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15. Februar 2010
Huhn Palava (Afrikanische Erdnuss-Eintopf)
Ich habe eine ziemlich spezielle (und einfache) Abendessen Rezept für Sie. Nicht so besonders macht man nicht peitschen, bis er während eines bestimmten weeknight, aber es ist ein leckeres Rezept. Es ist anders, und das ist genau das, was wir ab und zu brauchen.
Wenn Sie gelesen haben mein Blog für eine Weile jetzt, wird es nicht als eine Überraschung für Sie, dass ich ein ernst Erdnuss-o-holic kommen. Ich liebe alles, Erdnuss, und müssen einfach jedes Rezept, die irgendeine Form von Erdnuss (Butter) umfasst versuchen. Und alles Speck, aber das ist ein anderes Posting alle zusammen. Bottom-line, ich bin schwach und stolz darauf. Sag mir nicht, du bist anders. Ich will nicht in sie zu kaufen!
Es ist, warum ich kam mit meiner Erdnuss gewürzt Kartoffeln und einige andere Rezepte fordern Erdnussbutter. Aber einer meiner Favoriten, wenn auch die Fotos sind verdammt schlecht wird immer mein sein ghanaischen Erdnuss-Suppe . Dieses Huhn Palava ist auch eine Erdnuss-basierte afrikanischen Rezept, das Sie erstaunen wird. Wenn Sie die Suppe mögen, dann werden Sie sicherlich mag diese auch.
Mir ist klar, was es ein großer Sprung von den eisernen Töpfen und Kochlöffeln Art der Nahrung in Ghana ist es, meine Le Creuset in Niederländisch Suburbia, aber ernst Jungs, Ich bringe Sie nach Afrika mit mir!
Zutaten:
£ 1 Hähnchenfilet
1 ziemlich große Zwiebel
1 große rote Paprika
2 große Knoblauchzehen
2 große, saftige Tomaten
1/2 Pfund frischem Spinat
4 EL (Erdnuss-) Öl
1 TL Sesamöl
1/4 TL Chilipulver (scharf)
1/2 TL gemahlener Ingwer
2 TL brauner Zucker
1/2 TL getrockneter Thymian "
5 EL Erdnussbutter
2 Tassen Hühnerbrühe
Extra brauner Zucker
Pfeffer
Salz
Wegbeschreibung:
Irgendwie finde ich mich immer mit den gleichen Grundstoffe, wie Zwiebel, Paprika, Knoblauch etc. Ich bin mir ziemlich sicher habe ich nicht bei Ihnen für die Zeit umpth, wie man eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden zeigen, schälen Tomaten, Knoblauch und hacken Rost Zeug, so dass ich nur machen dies ...
.... In diese. Es. Alles erledigt.
Schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel schneiden. Denken Sie an den gelben Schneidebrett Ich hatte? Er starb auf mich. Und für das Leben von mir, ich kann nicht scheinen, um einen neuen zu finden. Also habe ich nur geschrieben "Kip" (was bedeutet, Huhn) auf einem roten, und das macht es in Ordnung, die rote für Hähnchen verwenden. Siehe, ich habe ein logisches System. Ich wirklich tun!
Liebst du groß Storyboards? Ich habe gerade gespeichert Ihrem Finger einen 10-Foto Scrollen Reise. Kombinieren Sie das Öl mit dem Sesamöl, eine Prise Salz, viel Pfeffer, Chili-Pulver (das heiße Version), getrockneter Thymian, gemahlener Ingwer, braunem Zucker und Knoblauch.
Mischen Sie es mit dem Huhn und lassen Sie es Marinade für 15 Minuten, während Sie mit dem Rezept zu bewegen.
Das ist so hard-core! Ich steuerte ergibt sich aus der vorgewaschenem Zeug gekauft und frischem Spinat auf dem Markt. Okay, also ich war gerade Testen meiner neuen Salatschleuder, aber trotzdem. Waschen und trocknen Sie 1/2 ein Pfund Spinat. Ich neige dazu, die langen Stiele entfernen, weil sie aus meinem Kind ausflippen. Ich ziehe es mit den ganzen Blättern, aber man kann ihnen ein Kotelett sowie.
Keine Notwendigkeit, Öl in die Pfanne geben, da die Marinade enthaltene Öl hinzufügen. Kochen Sie das Huhn, bis er seine Rohheit verliert und fügen Sie die Zwiebeln und Paprika. Kochen Sie alles weitere 5 Minuten.
Löffel Erdnussbutter in den dort, in der Hühnerbrühe gießen und die Tomaten dazugeben. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bei schwacher Hitze für 20 bis 25 Minuten ohne Deckel.
Nach 20 Minuten wird die Sauce gekocht haben und nach unten ein wenig verdickt. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und braunem Zucker abschmecken. Rühren Sie den Spinat und sobald es Wilts, schalten Sie die Hitze. Sie sagte es war ein einfaches Rezept.
Dieser deckt alle Grundlagen: Huhn, Gemüse und Erdnuss. Wie kann es nicht gut sein? Servieren mit viel Reis, essen und glücklich sein. Hakuna Matata!
