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Spekulatius Kuchen (mit weißer Schokolade Zuckerguss)
Ihnen Muffins zu sein. Irgendwie wollte ich schon immer dazu sagen! Nicht sicher, warum.
Ihr Jungs hatten Ihre Halloween, jetzt ist es Zeit, um Platz für Sinterklaas . Ich liebe absolut, wie diese Cupcakes herausstellte. Sie sahen so fröhlich! Sehr Sinterklaas würdig. Die Muffins waren wirklich duftenden Gewürzen mit gerade genug in ihnen, damit sie schmecken viel interessanter als Stammkunden. Nicht zu süß entweder. Garniert mit weißer Schokoglasur, das war mein kleiner Mann den privaten Kuchen-Himmel.
Und Sie wette ich machte das Kind für seine Arbeit Cupcakes!
Cupcakes:
2 Tassen Mehl
1/2 TL Salz ein
1 TL Backpulver
1 TL Backpulver
1/2 Tasse Zucker ein
2 EL Gewürz Spekulatius
1 großes Ei
1 Tasse Buttermilch
1 Stange weiche Butter
Zuckerguss:
5 Unzen weißer Schokolade
2 Tassen Puderzucker
2/3 TL weißer Vanille-Extrakt
5 Unzen weiche Butter
1/4 Tasse Milch
Wegbeschreibung:
* Dieses Rezept ergibt für 12 Muffins.
Mix gesiebt 2 Tassen Mehl mit 1 TL Backpulver, 1 leicht gehäufter TL Backpulver, 1/2 ein Teelöffel Salz, 2 EL Gewürz Spekulatius und 1/2 Tasse Zucker. 
Bringen Sie in der Truppe. Liebe es zu sehen, diese winzigen Hände in meinen Aufnahmen. Leicht schlagen ein großes Ei. 
Gießen Sie in 1 Tasse Buttermilch und verrühren. Es ist schwer, im Fokus zu behalten, wenn Sie das Fotografieren einer 3-jährigen sind in der Küche! Er versuchte so hart, though. 
Ich habe vergessen, einen Schuss von der Schüssel mit zerlassener Butter nehmen. Nun, das war mir mehr als weiche geschmolzen. Ich hätte es nuked ein wenig länger, aber am Ende ist es nicht für den Geschmack oder Struktur egal. Die Buttermilch und Ei auf die geschmolzene Butter geben und gut umrühren. 
Gießen Sie die Butter in Buttermilch mit dem Mehl und einen alten und abgenutzten Handmixer auf die leichte Schulter zu mischen den Teig. Oder nutzen Sie eine glänzende neue kobaltblau KitchenAid, nur nicht, gebt mir bescheid (starrt), hören Sie mich, Kalyn! 
Richten einen Muffin Platte mit 12 farbigen Linern. Komm schon, es ist für St. Nikolaus. Außerdem müssen Sie etwas Farbe in Ihr Leben trotzdem. Raus mit den langweiligen weißen Cupcakes. Füllen Sie sie 1/2 bis max 2/3 mit dem Teig. 
Die Muffins bei 350F (180C) für 20 bis 25 Minuten. Bis aufgedunsen, kommt braun und ein Zahnstocher in der Mitte stecken sauber heraus.
Zeit, um die Glasur zu machen! Break 5 Unzen weiße Schokolade in kleine Stücke. Ich steckte sie in eine Mikrowelle-proof Schüssel und nuke sie für eine Minute und eine Hälfte. Sie können aber auch die Schokolade schmelzen Au Bain Marie. Ihr Anruf. Abkühlen lassen. 
Eine weitere wichtige Zutaten ist 5 Unzen weiche Butter. Nun, ich kenne eine Menge Leute benutzen ungesalzene Butter und eine Prise Salz. Ich bin nicht einer von ihnen. Ich ziehe mit gesalzener Butter. 
Mischen Sie 2 Tassen Puderzucker (tun für einen Moment den Zucker gesiebt ich auch) mit 1/4 Tasse Milch, 2/3 Teelöffel Vanille-Extrakt und weiß der Butter. Mischen, bis cremig und schaumig schlagen. 
