Vil du lave noget sjovt? Lad os proppe et par æbler. Dette parabol bare skrig efteråret til mig! Ikke helt sikker på hvorfor. Fundet det i en af de gammeldags "bedstemor kokke har kogebøger nogen tid siden, og det fangede straks min opmærksomhed. Det så så glad og legesyg, jeg simpelthen var nødt til at gøre det. Jeg ville ikke være mig, hvis jeg ikke ændre, justere og justere et par ting, selvfølgelig.

Den friskhed og sødme af æbler kombinerer forbavsende godt med krydret kød, cremet ost og de bløde løg. Især når du giver kødet en smokey slags krydderier. Det sjove er, at du kan tilføje hvad du vil. Hold opskrift grundlæggende, eller tilføje nogle svampe, porrer, hakkede peberfrugter eller chili peber.

Du skal blot tilføje dine egne smag og gøre opskriften din egen. Det er glæden ved madlavning.

Ingredienser:

£ 1 hakket oksekød
8 æbler (sød / syrlig)
2 mellemstore løg
1 1 / s tsk salt
1/2 tsk løgpulver
1 overdænge tsk paprika pulver
1/4 overdænge tsk taco krydderi
1 tomat (eller 1 tsk tomatpuré)
1/4 kop kyllingesuppe
1 tsk karry
1/4 tsk cayennepeber
Worcestershire sauce
ost

Retninger:

Forvarm ovnen til 350.

Hak en af ​​løg.

Tag en skål og kombinere 1 1/2 tsk salt med 1 overdænge tsk sød paprika, 1 tsk karry, 1/2 tsk løgpulver, 1/4 tsk cayennepeber og en dynge 1/4 tsk taco krydderi.

Nu giver det en god røre, indtil det ser noget som dette.

Rist 1 stor eller 2 medium, hvidløgsfed.

Kog kødet, indtil brun og dræne fedt. Jeg har brugt magert kød, så ikke har en frygtelig masse at dræne.

Når det begynder at brune, sænke varmen og tilsæt løg og hvidløg. Cook, indtil løgene er lidt gennemskinnelig.

Nu jeg løb ud af tomatpuré eller som ville have været mit første valg (1 tsk). Jeg hakkede et medium tomat og tilføjet det. Nej, det er ikke en dårlig fokus, ikke en dårlig dybdeskarphed, er det kunstneriske fotografisk frihed!

Også få et godt stænk af Worcestershire sauce derinde.

Nu tilføje krydderi mix, vi har lavet tidligere, og 1/4 kop kylling bouillon. Bare lad det blidt simre indtil det meste af væsken er evaporized.

Jeg har kun brugt 4 æbler i min opskrift, og brugte venstre over kød til en anden opskrift. Men det er nok kød til kongeligt fylde 8 æbler. Du ønsker at bruge saftige, søde og sure æbler for dette.

Få dine æbler ud af deres smukke frakker, slice deres toppe ud, og øse ud af kødet. Jeg er sikker på der er lettere måder at gøre dette end blinkning det ud med en dessertske, jeg kan bare ikke tænke på en lige nu.

Tag det andet løg og skær det i meget tynde ringe.

Smør en ovnfast fad. Ja, der er min fedtfattig flydende smør igen. Kan ikke gøre for det, jeg elsker de ting. Nu indrømmer jeg virkelig gjorde indfange action!

Fyld dine æbler med kød & løg blanding!

Læg dem i fadet og top dem med små stykker ost (eller bruge revet ost), og smide et par løg ringe på toppen. Nu sættes en lille smule smør på der også for at sikre løgene koge i stedet for bare brune, eller værre, sort.

Sætte dem i en forvarmet ovn i 20 til 25 minutter. Pynt med nogle frisk hakket purløg eller persille og grave i. De er sjove!