέχρι την κορυφή είναι χρυσή καφέ. Ψεκάστε λίγο χοντροκομμένο μαϊντανό σγουρά (η πιο υποτιμημένη βότανο υπάρχει) φύλλα στην κορυφή και τελειώσατε.
Γεια σας, pretties μου!
Το ιστολόγιό σας είναι τόσο όμορφο! Δεν μπορώ να περιμένω για να δείτε περισσότερα!
Βρήκα από foodgawker και έχω περάσει τα τελευταία 45 λεπτά για να διαβάσετε μέσα από τις συνταγές σας. Φωτογραφία σας είναι καταπληκτική! Είμαι σίγουρα πρόκειται να δοκιμάσετε μερικά από αυτά τα πιάτα.
Σας ευχαριστώ τόσο πολύ για τα συγχαρητήρια!
Γεια σου,
Το ιστολόγιό σας είναι τόσο όμορφο και διασκεδαστικό και ενδιαφέρον! Το λατρεύω! Και Πάω να προετοιμάσει γεμιστά κολοκυθάκια απόψε! Yum!
Είμαι έτσι θα προσπαθήσω να κάνω μία νύχτα αυτή την εβδομάδα. Τρώμε πολλά κολοκύθια και πάω στοίχημα Ρον και Zac θα λατρέψετε αυτό. YUMMMMM!
WOW αγαπούν αυτό το ένα - θα κάνω ένα στα σίγουρα! Οι φωτογραφίες σας ροκ :)
Καλούμε τα κολοκυθάκια "κολοκυθάκια" στο Ηνωμένο Βασίλειο, απλά incase που ήθελε να ξέρει.
Μοιάζει με μια ωραία συνταγή. Νομίζω ότι η μαμά μου θα είναι οπαδός του αυτό.
Rebecca ... κολοκύθια του είναι πολύ μεγαλύτερες από τα κολοκύθια, αν και μοιάζουν λίγο πολύ το ίδιο και για την ίδια γεύση και εγώ! Ζω στην Αυστραλία.
Rebecca, καλούμε τους κολοκυθάκια στην Ολλανδία, καθώς :)
Συμφωνώ - κολοκυθάκια πηγαίνει με σχεδόν τα πάντα. Προσπαθώ πάντοτε να τηρούν και λίγα γύρω από το τέλειο αναμονής σε περίπτωση που είμαι σε μια αποτελμάτωση συνταγή. Αυτό ακούγεται μεγάλη, ειδικά με το κάρυ σε σκόνη. Και ευχαριστώ για τη συμβουλή για να ψήσει το? Μερικές φορές μπαχαρικά μου δεν γίνεται πικρή, και ότι είναι πιθανόν ο λόγος!
ΑΓΑΠΩ site σας και αυτή η συνταγή ακούγεται τόσο καταπληκτικό. είναι 7 π.μ. και είμαι γλείφει τα χείλη μου ήδη! Yummy!
Yum. Ποτέ δεν έχω σκεφτεί γέμιση κολοκύθι. Φαίνεται υπέροχο!
Οι φωτογραφίες σας είναι απλά υπέροχο. Είμαι τόσο ευτυχής να έχουν βρει το ιστολόγιό σας και ανυπομονώ να διαβάσω περισσότερο. Στην υγειά σου.
Ευχαριστώ για αυτό, προσπαθώ αυτή την Τρίτη. Μπέικον δεν είναι προαιρετική στο βιβλίο μου. Δεν ξέρω γιατί ποτέ δεν συνέβη σε μένα για να γεμίσει ένα zuc, ευχαριστώ και πάλι.
Λατρεύω το στυλ και την ιστοσελίδα σας. Δοκίμασα αυτό και έκανε μια διαφορά λίγο ... έχω προσθέσει λίγο τυρί κρέμα και ένα κτύπημα της ξινή κρέμα ... αντί Gouda χρησιμοποίησα γραβιέρα (είναι αυτό που είχα) και το κράτησε για χορτοφάγους με ψίχουλα μπέικον στο πλάι. :) Η οικογένειά μου άρεσε ... ευχαριστώ για την καθοδήγηση και την έμπνευση! :)
Mama mia: Χάρη σε εσάς έχω έναν χαρακτηρισμένο ορεκτικό και μπορεί να φέρει σε μέρη για διακοπές!
Αγαπήστε το blog σας. Αγαπήστε τις συνταγές. Τρέχουν τα σάλια πάνω από τη φωτογραφία.