Rühren Sie die geschmolzene weiße Schokolade. Kühlen Sie die Glasur für etwa 45 Minuten. Bis fest genug für die Dekoration. 
Rohr den Zuckerguss auf die Muffins mit einem Spritzbeutel und große Dekoration Spitze (Ich habe Wilton 1M). 
Nicht ganz sicher, was mehr Spaß macht, macht sie zusammen oder essen sie zusammen. Ich liebe seine aktuellen altersspezifischen alle Wutanfälle und Frechheit beiseite-sie sind so niedlich, wenn sie fricken, um zu helfen in der Küche wollen, schauen total fokussiert und konzentriert, während es zu tun. Und sie sind so schamlos stolz auf sich. 
Kays Rezept-Karte 
Klicken Sie hier für die druckbare Größe.
| Spekulatius Cupcakes mit weißer Schokolade Zuckerguss | |
| Zutaten |
2 Tassen Mehl 1/2 TL Salz ein 1 TL Backpulver 1 TL Backpulver 1/2 Tasse Zucker ein 2 EL Gewürz Spekulatius (Rezept ist bei http://www.kayotic.nl/blog/speculaas-spice) 1 großes Ei 1 Tasse Buttermilch 1 Stange weiche Butter Zuckerguss: 5 Unzen weißer Schokolade 2 Tassen Puderzucker 2/3 TL weißer Vanille-Extrakt 5 Unzen weiche Butter 1/4 Tasse Milch |
| Anfahrt |
Linie ein Muffinblech mit 12 Linern und füllen Sie sie 2/3 des Weges mit Teig. Die Muffins bei 350F (180C) für 20 bis 25 Minuten. Bis aufgedunsen, kommt braun und ein Zahnstocher in der Mitte stecken sauber heraus. Break 5 Unzen weiße Schokolade in kleine Stücke und legte sie in eine Mikrowelle-proof Schüssel und nuke sie für eine Minute und eine halbe oder schmelzen sie Au Bain Marie und fügen 5 Unzen weiche Butter. Mischen Sie 2 Tassen gesiebtes Puderzucker mit 1/4 Tasse Milch, 2/3 Teelöffel Vanille-Extrakt und weiß der Butter. Mischen, bis cremig und schaumig schlagen. Rühren Sie die geschmolzene weiße Schokolade. Kühlen Sie die Glasur für etwa 45 Minuten. Bis fest genug für die Dekoration. Rohr den Zuckerguss auf die Muffins mit einem Spritzbeutel und große Dekoration Spitze. |
| Verpflegung: | süße Zeug |
| Portionen: | 12 |
| Copyright © kayotickitchen.com | |
33 Kommentare »
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Das sieht schön aus.
Ooh. Diejenigen, sieht atemberaubend aus! Diese werden heute in den Ofen sein.
Man sollte nicht lesen dieses Blog-Post, wenn Sie wachte gerade auf, und Sie sind HUNGREY! Diese sehen so gut aus!
Die Muffins sehen wirklich lecker! Liebe die kleinen bunten Zuckerperlen. Setzen Sie den Geschmack Combo ist nicht von dieser Welt!
Hoi! Ziet er goed uit! Ben alleen benieuwd hoeveel Boter JE gebruikt. Een Stick ist Natuurlijk Amerikaans. Gaat ER een Ferse pakje Boter Tür, ein 250 gr? En de Backpulver, Hacke Vertaal ik dat?
@ Debbie:
Nee, is een Stick ongeveer 115 Gramm. Baking Soda ist Natron-bicarbonaat traf niet te verwarren bakpoeder!
Yummy. Diese kleinen Hände sehen so niedlich, diese Vermischung von Muffins. Ist die weiße Schokolade Zuckerguss bleiben weich und cremig oder hat sie bekommen knusprig? Es sieht wunderbar aus.
@ Andilynn:
Diese Glasur bleibt cremig. deshalb habe ich es in den Kühlschrank ersten bis es fest genug, und dann schlagen sie auf der rechten Seite vor dem Servieren sie.