Kays Rezept-Karte 
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| Huhn Palava | |
| Zutaten |
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61 Kommentare »
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Das sieht gut aus. Wenn Sie es nicht haben bereits, empfehle ich Ihnen, sich suchen ein Rezept für ein Gericht namens Thai Massaman - was ich vermute, Sie werden auch die Liebe!
@ Nick:
Dies ist das erste Mal, dass ich davon gehört habe. Werde sich nach einem Rezept jetzt. Danke für den Tipp!
Oh, ich habe dies für meine Schwester und ihr Mann machen ... Sie schwärmten von der Nahrung, die sie hatten, als sie nach Afrika ging! Das wird eine schöne Überraschung für sie sein. Und YAY für Rezept-Karte!
OH, dass so gut aussieht. Ich verfolge Sie für eine Weile jetzt, aber nicht verlassen, viele Kommentare. Ich schätze alle Ihre bunte Auswahl von Lebensmitteln. Macht es sehr interessant und anders.
Ich tue nicht einmal wie Spinat, aber ich muss dies zu versuchen! Thanks for sharing.
Sieht lecker!
Thanks for sharing Kay.
Das sieht so gut aus. Kann es kaum erwarten, es zu machen. Könnte ich statt frischem Ingwer?
@ Maria:
Klar können Sie! Ich hatte keine herumliegen, sonst würde ich frisch verwendet sowie zu haben. Verwenden Sie nicht zu viel, tho, oder es wird übermächtig.
Es sieht lecker!!
Das sieht schön .. Muss diese versuchen, lieben Erdnüsse mit nichts ... Sie sollten die Massaman Curry versuchen, bekam seinen schönen Gewürze ...
Ich werde versuchen dies. Ich lebe im Bundesstaat Georgia, und wir sind die Nummer 1 in Erdnuss-Produktion! Yay! Ich muss Ihnen sagen, dass ich Ihre Hot Potatoes Crash-orange und die Zwiebel Schale mit Zimt & Ingwer (sorry, kann nicht an den Namen erinnern!) Und Abendessen gemacht, dass mein Sohn hebt seine Augenbrauen! Wow, roch mein Haus göttlich! Vielen Dank!
Ich habe es schon gesagt und ich sage es noch einmal, gehören Sie Ihre Fotos in einem Kochbuch.
Wow, sieht gut aus und erinnert mich sehr an ein Gericht aus den Philippinen genannt Kare-kare (ausgesprochen ka-ka-reh reh). Ich bin ein Teil Filipino so bin ich aufgewachsen essen und dies gehört zu meinen Favoriten. Typischerweise ist das verwendete Fleisch Ochsenschwanz und es ist, bis sie weich gekocht. Erdnussbutter ist das Highlight dieser Eintopf, da es eine reichhaltige, cremige Sauce entsteht. Das Gemüse verwendet werden, umfassen, Zwiebeln, Auberginen, Bohnen und lange eine Art grüne Lunge.
Ihre Schale aussieht fab, wie immer!
Loveeeeeeee es. Die Farben und Texturen schauen göttlich. Atemberaubende Fotocollagen zu. Prachtig ......
Practig RECEPT! Sieht lecker, und liebe die Fotocollagen zu. Inspiriert.
Ich habe gerade looovee Blog, ich bin aus Monterrey Mexiko. Also ich frage mich, warum gehst du nicht etwas mexikanisches Essen probieren?. Vielen Dank!
Heute das Morgen - und ich hoffe, jeder liebt sie, denn ich liebe alle Dinge zu ernst peanutty!
Hallo!, Ich bin es wieder. Ich war darum, mein Kochbuch zu denken, und ich frage mich waren haben Sie Ihre Vorlage erhalten für Ihre Rezepte?. Danke
@ Rocio:
Ich liebe mexikanisches Essen. Aber irgendwie scheine ich nie zu Hause kochen mexikanisch, Ich esse nur, wenn ich in ein Restaurant gehen. Nicht sicher, warum.
Aussehen wird für einige erprobte und wahre Rezepte online!
Das sieht fantabulous!
Ich stolperte über Ihre Website auf foodphotoblog und liebe es! Ich kann Ihnen sagen, wie viel Zeit und Mühe, die Sie setzen auf Ihrer Webseite ein, es ist einfach unglaublich. Ich liebte Ihre Rezept-Karten, welche Programme Sie für diese Vorlage benutzen? Ich möchte mich bei allen meinen Rezepten in diesem Format speichern. Sie rocken!
@ Nihal:
Vielen Dank für die freundlichen Worte, ich schätze sie.
Ich habe keine Ahnung, was foodphotoblog ist! Ich benutze Photoshop für die Rezept-Karten.
Tolles Rezept, Kay, machte es heute Abend, und alle liebten es. Ich substituierten ein bisschen Sriracha Sauce für die heiße Chili-Pulver und ich denke, das hat sehr gut funktioniert.
Kay! das ist so komisch, ich habe gerade gemacht Massaman Curry heute Abend! Haha, I <3 Erdnüsse auch!
@ Raj:
Ich muss wirklich in diese Massaman Curry Sache aussehen, weil ich noch nie davon gehört haben, bevor :)