Είδα συνταγή των επισκεπτών σας στο μαγείρεμα τμήμα της Pioneer γυναίκας . Νομίζω ότι πρέπει να σας προσθέσει ως πόρος για την Wiki της HP για μας σελίδα μαγείρεμα έργα .
Καλές διακοπές σε εσάς και την δική σας!
Ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια, Άντζελα! Ακολούθησε το σύνδεσμο σας είμαι αγαπώντας το μαγείρεμα σελίδα έργα!
Καλές διακοπές σε εσάς, εγώ!
Γεια σου από την Αυστραλία,
Είναι κολοκυθάκια σεζόν εδώ και ο μπαμπάς μου somtimes τους αφήνει υπερβολικά μεγάλο χρονικό διάστημα για το αμπέλι, και ως εκ τούτου, κολοκυθάκια ΤΕΡΑΣΤΙΑ! Η μαμά έπεσε σε ένα ζευγάρι για μένα σήμερα (το κίτρινο ποικιλία) και είμαι έτοιμος να «πράγματα» να έχουν ένα φιλέτο με ουίσκι για δείπνο. Είμαι σίγουρος ότι θα είναι Devine.
Αγαπάτε τον τόπο σας Kay. Έχω συστήσει στους άλλους »Aussies». Συνέχισε τις μεγάλες συνταγές και βήμα-βήμα τη φωτογραφία. I love it!
Regards, Μπελίντα.
Μπέικον δεν είναι ποτέ! ένα "επιλογή". Εάν υπάρχει μπέικον κάθε περίπτωση στον τρι-κρατική περιοχή, μπορείτε να προσθέσετε και ένα μεγάλο μέρος της, όπως μπορείτε να επαιτούν, δανείζονται ή κλέβουν.
Θα μπορούσατε επίσης να «αγοράσει» το, Φρανκ :)
Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, Kay! Έκανα αυτά με δείπνο απόψε και ήταν υπέροχα. =) Δεν είχα καμία κρέμα γάλακτος, γι 'αυτό κατέρρευσε μέχρι κάποια τόφου αντί, αντικαθιστά πιπεριές για το κρεμμύδι και τα μανιτάρια πρόσθεσε. Νομίζω ότι θα έχουν πάει καλύτερα με την ξινή κρέμα, αλλά ήταν ακόμα πολύ νόστιμο. Κάλεσα τους ελάχιστους κανό της γεύσης.
Συνηθίζαμε να κάνουμε κίτρινη κολοκύθα σαν αυτό, αλλά ποτέ δεν σκέφτηκα να κάνω το κολοκύθι! Ανόητο μου. Εάν είστε προσεκτικοί σχετικά με αυτό, αυτά είναι επίσης καλές ψημένα σε σχάρα. Μου αρέσει η ιδέα της προσθήκης την κρέμα γάλακτος και σκόνη κάρι. Σίγουρα θα πρέπει να δώσει σε αυτό μια δοκιμή σύντομα!
Kay ... αυτά φαίνονται καταπληκτικά!
Τι θα λέγατε για .. ψήσιμο τους πάνω στο μπάρμπεκιου;
Κρατήστε τους επόμενους! :)
Έχω ήδη ψάχνει για περισσότερες συνταγές κολοκυθάκια και αυτός είναι ένας κτηνοτρόφος. Δεν μπορώ να περιμένω να κάνει αυτό για το δείπνο με φρέσκα κολοκυθάκια που μου από τον κήπο. Ευχαριστώ για τις χρήσιμες και εύκολες συμβουλές.
Δοκίμασα αυτή τη συνταγή σήμερα για δείπνο. Ήταν νοστιμότατο. Δεν είχα καμία μπέικον γι 'αυτό αντικαθίσταται με ένα κομμάτι ζαμπόν. ΜΕΓΑΛΗ για ελαφρά γεύματα. Ευχαριστώ!
Αυτό φαίνεται yummy.
Έχω γεμίσει κολοκυθάκια, αλλά με διαφορετικό τρόπο. Χρησιμοποιώ ένα πραγματάκι που δεν χρειάζεται να μου κοπεί στο μισό zuchinni. Θέλω μόνο να πάρετε για να αφαιρέσετε ό, τι είναι μέσα στο κολοκύθι, και γεμίστε το με ρύζι και κιμά.
Βράζω τότε στο νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό όταν βράζει πελτέ και λίγο από το ζωμό κρέατος για να προσθέσετε στη γεύση!