Hallo Kay,
Ich habe einen Blog wurde kürzlich von einem Freund vorgestellt und liebe es! Dies ist der schönste Blog ich je gesehen habe und die Bilder sind einfach unglaublich! Sie sind wie eine Inspiration :) Liebe die Muffins und liebe die Fotos Ihrer Kinder in die Hände all das Backen euch zusammen tun. Ich habe mich daran meine 2 1/2 Jahr alt, mit mir zu backen und wir beide genießen jedes Stück davon! Halten Sie sich die erstaunliche Arbeit. Ich werde immer wieder kommen!
Oh wow, sehen diese leckeren und o so schön. Und das sieht toll aus Zuckerguss und lecker., Ich habe auf der Suche nach einer Schokolade Zuckerguss Rezept gewesen.
Nur gedacht, ich teile, dass ich auf Ihre Website kam heute Abend, da es ein Link von einmal im Monat Mutter war. Gefunden Ihre Heidelbeere Smoothie Rezept. Verliebte sich in Ihrer Fotografie. Noch erstaunlicher, beibringen, wie man Fotos machen, schauen perfessional mit Lightroom. Ich werde ein enger Gefolgsmann von Ihrer Seite sein, wie ich, ein besserer Koch und Photgrapher träumen! Danke. Sie haben meine Tag / Woche / ... :)
Ich liebe Cupcakes! Sie sind so hübsch und festlich für jeden Anlass.
Die nächsten paar Tagen habe ich (endlich) sein Beitrag die Bilder des Schnee reisten wir nach. So froh, es hat sich von uns ein bisschen länger geblieben doch!
Diese Liebe! So bunt und festlich. Auch, wie die kleinen Figuren auf dem Foto. So cute.
Super-schattig!
@ Love2bake:
Ik ook Vond! Maar war bang dat weer ER hele Dramas zouden Komen van foto sterben.
Sie sind inspiriert mich zu backen, das etwas, was ich nicht tun, ist es oft. Vielen Dank für das super Rezept.
Oh, wie ich das Bild von Ihrem Liebling Jungen süße kleine Hand Greifen der Utensilien lieben! Sie können durch die Art und Weise hält er es sagen, dass er versuchte so schwer! Die Muffins sehen toll aus, auch. Aber das Baby die Hände! Oh, die Baby Hände! So süß! LOL!
Ich bin völlig verrückt erwartet Laura zu zeigen, bis in diesem Beitrag :)
@ Erin:
Ja, ich auch :)
Ich habe gerade dieses Rezept auf hier bemerkt. Hört sich gut an. Ich hatte in der Tat verwendet Ihre Spekulatius Gewürz in meinem eigenen Muffin Rezept heute früh - das ist einfach großartig. Obwohl ich vielleicht gehen Sie vor und verwenden Sie dieses Rezept auch. Sieht fantastisch aus.
Thanks for sharing wie immer.
Ich hasse Sinterklaas, aber diese kleinen Kuchen wird aaaaaaaaany Tag des Jahres zu tun! Wow! ;)
Das Beste an nicht feiern Sinterklaas isst diese Dinge irgendwie (zusammen mit kruidnootjes und Spekulatius) ganzjährig. Warum zum Dezember warten, wenn Sie nicht vorhaben, überhaupt feiern? hehe ..
Greetings from just-unten-Rotterdam
ps ich lachen so schlimm an diesem niederländischen Care-Paket hatte .... Sie auch die gleichen Dinge, die ich immer dazu neigen, in Swaps, die rund um den Globus gehen, setzen!
Was für schöne kleine Kuchen! Und die kleine Hand auf den Bildern ist liebenswert!
tez BYM nie jadła, Piękne ;-)!
absolut köstlich! Made de "Spekulatius Kruiden" selbst, da sie diese nicht haben in Großbritannien. Der Belag war auch sooo gut (gute Kombi)
Ik hou je bij Blog!
Hoi Kay,
Nog noch een vraagje voor de zekerheid. De enige Soda-ik heb bicarbonaat sterben Kunnen Vinden ist zuiveringszout van de Drogist. Kan ik dat gebruiken ALS Backpulver? Ik wil niet Natuurlijk mijn schoonfamilie vergiftigen op sinterklaasavond ;-)